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紅豆餡排行榜（紅豆餡的牌子）

發(fā)布時間：2023-03-25 15:14:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 114 問大家

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本文目錄:

1、紅豆可以用來做什么吃的？
2、月餅餡的做法大全
3、懂視生活
4、紅豆做餡咋做

紅豆餡排行榜（紅豆餡的牌子）

一、紅豆可以用來做什么吃的？

紅豆可以用來做什么吃的？我的回答是制作紅豆餡的面包。

紅豆是一種非常有營養(yǎng)的豆類食材，紅豆有消腫利水，排膿解毒等功效，如果大家早上起床有手腳腫脹的情況可以適當(dāng)?shù)暮刃┘t豆水。紅豆最常見的做法其實就是和薏米一起做湯喝，還有就是紅豆餡，紅豆餡可以做的美食非常多，豆沙包，面包，發(fā)面餅，紅豆酥等等種類繁多的主食和點心。

紅豆餡排行榜（紅豆餡的牌子）

紅豆做湯加入薏米這個非常簡單，就是把紅豆和薏米放在一起煮就可以了，如果紅豆薏米制作之前浸泡過了會更容易軟爛，如果沒有寖泡就適當(dāng)?shù)脑黾又笾茣r間。如果大家做薏米紅豆粥不要用大米制作，因為薏米和大米相克。下面我就和大家分享一下用紅豆餡制作的軟面包吧！

紅豆餡排行榜（紅豆餡的牌子）

====紅豆面包====

【紅豆面包配方】：高筋面粉500克，酵母6克，鹽3克，白砂糖80克，水335克，黃油60克。紅豆餡適量。

【制作方法】：1.紅豆提前一晚泡軟，放在電飯煲中煮熟，加入白砂糖攆成豆餡，放涼后備用。酵母和水放在一起，攪拌至酵母完全融化。

2.高筋面粉，白砂糖，鹽放在一起攪拌均勻，加入酵母水和成面團，和成面團后加入黃油，把黃油完全揉到面團里。把揉好的面團裝進保鮮袋放進冰箱冷凍30分鐘。

3.取出面團揉至表面光滑面筋展開。分成小面團滾圓，滾圓后松弛10分鐘，再滾圓一次醒發(fā)20分鐘，把紅豆餡揉成小球，醒發(fā)好的面團搟成薄片包入紅豆餡，收緊收口。放在烤盤上，面包之間要留有足夠的空隙。放進烤箱醒發(fā)40-60分鐘，發(fā)至2倍大即可烘烤。醒發(fā)時烤箱放入一小杯開水增加濕度。

4.取出發(fā)酵好的面包，表面刷上蛋液，撒上芝麻準(zhǔn)備烘烤，烤箱溫度190度，烤18分鐘左右表面金黃即可。

紅豆餡排行榜（紅豆餡的牌子）

【溫馨小提示】：手工和面做面包酵母最好化開，醒發(fā)面包時烤箱里放一小杯開水增加濕度。放進冰箱是為了給面團降溫。

【總結(jié)】：紅豆小面包非常柔軟，豆餡香濃，非常適合早餐食用。

二、月餅餡的做法大全

月餅餡的做法簡單配方復(fù)雜。

第一步：準(zhǔn)備食材。紅棗800克、玉米油60克、水適量。第二步：把紅棗清洗干凈后去核，如圖。第三步：所有紅棗都去核后，放到鍋里，加入兩倍以上的水，然后開始燉煮，直至紅棗軟爛，可以輕松用筷子刺穿。這期間，滿屋子棗香味，甜甜的，很饞人。第四步：紅棗煮好后，把棗撈出放入破壁機中，再放入少許的水（水的量不建議放太多，只要破壁機能正常運轉(zhuǎn)就可以了，水量太多的話，咱們接下來炒制的時候，就會特別費勁，要炒很長時間）。然后，啟動破壁機，把紅棗打成細細的糊。第五步：打好的棗泥糊過次篩，直接放到鍋里，如圖。過篩，可以讓紅棗泥更加細膩，這樣做好后口感才好

三、懂視生活

石家莊有很多好吃的東西，在河北，石家莊是一個非常值得去的城市，旅游景點多，而且美食也很豐富，來石家莊不得不吃的小吃有什么呢？今天推薦的石家莊小吃都是當(dāng)?shù)刈罨鸨摹?/p>

石家莊不得不吃的小吃：藁城宮面

藁城宮面歷史悠久，在石家莊也是很常見的一道小吃。據(jù)說，早在明朝就有了，當(dāng)時藁城有一些面食藝人，比較擅長制作面食，尤其是掛面，到了清光緒年，地方官吏把這種面食進貢給了皇宮，因此成了宮廷美食，取名宮面。藁城宮面用小麥精粉為原料制作而成，純手工工藝，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，口感井道，面條均勻空心，可以煮，也可以做涼面。

石家莊不得不吃的小吃：抓炒全魚

抓炒全魚是一道知名的石家莊菜肴，這道菜的特色之處在于它吸收了京、魯?shù)鹊氐牟穗鹊奶厣?，并進行了創(chuàng)新，本地菜里面，這道抓炒全魚還是很火的，很多餐館都可以吃。抓炒全魚采用的是新鮮的大鯉魚，刀功很講究，制作出來的魚外觀好看，端盤上桌，好看又好吃，是很多宴席上的經(jīng)典菜肴之一。

石家莊不得不吃的小吃：驢肉火燒

驢肉火燒到了河北是一定要吃的，尤其是現(xiàn)在驢肉火燒越來越火，不吃就太遺憾了。驢肉火燒原本是在保定地區(qū)很火，現(xiàn)在石家莊也很多，味道正宗，驢肉火燒已經(jīng)是華北地區(qū)最受歡迎的小吃之一，驢肉火燒是把熟驢肉夾到火燒里面，一口下去，口感酥脆，驢肉吃起來肥而不膩，回味無窮。

石家莊不得不吃的小吃：牛肉板面

牛肉板面是一道很常見的面食，但是在石家莊還是很具有代表性的，和一般的面食不同，牛肉板面很注重調(diào)味，加入了幾十種的配料，每一種配料都是選用上等材料制作而成，所以做出來的味道是很不錯的，不僅是調(diào)料，制作程序和火候也不能馬虎，最后的面湯，面湯是用多種的食材熬制而成，口感濃香，配上青菜之后，，看起來更好看，食欲更好。

石家莊不得不吃的小吃：元氏炸糕

元氏炸糕不知道大家有沒有聽說過，這是一道很知名的小吃。把水燒開之后，加入白礬熬到融化，然后將面粉放進里面攪拌一下，成為面團之后，將準(zhǔn)備好的餡料包進里面，元氏炸糕一般包的是紅豆餡，包好之后放進油鍋里面炸，炸熟為止，元氏炸糕外觀是金黃色，吃起來酥脆可口，餡料香甜，老少咸宜！

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四、紅豆做餡咋做

“網(wǎng)購的餡料，含油太多了，對于油的來源，我總感到不放心，不知道商家混進去的是什么油，是不是地溝油？所以，還是少買，自己做，來得安心點！因為我是打算做餅的，所以這個紅豆餡低糖低油，如果用來做月餅的餡料，是要加多點油進去炒的！”

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