藕排行榜

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本文目錄:

• 1、武漢特產(chǎn)排行榜前十名

• 2、珠海美食排行榜前十

• 3、四川特產(chǎn)排行榜前十名

• 4、杭州小吃排行榜前十名

一、武漢特產(chǎn)排行榜前十名

武漢特產(chǎn)排行榜前十名：

1.熱干面

熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。

2.武漢鴨脖子

武漢鴨脖子　鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。

3.黃陂馬蹄

黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。黃陂荸薺，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少、味甜?！包S陂荸薺”保護(hù)區(qū)面積達(dá)5622公頃，年產(chǎn)16800噸，成為全國荸薺主產(chǎn)區(qū)之一。

4.蔡甸蓮藕

蔡甸蓮藕，湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)，不僅蓮藕外觀通長肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、極富營養(yǎng)，藥用食補(bǔ)兩宜?！〔痰槌顷P(guān)建鎮(zhèn)于晉，蓮花湖環(huán)抱古鎮(zhèn)，湖水清澈，湖泥肥沃，由于漢江多次改道，洪水泛濫，礦物質(zhì)淤積，為蔡甸蓮藕的生長提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

5.法泗大米

湖北省武漢市江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)桂子山、金水河流域一帶，土地肥沃，雨量適宜。由于地理環(huán)境獨(dú)特，這里出產(chǎn)的大米粒型均勻，色澤鮮明，油質(zhì)透明、清晰，呈玻璃狀，無白肚，在同類大米中首屈一指，占有得天獨(dú)厚之優(yōu)，被稱為“法泗大米”。

6.梁子湖大河蟹

武漢梁子湖大河蟹，全生態(tài)養(yǎng)殖，中國唯一兩個(gè)原產(chǎn)地標(biāo)志之一。武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。

7.舒安藠頭

舒安藠頭，是湖北省武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)特產(chǎn)，2010年，經(jīng)國家質(zhì)檢局審定為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項(xiàng)目”。

8.黃陂荊蜜

作為四大名蜜之一，荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花，主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。

9.漢南甜玉米

湖北的甜玉米，起源于武漢，而武漢的甜玉米起源于漢南，漢南是全國最早種植超甜玉米的地區(qū)之一。漢南甜玉米有“水果型玉米”之稱，既可生食，又可熟食，是玉米家族中的“嬌寶寶”。

10.洪山紫菜苔

洪山菜苔僅產(chǎn)于武漢市弄昌洪山寺一帶，菜莖為紅色，較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟，略帶甜味，是蔬菜中的佳品。

二、珠海美食排行榜前十

1、將軍帽

海洋貝類動(dòng)物，萬山海島海邊緣石生長，形若清代朝廷將軍的帽子，其肉質(zhì)富彈性，韌若鮑魚。食法有清蒸、蒜蓉蒸、白灼、燜花生、煮粥等。

2、唐家灣茶果

唐家灣茶果是廣東珠海唐家灣鎮(zhèn)官塘村的一種傳統(tǒng)民間小吃，屬于粵菜系，已有幾百年歷史。茶果分三類：白團(tuán)，用粘米粉加豆沙；蘿卜糕，用糯米粉加蘿卜干和肉粒；餃子，用淀粉加豬肉馬蹄或蘿卜絲?？芍谱鞒商?、咸兩種口味，口感香糯，是廣東一帶群眾喝茶消遣的一種美食。

3、大赤坎叉燒排骨

斗門傳統(tǒng)美食，珠海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。傳承嶺南叉燒風(fēng)味而又獨(dú)創(chuàng)醬料配方及加工工藝。選取本地農(nóng)家幼骨豬的新鮮肩頭肉、肋排肉，醬料腌制晾干后入特制烤爐以荔枝木柴火烘焙，熟透出爐。食之酥脆柔嫩，清香繞喉。

4、南屏脆肉鯇

南屏脆肉鯇是用特殊方法配養(yǎng)出來的鯇魚。特色是利用水庫的礦泉水，飼以精飼料運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法，養(yǎng)出來的魚，外形如舊，但肉質(zhì)已變，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，故烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸、燉等各具風(fēng)味。

5、鮑汁扣橫琴蠔

橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。鮑汁扣橫琴蠔采用珠海四大美食—橫琴貴妃蠔為主原材料，色澤艷麗、蠔嫩汁美。

6、黃金風(fēng)鱔

黃金風(fēng)鱔肉爽滑、少碎骨、口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸，鮮味香濃，當(dāng)?shù)厝硕嘞矚g用瓦缶掌火局，別具風(fēng)味，素為食家所推崇。

7、芝士香蠔

芝士香蠔香氣逼人，鮮美甜嫩。把蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹干。鍋里放牛油、洋蔥粒、蒜粒，炒香后加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調(diào)味后即成烤蠔醬。每只蠔淋上一茶匙烤醬，放進(jìn)烤箱五分鐘即可。

8、斗門重殼蟹

珠海斗門重殼蟹又稱松殼蟹，生長于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營養(yǎng)價(jià)值高，是滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺(tái)和珠海等地區(qū)聞名遐邇。

9、白藤粉藕

以白藤湖出產(chǎn)的蓮藕最靚。白藤粉藕以肥碩、多粉、松化無渣，藕斷無絲而馳名，又名無情藕。生食似馬蹄（薺）爽甜，煲、炒、燜皆可，拌之葷食風(fēng)味更佳。制成糖藕，味道清甜如飴蜜。

10、白藤水鴨

珠海斗門的白藤湖，水資源豐富，水中物種繁多，特別適合水鴨的生長。這里的水鴨個(gè)個(gè)膘肥體胖，肉質(zhì)肥美鮮嫩，成為當(dāng)?shù)氐囊淮箫L(fēng)味佳肴。白藤水鴨營養(yǎng)價(jià)值很高，用淮山、圓肉、枸杞子燉的白藤水鴨，滋味鮮香，甘腴爽口，補(bǔ)而不燥。

三、四川特產(chǎn)排行榜前十名

四川特產(chǎn)排行榜前十名的有天池藕粉、安岳檸檬、犍為麻柳姜、安居黃金梨、安居紅苕、姻脂紅蘿卜、白市柚、趙坡茶、太源井曬醋、瓷胎竹編。

1、天池藕粉：

天池藕粉，四川省資陽市樂至縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因其原料蓮藕原產(chǎn)于該縣天池，并品質(zhì)最佳而得名。天池藕質(zhì)地肥厚，細(xì)嫩清香，屬藕中上品。

2、安岳檸檬：

安岳檸檬是四川省資陽市安岳縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安岳檸檬主栽品種尤力克，經(jīng)過80多年的栽培馴化，選優(yōu)提純，選育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的株系。

經(jīng)中國柑桔研究所檢測，并與美國加州、意大利西西里檸檬比較，安岳檸檬含檸檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%，檸檬酸6.7%。

3、犍為麻柳姜：

犍為麻柳姜，四川省樂山市犍為縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。犍為生姜種植歷史悠久，因生產(chǎn)基地始建于麻柳村而得名“麻柳姜”?！侗静菥V目》就有記載。千百年來，天下姜以犍為姜為上品，犍為姜又以麻柳姜為上品。

4、安居黃金梨：

安居黃金梨，四川省遂寧市安居區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安居黃金梨果實(shí)近圓形或稍扁，單果重200—400克，大小適中，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，純甜，較耐貯運(yùn)。黃金梨因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。

5、安居紅苕：

安居紅苕，四川省遂寧市安居區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安居紅苕品種具有塊根均勻、皮薄、皮淺、紅色、內(nèi)質(zhì)蛋黃色、口感好，甜糯有致。性平和、微熱、營養(yǎng)極為豐富，被專家稱為藥食兼用的健康食品。

6、姻脂紅蘿卜：

肖溪胭脂紅蘿卜，又名“透心紅”，原產(chǎn)于肖溪東陽、沖相等沿江村社，后逐漸向渠縣保和鄉(xiāng)等地?cái)U(kuò)展。該產(chǎn)品特點(diǎn)為色澤鮮紅，且里外紅透。

7、白市柚：

白市柚是四川省廣安市廣安區(qū)白市鎮(zhèn)的特產(chǎn)。白市柚特指白市鎮(zhèn)柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽(yù)。

8、趙坡茶：

趙坡茶是中國歷史名茶、中國傳統(tǒng)名茶，具有一千多年歷史，原產(chǎn)地為四川省綿竹市趙坡茶仙谷，有綠茶、花茶、紅茶等茶類。

作為唐代貢茶的趙坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣長而著稱，南宋詩人陸游以詩句 “茶試趙坡如潑乳”表達(dá)對她的厚愛。

9、太源井曬醋：

太源井曬醋，四川省自貢市沿灘區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 太源井曬醋沿用清道光二十八年的傳統(tǒng)秘方，已有160余年歷史。

經(jīng)五代釀造技師的不斷探索、挖掘、整理、傳承，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、日曬、陳釀四大工藝流程，20多道工序制成，其陳曬期達(dá)2年以上，是在國家商務(wù)部首次評審認(rèn)定的“中華老字號(hào)”中該市惟一上榜的產(chǎn)品。

10、瓷胎竹編：

瓷胎竹編，工藝品，又稱、瓷胎竹編，是成都地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)手工藝品，也是四川特產(chǎn)的一種，起源于清代中葉，當(dāng)時(shí)主要用做貢品。

由于世道艱辛，技藝幾經(jīng)絕傳，五十年代經(jīng)重新發(fā)掘、恢復(fù)生產(chǎn)。瓷胎竹編產(chǎn)品技藝獨(dú)特，以精細(xì)見長，具有"精選料、特細(xì)絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。

四、杭州小吃排行榜前十名

杭州小吃排行榜前十名：西湖醋魚、貓耳朵、片兒川、龍井蝦仁、蜜藕、蔥包檜、蝦爆鱔面、定勝糕、油墩子、藕粉。

1、西湖醋魚

這個(gè)是杭幫菜的必點(diǎn)美食，能把這道菜做得很棒的餐廳已經(jīng)不多了。但是賞著西湖景色吃著魚，整個(gè)感覺是不一樣的。這道菜通常選用草魚，糖醋口感，魚肉又嫩又鮮。最重要的是，正宗的西湖醋魚可以吃出蟹的味道。

2、貓耳朵

這可不是我們常吃的貓耳朵小零食，而是杭州的特色名小吃?？梢园阉醋飨褙埗涞拿鏃l。這個(gè)食物也是有歷史故事的，清朝乾隆皇帝下江南微服私訪，突遇大雨，皇帝餓了叫當(dāng)?shù)匾粷O翁煮點(diǎn)吃食，沒有搟面杖的老頭就用手捻出了貓耳朵狀，再澆上鹵汁兒，皇帝吃了連連稱好。

3、片兒川

這大概是本地人最愛的日常小吃了吧，這道美食的特點(diǎn)展現(xiàn)在它獨(dú)特的澆頭上。主要用雪菜、筍片和瘦肉組成，入口鮮美，面條勁道。這碗面好不好吃，看的就是澆頭上的筍片新不新鮮，好吃的筍片一定會(huì)讓你愛上片兒川的?，F(xiàn)在還有腰花、鱔魚等配料可以選擇搭配。

4、龍井蝦仁

選用清明前后時(shí)期生產(chǎn)的上好龍井，搭配鮮美的河蝦。蝦仁Q彈，茶味清香，入口只得鮮、香、美三字在頭頂環(huán)繞。雖然很多杭幫菜餐廳都有得吃，但最正宗的還是得要去杭州吃，原材料產(chǎn)地，口味一定更加不一樣。

5、蜜藕

喜歡吃甜食的朋友真的要來杭州，糯米和蓮藕的巧妙融合，澆上一勺蜜汁，一口下去簡直就甜到心里去了。很多朋友怕甜，其實(shí)這道菜做得好，更多的是吃到蓮藕的清甜，和軟糯的糯米結(jié)合，爽脆又綿密。別的地方吃不到，一定要試試。

6、蔥包檜

把剛炸好的油條和蔥段裹在面餅里，再放到鐵鍋上邊壓邊烤，蔥段的香味在烹飪過程中會(huì)纏繞在你左右，而且這個(gè)可以選甜面醬和辣醬。

7、蝦爆鱔面

這個(gè)聽名字就很想吃吧，選取鮮活的大鱔魚，去頭去尾后用中間片成鱔片，然后再用素油爆，葷油炒，麻油澆。一頓操作后，鱔片入口味道酥脆又綿密又鮮美。配上大河蝦加蛋清液炒到白白嫩嫩，澆在煮好的面條上。一口下去，都是鱔魚的香味和大蝦的鮮味。

8、定勝糕

傳說是南宋時(shí)候，百姓為韓家軍出戰(zhàn)鼓舞戰(zhàn)士而制成的，所以糕點(diǎn)上印有定勝二字。就是用粗糯米粉和粗粳米粉制作的，然后在中間放入甜豆沙。入口松軟，豆沙的甜和外面的糯米糕混合起來，不會(huì)膩?zhàn)臁?/p>

9、油墩子

你可能沒聽過這道杭州小吃，但是這可是本地人兒時(shí)最愛吃的小吃之一。傳統(tǒng)油墩子一般會(huì)有三種口味，一種包蘿卜絲，一種包肉餡，一種包豆沙。包好后放入鍋中油炸，撈起來的油墩子超級酥脆，蘿卜絲的口感一定會(huì)讓你驚艷。

10、藕粉

從古至今，在我國西湖藕粉是最為出名的，可以說是藕粉界的第一名。很久之前杭州藕粉是用來進(jìn)貢到皇宮給皇上吃的。什么年齡都能吃，而且藕粉里加什么都很好吃。

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