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全國十大排名小吃（全國十大排名小吃店）

發(fā)布時間：2023-03-28 00:55:25 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 406 問大家

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本文目錄:

1、中國十大排名小吃
2、中國十大傳統(tǒng)美食
3、全國8大小吃排行榜，還不趕緊看看自己的家鄉(xiāng)菜有沒有上榜
4、中國的十大小吃到底有哪些？

全國十大排名小吃（全國十大排名小吃店）

一、中國十大排名小吃

一、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，屬于渝菜，重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，小編記得大學(xué)的時候校門口就開了一家重慶小面，生意一直都十分火爆哦。

二、蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃，它有著“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”與“一清二白三紅四綠”的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面，胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅(qū)逐了。

三、漢中面皮

漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。配菜（底墊子）主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴，炒等吃法

漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片，很多好吃的店面甚至連名字都沒有，蒸籠堆的越高生意就越好，熱干面就越好吃。

四、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。

制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等，桂林米粉已經(jīng)滲入廣西人的方方面面，在桂林的早晨，隨便進(jìn)入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。

五、廣東腸粉

粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州(今廣東羅定市)

廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，腸粉的制作很簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。

六、合肥鴨油燒餅

鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。

廬州烤鴨店是合肥的名店，而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道，光看它的“色”，就讓人眼饞：烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面，臥著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一層一層“千層餅”似的脆皮，又香又酥，滿口生香。

七、四川抄手

四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃，屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。

用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應(yīng)火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調(diào)味。

八、廈門沙茶面

廈門是較早對外開放的城市，人們的生活有很多舶來品，沙茶就是其中的一種。

廈門沙茶面是廈門的著名小吃，屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系，主要原材料是沙茶醬和高湯，口味咸鮮香辣，有點甜。做法也很簡單，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似，口味也有類似的地方。

九、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。

因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫”浮元子”，后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

十、上海糯米團(tuán)

老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團(tuán)子，就這樣，純正的上海糯米團(tuán)就完成了。

飯團(tuán)出名好吃，但是也是有需要注意的地方，糯米團(tuán)等食品宜加熱后食用，老人、小孩或病人應(yīng)當(dāng)慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。

二、中國十大傳統(tǒng)美食

中國十大傳統(tǒng)美食：

1、蘭州牛肉面

蘭州牛肉面是一種非常受歡迎的牛肉面，已經(jīng)有大約100年的歷史了。它匯集了鮮紅的辣椒油、牛肉以及蘭州當(dāng)?shù)氐氖巢暮椭苿?。這個食譜很容易上手，味道也很棒。每一口都讓人垂涎欲滴。

2、襄陽牛肉面

襄陽牛肉面現(xiàn)在已經(jīng)大受歡迎，雖然它們只有30年左右的歷史，但其味道非常濃郁，讓人垂涎欲滴。它原先本是街頭小吃，但現(xiàn)在隨處可見，并成為中國乃至亞洲最受歡迎的牛肉面之一。

3、醉雞

“醉雞”這個名字很奇怪，也有點好笑，但可以肯定的是，“醉雞”是一種家常菜。雖然菜譜很簡單，但需要紹興酒。因為這款酒獨特的醇厚口感，其他的都不行。這一地區(qū)的當(dāng)?shù)厝讼矏圻@道菜，因為它的味道和健康的好處。

4、三杯雞

三杯雞的味道鮮美，有點甜，是每個人都想在最后一餐吃的一道菜。它是用甜葡萄酒、醬油和豬油烹制的雞肉，每個人一杯。

5、螞蟻上樹

螞蟻上很多人都喜歡得一道菜肴，它主要原材料是粉條和肉末，不得不說這道菜名十分的形象貼切。它有一種濃郁的味道，咬了一口，從頭到尾都非常棒。

6、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面最初是由旅行食品銷售商制作的，現(xiàn)在已經(jīng)在全球范圍內(nèi)獲得成功。由于制作這道菜的成本低廉，制作方法簡單，它在中國和海外的每個家庭都很常見。這道菜的熱辣程度令人難以置信，但它與肉、菠菜、芝麻、面條和其他食材搭配得非常好。

7、紅燒獅子頭

雖然大多數(shù)國家會有小丸子作為額外的一道菜，但中國的獅子頭燉丸子是一個大丸子。之所以叫大丸子，是因為這道菜看起來像獅子頭，周圍的醬汁是禁毛，它的力量足以證明這個名字的合理性。肉丸與，大蒜、栗子、醬油等調(diào)料的完美結(jié)合創(chuàng)造出了世界上最偉大的肉丸菜之一。

8、回鍋肉

回鍋肉是非常簡單的菜，它燒制起來并不難，并且還十分的美味，這就是它如此普遍的部分原因。用少許調(diào)味料輕輕煮開后，放入其他材料的平底鍋中煎炸。它變軟后里面就煮熟了，但是外面依舊很脆，沒有人能抗拒這道誘人的美食。

9、紅燒肉

五花肉以其肥美可口的口感而聞名于世，亞洲人都廣泛使用五花肉，而紅燒五花肉是最受歡迎的菜肴之一。就像麻婆豆腐一樣，紅燒五花肉出來的時候會又紅又熱。肥美的五花肉和各種各樣的香料混合在一起，第一口就融化了。它令人上癮，美味可口。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料為名，當(dāng)?shù)厝耸质壤保@也就造就了麻婆豆腐充滿熱量的口感。在其實麻婆豆腐并不算很老的一道菜，它在不到200年的歷史里就迅速地流行起來，不管是中國餐館還是喜愛中國菜的家庭中都隨處可見。

三、全國8大小吃排行榜，還不趕緊看看自己的家鄉(xiāng)菜有沒有上榜

中國美食多種多樣，小吃更是不盡其數(shù)

重慶小面

重慶小面，重慶四大特色之一，屬于渝菜，是重慶最受歡迎的面食。感覺日常吃的小面都不夠正宗，于是入手了孟非的重慶小面，面條和調(diào)料都是獨立包裝，調(diào)料包都是配好了的，而且味道也很不錯，面很Q彈，非常勁道，又麻又辣，太爽了，還有大顆大顆的肉粒，太絕了，好吃好吃。

蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃，“中國十大面條”之一，屬于西北菜，之前湊單隨手在網(wǎng)上買了統(tǒng)一那街那巷蘭州牛肉面，沒想到非常驚喜，大片的牛肉，美味的湯汁，勁道的面條，綿軟的蘿卜，還原度極高的牛肉拉面，湯都喝光了，好吃到冒泡，作為快捷面來說，口味非常不錯。

漢中面皮

漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃，軟糯香辣是漢中面皮的主要口感，在外地想吃這口的，可以試試九臻白氏的搟面皮，正宗西北口味，很筋道有嚼勁，料包香辣可口，一點也不比外面賣的差，而且吃著還方便，操作簡單，非常適合夏天吃，太適合我這個廚房小白了，以后還要回購。

桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名吃，以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。我一次吃桂林米粉是吃得爽圓圓的米粉，聽說這家非常正宗，買回來果然沒失望，口味蠻清淡的，很好吃，分量很足，爽爽彈彈的，而且里面的肉也給得很實在，再配上送的榨菜，太好吃了，根本停不下來，推薦推薦！

廣東腸粉

廣東非常出名的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系，分咸、甜兩種，嫩滑Q彈，美味鮮香，去年，好多小吃攤都不開門，我實在想吃，于是在網(wǎng)上買了材料來自己做，給大家分享一個寶藏吃法，1杯粉和1杯半的水比例，放半勺油，加粉到蒸熟保證在1分半鐘之內(nèi)，不然會水粉分離，蒸出來后加上醬料，超級好吃。

鴨油燒餅

鴨油燒餅是南京特色小吃，橢圓形的燒餅，上面星星點點的芝麻，里面一層一層的脆皮，入口又香又酥，滿口生香，沒吃過的寶寶不要緊，我在網(wǎng)上找了一家非常正宗的鴨油酥餅，它有六種口味，我最喜歡的是原味和海苔味，其他的也不錯，大家可以嘗嘗，皮薄酥脆，油而不膩，地道南京美食，吃了還想吃。

四川抄手

四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃，屬于川菜系，皮薄肉嫩，味美湯鮮，而四川抄手的精華就是調(diào)料了，想吃正宗的四川抄手可以試試醬老麻的調(diào)料，一口潑辣，兩口麻辣，三口回香，一勺調(diào)料下肚，兩三滋味回蕩，色香味面面俱到，一吃就愛上了，而且這個醬料的吃法有很多，一定要多屯點。

廈門沙茶面

廈門沙茶面是廈門的著名小吃，口味咸鮮香辣，有點甜，屬于閩菜小吃。這個也是我去年囤的，一個姐妹推薦給我的，它是免煮的，沖泡即食，雖屬于泡面，但面條口感不錯，入口勁道，醇厚的沙茶口感，湯喝起來很香，口齒留香，配料種類豐富，價格實在，性價比很高。

四、中國的十大小吃到底有哪些？

重慶酸辣粉，山東煎餅，西安胡辣湯，漢中熱面皮，蘭州牛肉拉面，武漢熱干面，北京油條豆汁，上海糯米面團(tuán)，寧波湯圓，長沙米粉為中國的十大小吃。都各有特色。

重慶酸辣粉是一種流傳于重慶城鄉(xiāng)的著名傳統(tǒng)小吃。由于其獨特的口味、優(yōu)良的品質(zhì)和低廉的價格，酸辣粉在全國各地都非常受歡迎。香味濃郁，色彩鮮艷，晶瑩剔透，酸甜可口。山東煎餅源于泰山，非常薄。以五谷雜糧為原料制成。這是平民之食——卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

胡辣湯是陜西人最經(jīng)典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華。早上，穿行在背街小巷，到處都能聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味。漢中熱面皮是將大米磨成面皮蒸熟后，用鹽、辣椒、醋等調(diào)味品攪拌。再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。漢中的熱面皮，口感鮮香麻辣，面皮筋道適合各類人群食用。蘭州牛肉拉面是蘭州著名的風(fēng)味小吃，享譽全國。制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

熱干面是武漢最著名的食物之一，也是武漢人生活中不可分割的一部分。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，味道鮮美?；旌舷阌汀⒙獒u、蝦仁、五香醬菜等配料，更具特色。油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一。它不僅價格便宜，而且香脆可口，老少皆宜。油條是北京最常見的小吃，通常作為早餐食用。糯米團(tuán)是老上海人的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，上面放一些榨菜，夾一根油條，卷成一個團(tuán)子，就這樣，純正的上海糯米團(tuán)就完成了。

湯圓是寧波著名小吃之一，也是我國代表小吃之一。歷史十分悠久。在春節(jié)寧波人早上會有全家坐在一起共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。長沙米粉不像桂林米粉那么出名，但它們有自己的特色，是長沙居民最喜歡的食物之一。米粉分為圓粉和扁粉兩種。長沙人大多偏好扁粉，因為扁粉比起圓粉比較容易入味。要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調(diào)味。

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