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順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-28 10:55:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 64 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于順德好吃的地方排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、有哪些順德美食值得推薦?
2、去順德必吃的美食有哪些?求推薦！
3、順德有什么好吃的美食順德好吃的美食介紹
4、順德是人人都向往的美食之鄉(xiāng)，那里都有哪些經(jīng)典美食？

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）

一、有哪些順德美食值得推薦?

順德美食有：大良炒鮮奶、金榜牛乳、九江煎堆、倫教糕、大良崩砂、魚仔餅、蜂巢芋角、陳村粉、大良膏煎、鳳城魚皮角、盲公餅、樂從魚腐、順德魚生、均安魚餅、拆魚羹、菜遠(yuǎn)炒水蛇片、煎釀鯪魚、羊額燒鵝。

大良牛乳是中國(guó)廣東省佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)出產(chǎn)的一種牛奶制成品。本來(lái)是附近金榜鄉(xiāng)的特產(chǎn)，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）

制作技巧

在茶杯里倒1/3杯白醋，用勺舀一勺牛奶入杯中，牛奶馬上凝固成團(tuán)狀，然后將成團(tuán)的牛奶倒入模中，用手指將其抹平，再用手掌將牛奶里的醋壓擠出來(lái)，最后輕輕掀出牛奶片，放入鹽水中，泡四個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)就成為遠(yuǎn)近聞名的金榜牛乳了。

制作金榜牛乳關(guān)鍵是掌握牛奶和醋的溫度，不能太熱，否則牛乳會(huì)老，不好吃；也不能太冷，否則難以凝固。最關(guān)鍵的一點(diǎn)是那一盆高濃度鹽水的制作，浸泡金榜牛乳的鹽水不能用加工過(guò)的食鹽，而是將沒有經(jīng)過(guò)加工的海鹽煮開，用紗布過(guò)濾后，再煮干成鹽粒，然后將鹽粒融成高濃度的鹽水。

二、去順德必吃的美食有哪些?求推薦！

順德的大良步行街，良華蓋路119號(hào)。

仁信和民信兩家店都是網(wǎng)紅種草的，小編來(lái)此之前勢(shì)必要吃掉這兩家店。雙皮奶，100年前誕生在順德，因?yàn)樗譃樯舷聝蓪?、醇厚爽滑而得名，制作的牛奶是?lái)自順德本地的水牛奶，乳脂含量是普通牛奶的2倍，水牛奶格外綿密濃郁。椰子燉奶，也比較有名。建議點(diǎn)這兩種招牌的來(lái)嘗試一下。炸牛奶也是招牌，牛奶軟嫩，皮薄酥脆。

【肥光魚生】地址連源二路五街3號(hào)(近大良福盈酒店)，在一家居民樓的一層，沒有店名但還算好找。十一點(diǎn)才正式營(yíng)業(yè)，最好提前訂座，因?yàn)槎际潜镜厝藳_著名氣去吃，都會(huì)提前預(yù)約，沒有提前預(yù)約就早點(diǎn)來(lái)坐在門口等。肥光魚生的魚的種類是皖魚，一魚四吃。魚肉切片做魚生，魚皮做涼拌，魚骨做椒鹽，魚頭魚尾煮粥，真是物盡其用了。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）

【細(xì)妹五香牛雜】

大良華蓋里直街信發(fā)樓3號(hào)鋪，營(yíng)業(yè)時(shí)間是11:00~20:00，在順德清暉園附近。牛雜很軟很嫩，很入味，配的辣醬，辣度剛剛好，蘸著吃感覺很不錯(cuò)。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）細(xì)妹五香牛雜

【歡記牛乳】

《尋味順德》里面提到的正宗雙皮奶，早上7點(diǎn)營(yíng)業(yè)至晚上6點(diǎn)半營(yíng)業(yè)，歡記奶味偏重，民信比他家甜一些，都很好喝。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）歡記牛乳

【仁信老鋪】

地址，大良華蓋路93號(hào)，傳說(shuō)仁信是老奶奶開的，民信是她的子孫輩開的，仁信老鋪的連鎖比較多。華蓋路真是好，啥好吃的都有。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）仁信老鋪

【黃但記陳村粉】

這家在陳村，現(xiàn)在在順德主城區(qū)也有開店，陳村不是村，是一個(gè)鎮(zhèn)的名字。陳村粉一般在0.5-0.7毫米厚度，比常見的米粉薄的多。陳村粉雖薄，但是非常有韌性，不容易斷。陳村粉吃起來(lái)很有彈性。陳村粉入口非?；?。

黃但記陳村粉

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）黃但記陳村粉

【紅星光發(fā)煲仔飯】

地址在順德區(qū)容桂外村竹林路大石街40號(hào)紅星民安橋腳邊，煲仔飯最底下，有一層金黃的鍋巴，酒香彌漫的鱔魚煲仔飯，鱔魚每一口都很嫩，蔥姜的香味伴著酒氣，浸潤(rùn)到鱔魚里，美不可言??！

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）紅星光發(fā)煲仔飯

【毋米粥】

地址順德區(qū)大良錦龍路270號(hào)，湯底是純凈的粥水，“毋”在粵語(yǔ)中是“無(wú)”的意思。毋米粥，用香米加入上湯熬煮多個(gè)小時(shí)，煮至米化為無(wú)形，這就是無(wú)米勝似有米、飽含豐富營(yíng)養(yǎng)的粥水。所以叫毋米粥！全程服務(wù)員協(xié)助下菜掌握火候時(shí)間，完全不用自己動(dòng)手的！所有東西入鍋后，再喝煮過(guò)的粥水！

毋米粥

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）毋米粥

【黃連大頭華燒鵝店】

地址在順德區(qū)濱河路1號(hào)鳳城食都2號(hào)樓A，店面是4點(diǎn)半開始營(yíng)業(yè)，剛出爐的燒鵝，皮吃起來(lái)酥脆，120塊4分之一只，兩個(gè)人吃120元就夠了，這燒鵝皮下脂肪不多，沒有那么膩。

黃連大頭華燒鵝店

【阿多私房菜】

地址順德區(qū)龍眼村南巷3號(hào)，經(jīng)典菜“桑拿魚”，桑拿雞188半只，相比之下還是桑拿魚比較劃算，幾十塊錢一斤，魚是一魚兩做，一半用來(lái)清蒸加配料，一半用來(lái)做“焗桑拿”。每桌旁邊都有一個(gè)電子廚房計(jì)時(shí)器，一個(gè)服務(wù)員服務(wù)一桌，幫你鋪菜、掐表，1分30秒是恰到好處的節(jié)點(diǎn)，此時(shí)蛋白質(zhì)剛剛凝固，魚肉鮮嫩無(wú)比。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）阿多私房菜

【了能私房菜】

順德區(qū)大良祥興南路11號(hào)，私房菜匯集了很多順德的傳統(tǒng)菜式。而且能夠吃到順德對(duì)于食材新鮮的掌控。了能館私房菜也是網(wǎng)紅店。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）了能私房菜

了能私房菜

【豬肉婆私房菜】

地址是順德區(qū)細(xì)窖展業(yè)路31號(hào)，飯店晚上五點(diǎn)開餐，先提前排隊(duì)領(lǐng)號(hào)。這座嶺南小園林般的餐廳，食客紛至沓來(lái)、不過(guò)價(jià)格有點(diǎn)貴。學(xué)生黨旅游的話可能吃不消，兩三個(gè)人就花費(fèi)了幾百塊錢。冬瓜盅里面是海參，花膠，湯也很鮮美。

順德好吃的地方排行榜（順德美食排行榜前十餐廳）豬肉婆私房菜