下飯菜十大排名瓶裝（下飯菜品牌排行）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于下飯菜十大排名瓶裝的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

• 1、速食下飯菜有那些品牌？（即可開袋就吃的下飯菜）

• 2、哪幾道家常下飯菜永吃不膩，做法簡單，營養(yǎng)美味，家人吃完都夸贊呢？

• 3、有什么好吃的下飯菜推薦嗎？

• 4、下飯菜都有什么

一、速食下飯菜有那些品牌？（即可開袋就吃的下飯菜）

現(xiàn)在商場里面的下飯菜各式各樣，有的是袋裝的有的是瓶裝的。如果說下飯菜那個牌子好一點。我覺得大多都傾向于一些大品牌。比如老干媽，還有具有四川特色的農(nóng)之味下飯菜。

二、哪幾道家常下飯菜永吃不膩，做法簡單，營養(yǎng)美味，家人吃完都夸贊呢？

雜菌煲

將雞脯肉、豬瘦肉和側(cè)骨切成塊，放進火鍋中。加2-3斤水，用中火煲2鐘頭，最終取800-1000g的湯用作熬湯底。2把各種新鮮的菌用流動的水沖跑異味和風(fēng)沙，撈出瀝干水，切成片。密封性或瓶裝食用菌倒出來，瀝干水。3用石鍋將搞好（或瓶裝）的心靈雞湯燒開，接著放進全部洗凈菌與糖、鹽，走紅煮3-5min。添加紅菜椒和荷蘭豆片，改成文火煲至湯開水就可以吃了。

涼拌蘆筍

原材料茭白10根、食用油1一茶匙、香油1小勺、生抽醬油1一茶匙、白砂糖1小勺、鹽1小勺、蒜2瓣，剁碎作法1、茭白清洗，拿掉跟部，放進開水中燙一分鐘，然后將一小勺鹽倒進開水中。2、一分鐘后，撈起來茭白，立即放進涼水中浸一分鐘。撈起來后，切割成2段，放進盤里。3、在碗里，混和生抽醬油、白砂糖、香油。4、鍋中放進食用油，加熱（溫度不要太大），放進蒜碎，炸一秒中（不必炸焦），馬上將油倒進小盤子的化合物中，攪一下，淋在茭白上就可以。

椒鹽排骨

原材料：羊排500克，小麥面粉100克，生雞蛋2個，香辣2勺，米酒2勺，蔥段適當(dāng)，鹽2勺。作法：1.豬排骨清洗切片，放鹽和米酒腌30-40min。2.等待時間能將蔥切完預(yù)留。3.雞蛋打散，添加小麥面粉，再倒入水,調(diào)為有粘稠度的面漿。4.鍋中下油，燒開。5.將豬排骨均勻的沾有面漿。6.將豬排骨放入鍋里，一定要油夠熱才可以，當(dāng)一面的面漿成形了以后翻過來，中火再次炸。7.煎到外表金黃色就行了，將豬排骨取下，上灑香辣和香菜就可以。

三、有什么好吃的下飯菜推薦嗎？

小時候念念不忘的兩道菜！

一、臘味合蒸

這道菜是湘菜中的一道名菜，以前，每到年關(guān)的時候，湖南各地農(nóng)村，幾乎家家戶戶的灶頭上都掛滿了臘味，逢年過節(jié)，家里來客人，少不了臘味，而這道臘味合蒸，更是每家餐桌上必有的一道菜肴，它集臘肉、臘雞、臘魚于一體，加入雞湯和調(diào)料，下鍋清蒸而成，吃時臘味濃重，咸甜適口，柔韌不膩，是用來下飯的首選。

食材：臘雞肉300克、臘肉、臘魚肉各250克、生姜片10克、蔥白3克、蔥花適量、雞湯、味精、白糖、料酒

做法：

1、 鍋中倒入適量清水燒開，放入臘肉、臘魚、臘雞，加蓋燜煮，煮出雜質(zhì)后，將食材撈出瀝干備用

2、 臘肉洗凈切片，臘魚洗凈切片，臘雞洗凈切片

3、 將臘肉、臘魚和臘雞裝入碗中

4、 加入味精、白糖、料酒、雞湯，放入生姜片和蔥白

5、 將臘味轉(zhuǎn)入蒸鍋，蓋上蓋子蒸25分鐘左右

6、 等到臘味蒸到熟軟時取出，倒扣在盤中，撒上蔥花就可以上桌啦。

二、咕嚕肉

食材：豬肉300克、西紅柿1個、雞蛋1個、青椒、姜適量、鹽、面粉、白糖、水淀粉、白芝麻、番茄醬、料酒、白醋

做法：

1、 姜洗凈切片，青椒洗凈滾刀切成小塊，西紅柿洗凈切成小塊

2、 豬肉洗凈切小塊備用

3、 將雞蛋打入肉中，加入鹽、白糖、水淀粉、料酒、拌勻腌制

4、 將姜片和蔥一起放入肉中，用手抓勻，用面粉將腌好的豬肉裹勻

5、 鍋中放入適量油，小火燒熱，放入肉塊，炸至金黃色時撈出備用

6、 將鍋中的油清理干凈，加入少量清水和番茄醬轉(zhuǎn)大火燒開，加白醋、鹽、白糖調(diào)勻，煮開，放入炸好的豬肉翻炒

7、 再放入青椒、西紅柿炒拌熟出鍋裝盤

8、 撒上白芝麻提香，真的特別好吃美味！

四、下飯菜都有什么

青椒炒肉絲的食材：

肉絲適量，胡蘿卜半根，青椒2個，料酒一小勺，香油適量，鮮醬油一大勺，鹽一小勺，芡水半碗

青椒炒肉絲的做法：

1.肉絲切好泡芡水，抓勻備用

2.青椒切絲，胡蘿卜切花備用

3.鍋燒熱油，倒入肉絲，加鹽、料酒翻炒

4.加入鮮醬油，繼續(xù)翻炒

5.加入青椒絲和適量的芡水繼續(xù)翻炒2分鐘，淋適量香油

6.出鍋后擺盤，（胡蘿卜是在炒菜的同時放滾鹽水里斷生的哦）

麻辣魚

麻辣魚的食材：

草魚一條，干辣椒8個，花椒適量，蒜適量，老抽適量，姜適量,白糖半勺，大蔥適量

麻辣魚的做法：

1.將草魚洗好切成塊備用。

2.鍋中放油燒熱，下魚塊煎至兩面金黃。

3.準備姜，蒜，大蔥，花椒，干辣椒

4.把準備好的材料（姜，蒜，干辣椒，花椒）下熱油鍋爆香

5.加入適量的水，然后放老抽，煮5分鐘

6.然后加入魚塊，蓋上鍋蓋，煮15分鐘

7.等湯汁快干的時候加入大蔥，放鹽，攪拌均勻就可以出鍋了

水煮牛肉

水煮牛肉的食材：

牛里脊肉300克，萵筍100克，蒜苗50克，菜籽油100克，郫縣豆瓣30克，醪糟汁20克，干紅椒15克，紅袍花椒30粒，花椒面2克，蒜15克，姜10克，料酒5克，生抽5克，鹽5克，水淀粉 15克，香菜葉少許，鮮湯適量，永川豆豉20克

水煮牛肉的做法：

1.牛肉選黃牛里脊肉做出來的水煮牛肉才夠香嫩。

2.牛里脊肉去掉筋膜，切2分厚的片。

3.用15克生粉加少許水泡水淀粉，與鹽、料酒一起將牛肉片抓勻，靜置兩小時以上，這樣才能起到軟化牛肉纖維組織的作用，使牛肉口感更細嫩。

4.接下來準備各種調(diào)料，經(jīng)典水煮牛肉的做法是要加些醪糟汁的，可以提鮮、提香、去腥。

5.郫縣豆瓣剁細碎些才能出好看的紅油。姜和蒜切成未。

6.萵筍切片，蒜苗切寸段，留下一棵粗些的蒜苗裝盤用。

7.留下的蒜苗橫切成薄片，與香菜葉一起備用。

8.取鍋小火焙香紅干椒。

9.一半切碎，留一半整條的。

10.取鍋下油將萵筍和蒜苗炒至斷生，加少許鹽調(diào)味。

11.盛入碗中“墊底”。

12.清鍋后中火下油炒香花椒粒。

13.爆香姜未、蒜未，下郫縣豆瓣炒出紅油。

14.下豆豉炒出香味。

15.加鮮湯燒開，沒有鮮湯加水也行，足夠沒過牛肉的量就可以了。然后加入醪糟汁、鹽和生抽調(diào)好味。

16.逐片放入牛肉泡熟。

17.將牛肉撈出擺在“墊底”上。

18.盛入適量的原湯。

19.撒上花椒粉、蒜苗切片、干紅椒碎和整條干紅椒，燒開一些熱油澆在上面。

20.用香菜葉裝點一下，開吃。

可樂排骨

可樂排骨的食材：

排骨500克，生姜適量，可樂適量，蔥1段，醬油適量

可樂排骨的做法：

1.準備所有材料。

2.排骨洗凈，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈。

3.排骨倒入鍋內(nèi)，放入3片姜，倒入可樂沒過排骨，倒入2匙醬油，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘。

4.倒入蔥段繼續(xù)燜煮。

5.煮至湯汁收干即可。

水煮魚片

水煮魚片的食材：

黑魚一條，蔥姜蒜適量，紅干椒幾個，白菜幾片，芹菜幾根，豆瓣醬一勺，胡椒粉適量，花椒粉適量

水煮魚片的做法：

1.黑魚一條殺好洗干凈備用

2.將魚剃去骨頭

3.刀45度角度切魚片，魚片的厚度不要太厚，第一刀將魚肉切開魚皮不要切斷，第二刀再連著魚片一起切開

4.將切好的魚片放入蛋清玉米淀粉抓勻備用

5.腌制魚肉時我們將白菜芹菜洗好切好備用

6.鍋中放入一點油蔥姜爆香倒入魚骨頭加一點白酒炒兩下

7.加入適量水燉湯

8.燉魚湯的同時我們可以用另外一個鍋加入適量的水燙一下白菜和芹菜

9.將燙好的青菜撈出放入碗中備用

10.準備調(diào)料蔥蒜，紅干椒，八角，豆瓣醬

11.鍋中倒入一點肉將調(diào)料放入鍋中爆香

12.放入一勺豆瓣醬翻炒

13.然后加入燉好的魚湯

14.湯燒開后用加入魚片煮幾分鐘

15.將煮好的魚片撈出放在燙好的素菜上

16.淋上鍋中的汁撒上蔥蒜泥紅干椒

17.鍋中倒入適量油燒開

18.將燒開的油淋在上面（淋油之前撒點胡椒粉和花椒粉）

19.一碗麻辣可口的水煮魚就煮好了

香辣干鍋土豆片

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