江西鐵路特色餐飲品牌設計（江西鐵路特色餐飲品牌設計圖）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于江西鐵路特色餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、廣州傳統(tǒng)美食分布特點（跪求呀..

• 2、【世博攻略設計】【餐飲】 我和家人要去世博園玩1天，請問有什么推薦的路線，

• 3、湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院專業(yè)排名哪個專業(yè)好滿意度Top10

• 4、餐飲店應該怎么設計

一、廣州傳統(tǒng)美食分布特點（跪求呀..

上下九路

油炸米面食品：油條、咸煎餅、笑口栆、牛利酥、脆麻花、大良膏煎等。此外，還有著名的西關(guān)美食，在荔灣廣場內(nèi)的“西關(guān)人家”、下九路的“荔灣名食家”以及有名的“南信”食店都可嘗到。美食有布拉腸粉，“歐成記”的自制面條、鮮蝦云吞和水餃，“南信”雙皮奶、姜撞奶、三星湯等。

■ 西濠二馬路

粥品：及第粥、艇仔粥、明火白粥、牛肉粥、豬肝瘦肉粥、魚頭粥、水蛇粥、腐竹白果粥。

粉面：云吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、面條等。

■ 長堤路

糕點：松糕、馬蹄糕、羅卜糕、芋頭糕。

■ 北京路

甜品：雙皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生糊、紅豆沙、龜苓膏冰糖雪耳、冰糖蓮子百合等。

■ 廣大路（嶺南花市內(nèi)）

粽子：枧水粽、咸肉粽、火腿粽、裹蒸粽等

■ 洪德路

甜品：雙皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生糊、紅豆沙、龜苓膏冰糖雪耳、冰糖蓮子百合等。

■ 江南西路

這里比較有名的小吃有東莞厚街瀨粉、混賬(醬)粉、江南參皇雞、仁信雙皮奶、天山豆?jié){等

■ 淘金路

這里較多的是西式餐廳和湘菜館

還有。。不同的。。

1、盤福路流花美食街區(qū)

餐廳大部分擁有園林式景觀。主要經(jīng)營嶺南傳統(tǒng)佳肴，既突出東方飲食文化中的色、香、味、形，又吸取西方飲食文化中的注重餐飲氛圍之所長。該美食街區(qū)以味為核心，以養(yǎng)為目的，達到粵菜美食佳肴為主，多種美食風味相互補充的飲食效果。消費水平以中高檔為主，以適應該區(qū)域消費群體之需要，順應餐飲潮流的趨勢的發(fā)展。

盤福流美食街區(qū)包括，東風路、人民北路、流花路、盤福路和解放北路。據(jù)了解，這些食肆的消費屬中檔，而食客以家庭為主，不少白領(lǐng)一族在下班后也會到附近用餐，所以這里一到晚上就非常的旺，要提前訂位才行。

東風路上寫字樓較多，人民北路和流花路依托中國出口商品交易會（流花賓館），以及流花湖公園、越秀公園優(yōu)美的環(huán)境等優(yōu)勢，自上世紀80年代開始，越來越多食肆集中在這里。而這一帶的酒家屬中高檔食肆，以商務宴客為主。像流花粥城、唐苑酒家、順峰山莊等都處在流花湖公園里，不僅擁有優(yōu)美的環(huán)境，酒家的菜式也以嶺南傳統(tǒng)佳肴和高檔菜式為主，既突出了東方飲食文化的色、香、味、形，又吸取了西方飲食文化注重餐飲氛圍的特點。

2、惠福東風味食街

主要經(jīng)營嶺南傳統(tǒng)特色美食和東南亞風味美食；以中檔消費為主，既體現(xiàn)傳統(tǒng)美食的色、香、味，又品嘗到東南亞的餐飲特色。

禺山路—惠福東路風味食街位于北京路商圈內(nèi)，自九十年代中期起逐漸形成。該食街充分利用毗鄰北京路步行街的區(qū)位優(yōu)勢，以滿足不同消費群體的口味為目的，是北京路步行街餐飲功能多樣化的體現(xiàn)。該食街的餐飲店檔裝修格調(diào)、經(jīng)營風格、食品原料選擇、餐具選用以及烹飪手段等方面都別具一格，既保留了傳統(tǒng)特色美食的色、香、味，又借鑒了外來飲食文化的特色和長處，中西結(jié)合，各見所長，是旅游購特一族餐飲消費的最佳場所。

其中的禺山路作為廣州古老和富有風情的一塊地方，老攤老鋪隨處可見，是一個能吃到很多正宗廣東風味小吃的地方。而惠福東路以前集中了一些港式面檔和中式的小食店，但近年來卻也吸引了幾家特色的異域風味美食時進駐。

如惠福東路上的金龍閣菜館，以泰國菜式為主，招牌咖喱炒蟹、酥炸軟殼蟹等都相當不錯。

3、環(huán)市東國際商務美食區(qū)

此處中外美食薈萃，有韓國、日本、越南、新加坡、意大利、法國、泰國以及國內(nèi)南北美食，風味各異，吸引了來自世界各地的商人、友人。環(huán)境優(yōu)美、配套完善，整體感覺時尚，以高中檔消費為主。

環(huán)市東國際商務美食區(qū)依托林立的星級酒店和商務寫字樓，引進了與中央商務區(qū)相適應的多種流派，高品位的中西菜系，名牌餐飲，形成了一軸兩翼的主格局：環(huán)市東主軸以中高檔餐飲為主，建設六馬路以異域風情美食為主，淘金路以時尚休閑美食為主。

環(huán)市東國際商務美食區(qū)是指以環(huán)市東中央商務的核心區(qū)（即麓湖路至農(nóng)林上路之間區(qū)域）為主軸，建設六馬路、淘金路為兩翼的區(qū)域。面積約為0.3平方公里。從80年代起，經(jīng)過20多年的建設，目前，區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)300多家。其中年營業(yè)額200多萬元以上的企業(yè)糧油有20家，每一幢酒店、寫字樓均有高檔餐飲企業(yè)進駐。已形成了傳統(tǒng)與新派粵菜并舉，國內(nèi)菜系云集，中西美食薈萃的國際化商務美食區(qū)。

地鐵5號線將在該區(qū)域設立三個站點，使環(huán)市東一帶的車流和人流的通達性進一步提升。

4、東都大世界美食街

世界著名菜系法國、土耳其、印尼、日本、東南亞及香港、臺灣、重慶、貴州、江西、山東、山西、廣東、廣西、新疆、湖南、四川、潮汕等各種特色風味的餐飲企業(yè)紛至沓來。環(huán)境舒適、口味地道、消費經(jīng)濟、一味一家是東都大世界經(jīng)營美食的基本原則。

600米長廊吃遍中外美食，40家餐廳涵蓋世界名菜東都大世界美食街地處廣州市商繁華的環(huán)市東路475號地段。東鄰廣東省地震局、廣東省地質(zhì)局、廣州市動特園南門、天河城，西接廣東工業(yè)大學校區(qū)、區(qū)莊立交，北靠廣州軍區(qū)空軍司令部、中國社會科學院廣州分院，南面臨街全長近600米。周邊商業(yè)密布，人流密集，交通便利，有近幾十條公交線路直達。是廣州市現(xiàn)今為止頗具規(guī)模、聚集世界美食品種最多、監(jiān)街廣告效應最強、最具特色的一條集美食、商貿(mào)、培訓、休閑、渡假、健身、娛樂為一體的大型美食商業(yè)街。

這條美食街，已吸引著來自世界著名菜系法國、土耳其、印尼、日本、東南亞及香港、臺灣、重慶、貴州、江西、山東、山西、廣東、廣西、新疆、四川、潮汕等種種特色風味的餐飲企業(yè)紛至沓來。既有代表獨具我國地方特色、多次獲獎、廣負盛譽的川菜、贛菜及粵菜，又有代表世界美食之巔的土耳其菜及法國菜。各餐廳環(huán)境舒適、口味地道、消費經(jīng)濟、一味一家。

5、龍口西風味美食街

全國各地風味菜的集散地。

龍口西路位于石牌村北，龍口東路西面。因路的舊地名為龍口，方向偏西，故得名。南北走向，南起天河路，北至廣深鐵路，路長600米。該美食街以全國各地風味集散地而出名，定位為中檔菜。

6、豐樂北美食街

主要經(jīng)營粵菜、川菜、湘菜、東北菜和湖北菜為主。

位于黃埔區(qū)。由于豐樂路地外大沙地商業(yè)核心區(qū)，加上怡港花園、黃埔花園、金日雅居、悅濤雅苑等一批住宅小區(qū)陸續(xù)興建，因而形成了相對集中的消費群體。

7、粵墾路美食街

一方面以湛江風味為代表的粵西特色餐飲；另一方面以潮汕風味為代有的粵東特色餐飲。

粵墾咱西起燕嶺路，東至東莞莊路，長1375米。該路兩邊分布著大小51家不同風味的餐館，并以湛江風味為代表的粵西特色餐館和以潮汕風味及客家風味為代表的粵東特色餐館為主，共有湛江風味餐館12家，潮汕風味餐館6家，客家風味餐館5家。

8、廣州美食園（荔灣區(qū)昌華街）

以美食、風味小食為主體，突出“食在廣州 味在西關(guān)”的形色品牌。

以美食、風情為主題形象，突顯西關(guān)民俗風情。

9、體育東商務美食區(qū)

體育東路位于天河體育中心東側(cè)，并因而得名。南至黃埔大道，北與天河北路、林和東路相接。體育東路長800米，其中從天河路到天河北路的800米路段分布著大小15家不同風味的餐館。該路段餐館的檔次較高，以純正粵菜和異國風味為主，兼有少量湘菜和川菜餐館?；洸说拇頌閺V州酒家、利苑酒家和東悅海鮮酒家，異國風味有日式的中森明菜、葡式的澳門街、墨西哥式的星期五西餐廳。

10、新華美食街（花都）

主要經(jīng)營粵、湘、川菜為主要特色，同時集聚了飲食、娛樂、購物一條街。

1000米的站前路段內(nèi)，有28間的餐飲企業(yè)進駐。對于人口算很密集的花都區(qū)，站前路便成了花都區(qū)名副其實的飲食一條街。

11、白云大道美食長廊

自1995年新廣從路通車以后，在白云大道的永泰收費站處悄然興起了兩家食肆——茶山莊和大佛口山莊，由于食肆經(jīng)營當時比較新奇的食材而很快得到了食客的認同，生意頓時為爆起來。白云區(qū)政府了看好這一帶飲食業(yè)的發(fā)展前景 ，新廣從路兩旁在統(tǒng)一規(guī)劃下逐漸形成了長約3公里的“美食長廊”。

這條美食長廊鼎盛時期曾開了包括楊明山莊、東方明珠等30多家大大小小的酒樓，后來由于各方面的原因食街發(fā)展幾經(jīng)起伏，如今留存下來的這些飲食山莊都是其中的佼佼者。白云美食長廊云集了以傳統(tǒng)粵菜為主及客家菜、潮州菜為輔的各色美味，加之這里各項配套設施十分完善，交通、泊車都十分方便，在菜式上傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重、高檔菜式與家常菜式并舉，所以深受食客們的青睞。

這里每家食肆的出品都有自己的特色。像“秘制東山羊”是大佛口山莊首推的招牌菜，也是到這里的食客“點擊率”最高的一道菜品，輕輕夾上一片薄薄的羊肉放入齒間，稍稍咀嚼幾下，一股濃濃的鮮香便直逼喉頭，讓人久久回味其中。

白云大道美食長廊各食肆的裝修設計雖說比較講究，確是廣迎天下之客的聚友山莊。正如津源酒樓所推出的這道“鍋燒仔骨”給人的感覺一樣：實在而不做作。

12、祈福美食街

2000年，祈福食街正式開始運營。祈福食街的籌辦，本意上是為祈福內(nèi)的15萬的業(yè)主及住客，8萬的常住人口提供一個方便。除了有像祈福酒店這樣的中高檔消費的新餐場所，同時也增加人均消費在20元左右的平民化選擇，從而進一步地體現(xiàn)祈福集團社區(qū)規(guī)劃的完善?，F(xiàn)在的祈福食街已遠遠拋離配套本身的意義，不但為祈福來自36個國家及地區(qū)8萬多業(yè)主提供美食消費的好去處，也為周邊居民、琶洲會展和全國各地的旅游、商務客人提供不同風味的飲食選擇。

祈福食街內(nèi)有24家鋪位，一條食街，食遍大江南北，囊括粵、川、湘、浙、魯?shù)戎袊舜蟛讼狄约疤﹪?、韓國、日本等國家的特色美味，還有港澳、臺灣等地方美食。餐館面積大的有400多平方米，小的也有90多平米。想品嘗地道的粵菜，可到順德小炒、好味海鮮、東江粵菜館，也有川菜館、骨頭館、蒙古包、荔灣粥面、過橋米線、果留香、上海館、粗糧館、毛湘館、牛小妹等地方特色風味菜，最近一年還新添了王青青、韓國料理、手拉手武漢風味、白云菜館、東北餃子館等潮流熱門菜館。一條食街，南北、中西口味都兼顧到。祈福食街還成為全國各地廣東游及省市短線的施行社首選的風味餐廳之一。

13、沙面異域風情美食區(qū)

沙面，原是白鵝潭畔一片沙洲，由珠江上游河道流沙沖擊而成，因而以此為名。第二次鴉片戰(zhàn)爭時，沙面曾被強占為租界，歐陸的建筑文化開始被運用到沙面的建設中，至今，沙面仍保留著豐富的歷史文化底蘊和歐陸風情。

近年來，沙面吸引了一批國內(nèi)外投資者開設多元素、高檔次的餐館。目前，沙面除了白天鵝賓館、新荔枝灣酒家、僑美酒家等酒家外，還有充滿西方情調(diào)的達寧咖啡堡、越南菜館和泰國菜館等16家餐飲企業(yè)。近日，沙面更被列為廣州美食街區(qū)的候選街（區(qū)）之一。

據(jù)荔灣區(qū)政府有關(guān)負責人介紹，沙面將適當?shù)匕l(fā)展異國風情的飲食業(yè)，同時，爭取每年舉辦西餐文化節(jié)、西餐烹飪大賽等，突出西方的飲食文化，打造西餐文化一條街。

14、溫泉美食園（從化）

從化最出名的莫過于溫泉。自1936年前，兩港總督陳濟堂開始，從化溫泉就已經(jīng)名揚中外。新中國成立后，一度把從化溫泉作為國家級領(lǐng)導的避寒勝地，并以國家級領(lǐng)導的接待的標準，去進行規(guī)劃和建設。1953年籌建廣東溫泉賓館，是當時第一家的溫泉賓館，也是國家領(lǐng)導的接待站，同時也標志著從化溫泉的歷史地位。

從化溫泉是含有氟離子和弱放射性氡以及鈉、鈣、鉀、鎂、二氧化硅等多種對人體有益元素的重碳酸鈉型熱泉，有重要的醫(yī)療價值，被譽為“嶺南第一泉”，是世界上名泉之一。水溫最高達73攝氏度，最低47攝氏度。另外，從化溫泉山水文化資源也十分豐富。早在明代就吸引了不省文人墨客激情與溫泉的青山綠水之間，留下了許多詩詞書畫。

溫泉區(qū)占28.8萬平方米，就有47間餐飲企業(yè)，方圓內(nèi)也沒有工廠、企業(yè)。溫泉旅游區(qū)市從化市美食的聚集地，這是城的特色餐飲有龍虎鳳燉湯、流溪湖魚宴、山筍、山坑螺、山坑魚仔、呂田豆腐、各式野菜、孔雀鹿肉宴、青梅荔枝酒。還可以品嘗可口 的從化香甜仙蜜果、新鮮冬筍、東星粉芋、桃園香芋、龍?zhí)稙豸W鵝、灌村黃葛等，玩山水、吃山珍、住山莊、浸山泉、野外燒烤、篝火晚會成為這個旅游點的一大特色。

15、荔鄉(xiāng)美食街

主要經(jīng)營中餐為主，兼有西餐、川菜、湘菜、東北菜的多樣化經(jīng)營特色。

增城荔鄉(xiāng)美食街的餐飲企業(yè)自發(fā)形成的。目前，該街區(qū)聚集了較多的餐飲企業(yè)，各種飲食風味并存，形成的較好的飲食氛圍，社會認知度也隨之提高。

16、番禺雁州海鮮食街

主要經(jīng)營海鮮及特色風味為主。

雁州海鮮食街是番禺區(qū)經(jīng)營海鮮食肆及品種最多的海鮮食街，這些食肆都身處在海的一邊，是依水而建的一片吊腳竹樓，吸引不少外地的游客到此，露天而坐，享受清風流水，在這里吃海鮮實在別有一番情趣。

17、花地休閑美食天地

主要經(jīng)營特色：以粵菜為主，經(jīng)營海鮮、河鮮、驢肉、羊肉、鵝、燒豬、農(nóng)家菜、私房菜，同時以茶文化等多種主題，極具特色的專門店。整體經(jīng)營以休閑為主要特點，原材料新鮮，價格實惠，品種豐富，味道正宗。

廣州芳村區(qū)的花地休閑美食天地，緊鄰南海、順德等地區(qū)，與珠海、荔灣一河之隔，歷來都是交通要道?；ǖ厮赜小扒昊ㄠl(xiāng)”美譽，市委定位為“水秀花香”的“廣州西部”的商務中心。我內(nèi)美食廣場經(jīng)歷了10年發(fā)展，已經(jīng)初具規(guī)模，并具有一定的知名度，是芳村的核心地帶和幾句歐陸特色的白鵝潭風情酒吧街相呼應。茶文化餐飲特色依托著區(qū)內(nèi)眾多的大型茶葉市場而全國聞名。

芳村花地美食街形成于1998年，花地村投入約500萬元將路面修好，并建起了40間店鋪，拓建成面積達6500平方米的花地美食廣場?，F(xiàn)食街內(nèi)共有飲食店26家，各具飲食特色，粵菜、海鮮、火鍋、特色菜款。當時食街旁住宅區(qū)內(nèi)的“肥佬林飲食店”，以專營驢肉聞名，食客爆滿。一時間，許多食肆紛紛借勢而上，在此興建特色餐館，并均以驢肉為主打菜式，吸引不少消費者慕名而來。

18、洛溪美食街

此美食街在番禺區(qū)，集我國各省特色風味的一條食街，來到美食街，即可品嘗到各省的特色食品，還有韓國、日本美食享愛。吃飯宵夜的好聚點。廣州市區(qū)過洛溪橋——一江之隔大石鎮(zhèn)的洛溪、沙窯兩 島周邊，擁有洛溪新城、廣州碧桂園、星河灣、麗江花園等知名樓盤十幾個，五洲裝飾世界、沙溪塑料城、香江野生動物世界等行業(yè)龍頭聚散周邊。

洛溪食街2002年正式開始經(jīng)營，占地面積13000平方米，街長500米、寬40米。由于地理位置的特殊，而且消費不高，飲食的地道風味話，因此，來這邊消費的，基本上都是驅(qū)車而來。有從廣州市區(qū)來的，也有從南海特意趕來的，一到晚上，各型號的小車從八方而聚，在霓虹燈下，熱鬧非凡！

食街內(nèi)50多種風格的各地菜館相聚于此。身處鬧市，卻獨有農(nóng)家的古樸、開闊的優(yōu)雅環(huán)境?；洸恕⑾娌?、川菜、東北菜、韓國菜、鄂菜、各種地方風味小吃等各俱特色、一應俱全。

廣州小食

廣州小食大體可分為油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大類，這些小食價廉物美，遍布全市大街小巷。

油器類小食，有油條(炸面)、油香餅(咸煎餅)、笑口棗、牛利酥、脆麻花等，有咸的、有甜的，也有甜中帶咸、甜中帶酥、甜中帶脆的。

粥品類名目繁多，油器和粥品一般都同時經(jīng)營。

粉面類品種有面條、云吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉等，以云吞面和沙河粉最受群眾喜愛，豬腸粉則多在早上供應，十分暢銷。面條、沙河粉配以各種肉料可制成牛腩面、豬手面、魚蛋面、牛腩河粉、肉絲河紛、魚片河粉等，既可湯煮，又可炒制。

糕點類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點都是蒸制而成。

甜品類在小食中所占的份量雖然不大，但有其特色，較受群眾歡迎的有雙皮奶、去殼綠豆沙、紅豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉湯丸、冰糖燉木瓜、冰花燉雞蛋、寄生蛋茶等等，這些不但營養(yǎng)豐富，價廉物美，有些還有一定的醫(yī)療作用，如芝麻糊能去腸燥，燉木瓜可清心潤肺，寄生蛋茶可降血壓等。

粽子類大體可分為甜粽和咸粽兩種類型，甜粽類以枧水粽為基礎(chǔ)，其特點是制作比較簡單，黃澄澄帶有枧水香味，爽滑可口，耐存放，品種有豆沙棕、蓮蓉粽，近年蓮香樓創(chuàng)新了蛋黃蓮蓉粽。咸粽類制作比較復雜，品種有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇慶裹蒸粽等。廣州市的粽子是群眾喜愛的小食之一，在街頭巷尾常年可見售賣。

雜食類多為流動個體攤檔經(jīng)營，品種有煲牛雜、炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣菜等，這些品種各有風味特色，銷售量雖不大，卻也經(jīng)營者眾，有些經(jīng)營者在煲牛雜時配以蘿卜、白灼菜膽以及各式醬料，光顧者頗多。

廣州菜

廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時鮮四季不同，清人竹枝詞曰："響螺脆不及蠔鮮，最好嘉魚二月天，冬至魚生夏至狗，一年佳味幾登筵。"把廣東豐富多樣的烹飪資源淋漓盡致地描繪了出來。

廣東菜，有廣州菜、潮州菜和東江菜三大類。廣州菜集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風味的特色，兼京、蘇、揚、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一家。廣州菜取料廣泛，品種花繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹貍、果子貍、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說；貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經(jīng)廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分驚異。廣州菜的另一突出特點是，用量精而細，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善于在模仿中創(chuàng)新，品種繁多，1965年"廣州名菜美點展覽會"介紹的就有5457種之多。

廣州菜的第三個特點是，注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調(diào)味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。代表品種有：龍虎斗、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等，都是饒有地方風味的廣州名菜。潮州菜以烹調(diào)海鮮見長，刀工技術(shù)講究，口味偏重香、濃、鮮、甜。喜用魚露、沙茶醬、梅羔醬、姜酒等調(diào)味品，甜菜較多，款式百種以上，都是粗料細作，香甜可口。潮州菜的另一特點是喜擺十二款，上菜次序又喜頭、尾甜菜，下半席上咸點心。秦以前潮州屬閩地，其語系和風俗習慣接近閩南而與廣州有別，因淵源不同，故菜肴特色也有別。

代表品種有：燒雁鵝、豆醬雞、護國菜、什錦烏石參、蔥姜炒蟹、干炸蝦棗等，都是潮州特色名菜，漢傳嶺南地區(qū)及海內(nèi)外。東江菜又稱客家菜，所謂客家，是古代從中原遷徙南來的漢人，多是整村而遷或是整族而徙的，定居東江山區(qū)后，仍沿襲中原時的語言和風俗習慣，故菜肴的特色也得以保留。東江菜以惠州菜為代表，下油重，口味偏咸，醬料簡單，但主料突出。喜用三鳥、畜肉，很少配用菜蔬，河鮮海產(chǎn)也不多。代表品種有：東江鹽焗雞、東江釀豆付、爽口牛丸等，表現(xiàn)出濃厚的古代中州之食風。

廣州給人最明顯的感覺就是酒家飯店特別多，只要你想吃東西，隨時隨地都能吃到豐儉由人、各式各樣的美食。茶市是廣州飲食最能吸引人的一大特色。以前廣州只有“早茶”，現(xiàn)在已發(fā)展成早、午、夜三個茶市。幾乎所有的酒家飯店都開設茶市，客人一落座，服務員立即前來招呼：“開幾位？飲什么茶？”茶市供應各式咸甜干濕點心，如自助餐，憑君所好，各取所需，價格也很實惠，一般市民都能消費。廣州茶市成為朋友相會、交流思想的重要社交場合，成為家人團聚、共享天倫的重要方式，是現(xiàn)代緊張、快節(jié)奏的生活和工作的有效緩沖，是一些人特別是老年人休閑的重要方式，一份早報，一盅兩件，坐上幾個小時，邊吃、邊看、邊聊，家事、國事、天下事，事事關(guān)心?；洸诉x料非常廣博奇特，蛇為龍、雞為鳳、貓為虎、老鼠為嘉鹿，天上飛的、地上爬的、水中游的，幾乎都在烹煮之列?；洸酥v究鮮嫩爽滑，夏秋清淡，冬春濃郁，使用獨特風味的調(diào)料，采用煲、烤、泡、炒、熬和火局等技法，烹制出獨具地方風味的佳肴。粵菜的“生猛海鮮”別具特色，不少酒樓飯店未裝修好廳房，先要設計門口的海鮮池，陳列幾十種生猛海鮮，以招徠顧客?；洸酥械撵覡C、喝涼茶是廣州人適應地理氣候環(huán)境、因地制宜的創(chuàng)舉，“今天煲什么燙？”是家庭主婦見面聊天的必備話題，老火靚燙其中的學問實在不少?；洸耸乘敛耸蕉嘧?，每隔一段時間，各酒家飯店就會以新的原材料、不同的搭配來創(chuàng)制新的菜式，以此來增強競爭力，市面上也常常因此而掀起新的飲食潮流，這是“食在廣州”的強大生命力之所在。

分析“食在廣州”的自然景觀和人文環(huán)境，具有豐富的文化內(nèi)涵。一是具有開放性。廣州地處沿海，交通便利，自古是中外經(jīng)濟、文化交流的重埠。開放的環(huán)境，賦予了廣州人開放的思維方式，反映到飲食上就是一種“無所不吃”的開放心態(tài)，廣州街頭遍布南北各地風味的飯店餐館，幾乎全國各大菜系、世界各地風味可以找到。二是兼容性。開放性的文化，同時也必定是兼容的。嶺南文化具有兼收并蓄、容納百川的特征，在廣州飲食方面也得到了充分體現(xiàn)。三是開拓性。廣州人什么都敢吃，并善于發(fā)掘傳統(tǒng)地方風味食品和食法，不斷移植改造，推陳出新?；洸藦N師中流傳著這樣的祖訓：“有傳統(tǒng)，無正宗。”體現(xiàn)了廣州人敢為天下先的勇氣和開拓創(chuàng)新的精神。此外，廣州人吃飽不浪費，吃不完“打包”回去，體現(xiàn)了廣東人愛惜食物和勤儉節(jié)約的品德。廣州飲食把吃和烹調(diào)提高到藝術(shù)的境界上來，成為嶺南文化的重要組成部分，并且大大豐富了嶺南文化的內(nèi)涵和特色，對我國以及亞太地區(qū)的飲食文化都產(chǎn)生深遠的影響。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展、社會的進步，以及對外開放的不斷擴大，廣州飲食文化也在不斷地發(fā)展和變化。一方面，廣州飲食文化受到外來文化的沖擊，如以麥當勞、肯得基等為代表的西方快餐文化，占據(jù)了不少年青人和兒童的市場，使不少人的生活習俗、文化觀念也發(fā)生了的新變化。另一方面，人民生活水平的不斷提高，為廣州飲食文化的發(fā)展奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)，“食在廣州”也面臨良好的發(fā)展機遇，呈現(xiàn)如下幾個發(fā)展趨勢：第一，飲食與旅游相結(jié)合。酒家飯店的設置與旅游景點發(fā)展相配套，重視老字號的保護和建設，與旅游產(chǎn)品整體規(guī)劃，互相促進；旅游部門每年舉辦“廣州國際美食節(jié)”，吸引了八方來客，廣泛推介廣州飲食文化，把飲食與旅游的有效地結(jié)合起來。第二，用餐方便化。針對現(xiàn)代工作和生活的快節(jié)秦，各類即食品、半制成品、快餐發(fā)展迅速，受到廣泛的歡迎。第三，食品營養(yǎng)科學化。廣州人從“吃得飽”到“吃得好”，并已逐步講究營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的科學搭配，講究食補、食療、藥膳，對營養(yǎng)學的學習和研究方興未艾。第四，原料天然化。廣州人越來越重視環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展，放心菜、放心肉成為市民普遍關(guān)心的問題，綠色食品、無公害食品市場需求日益擴大。第五，美食情趣化。廣州的酒樓飯店越來越注重裝修，格調(diào)高雅，環(huán)境舒適，廳房陳設、菜式命名、服務員的服飾等，無不透露出飲食文化的品味。再配以悠揚悅耳的音樂，或設舞蹈曲藝、時裝表演，或設卡拉OK，讓食客在美的藝術(shù)氣氛下，自娛自樂中進餐暢飲。這種飲食與文化藝術(shù)的結(jié)合，使廣州美食情趣不斷提高，食客將享受到越來越豐富的飲食文化。

異彩紛呈的飲食文化，是反映廣州經(jīng)濟社會發(fā)展的一個重要窗口。相信，隨著廣州現(xiàn)代化中心城市的建設和發(fā)展，“食在廣州”潛力無限，未來的前景將更加輝煌。

亂七八糟。。什么都有。?？纯从惺裁词呛线m用的吧。。。。。。

二、【世博攻略設計】【餐飲】 我和家人要去世博園玩1天，請問有什么推薦的路線，

上海世博場館設置中國2010年上海世博會，分為A—E片5個區(qū)

A片區(qū)：中國國家館、除東南亞外的其它亞洲各國國家館。

中國國家館 ·土庫曼斯坦館 ·日本館

·中國省區(qū)市聯(lián)合館 : 北京館 天津館 河北館 山西館 內(nèi)蒙古館 遼寧館 吉林館 黑龍江館 江蘇館 浙江館 安徽館 福建館 江西館 山東館 河南館 湖北館 湖南館 廣東館 廣西館 海南館 重慶館 四川館 貴州館 云南館 西藏館 陜西館 甘肅館 青海館 寧夏館 新疆館 上海館

·烏茲別克斯坦館 ·巴基斯坦館 ·以色列館 ·卡塔爾館 ·印度館 ·尼泊爾館 ·臺灣館

馬爾代夫館 東帝汶館 吉爾吉斯斯坦館 孟加拉國館 蒙古館 · 也門館 巴勒斯坦館 約旦館 阿富汗館 敘利亞館 ·老撾館 緬甸館 ·伊朗館 ·沙特阿拉伯館 ·阿曼館 ·阿聯(lián)酋館 ·哈薩克斯坦館 ·香港館 ·越南館 ·斯里蘭卡館 ·韓國館 ·朝鮮館 ·黎巴嫩館 ·摩洛哥館 ·澳門館

B片區(qū)：主題館、東南亞和大洋洲部分國家館、國際組織館、公共活動中心、演藝中心。

馬來西亞館 ·太平洋聯(lián)合館 ·文萊館 ·公眾參與館 ·世界氣象館 ·世界貿(mào)易中心協(xié)會館 ·生命陽光館 ·印度尼西亞館 ·紅十字會與紅新月會國際聯(lián)合會館 ·國際組織聯(lián)合館 上海合作組織館 公共交通國際聯(lián)會館 世界水理事會館 世界自然基金會館 東南亞國家聯(lián)盟館 全球環(huán)境基金館 阿拉伯國家聯(lián)盟館 國際竹藤組織館 國際博物館協(xié)會館 法語國家商務論壇館 博鰲亞洲論壇館 ·國際信息發(fā)展網(wǎng)館 ·柬埔寨館 ·泰國館 ·菲律賓館 ·聯(lián)合國聯(lián)合館 ·新加坡館 ·新西蘭館 ·澳大利亞館

C片區(qū)：歐洲、美洲和非洲各國國家館。

土耳其館 ·比利時-歐盟館 ·中南美洲聯(lián)合館 厄瓜多爾館 烏拉圭館 巴拿馬館 尼加拉瓜館 危地馬拉館 多米尼加館 玻利維亞館 哥斯達黎加館 薩爾瓦多館 洪都拉斯館 巴拉圭館 ·丹麥館 ·烏克蘭館 ·巴西館 ·古巴館 ·盧森堡館 ·白俄羅斯館 ·立陶宛館 ·尼日利亞館 ·加拿大館 ·加勒比共同體聯(lián)合館 巴巴多斯館 巴哈馬館 加勒比共同體組織館 圣文森特和格林納丁斯館 圣盧西亞館 圣基茨和尼維斯館 圭亞那館 多米尼克館 安提瓜和巴布達館 蘇里南館 伯利茲館 格林納達館 海地館 ·西班牙館 ·匈牙利館 ·冰島館 ·安哥拉館 ·芬蘭館 ·利比亞館 ·希臘館 ·阿爾及利亞館 ·阿根廷館 ·拉脫維亞館 ·英國館 ·馬耳他館 圣馬力諾館 列支敦士登館 塞浦路斯館 · 亞美尼亞館 阿塞拜疆館 保加利亞館 格魯吉亞館 黑山館 摩爾多瓦館 ·非洲聯(lián)合館 幾內(nèi)亞館 幾內(nèi)亞比紹館 馬達加斯加館 馬里館 馬拉維館 厄立特里亞館 中非館 貝寧館 岡比亞館 毛里求斯館 毛里塔尼亞館 烏干達館 布隆迪館 盧旺達館 乍得館 尼日爾館 加納館 加蓬館 吉布提館 剛果（布）館 剛果（金）館 多哥館 赤道幾內(nèi)亞館 蘇丹館 利比里亞館 佛得角館 納米比亞館 坦桑尼亞館 非盟館 肯尼亞館 科特迪瓦館 科摩羅館 津巴布韋館 埃塞俄比亞館 萊索托館 莫桑比克館 索馬里館 博茨瓦納館 喀麥隆館 塞內(nèi)加爾館 塞舌爾館 塞拉利昂館 贊比亞館 ·羅馬尼亞館 ·委內(nèi)瑞拉館 ·法國館 ·波蘭館 ·波黑館 ·挪威館 ·南非館 ·俄羅斯館 ·美國館 ·突尼斯館 ·埃及館 ·荷蘭館 ·哥倫比亞館 ·秘魯館 ·愛爾蘭館 ·愛沙尼亞館 ·捷克館 ·斯洛文尼亞館 ·斯洛伐克館 ·葡萄牙館 ·智利館 ·奧地利館 ·瑞士館 ·瑞典館 ·意大利館 ·塞爾維亞館 ·墨西哥館 ·德國館 ·摩納哥館

D片區(qū)：部分企業(yè)館。

上海企業(yè)聯(lián)合館 ·太空家園館 ·日本產(chǎn)業(yè)館 ·中國人保館 ·石油館 ·中國鐵路館 ·可口可樂館 ·國家電網(wǎng)館 ·思科館 ·韓國企業(yè)聯(lián)合館 ·震旦館

E片區(qū)：部分企業(yè)館、城市文明館、城市最佳實踐區(qū)。

萬科館 ·上汽集團-通用汽車館 ·中國航空館 ·中國船舶館 ·民營企業(yè)聯(lián)合館 ·遠大館 ·信息通信館

最佳答案世博園不同區(qū)域有不同的美食地帶，羅列了一些。

各場館提供的免費美食：

挪威館-水果布丁、三文魚拌魚子醬

瑞典館-麻辣小龍蝦

丹麥館-冰淇淋、奶酪

比利時館-華夫餅

法國館-鵝肝、牡蠣、大蝸牛

烏干達館-香蕉飯

泰國館-咖喱馴鹿肉片

巴西館-烤牛肉

美國館-熱狗

日本館-生魚片

在A區(qū)，你能嘗到的美食…在基斯坦區(qū)，參觀者可以一邊欣賞巴基斯坦特色服裝和異域風情舞蹈表演，一邊品嘗當?shù)靥厣曨l，比如配以秘制醬汁的燒烤和醇厚香濃的巴基斯坦奶茶“Chai”等。

洪長興

清真疆菜

坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。

世博園外坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。蔚藍色的裝飾格調(diào)、拱形圖案使人感覺仿佛走進了伊斯蘭建筑。洪長興在堅持傳統(tǒng)特色的前提下，還發(fā)展海派清真菜，突出民族餐飲個性，以羊、牛肉類、凈素類、河鮮海鮮、回族小吃、點心和中西糕餅等為主要品種，真正成為上海清真餐飲的基地和龍頭企業(yè)。

吉野家

日式簡餐

日本牛肉飯連鎖第一品牌，100%新鮮美味，在經(jīng)營日本吉野家傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，為消費者提供富有日本特色的美味食品。

味千拉面

日本料理

上海人氣的日本拉面店，味千拉面，健康第一。在上海擁有20家分店，已成為上海人心目中日本拉面的代名詞。

味千拉面創(chuàng)始于1968年，發(fā)源地是日本九州半島熊本，自負擁有九州“白湯之雄”英譽，其特色白湯采用豬大骨，各類魚骨經(jīng)長時間文火熬燉而成，今有大量的“軟骨素”對人體的骨髓鈣質(zhì)有著極佳的補充…… 味千拉面擁有一流的日本拉面產(chǎn)品與文化，目前在全球開設400多家連鎖店。 味千人的使命是：讓飲食文化與世界同步。

避風塘

粵港菜/潮州菜

避風塘，滬上知名的特色美食餐館。經(jīng)營正宗港式特色美味點心和特色菜肴。

招牌特色: 蝦餃皇、鮮蝦云吞、奶茶、炒蟹、葡式焗蛋撻…

長樂路上老錦江飯店旁的避風塘錦江店是“避風塘”的第一家門店，“避風塘”現(xiàn)今在上海已有20家連鎖餐館。請認準我們的商標：漁家女logo再加上“避風塘”三個字。

功德林

素菜

創(chuàng)始于1922年的功德林是一家具有八十多年歷史的著名老字號品牌企業(yè)，享有素食鼻祖之稱。八十多年來功德林無論在企業(yè)的規(guī)模、經(jīng)營的品種菜肴的特色，素食的花色及營銷與服務都在不斷地開拓創(chuàng)新。

貍御殿

日本料理

柚子

日本料理

月之兔

日本料理

歐風意

日本料理

粵勝

萬喜和大酒店

在B區(qū)，你能嘗到的美食…在B片區(qū)有一個網(wǎng)盡中華美食的“中華美食街”。據(jù)介紹，在建筑面積約5000平方米的“中華美食街”里，國內(nèi)各省區(qū)可在中華美食街上平均分得150平方米左右的區(qū)域，將集中展示中國每一個省區(qū)市的特色菜系以及地方風味特色小吃。其中，單獨辟出的上海風味小吃區(qū)和本幫特色餐飲區(qū)域則能讓游客品嘗到地道的上海美味。在這一條街上轉(zhuǎn)一圈，游客就可以嘗到來自全國各地的美味。

如果吃遍了風味小吃還覺得不過癮，那么在“中華美食街”還為國內(nèi)外游客準備了體現(xiàn)中華美食文化的大餐，包括魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等“八大菜系”的佳肴將令游客體驗到中華美食的獨特文化。

世博軸其中世博軸世博軸全長約一千米，由浦東延伸至黃浦江邊，是世博園區(qū)空間景觀和人流交通的主軸線。它的寬度約為110米可以說是B片區(qū)中最吸引人眼球的建筑。建筑規(guī)模是整個世博園區(qū)里首屈一指的單體建筑。由于世博軸地處浦東世博園區(qū)中心地帶，左右分別連接中國館、浦東主題館群、世博中心和世博演藝中心，因此這五座建筑有“一軸四館”的合稱。

Colabo

COLABO在中國為您展現(xiàn)的并非意大利菜，而是全新模式的Delicatessen。以意大利菜風味為主的20種以上精美菜品，陳列于明亮的玻璃展示柜。從大盆裝好的五彩繽紛菜肴里自由挑選，再點上一杯您鐘愛的美酒。所有菜肴可以按照您需要的數(shù)量準備。而且即可在店內(nèi)享用，也可以打包帶回品嘗。輕松的體驗一下最新潮流的DELI生活方式吧！

異彩采蝶軒

以廣式清淡的粵菜為特色，下午茶的供應品種多樣，店中有鋼琴演奏表演，整個環(huán)境優(yōu)雅有格調(diào)，在相應的裝璜襯托下顯得大氣，多種菜系的選擇及整體的氛圍為商務宴請，大型酒宴及婚慶提供較好的選擇地。

美麗園大酒店

園區(qū)外的美麗園大酒店坐落在靜安區(qū)繁華商業(yè)區(qū)。除擁有豪華、商務、標準客房及多功能廳、娛樂中心、桑拿、健身等設施外，美麗園的中西餐廳、宴會廳、酒吧也是名聲在外。往東可以游覽靜安寺商區(qū)，參觀靜安寺廣場，游靜安公園。

透明思考

園區(qū)外的透明思考餐廳坐落于太倉路181弄新天地廣場北里11號樓單元2。以林林總總，形形色色的琉璃藝術(shù)品為裝飾的TMSK是琉璃藝術(shù)家楊惠姍、張毅創(chuàng)作的延伸。 對待餐廳將提供的飲食設計，楊惠姍和張毅如同對待制作琉璃般的精心和具有創(chuàng)造性。近年來他們以相當多的時間和精力在國內(nèi)學習各國各家之長，反復選擇試驗并創(chuàng)作出具有特性的菜肴、點心、酒水飲料，發(fā)展一個有民族文化風格的飲食新氣象。勢必將在世界范疇里重塑中國民族餐飲文化所呈現(xiàn)的風貌與格局。

仙蹤林

新世紀的喝茶文化，就由一杯傳統(tǒng)臺式奶茶開始。

1996年，仙蹤林于香港泡制出第一杯臺式奶茶。同年，撲鼻怡人的茶香，已經(jīng)飄到神州大地。中外合資的上海仙蹤林餐飲有限公司，于國內(nèi)正式成立。 對傳統(tǒng)臺式奶茶一點一滴的執(zhí)著，配以現(xiàn)代化的專業(yè)管理和特許經(jīng)營，是仙蹤林的烹調(diào)秘技。這一份飲茶文化，打破了地域的界限。中國、臺灣、香港、馬來西亞、加拿大、紐西蘭等地的過百間分店連鎖加盟，成就了臺式奶茶的國際化傳奇。 仙蹤林不斷革新，將傳統(tǒng)的奶茶，發(fā)展成現(xiàn)代的經(jīng)典。廿一世紀來臨，全世界將會洋溢著絲絲茶香。 放一杯茶于桌子上，香味便自然飄向四面八方。這邊廂的東方茶葉散發(fā)出濃郁的人生哲理；那邊廂的西方紅茶洋溢著淡然的生活享受。仙蹤林打開屏風的阻隔，將兩種香味完美糅合，調(diào)制成全新飲茶文化。這一份薈萃中西的獨特色香味，只可于仙蹤林體驗得到。

Bund view

BUND VIEW融合了都市精粹的閑適理念，跨越東西方界限，打破傳統(tǒng)與現(xiàn)代的鴻溝，激情與浪漫在此邂逅，讓您在賞心悅目的同時，陶然于高尚的都市生活。

俏江南

坐觀林野，月光對映盤中熱情；燈影流轉(zhuǎn)，夢徊白色江南。

中信泰富廣場是俏江南在上海開設的第六家分店，于2006年9月28日開業(yè)。跳脫出俏江南紅色熱情的氛圍，全白色的優(yōu)雅環(huán)境，塑造出另一種浪漫經(jīng)典。玻璃層隔、水景穿次、光影交錯，動靜恍若離境仙居，南京西路的繁華喧囂已遠離耳畔。水晶吊燈間輝出柔媚月光迷離，一點點耳語都讓您如此心動；而盤中經(jīng)典美食，躍然成色。

Subway

正宗、地道的美式快餐，就國內(nèi)能吃到的三明治而言，味道還算不錯。正宗、地道的美式快餐，就國內(nèi)能吃到的三明治而言，味道還算不錯。很碩大的三明治，一口咬下去很爽。分量十足，價格也公道，既健康又有營養(yǎng)。雖然不是一個會特地跑去吃的地方，但卻是中午用餐的理想選擇，還可以外賣。

葡京

真鍋

德克士炸雞

代官山

麻布茶房

一茶一坐

大食代

德大西餐

可頌坊

85度C

盛世蓮花

鮮而純

捷惠餐廳（機場餐廳）

浦東假日酒店

“Dondurman（咚哆嗎嗯）”拉長冰淇淋品牌

統(tǒng)一快消品

在C區(qū)，你能嘗到的美食…世博園的C片區(qū)是歐洲、美洲、非洲的國家展區(qū)，在這里我們可以品嘗到來自三大洲風格迥異的美食。

在比利時館您不但可以見到夢幻的巧克力工廠，還可以品嘗到正宗的比利時巧克力，在瑞士觀設有160個座位的風味餐廳，將提供瑞士烤香腸、奶油煮牛肉等傳統(tǒng)美食。在盧森堡館，參觀者可以品嘗盧森堡的傳統(tǒng)烹飪和摩澤爾白葡萄酒，此外，餐廳還提供啤酒、香檳酒、特色菜肴等美食；而芬蘭館將與一家上海本地餐飲服務公司和一家芬蘭餐廳合作，屆時將為餐館游客提供體現(xiàn)芬蘭特色的食品。

此外，我們還可以品嘗到純正的美國熱狗，香氣四溢的巴西國菜烤牛肉，來自發(fā)過的美味法式蝸牛、鵝肝；正統(tǒng)的丹麥奶酪；來自瑞典的麻辣小龍蝦；來自挪威的三文魚等美食。

棒約翰

比薩/意大利面

全球著名的PIZZA連鎖企業(yè)PAPAJOHN’S成立于1985年,至今在全球二十多個國家已擁有3000家門店,并連續(xù)6年獲得“顧客滿意度調(diào)查（ACSI）第一名”。

“更好的餡料，更好的比薩”是PAPAJOHN’S一直追求，在中國PAPAJOHN’S除了選用純正口味的原材料、舒適的店內(nèi)環(huán)境吸引了大批消費者，同時還運用了堂食加外送的全新經(jīng)營模式，迅速占領(lǐng)了PIZZA市場的半壁江山。

漢堡王

西式快餐

KFC

西式快餐

東方既白

中式快餐

必勝客Pizza Hut

西式快餐

真功夫

中式快餐

大娘水餃

特色小吃

倍可意 Briccocafe

比薩/意大利面

Haiku by Hatsune(隱泉之語)日本料理

日本料理

鼎中鼎澳門豆撈

火鍋

鴨王

京幫菜

老娘舅餐飲

中式快餐

潔而精川菜館

川菜

盛興點心店

特色小吃

紅房子西餐

法國菜

滄浪亭

上海菜(本幫菜)

新老大昌

蛋糕面包

味香齋

特色小吃

品芳

新概念餐廳

天家

日本料理

星巴克

咖啡

真鍋

咖啡

兩岸咖啡

咖啡

杏花樓

粵港菜/潮州菜

老城隍廟

各式面點

上海壹凱西餐飲管理有限公司

D、E片區(qū)

俏江南

川菜

坐觀林野，月光對映盤中熱情；燈影流轉(zhuǎn)，夢徊白色江南。

中信泰富廣場是俏江南在上海開設的第六家分店，于2006年9月28日開業(yè)。跳脫出俏江南紅色熱情的氛圍，全白色的優(yōu)雅環(huán)境，塑造出另一種浪漫經(jīng)典。玻璃層隔、水景穿次、光影交錯，動靜恍若離境仙居，南京西路的繁華喧囂已遠離耳畔。水晶吊燈間輝出柔媚月光迷離，一點點耳語都讓您如此心動；而盤中經(jīng)典美食，躍然成色。

洪長興

清真疆菜

坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。

世博園外坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。蔚藍色的裝飾格調(diào)、拱形圖案使人感覺仿佛走進了伊斯蘭建筑。洪長興在堅持傳統(tǒng)特色的前提下，還發(fā)展海派清真菜，突出民族餐飲個性，以羊、牛肉類、凈素類、河鮮海鮮、回族小吃、點心和中西糕餅等為主要品種，真正成為上海清真餐飲的基地和龍頭企業(yè)。

棒約翰

比薩/意大利面

全球著名的PIZZA連鎖企業(yè)PAPAJOHN’S成立于1985年,至今在全球二十多個國家已擁有3000家門店,并連續(xù)6年獲得“顧客滿意度調(diào)查（ACSI）第一名”。

“更好的餡料，更好的比薩”是PAPAJOHN’S一直追求，在中國PAPAJOHN’S除了選用純正口味的原材料、舒適的店內(nèi)環(huán)境吸引了大批消費者，同時還運用了堂食加外送的全新經(jīng)營模式，迅速占領(lǐng)了PIZZA市場的半壁江山。

吾米粥

火鍋

事先準備一鍋沒有米的粥水，因為米粥的緣故，可將海鮮瞬時鎖定鮮甜，建議先將貝殼類入鍋涮吃，接著放蝦、蟹、魚類等。隨后也可放入各類特色手打丸，口感彈性十足。肉類食物建議最后涮吃。食畢加入免費奉上的五谷雜糧，打入雞蛋，這樣根據(jù)在九千年前河姆渡古方基礎(chǔ)上，通過現(xiàn)代飲食概念打造的一鍋DIY的鮮粥就大功告成啦！

老豐閣

上海菜(本幫菜)

老豐閣品珍軒的餐廳風格以簡約時尚，功能設施齊全，舒暢整潔為特色，菜肴品相出眾，緊跟潮流。服務工作規(guī)范而又講求親和力，努力營造賓至如歸的氛圍，顯示了大都市大餐飲的應有的風范。是各類商務公務，大型宴請和親友聚會等用餐的理想選擇。

小南國

上海菜(本幫菜)

小南國中餐(Shanghai Spring ) 是以經(jīng)營滬、粵式菜肴為主的中高檔中餐廳。作為海派美食代表的小南國精品菜肴, 不但繼承保留了海內(nèi)外食客所推崇的濃郁香酥、腴潤適口的上海本幫菜特點。更在此基礎(chǔ)上大膽革新，融合了各菜系的優(yōu)點，發(fā)展出自己獨特濃郁、細膩、精致、典雅的新上海菜風格。

截至2009年8月，小南國已在香港、日本東京、北京、上海、蘇州、南京等城市，擁有大型中餐廳20多家。同時小南國集團還涉足SPA連鎖、日式燒烤連鎖、日式拉面連鎖、港式甜品連鎖及酒店管理等多種業(yè)態(tài)。成功涉足從吃到住、到美容等生活時尚的各個層面，真正成為生活時尚服務業(yè)內(nèi)的一個全國知名品牌。

肯德基

西式快餐

必勝客

比薩/意大利面

五芳齋

特色小吃

蘇浙匯

上海菜(本幫菜)

集集小鎮(zhèn)

中式快餐

真功夫

中式快餐

和風村

日本料理

浦阪博味

日本料理

花之林

日式簡餐

麗華快餐

中式快餐

伊諾咖啡

咖啡

沈大成

特色小吃

朝日啤酒

酒類

上海世博會國際餐飲美食廣場

寶山賓館

坦洋工夫茶

弘奕餐飲

紅油咸蛋

Ital_Technology

弘奇永和

和盛茶葉

三、湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院專業(yè)排名哪個專業(yè)好滿意度Top10

選擇大學專業(yè)是一個重要的決定，不僅影響著未來的發(fā)展，也直接關(guān)系到人生的方向。那么大學選什么專業(yè)好呢？其實，選擇專業(yè)并不是一件容易的事情。首先，要根據(jù)自己的興趣愛好和能力來選擇專業(yè)。其次，還要考慮就業(yè)前景和職業(yè)發(fā)展方向。最后，還要考慮自身的經(jīng)濟能力。

專業(yè)滿意度—Top101、專業(yè)：高速鐵道技術(shù)、評分：4.7、參與人數(shù)：15

2、專業(yè)：鐵道機車、評分：4.6、參與人數(shù)：476

3、專業(yè)：城市軌道交通機電技術(shù)、評分：4.5、參與人數(shù)：84

4、專業(yè)：城市軌道交通車輛技術(shù)、評分：4.5、參與人數(shù)：102

5、專業(yè)：城市軌道交通運營管理、評分：4.4、參與人數(shù)：119

6、專業(yè)：鐵道供電技術(shù)、評分：4.4、參與人數(shù)：273

7、專業(yè)：軟件技術(shù)、評分：4.3、參與人數(shù)：13

8、專業(yè)：物流管理、評分：4.3、參與人數(shù)：22

9、專業(yè)：鐵道通信信號、評分：4.3、參與人數(shù)：183

10、專業(yè)：機電一體化技術(shù)、評分：4.1、參與人數(shù)：60

專業(yè)推薦指數(shù)—Top101、專業(yè)：機械制造與自動化、評分：5.0、參與人數(shù)：13

2、專業(yè)：動漫制作技術(shù)、評分：5.0、參與人數(shù)：6

3、專業(yè)：軟件技術(shù)、評分：4.9、參與人數(shù)：16

4、專業(yè)：鐵道工程技術(shù)、評分：4.9、參與人數(shù)：15

5、專業(yè)：計算機多媒體技術(shù)、評分：4.9、參與人數(shù)：12

6、專業(yè)：電氣自動化技術(shù)、評分：4.8、參與人數(shù)：26

7、專業(yè)：計算機應用技術(shù)、評分：4.8、參與人數(shù)：11

8、專業(yè)：商務英語、評分：4.8、參與人數(shù)：11

9、專業(yè)：市場營銷、評分：4.8、參與人數(shù)：10

10、專業(yè)：建筑智能化工程技術(shù)、評分：4.8、參與人數(shù)：6

專業(yè)推薦人數(shù)—Top101、專業(yè)：鐵道機車運用與維護、評分：4.7、參與人數(shù)：219

2、專業(yè)：鐵道通信信號、評分：4.5、參與人數(shù)：132

3、專業(yè)：鐵道交通運營管理、評分：4.6、參與人數(shù)：122

4、專業(yè)：鐵道供電技術(shù)、評分：4.5、參與人數(shù)：117

5、專業(yè)：機械設計與制造、評分：4.5、參與人數(shù)：83

6、專業(yè)：城市軌道車輛應用技術(shù)、評分：4.6、參與人數(shù)：48

7、專業(yè)：模具設計與制造、評分：4.3、參與人數(shù)：44

8、專業(yè)：城市軌道交通運營管理、評分：4.6、參與人數(shù)：41

9、專業(yè)：鐵路物流管理、評分：4.0、參與人數(shù)：39

10、專業(yè)：數(shù)控技術(shù)、評分：4.4、參與人數(shù)：34

綜合滿意度1267人投票

評分：3.9

環(huán)境滿意度1372人投票

評分：3.9

生活滿意度1171人投票

評分：3.5

☆湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院部分專業(yè)介紹湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院鐵道機車運用與維護介紹鐵道機車車輛專業(yè)介紹：

學院前身為株洲鐵路機械學校，由鐵道部于1956年創(chuàng)辦。鐵道機車專業(yè)、鐵道車輛專業(yè)于同年設置，當時，是鐵道部在中南、華南地區(qū)的唯一專業(yè)布局點，至今已有50多年的專業(yè)辦學歷史。自創(chuàng)辦以來，專業(yè)擔負著為全國鐵路、地方鐵路、工礦企業(yè)及城市軌道交通部門培養(yǎng)從事機車、車輛運用、檢修、管理工作的中、高等技能型人才的重任，培養(yǎng)合格的畢業(yè)生10000余人。畢業(yè)生主要分布在廣州鐵路公司管內(nèi)，享有“廣鐵黃埔”之盛譽。少量的畢業(yè)生分布在全國其他鐵路局，主要地區(qū)為北京、上海、東三省、廣西、江西、貴州、湖北等地。大多數(shù)畢業(yè)學生走上了領(lǐng)導崗位、生產(chǎn)管理崗位、技術(shù)管理崗位或成為專業(yè)技術(shù)骨干。同時，兩專業(yè)還為各鐵路局、基層站段等現(xiàn)場單位培訓了一大批管理干部、技術(shù)人員和一線技術(shù)工人。2005年學校升格為高職學院，成立車輛工程系。學院為適應鐵路的提速，鐵道機車、鐵道車輛的技術(shù)提升以及動車組技術(shù)的引進與國產(chǎn)化，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，將兩專業(yè)整合為鐵道機車車輛專業(yè)，采用大專業(yè)小專門化方向的設置。在長期的辦學歷史中，注重學生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，從而奠定了專業(yè)的品牌形象。學院是全國鐵路高職和中專學校鐵道車輛專業(yè)教學指導委員會主任單位，鐵道車輛專業(yè)為鐵道部“優(yōu)秀專業(yè)點”。經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，鐵道機車車輛專業(yè)已成為學院的特色專業(yè)、改革試點專業(yè)和精品專業(yè)。僅2008年專業(yè)就為鐵道部和廣州鐵路（集團）公司培訓員工5000余人天。專業(yè)具有很強的品牌效應。三年來，按照協(xié)議，為廣州鐵路（集團）公司、南昌鐵路局、昆明鐵路局、南寧鐵路局、深圳地鐵公司等鐵路運輸企業(yè)開辦企業(yè)冠名班，根據(jù)技術(shù)崗位群的職業(yè)能力要求，量身打造高素質(zhì)技能型人才。2008年畢業(yè)生全部實現(xiàn)“訂單”就業(yè)，2009年畢業(yè)生“訂單”培養(yǎng)率98%，2010年畢業(yè)生“訂單”培養(yǎng)率96.1%。

專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)課專任教師18人。其中，教授1人，副教授8人，高級工程師2人，占專任教師比例為61.1%，中級職稱5人，占專任教師比例為27.8%，初級職稱2人，占專任教師比例為11.1%?！半p師”型教師15人，占83.3%。專任教師18人中有16人具有專業(yè)對口的工程師、國家職業(yè)技能鑒定考評員、技師、機車司機等職業(yè)資格，專業(yè)帶頭人是湖南省鐵道機車車輛專業(yè)帶頭人，專業(yè)教師在公開出版刊物上發(fā)表論文56篇；主編、參編正式出版教材25本；主持及參與國家級課題研究3項、省部級課題研究18項，橫向課題12項，專利7項。

為滿足學生職業(yè)能力和專業(yè)技能的訓練要求，本專業(yè)校內(nèi)建有由部局段校共建、共享的多功能、現(xiàn)代化的機車車輛綜合實訓中心。教學面積3000余平方米，教學設備300余萬元。具有14個實訓區(qū)（室），能對機車車輛運用部門11個典型工種的48項核心技能展開訓練，能按國家職業(yè)標準要求對8個工種進行職業(yè)資格認證。專業(yè)實訓中心采用真實或仿真的工作環(huán)境，項目式訓練策略，教學做一體化的教學理念，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才。

4、專業(yè)方向介紹：

（1）電力機車方向

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為中心，使學生德、智、體、美全面發(fā)展，具有適度的基礎(chǔ)理論知識、技術(shù)應用能力強、知識面較寬、綜合素質(zhì)高、具有電力機車檢修、運用、管理等綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程：機械制圖、機械設計基礎(chǔ)、機械制造基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、機車電力電子技術(shù)、電力機車總體、機車電機與電器、電力機車控制、電力機車制動機、機車運用與管理等。

獲得的專業(yè)資格證書：電力機車鉗工或機車電工。

就業(yè)方向：主要面向鐵路電力機車運用檢修部門，從事電力機車運用與檢修方面的工作。

（2）鐵道車輛方向

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為中心，使學生德、智、體、美全面發(fā)展，具有適度的基礎(chǔ)理論知識、技術(shù)應用能力強、知識面較寬、綜合素質(zhì)高、具有鐵道車輛檢修、運用、管理等綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程：機械制圖、機械設計基礎(chǔ)、機械制造基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)基礎(chǔ)、車輛構(gòu)造與檢修、車輛制動裝置、客車電氣裝置、客車空調(diào)、車輛檢測技術(shù)等。

獲得的專業(yè)資格證書：車輛鉗工。

就業(yè)方向：主要面向鐵道車輛運用檢修部門，從事鐵道車輛運用與檢修方面的工作。

（3）動車組（含地鐵）方向

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為中心，使學生德、智、體、美全面發(fā)展，具有適度的基礎(chǔ)理論知識、技術(shù)應用能力強、知識面較寬、綜合素質(zhì)高、具有動車組（含地鐵）檢修、運用、管理等綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程：機械制圖、機械設計基礎(chǔ)、機械制造基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)基礎(chǔ)、動車組工程、動車組傳動與控制、動車組牽引與制動、動車組裝備、動車組運用與管理等。

獲得的專業(yè)資格證書：動車組機械師或城軌車輛檢修工。

就業(yè)方向：主要面向鐵路動車組運用檢修部門或城市地鐵車輛運用檢修部門，從事動車組或城市地鐵運用與檢修方面的工作。

5、專業(yè)對學生的身體要求：

無精神病、無殘疾、無傳染病、無色盲、無色弱，男生身高165cm以上，雙眼裸視5.0以上（女生對口就業(yè)相對困難）。

湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院機械設計與制造介紹機械設計與制造專業(yè)（數(shù)控技術(shù)方向）

數(shù)控技術(shù)專業(yè)是我院第一批開辦的高職專業(yè)，也是學院重點建設的品牌專業(yè)，2007年被確定為學院精品專業(yè)。本專業(yè)現(xiàn)有在校生800多人，08屆三年制應屆高職畢業(yè)生111人，畢業(yè)生初次就業(yè)率達到93.58%。

數(shù)控技術(shù)專業(yè)具有一支教學經(jīng)驗豐富、教學水平高的專業(yè)教師隊伍。其中專業(yè)負責人為市級學科帶頭人，專業(yè)課教師全部為“雙師”素質(zhì)教師，均具有高級工或技師職業(yè)資格和數(shù)控機床操作、機械CAD等工種的高級考評員、考評員證。本專業(yè)教師積極參加教研教改和其它科研工作，近幾年來，共發(fā)表論文40多篇，主編、參編公開出版教材20多本，主持與參與教科研課題20多項。

本專業(yè)擁有鉗工、機加工、機電綜合、機械基礎(chǔ)、電子電氣、現(xiàn)代制造技術(shù)等6個實訓中心，實驗室4個，實訓室16個。其中現(xiàn)代制造技術(shù)實訓中心擁有數(shù)控車床19臺、數(shù)控銑床6臺、加工中心2臺、數(shù)控線切割機床2臺、電火花加工機床2臺、注塑機1臺、平面磨床1臺、數(shù)控綜合實驗臺2臺，數(shù)控系統(tǒng)有FANUC、SIEMENS和華中“世紀星”等；擁有正版CAXA實體設計30點、制造工程師30點、電子圖板40點、數(shù)控車20點、線切割20點，正版上海宇龍數(shù)控加工仿真軟件50點、斐克數(shù)控仿真軟件40點。實驗實訓設施設備技術(shù)含量高，達到當前企業(yè)現(xiàn)場設備的一般水平，完全滿足專業(yè)教學需求。

1、培養(yǎng)目標

立足長株潭軌道交通裝備制造業(yè)，面向機械制造業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有良好的綜合素質(zhì)和一定的可持續(xù)發(fā)展能力，掌握本專業(yè)領(lǐng)域方向的技術(shù)知識，具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力，能從事數(shù)控加工設備的操作、數(shù)控加工工藝和數(shù)控加工程序編制，數(shù)控機床的安裝、調(diào)試、維護維修及管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

2、主干課程

機械制造基礎(chǔ)、機械制造技術(shù)、數(shù)控機床、數(shù)控編程與加工技術(shù)、機械CAD/CAM、數(shù)控機床控制技術(shù)、數(shù)控機床故障診斷與維修、鉗工實訓、機加工實訓、機械CAD實訓、CAM實訓、數(shù)控加工實訓、特種加工實訓、數(shù)控機床裝調(diào)維修實訓、畢業(yè)綜合實訓（設計）等。

3、就業(yè)方向

面向機械制造企業(yè)從事加工工藝規(guī)程編制及工裝設計；數(shù)控機床編程、操作和維護；數(shù)控機床安裝、調(diào)試、維修及機電設備技術(shù)改造等工作，也可在車間及其他部門從事技術(shù)管理工作。

4、獲得職業(yè)資格證書

可獲取CAD高級繪圖員、數(shù)控機床操作工等職業(yè)資格證書。

機械設計與制造專業(yè)（工業(yè)設計方向）

1、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)從事產(chǎn)品造型設計、產(chǎn)品展示設計、環(huán)境設計、企業(yè)形象設計的高素質(zhì)技能型人才。

2、核心能力

工業(yè)產(chǎn)品造型設計、模型制作、視覺傳達設計、藝術(shù)創(chuàng)新。

3、就業(yè)方向

產(chǎn)品設計、列車外觀造型設計、列車內(nèi)飾設計、汽車外觀造型設計、汽車內(nèi)飾設計、家用電器外觀造型設計、室內(nèi)設計、玩具設計、家具設計。

4、主干課程

設計素描、寫生、模型與塑造、機械制圖、機械CAD、色彩學基礎(chǔ)、、機械設計基礎(chǔ)、造型設計基礎(chǔ)、產(chǎn)品形態(tài)設計、平面設計軟件、模型制作、逆向工程軟件、造型材料與工藝、計算機三維造型、畢業(yè)綜合實訓（設計）等。

5、獲得職業(yè)資格證書

可獲取國際商業(yè)美術(shù)設計師（ICAD）、CAD高級繪圖員等職業(yè)資格證書

機械設計與制造專業(yè)（模具設計與制造方向）

1、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備成型工藝與模具設計及制造工藝所必須的基本知識，掌握成形技術(shù)應用與制造的基本技能，具有運用現(xiàn)代先進技術(shù)和手段設計成型工藝、模具結(jié)構(gòu)及制造工藝的能力，能在制造企業(yè)中勝任模具產(chǎn)品的開發(fā)設計、塑性成型工藝的編制，模具數(shù)控加工編程和操作、模具電加工編程及操作、模具生產(chǎn)管理等工作崗位的高素質(zhì)技能型人才。

2、主干課程

機械制造基礎(chǔ)、機械制造技術(shù)、先進制造技術(shù)、模具制造工藝學、冷沖壓工藝與模具設計、塑料成型工藝及模具設計、數(shù)控編程與加工技術(shù)、模具CAD/CAM、鉗工實訓、車工實訓、模具拆裝實訓、數(shù)控加工實訓、CAD實訓、特種加工實訓、畢業(yè)綜合實訓（設計）等。

3、就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生能在汽車、家電、機械、五金、塑料、輕工等行業(yè)中從事模具設計、模具制造、金屬與非金屬的材料成型、產(chǎn)品造型等。職業(yè)崗位如下：冷沖壓模具開發(fā)設計、塑料模具開發(fā)設計、模具數(shù)控加工、沖壓與塑料成型機械的安裝、調(diào)試和維護、模具企業(yè)現(xiàn)場生產(chǎn)管理。

4、獲得職業(yè)資格證書

可獲取CAD高級繪圖員、數(shù)控機床操作工等職業(yè)資格證書。

機械設計與制造專業(yè)（機械設計與制造方向）

1、培養(yǎng)目標

立足長株潭城市群，面向機械制造業(yè)，培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力，能夠應用現(xiàn)代工程軟件進行機械設計與制造、計算機輔助設計、精于傳統(tǒng)和現(xiàn)代機械加工工藝，適應生產(chǎn)、管理第一線需要的可從事機電設備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、保養(yǎng)和技術(shù)管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

2、專業(yè)特色

立足地方企業(yè)，面向機械行業(yè)，與省內(nèi)多家頗具綜合實力的企業(yè)進行聯(lián)合辦學，實施了訂單培養(yǎng)，本專業(yè)開發(fā)了多家校外實習實訓基地，具有優(yōu)越的畢業(yè)實習條件，畢業(yè)生供不應求，待遇優(yōu)厚。

3、主干課程：

機械制造基礎(chǔ)、機械制造技術(shù)數(shù)控技術(shù)及應用、數(shù)控機床控制技術(shù)、數(shù)控機床編程與加工技術(shù)、工藝裝備設計、液壓與氣壓傳動、模具設計基礎(chǔ)、機械CAD實訓、車工實訓、鉗工實訓、數(shù)控機床操作技能實訓、畢業(yè)綜合實訓（設計）等。

4、就業(yè)方向

面向機械、汽車、電子輕工、紡織、食品、化工、建筑等行業(yè)，從事各種機械、汽車零部件、工具、儀器、儀表的設計與制造，從事各類機械設備的安裝、調(diào)試、操作、維護與生產(chǎn)管理工作，從事機械制造技術(shù)和計算機應用技術(shù)復合的工作，如機械產(chǎn)品的計算機輔助設計與制造和數(shù)控機床操作、調(diào)試、維護，或擔任現(xiàn)代化車間、技術(shù)部門的工藝技術(shù)工作，也可以從事機械及相關(guān)產(chǎn)品的銷售及技術(shù)服務工作。

5、獲得職業(yè)資格證書

可獲取鉗工、車工、CAD高級繪圖員等職業(yè)資格證書。

湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院市場營銷介紹市場營銷方向：

1、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握市場營銷基礎(chǔ)理論和專門知識，具備市場開拓和市場管理能力，適應營銷工作崗位需要，具有市場調(diào)查分析、營銷策劃、市場開拓、營銷推廣、銷售區(qū)域和組織管理、營銷公關(guān)及廣告等專業(yè)技能的高素質(zhì)技能型人才。

2、就業(yè)方向：面向各鐵路局、生產(chǎn)企業(yè)市場部、商業(yè)企業(yè)、外貿(mào)公司、房地產(chǎn)公司、保險公司、汽車銷售公司等，從事市場調(diào)查分析、營銷策劃、市場開拓、營銷推廣、服務營銷、鐵路運輸營銷、房地產(chǎn)營銷、保險營銷、汽車營銷等工作。

3、獲得職業(yè)資格證書：助理營銷師、營銷助理經(jīng)理、助理電子商務師等。

連鎖經(jīng)營管理方向

1、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握連鎖經(jīng)營管理基礎(chǔ)理論和專門知識，適應國際化連鎖商業(yè)發(fā)展需要，熟悉連鎖企業(yè)購銷存業(yè)務流程和人、財、物、信息等方面管理基本技能，具有連鎖企業(yè)門店管理能力、良好職業(yè)道德和公關(guān)協(xié)調(diào)能力的高素質(zhì)技能型人才。

2、就業(yè)方向：面向國際國內(nèi)連鎖超市、連鎖專賣店、連鎖加盟店、連鎖餐飲企業(yè)等，從事商圈調(diào)查、店鋪開發(fā)與設計、加盟管理、營銷策劃和推廣、商品管理、市場情報信息處理、進存貨管理、門店管理、銷售服務管理、特許經(jīng)營合作、國際連鎖經(jīng)營等工作。

3、獲得職業(yè)資格證書：助理品牌管理師、助理特許經(jīng)營師、助理電子商務師等。

湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學院軟件技術(shù)介紹軟件編碼方向培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握行業(yè)主流技術(shù)和一定的計算機應用理論，能夠熟練運用軟件編程及應用等實用技能，熟悉國家信息產(chǎn)業(yè)的政策和法規(guī)，具有較強工程意識和團隊精神，面向軟件生產(chǎn)及信息服務第一線的編程、測試、運行、維護等工作的實用型軟件技術(shù)人才。

教學內(nèi)容：C#程序設計、SQLSERVER數(shù)據(jù)庫應用、UML基礎(chǔ)、ASP.NET程序設計、JAVA程序設計基礎(chǔ)、專業(yè)英語、XML應用基礎(chǔ)、軟件工程基礎(chǔ)、基于JAVA的輕量級開發(fā)框架、LINUX基礎(chǔ)、美國Oracle公司數(shù)據(jù)庫課程。

就業(yè)方向：軟件技術(shù)專業(yè)的就業(yè)前景非常廣泛，特別是對于一些大型的企業(yè)級應用（如：電子商務、電子政務、企業(yè)ERP，大型門戶系統(tǒng)等）有著非常廣泛的應用。

該專業(yè)畢業(yè)生可在各類專業(yè)軟件公司和相關(guān)的IT企業(yè)擔任軟件設計師、軟件工程師、網(wǎng)站開發(fā)人員及數(shù)據(jù)庫開發(fā)人員，能夠承擔通信、銀行、證券、政府和企業(yè)等各種信息管理系統(tǒng)的開發(fā)工作。

職業(yè)資格證書：信息產(chǎn)業(yè)部頒發(fā)的計算機技術(shù)與軟件專業(yè)資格考試證書，或美國Oracle公司OCA證書，或勞動和社會保障部頒發(fā)的計算機程序員國家職業(yè)資格證書。

印度NIIT方向：印度NIIT方向是我院與全球最負盛名的軟件教育機構(gòu)NIIT（印度國家信息技術(shù)學院）合作的結(jié)果。

我院是全國第一家與NIIT合作的高等院校，本方向培養(yǎng)學生熟練的軟件開發(fā)技能、良好的團隊合作精神和創(chuàng)新能力，使學生了解現(xiàn)代軟件工程開發(fā)模式、熟練使用國際上最新的軟件開發(fā)工具和掌握目前國際軟件開發(fā)規(guī)范，把學生培養(yǎng)成軟件開發(fā)實踐能力強和職業(yè)素養(yǎng)高的軟件工程師。

學生合格畢業(yè)后，除了獲得學校頒發(fā)的大專畢業(yè)證外，還可以獲得由NIIT印度總部頒發(fā)的全球通用的國際軟件工程師證書。

專業(yè)特色1.全程的項目帶動，使學習具有不竭的動力。

專業(yè)課程學習一開始，所學的每一項知識和技能就都是為著完成當前項目的需要。

為用而學，即學即用，不學好就做不好手中的工作，使學生從完成項目任務的實踐中感受到學習的必要性和緊迫性，這就“迫”使學生不能不從一開始就認真地學習每一項知識和技能。

任務隨著階梯推進相繼提出，就使學生始終保持不竭的學習動力。

2.全程的“工廠”作業(yè)，使學生養(yǎng)成員工品質(zhì)。

在“軟件工廠”式的專業(yè)課程教學中，采用軟件企業(yè)的管理模式，讓讓學生承擔項目實施過程中的不同角色，長時間參與項目開發(fā)的全過程，學生專業(yè)品質(zhì)得到了較多的鍛煉，分析問題和解決問題的能力得到了較大的提高，對軟件工廠中的崗位和所承擔的角色有了越來越深的理解。

學生以項目團隊的形式去完成項目，提高了團隊合作能力。

在“軟件工廠”中，學生取得了經(jīng)驗，了解了實際項目的實施過程，養(yǎng)成了軟件企業(yè)員工的基本品質(zhì)，避免了等到畢業(yè)后才開始“知識重構(gòu)”，很容易實現(xiàn)跟企業(yè)的無縫對接，為學生“零距離”上崗打下了較好的基礎(chǔ)。

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四、餐飲店應該怎么設計

1. 餐飲店面裝修要突出地域民族文化特色。

餐廳店面裝修的時候，除了大量應用新材料、新設備外，也要注意使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

2. 在考慮舒適度的同時要盡量節(jié)省裝修費用。

餐廳店面裝修在追求高舒適度，給人耳目一新的感覺的同時，還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費，節(jié)約裝修成本。

3 .餐飲店面裝修不要過度追求奢華。

餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高，有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。

4 .餐飲店面內(nèi)部裝修設計不宜太繁雜。

餐廳內(nèi)部設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。

5 .餐飲店面裝修過程中也要講究風水問題。

餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。更多內(nèi)容，請關(guān)注特許經(jīng)營第一網(wǎng)。

6 .餐飲店面空間布局要合理，方便提供服務。

六是如何更好地體現(xiàn)以人為本，功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中如何為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務?，F(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣，沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。

7. 餐飲店面設計要注意色調(diào)的搭配。

餐廳裝修對顏色也是很考究的，一般比較少用藍色的這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店，在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào)，這樣可以提高用餐者的食欲。還有亮色調(diào)容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開的感覺，所以很符合快餐的消費理念。要是西餐廳可以采用柔和的暗色調(diào)，搭配一些柔和的燈光，給客人營造浪漫的氣氛。

以上就是關(guān)于江西鐵路特色餐飲品牌設計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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