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    心粽排行榜(2018十大品牌粽子排行榜)

    發(fā)布時間:2023-04-03 22:29:50     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 102        當前文章關(guān)鍵詞排名出租

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    本文目錄:

    心粽排行榜(2018十大品牌粽子排行榜)

    一、哪個牌子的肉粽子最美味?

    10個最好吃粽子品牌測評

    第一:潮汕八記雙拼粽

    口味:咸甜雙拼粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    廣東潮汕粽子甜潤爽口,涼喉解渴,樣子也很是討人喜歡。潮汕雙拼粽巧妙地將甜味咸味結(jié)合,主要特色在餡料,一個粽子的餡,三分之一的甜餡和三分子二的咸餡。

    甜餡主要是水晶餡、烏豆沙餡或紅豆沙餡和甜糯米,咸餡主要是咸蛋仁、蝦米、香菇、臘腸、翅脯、蓮子、栗子和南乳豬肉。

    測評:潮汕雙拼粽子一口咬下去,既甜滋滋,又香噴噴。又甜又咸,口感特別,并不像純?nèi)怍漳敲从湍?。氣味聞起來濃郁香美?/p>

    一口下去,甜口處就好像在吃八寶飯一樣,內(nèi)容豐富。吃到咸處,蛋黃裸露出來,入口鮮香。

    缺點:甜咸合二為一,并不是每個人都能夠接受的味道,粽子里的肥肉混合混合著甜味讓人感覺有點膩。另外,對于胃口好的男性來說,粽子略小。

    第二:嘉興真真老老肉粽

    口味:咸味肉粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    真真老老的肉粽屬于典型的嘉興粽子,嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。真真老老粽子造型美觀,肉嫩味香,肥而不膩,箬香濃郁。

    測評:“真真老老”的肉粽口感不錯,略清淡不油膩,剝開時能聞到粽葉的清香,第一口下去,感覺咸味適中。

    糯米中能明顯感受到鮮美肉汁的融入,粽子里的肉肉質(zhì)也不錯,蛋黃餡兒也挺大,肉是純瘦的,所以很多吃不了油膩肥肉的人完全可以嘗試。

    缺點:純瘦的肉味道偏淡,有點干硬。蛋黃又甜又咸,可能不太適合北方人的口味。

    第三:五芳齋肉粽

    口味:咸味肉粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    五芳齋可占著粽子界的第一把交椅,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。因為名氣很大,大家對五芳齋的粽子期望值都很高。

    測評:粽子整體偏咸,米吃起來非常軟糯,米質(zhì)上乘,糙米很少,粽子里的肉像是特別處理過的熏肉或是臘肉,肉質(zhì)偏硬。

    肥肉部分并不油膩,很鮮美。建議五芳齋的粽子蒸煮的時候時間久一些,把肉蒸出油來,這樣味道會更加鮮美。

    缺點:五芳齋的粽子包的比較散,糯米并不緊實。另外,粽子整體米少肉多,對于很過女性來說,并不能十分接受。

    第四:杭州知味觀肉粽

    口味:鮮香肉粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    知味停車,聞香下馬。知味觀說起來,還有一段風趣的故事。

    知味觀創(chuàng)店之初,生意并不景氣,老板心血來潮,寫下“欲知我味,觀料便知”八個大字,貼在門上,反而招來了不少顧客和看新奇的人。

    后來老板先前貼的八個大字撕下五個,留下“知—味—觀”三字。自此,“知味觀”的招牌一時名噪杭城。

    知味觀的鮮肉粽糯米噴香柔糯,肉嫩鮮美,肥而不膩,是一款令人回味無窮的杭州粽。

    測評:知味觀的鮮肉粽米粒顆顆分明,香氣濃郁,其包裹的肉是熏制臘肉,與糯米分離開來,不會粘連,并且意外地發(fā)現(xiàn)肉下面還藏著一顆蛋黃,蛋黃吃起來是淡淡的咸味,感覺恰到好處。

    缺點:糯米非常粘膩,在剝開粽子的過程中,很多糯米都粘在粽葉上。另外,蛋黃和肉都略微有一些硬。

    第五:上海杏花樓肉粽

    口味:咸蛋黃肉粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    杏花樓的禮盒包裝質(zhì)樸簡單。杏花樓的粽子餡料豐富,濃郁肉香,咸鮮的經(jīng)典蘇式口味。

    閃著光的肥油瘦肉,咸蛋黃的沙感,和平衡的調(diào)味,這只蘇式粽有著穩(wěn)妥的細致。

    測評:上海杏花樓咸蛋黃肉粽剛出鍋時就有很香的味道撲面而來,并且還是一種甜甜的香味,剝開后,米質(zhì)軟糯,十分誘人。

    沒吃幾口,就吃到了包裹在其中的鮮肉,肉塊很大,并且肥瘦均勻,一點也不會膩,而且意外地是吃到最后口中竟會有一種回味無窮的甘甜。

    缺點:地方特色口味濃厚,北方人不太能夠接受。

    第六:佳佳美道滘粽

    口味:咸味叉燒粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    道滘棕,是東莞道滘特產(chǎn)。味道濃郁,餡料豐富,香軟可口。

    其最大的特色是切開時色香味俱全,賣相極佳,吃起來香軟可口。蛋黃是出沙出油,蒸出來以后非常軟糯,口感超好。

    栗子顆粒度不錯,綠豆被裹在了糯米中,絕沒有突兀的口感。豬肉沒見到,但豬油香是有的。

    測評:道滘棕造型獨特,不同于普通粽子的包法,糯米軟糯,米粒不成形像被碾碎之后團在了一起,粽子里面的有叉燒,還有一顆完整的蛋黃,整個粽子會有一些甜味。

    缺點:叉燒吃起來口感比較干。

    第七:寧波缸鴨狗粽

    口味:紅豆粽、堿水粽、排骨粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    為什么要叫“缸鴨狗”呢?是因為店主人叫江阿狗。俗話說:“天不怕,地不怕,就怕寧波人講官話。”在寧波方言中,江阿狗與“缸鴨狗”諧音。

    寧波堿水粽的特別之處是自帶性感小豹紋??纯催@外衣,是不是性感無比,誘惑力十足。

    缸鴨狗堿水粽算是比較出名的,糯米、筍殼的完美融合,所展現(xiàn)出老的那種純粹的米香,晶瑩剔透的質(zhì)感,夾上一小塊,沾上紅糖,一口咬下去,口角沁香,香甜軟糯。

    測評:缸鴨狗的紅豆粽,大小適中,符合正常人的胃口。缸鴨狗的咸水粽分量很足,糯米蒸的軟硬剛好,吃起來很綿軟。搭配紅糖或白糖會更加好吃。

    缸鴨狗的排骨肉粽,緊實小巧,剝下枯黃的草繩,捏住墨綠的粽葉的一角緩緩掀開,露出黃玉般晶瑩剔透的糯米。

    空氣里立刻彌漫著箬葉的清香和肉的鮮香。糯米與粽餡融合為一體,入口沒有意想中那般粘牙,油而不膩。

    缺點:紅豆粽剝開粽葉,糯米味道不濃,而且口感略有點硬,黏度不是很夠,紅豆的餡料有點硬,整體味道一般。

    排骨肉粽肉太少,里面只有一塊排骨,并且粽子里還有脆骨。粽葉和糯米粘連在一起,不太容易剝下來。

    第八:愛達樂秘制川味辣粽

    口味:辣味肉粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    “北吃甜,南吃咸,巴蜀愛吃辣,與川菜相似,四川的粽子竟也以麻辣著稱。

    拆開之后聞香氣,我仿佛聞到了四川麻辣的靈魂。辣椒和花椒的味道向我涌來,等好奇勁兒過了,我才能捕捉到粽香。

    測評:粽葉和糯米不會粘連,很容易剝離,糯米呈棕褐色,包裹著川味臘腸。

    第一口吃到嘴里并不會覺得辣,多吃幾口就能感受到四川的麻辣了,雖然辣但不會嗆人,是很溫和的辣味。

    糯米很有彈性,有嚼勁??谖兜膶哟胃胸S富,口重的人會偏愛辣粽。

    缺點:口感略微粘膩,偏油、偏咸,醬油感略微有點重。肥肉有點膩,臘肉有點硬。

    第九:遂昌味之故里梅菜肉粽

    口味:梅菜肉粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    和湖州粽的枕頭狀不同,遂昌長粽是一個完全的圓柱狀。

    粽身金黃油亮,粽米香糯潤滑,內(nèi)餡兒細膩柔軟,汁水鮮美黏稠。遂昌長棕不僅好吃,還有著許多美好的寓意。

    剝?nèi)ニ膶芋枞~后,能看到糯米的黏絲,但并沒有留下米粒。橫切面能看到雙蛋和一條土豬肉。

    測評:長粽造型獨特,包裹緊實。糯米本身口感很好,因為是長形粽,所以從頭到位每一口都能吃到梅菜和火腿肉。

    味之故里的長形粽讓人吃出了家的味道,又好像回到小時候,圍坐桌前看奶奶端出剛蒸好的粽子,清香四溢。

    缺點:可能是因為沒有肥肉,所以蒸出的粽子里面沒有油,反而缺少了些鮮香。臘肉肉質(zhì)有點柴。

    第十:湖州諸老大蛋黃肉粽

    口味:豬肉蛋黃咸粽

    端午節(jié)哪里的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評

    這個和味之故里的長粽還有一些差別。湖州諸老大長粽將火腿肉切成條狀分布全粽,首尾均有餡心,味鮮而香。

    這種粽子伏天存放一周不餿,冬季半月不變質(zhì)。文火慢煮入味,將糯米的糯性與勁道發(fā)揮到最佳。

    測評:粽子為長形,個頭很大,適合一家人共同享用。剝開粽葉,散發(fā)著葉和米混合的香氣。糯米鮮美,每一口吃下去都有飽滿的肉,這點真的是讓人吃的很爽。

    缺點:口味比較黏膩,肥肉有點多。

    二、網(wǎng)紅粽子有哪些?

    同慶樓臭鱖魚粽、奈雪的奶茶粽、五菱螺螄粉粽、衛(wèi)龍辣條粽、盒馬腐乳肉粽都是比較火的網(wǎng)紅粽。其中同慶樓的上湯臭鱖魚粽比較受歡迎。因為同慶樓的臭鱖魚粽,既有傳統(tǒng)粽子的基因,又有網(wǎng)紅粽子的氣質(zhì)。只要你吃兩次,習(xí)慣了臭鱖魚的味,基本上就老少皆宜了,有些人會比較喜歡它的鮮香滑嫩的口感,有些00后會比較喜歡他臭鱖魚的“臭味”,能滿足他們追求個性,喜歡新奇特的要求。具體不妨百度一下。

    三、中華老字號的粽子品牌有哪些?

    諸老大、同慶樓、五芳齋、稻香村、三珍齋、杏花樓等等品牌都是歷經(jīng)百年的老品牌,也都是中華老字號。他們幾家的粽子都各有風味,非常不錯。比如同慶樓,他們新近推出的名廚粽,是以同慶樓招牌菜入粽,口感上和傳統(tǒng)風味完全不一樣,尤其是他們家上湯紅燒肉粽,不用撕開包裝袋,煮完鍋里沒油漬,不用擔心鍋難刷。很方便。詳情百度一下就可以了。

    四、網(wǎng)紅粽最火是哪個粽子?各位介紹下唄

    臭鱖魚粽。

    走紅原因有以下四點:

    走紅原因之一:口味奇特,夠有趣。“有趣”是現(xiàn)在年輕人消費的主要動機,臭鱖魚粽,口味非常奇特,適合Z時代消費者“獵奇嘗鮮”的心理⌄。

    走紅原因之二:蒸煮方便,不麻煩。臭鱖魚粽不用撕開包裝煮,所以水里沒有油漬,煮完不用洗鍋,超級方便。很符合怕麻煩的懶ai群體口味。

    走紅原因之三:中華老字號出品,品質(zhì)保障,關(guān)鍵價格也不貴。

    走紅原因之四:包裝好看,顏值高。

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