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黃粑。
薄餅排行榜(薄餅品牌)
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本文目錄:
一、天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名
1、煎餅果子
煎餅果子是天津著名的傳統(tǒng)特色小吃,是由綠豆面制作的薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料,也是天津有名的早點小吃。
2、天津麻花
天津麻花是天津一道特色傳統(tǒng)名點,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,為油炸食品之一,其外形呈鉸鏈形,故又稱“鉸鏈棒”,創(chuàng)制已有一百多年歷史,是天津著名的傳統(tǒng)小吃。
3、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津一種傳統(tǒng)特色名點,在天津美食界流傳著三絕:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,也是天津三絕美食之一。
4、鍋巴菜
鍋巴菜,天津話稱“嘎巴菜”,是以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾干后切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制作而成,是天津特色小吃,也是天津著名的早餐美食小吃。
5、天津果子
天津果子,即天津油條,天津話稱為炸果子,是天津百姓比較喜愛的一種早點小吃,用油炸制,又脆又香,一般夾在大餅里吃,或沾豆?jié){吃,是天津著名的傳統(tǒng)風味小吃。
6、天津素包
天津素包是天津傳統(tǒng)風味小吃,常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等,也是天津著名的面食小吃。天津素餡包子,濃郁的素香,唇齒留香,越吃越有滋味。
7、天津餛飩
餛飩是天津著名的風味小吃,在津京一帶叫餛飩,廣東叫云吞,四川叫抄手,天津的餛飩有自個的特征,餡大皮薄,個大,大多都是豬肉末調餡,包入薄面片里,煮熟,碗內放蝦皮,冬菜或蝦皮、紫菜,澆上滾燙的骨頭湯。
8、狗不理包子
狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃,始創(chuàng)于公元1858年(清朝咸豐年間),為“天津三絕”之首,以其鮮而不膩,清香適口,面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀而聞名國內外,是天津乃至中國一道聞名中外的傳統(tǒng)名小吃。
9、楊村糕干
天津糕干是天津一道美味小吃,因產于天津而得名,當?shù)刂谱鞲飧傻牡赇伜芏?,尤以楊村糕干歷史悠久,為最正宗,是天津市地方民間糕類小吃,始創(chuàng)于明朝永樂年間,源于云片糕,是典型的運河文化的產物。
10、糖礅
冰糖葫蘆是發(fā)端于中國京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃,冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法,在天津則稱之為“糖礅”,而在京津以外的青島則被稱為“糖球”,是在中國各地都非常流行的一種小吃。
二、貴州小吃排行榜前十名
貴州小吃排行榜前十名如下:
黃粑最早誕生于貴州省遵義市遵義縣南白鎮(zhèn),古時人煙稀少,食品需要自備,當?shù)厝嗣窬陀谜趁?、糯米和紅糖為原料自創(chuàng)了黃粑。黃粑制作相當繁雜,耗時也頗長,但剛出鍋的黃粑竹香襲人,口感軟糯,讓人食欲大開。
2.旺腸面。
旺腸面是貴州極負盛名的一種漢族風味小吃,其集山西刀削面的刀法,蘭州拉面的勁道,四川擔擔面的滋潤,武漢熱干面的醇香于一身,以色、香、味“三絕'而著稱,頗受人們喜愛。
3.絲娃娃。
絲娃娃別名“素春卷”,是貴州地方傳統(tǒng)小吃之一,它是用大米面粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有一只手掌那么大,再卷入蘿卜絲、折耳根 、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水,吃起來酸辣爽口,脆嫩美味。
4.花溪牛肉粉。
花溪牛肉粉是貴州的特色名小吃,其是用多種名貴中草藥精心制作而成,其湯汁鮮美,肉香四溢,只要是吃過的人都贊不絕口。
5.雷家豆腐圓子。
雷家豆腐圓子始創(chuàng)于1874年,在做豆腐時要加入適量的鹽、堿、香料、蔥花等調料,將其充分拌勻后,捏成核桃大小的圓子后放在燒開的油鍋里炸,美味的豆腐圓子就做好啦。
6.紅油米豆腐。
米豆腐其實并不是豆腐,而是用大米漿做成的,只是因為它長得很像豆腐,于是才有了“米豆腐”這個名字。在貴州的街頭,到處都是紅油米豆腐的身影,尤其是夏季最為緊俏。
7.豆沙窩。
豆沙窩是貴州隨處可見的街頭小吃,其是以糯米為原料做成,色澤金黃,外酥里糯,喜甜愛咸都可得到滿足,吃完后更是滿口留香。
8.戀愛豆腐果。
戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃,食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開,添進由胡辣椒、生姜米、蔥、蒜泥、醬油、醋等調制而成的佐料,趁熱吃下,咸辣爽滑、滿口噴香。
9.羊肉粉。
羊肉粉是貴州地區(qū)的著名小吃,有著300多年的傳承歷史。其是以新鮮羊肉和爽滑的米粉搭配制成,加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒,聞起來香,吃起來鮮。羊肉肥瘦適中,油而不;米粉入口即化,老少皆宜。
10.威寧蕎酥。
威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產的民間小吃名點,其以原料獨特、制作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎面粉為主要原料,菜油、白砂糖、雞蛋等多種食材為配料制成的糕點,具有香酥松散,味道鮮甜,口感清爽的特點。
三、泰安美食排行榜前十名
泰安美食排行榜前十名:
1.泰安神豆腐
泰安豆腐被中外游客稱之為“神豆腐”,是泰城居民的四季常菜。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳,豆腐干,臭豆腐,五香豆腐,麻辣豆腐,凍豆腐等豆制品,質量亦明顯優(yōu)于其他同類產品。
2.炒雞
炒雞是泰安的傳統(tǒng)美食,用的是當?shù)氐耐岭u,炒出來的雞肉一點都不會老,吃起來特別的酥脆可口,可以說是十分美味了。
3.拔絲山藥
拔絲山藥也是當?shù)乇容^有名的一個菜肴,它吃起來又甜又黏,吃起來更是甜脆可口。
4.豆腐宴
在泰安當?shù)?,吃豆腐宴有著很悠久的歷史。用泰山裂隙涌出來的泉水做成的豆腐,口感會更加的清甜爽滑。
5.火燒
火燒是中國北方一帶的特色傳統(tǒng)名吃,它的主要食材有面粉、鮮肉、花椒、香蔥,色澤金黃,外皮酥脆,咸香美味。
6.孔莊粉皮
孔莊粉皮是王莊特產之一,距今已有300余年的歷史。其工藝精細,用料純正,營養(yǎng)豐富,清爽可口,具有食用方便和長期保存不變質的特點。
7.泰山豆腐面
泰山豆腐面是山東泰安傳統(tǒng)小吃,老少皆宜,它是用泰安豆腐及山菜作鹵,色澤黃、綠、白相映,清鮮爽口。
8.干炸赤鱗魚
干炸赤鱗魚是泰安的一道傳統(tǒng)名菜,將赤鱗魚做成菜肴,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、里鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風味尤佳。
9.鍋塌豆腐
鍋塌豆腐是山東經(jīng)典特色名菜之一,它是魯菜獨有的一種烹調方法,既可以做魚也可以做肉,還可以做豆腐和蔬菜。豆腐經(jīng)過調料浸漬,蘸蛋液經(jīng)油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味。
10.山東煎餅
山東煎餅是山東泰山的傳統(tǒng)面食,相傳當年孟姜女哭倒長城,所帶的食物就是煎餅。煎餅是以面粉為原料,在爐子上先烙成一張大的薄餅,上面可以放雞蛋、火腿腸、生菜、小米餅等等,口感薄脆,外焦里軟,很是好吃。唯一的缺點就是吃起來會有點干,如果能配著湯一起吃,那就更完美了。
四、天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾兒、鍋巴菜、天津素包、麻醬燒餅、天津餛飩、楊村糕干。
1、煎餅果子
是天津著名的傳統(tǒng)特色小吃,天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同,是由綠豆面制作的薄餅,雞蛋,還有饌子或者薄脆的“課篦兒”組成,配以甜面醬,蔥末,香菜,辣椒醬作為佐料,也是天津有名的早點小吃。
2、天津麻花
是中國天津最有名小吃之一,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,為油炸食品之一,其外形呈較鏈形,故又稱“較鏈棒”,已有一百多年歷史,是天津著名的傳統(tǒng)小吃。
3、天津包子
是到天津必吃傳統(tǒng)風味小吃,有狗不理包子、水餡包子、天津素包等幾種較為出名。狗不理包子始創(chuàng)于公元1858年,為“天津三絕”之首,以其鮮而不膩,清香適口,面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀而聞名國內外,是天津乃至中國一道聞名中外的傳統(tǒng)名小吃。
4、天津炸糕
又稱耳朵眼炸糕,是天津十大特色小吃排行榜上的美食,也是天津傳統(tǒng)特色名點。耳朵眼炸糕和狗不理包子、十八街麻花并稱為天津三絕。天津炸糕中比較有名氣的還有陸記燙面炸糕,燙面炸糕是以面粉作為材料,與耳朵眼炸糕不同。
5、糖暾兒
糖暾是中國京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃,冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法,在天津則稱之為糖磁。而在京津以外的青島則被稱為“糖球”,酸甜可口。
6、鍋巴菜
天津話稱“嘎巴菜”。天津的鍋巴菜既是特色小吃,又是湯、還是菜,入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”天津榜名單,還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號。
7、天津素包
天津素包是天津傳統(tǒng)風味小吃,常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等,也是天津著名的面食小吃。天津素包被中國烹飪協(xié)會評選為天津“中國地域十大名小吃”。
8、麻醬燒餅
京津地區(qū)的風味小吃,天津的麻醬燒餅和北京的還不一樣,北京的麻醬燒餅是帶椒鹽咸口的,而天津的麻醬燒餅里摻了紅糖、白糖是甜咸口的。天津麻醬燒餅是以面粉為餅,芝麻醬為餡,是天津特色美食小吃之一。
9、天津餛飩
天津著名的風味小吃,餡大皮薄,個大,大多都是豬肉末調餡,包入薄面片里,煮熟,碗內放蝦皮,冬菜或蝦皮、紫菜,澆上滾燙的骨頭湯。
10、楊村糕干
天津一道美味小吃,當?shù)刂谱鞲飧傻牡赇伜芏啵纫詶畲甯馇v史悠久,為最正宗,是天津市地方民間糕類小吃。楊村糕干及其制作工藝入選天津市首批非物質文化遺產項目。
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