日本食品包裝與實(shí)物（日本食品包裝與實(shí)物的區(qū)別）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于日本食品包裝與實(shí)物的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、食品包裝設(shè)計(jì)的方便化包裝

• 2、六種常見(jiàn)食品包裝是什么？各舉2例食品。

• 3、日本食品包裝上的日語(yǔ)翻譯

• 4、食品包裝設(shè)計(jì)的功能包裝

一、食品包裝設(shè)計(jì)的方便化包裝

食品包裝的方便化也是食品包裝發(fā)展不容忽視的方面。消費(fèi)者需要?dú)瀱?、封合都較方便的包裝，同時(shí)也需要食品包裝能給生活帶來(lái)更多的方便。方便化是食品包裝新的發(fā)展趨勢(shì)。

為方便消費(fèi)者食用，利用光能、化學(xué)能及金屬氧化原理，使食品在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加熱或自動(dòng)冷卻，滿足室外工作者、旅游者、老人及兒童的需要。如美國(guó)的自冷式飲料罐，內(nèi)裝有壓縮C02的小容器，在開(kāi)啟時(shí)C02體積迅速膨脹，可在9s內(nèi)使飲料溫度下降到4．4℃。日本利用生石灰與水混合產(chǎn)熱的原理，開(kāi)發(fā)了清酒的自熱包裝，可在3min內(nèi)將一罐清酒加熱到58℃。日清公司利用金屬氧化原理開(kāi)發(fā)了一種自熱方便罐頭，可使罐內(nèi)面條5min內(nèi)煮熟。還有食品保溫紙，可將光能轉(zhuǎn)化為熱能，把紙包裝放在陽(yáng)光照射的地方就可將食物加熱。日本食品廠家生產(chǎn)的自熱或自冷罐頭，主要用于咖啡、濃湯、米粥、面條、香腸、米酒和飲料等食品的包裝，已批量生產(chǎn)并投放市場(chǎng)。這種罐頭是采用復(fù)合塑料或鋁制成，上部裝食品或飲料，底部有加熱或制冷裝置。其力口熱是通過(guò)使水與生石灰相混合，產(chǎn)生出熱量來(lái)實(shí)現(xiàn)；制冷則是由水與硝酸銨或氯化銨發(fā)生化學(xué)反應(yīng)獲得。

為方便嬰兒喂奶和老人服藥，熱敏顯色包裝的開(kāi)發(fā)也日趨重要。在PE中注入熱敏性化學(xué)元素即可制成熱敏性顯色包裝材料。用這種包裝材料制成的包裝容器在盛裝不同溫度食品時(shí)會(huì)顯示出不同顏色。消費(fèi)者在使用時(shí)只需察看一下包裝的顏色即可判斷此食物是否適合食用。過(guò)去的食品包裝容器往往為追求密封性而將包裝容器制作得十分嚴(yán)密，殲啟極不方便而且開(kāi)啟具有破壞性，食品開(kāi)封后必須及時(shí)吃完。隨著工藝的改進(jìn)和材料的更新，易開(kāi)易封型包裝容器以其使用方便而迅速發(fā)展。一方面，以易開(kāi)易封材料如復(fù)合塑料薄膜、鋁板等部分取代過(guò)去的馬口鐵皮；另一方面，用易拉罐、自封袋、易開(kāi)罐及旋轉(zhuǎn)式玻璃瓶部分取代過(guò)去的圓罐、卷封式玻璃瓶。除此之外，為滿足運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中不必停下就可飲用的要求，美國(guó)一包裝公司設(shè)計(jì)并生產(chǎn)了—種按拉式瓶蓋，該瓶蓋設(shè)計(jì)有抿吸瓶嘴，將之夾在自行車(chē)的水瓶夾架上可供消費(fèi)者在騎車(chē)時(shí)飲用。

加拿大一家長(zhǎng)期從事肉食品加工的公司，研制成一種新的聚脂材料包裝，頂端由熱成型聚偏二氯乙烯共擠膜封合，使消費(fèi)者能毫無(wú)困難地馬上打開(kāi)包裝，享受新鮮肉食品的美味。美國(guó)奧斯泰奶品公司對(duì)半加侖人字形屋頂式牛奶飲料盒進(jìn)行改裝、在牛奶包裝盒頂開(kāi)口，井應(yīng)用可旋緊的內(nèi)螺紋帽蓋、使牛奶飲料盒更容易打開(kāi)。 散裝酥油采用密封包裝，以避免稱量麻煩、容器很難清洗的問(wèn)題。方法是將標(biāo)有計(jì)量線的鋁箔袋放入PET盒內(nèi)，再將黏稠的酥油倒入鋁箔袋然后再向內(nèi)充氮密封，密封材料以鋁箔為基料。取用時(shí)，撕開(kāi)鋁箔，根據(jù)鋁箔上的計(jì)量線按需取用，取用后再將所附的PET盒蓋好。

二、六種常見(jiàn)食品包裝是什么？各舉2例食品。

目前國(guó)際上流行六種較為熱門(mén)和有發(fā)展前途的食品包裝材料。

一、高溫殺菌塑料罐：材料組成PP－EVOH－PP，其特點(diǎn)在于夾層以EVOH為材料，保氣性極為良好，保存期與罐頭相同，在常溫下保存兩年，可用于取代目前的金屬罐。此項(xiàng)材料在美國(guó)、日本均處于試生產(chǎn)階段，并有專(zhuān)利。

二、微波爐、烤箱雙用塑料盤(pán)：以結(jié)晶性PET為材料，可耐高溫，用于微波爐及烤箱食品，用后即丟棄。此材料在美國(guó)發(fā)展快，現(xiàn)有60％家庭使用，日本亦在快速發(fā)展此材料。

三、可擠壓瓶：材料為PP－EVOH－PP，用共擠壓技術(shù)制造，保氣性、擠壓性良好，用于熱充填、不殺菌的食品包裝，如果醬、調(diào)味醬等。

四、K－OAK熱充填系統(tǒng)：材料組成為低密度聚乙烯紙－鋁箔－含離健聚合物，以熱充填方式進(jìn)行，適用于高溫充填及高酸性食物的包裝，保存期一年以上。

五、無(wú)菌包裝：無(wú)菌包裝應(yīng)用于食品已有一段時(shí)間，發(fā)展趨勢(shì)為大容量、低酸性食品及濃稠度較高食品的無(wú)菌包裝。

六、高阻隔積層材料：這是食品包裝材料趨勢(shì)，發(fā)展有4項(xiàng)：非結(jié)晶性尼龍，阻氣性為尼龍6倍，SaranHB，其阻氣性為Saran膜的10倍，丙烯酸鹽樹(shù)酯；金屬化鍍膜，用于點(diǎn)心、餅干等小包裝。

三、日本食品包裝上的日語(yǔ)翻譯

框中左邊是推薦菜譜 右邊是做法

右邊的做法是：

1 在一個(gè)鍋?zhàn)永锓湃胍恍┻m量的色拉油，并加熱。一口大小的肉，和洋蔥一起炒熟。

2 加入水，等水開(kāi)后去除那些泡沫

3 放入咖喱塊，小火至中火煮15分鐘

4 之后關(guān)掉火，加入面糊，使其融化后再次開(kāi)火煮10分鐘，知道煮得濃稠為止

這咖喱包裝里的 顏色很深的咖喱塊和顏色稍淡的面糊應(yīng)該是分開(kāi)放的 注意前后放的順序即可

四、食品包裝設(shè)計(jì)的功能包裝

隨著包裝科技的迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外相繼開(kāi)發(fā)出一批功能獨(dú)特、品種多樣的包裝新品，令人耳目一新，受到了消費(fèi)者的青睞和經(jīng)營(yíng)者的關(guān)注。美國(guó)FDA已批準(zhǔn)將一種紫外線阻隔劑在美國(guó)食品包裝上應(yīng)用。太陽(yáng)光和倉(cāng)庫(kù)的熒光燈含有紫外線，而該產(chǎn)品添加在透明PET包裝材料中的這種紫外線阻隔劑能有效阻隔紫外線，防止包裝內(nèi)的物品在顏色、氣味、味道及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有任何變化。透明的包裝材料，可讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀等。

日本一家公司推出了一種可用于食品包裝的防腐紙。它的制作工藝是先將原紙浸入含20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0．07%的山梨酸的乙醇溶液中，然后對(duì)其進(jìn)行干燥。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38~C高溫下存放3周而不變質(zhì)。日本另一家公司生產(chǎn)一種能長(zhǎng)期防止食品發(fā)霉變質(zhì)且不損害食品風(fēng)味的新型包裝紙。該紙是把特別的單甘油脂融合，溶于水與乙醇的水溶液，然后在紙上進(jìn)行噴涂或作浸潤(rùn)處理千燥而成?？杀３炙r度，可用來(lái)包裝各種食品。

綠顏色食品中大都含有大量的葉綠素，而這種色素在光照射下會(huì)發(fā)生感光氧化反應(yīng)，導(dǎo)致食品腐爛。德國(guó)弗勞恩霍夫處理與包裝技術(shù)研究所的科學(xué)家戈?duì)柕聺h發(fā)明了一種將塑料薄膜用葉綠素以特殊方法進(jìn)行“染色”，經(jīng)過(guò)這種處理后的薄膜用來(lái)包裝食品可以防止綠顏色食品中的葉綠素發(fā)生氧化作用，大大延長(zhǎng)了綠色食品的保鮮期。

當(dāng)前，追求日益完美的保鮮功能已成為食品包裝首選目標(biāo)。新加坡研制生產(chǎn)一種保鮮包裝紙。這種紙含抑菌、殺菌劑，用這種紙貯藏蘋(píng)果，半年后啟開(kāi)，果實(shí)仍然飽滿。另一種保鮮紙能使柑橘保鮮3個(gè)月，使荔枝保鮮30多天。英德聯(lián)合開(kāi)發(fā)了在容器和蓋子內(nèi)壁采用除氧材料的包裝，通過(guò)這些除氧材料。吃掉。多余的氧氣，以達(dá)到保鮮目的，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。美國(guó)還推出了具有吸氧功能的復(fù)合蓋作為啤酒瓶蓋，可將啤酒的保質(zhì)期從3-4個(gè)月延長(zhǎng)到4-6個(gè)月。

日本成功開(kāi)發(fā)了一種可抑制二堊英產(chǎn)生的新型塑料復(fù)合包裝材料。這種材料是將PP與滑石粉高度均勻混制而成，然后經(jīng)加熱成型后制成容器。此材料本身不會(huì)產(chǎn)生HCL等一些與二堊英產(chǎn)生有關(guān)的任何氣體，且在燃燒時(shí)能吸附固定其他廢棄物產(chǎn)生的HCL氣體，從而抑制二堊英的產(chǎn)生。

美國(guó)科研人員在食品包裝袋中放上一層含有一種被稱為AIn090rb的化學(xué)物質(zhì)的塑料薄膜，可清除包裝中的氧氣，使包裝的食物可長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。該化學(xué)物質(zhì)在特殊光波照射之前，一直處于休眠狀態(tài)。當(dāng)接受特殊光波照射后，化學(xué)作用才開(kāi)始顯現(xiàn)。這就是說(shuō)，在包裝食品時(shí)，無(wú)需進(jìn)行復(fù)雜的除氧處理，只要在食品包裝的最后一道工序，經(jīng)特殊光波照射即可。俄羅斯專(zhuān)家在包裝材料的聚合物中添加了脫水的酸化物、多種礦物鹽和酶等物質(zhì)。富含這些物質(zhì)的包裝袋的表面，可吸收所包裝食品中多余的水分，殺滅細(xì)菌，從而改善包裝袋的內(nèi)部環(huán)境。同時(shí)，添加物中的酶，還能調(diào)節(jié)食品的氣味，為食物中的營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)造生存空間。

以上就是關(guān)于日本食品包裝與實(shí)物相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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