以茶文化為主題的論文1500字（以茶文化為主題的論文1500字左右）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于以茶文化為主題的論文1500字的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、以茶文化為題寫一篇1200左右的論文

• 2、求茶文化論文2000字

• 3、關于中國茶文化的論文，要2000字左右

• 4、我與中國茶文化的論文

一、以茶文化為題寫一篇1200左右的論文

最早的“茶道”兩字因茶的意境而來．意境承 載茶之精神效用 “茶道”兩字，在愛茶人心中是值得敬仰的一片 天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲 茶歌誚崔石使君》。詩的開頭是茶事的描寫，接著的 “一飲滌昏寐，情思爽然滿天地；再飲清我神，忽如飛 雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩悶?！笔遣枋滦?境的渲染，是茶事感受而來的非凡意境，“茶道”兩字 在最后一句“孰知茶道全爾真，惟有丹丘得如此”中 推出。通讀該詩篇，感受最深的是茶事的意境：先從 一飲之前的茶事情景鋪開，爾后逐漸深入，直至妙不 可言，才有“道”與”茶道”，意境高遠，也真可謂“道可 道，非常道”。皎然的另一首詩怍(《飲茶歌送鄭容》) “丹五羽人輕玉石，采茶飲之生羽翼……霜天半夜芳 草折，爛漫緗花啜又生。賞君此茶祛我疾，使人胸中 蕩憂栗。 日上香爐情未畢，醉踏虎云溪，高歌送君 出?！币灿挟惽ぶ睿巡璧奶N意與友情連在 一起，詩的意境也讓人聯(lián)想到皎然與茶圣陸羽的關 系(可有相關的茶詩為證)。陸羽與皎然是忘年交，皎 然所提茶道，自然受陸羽的影響。陸羽也正是在湖 州與皎然結(jié)識，進一步積累學識，并終成博學之士， 并完成《茶經(jīng)》的最后定稿(顏真卿也受影響，并著有 “流華凈肌骨，疏瀹滌心源”的詩句)。 蘊含深厚民族思想和精華的茶文化，由歷史沉 積而來，也與茶的意境相伴隨，給人以潛移默化的積 極作用和影響。具體地說，是人們在經(jīng)過茶事、茶文 化思想內(nèi)涵的感受和體驗后，受那由茶所帶來的美 妙意境等影響而對人產(chǎn)生作用。深入茶事之奇妙境 界、體驗茶的精神(如“精行儉德”般的內(nèi)涵)．并把它 與人的精神追求相結(jié)合，這是茶之道的精髓。我們把 這種影響，以虛幻的方式來表示，可稱之為與茶相關 的意境，是茶道的基礎或重要內(nèi)容；皎然所提茶道的 影響，也與其中的意境深遠分不開。 二、茶以載道------茶道與中華傳統(tǒng)文化 我國今古名茶的品種，總數(shù)不下二三百種之多,其質(zhì)量之精美絕倫，花色品種之豐富多姿，堪稱世界之最。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和十多種維生素等各種成分多達350多種(一說400種以上)，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。歷代學者根據(jù)約500種古代文獻資料的記載和研究成果，將茶的功效歸納為“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清頭目，止渴生津，清熱，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥膩，下氣(消脹，止呃)，利水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯風解表，堅齒，治心痛，療瘡治瘺，療饑，益氣力，延年益壽，其他(燒煙辟蚊蠅等)。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的豐富內(nèi)涵，使茶與道得到融合、升華，與“文以載道”同,“茶以載道”得以成立，茶道成為中國傳統(tǒng)文化中的一枝奇葩。 茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡”清靜、恬?！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。古人把飲茶的好處歸納為”十德”：即以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣．以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。 中國人不輕易言道，在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。茶道最早起源于中國。中國人在唐朝以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。秦漢時期的《神農(nóng)食經(jīng)》已記載:“茶茗久服,令人有力,悅志?！碧啤恫杞?jīng)·一之源》:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人?！痹诓┐缶畹闹袊栉幕校璧朗呛诵?。茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵，即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的、關于世界人生本體根據(jù)的、道的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動之中。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，“茶道”以茶為媒,通過沏茶、賞茶、飲茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進友誼、學習禮法、品味人生、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的完善，達到天人合一的最高境界。 茶道所追求的是超越性與和諧性的有機統(tǒng)一。人的生存是現(xiàn)實的,也是超越的。處于現(xiàn)實中的人力求超越現(xiàn)實，克服現(xiàn)實的缺陷，擺脫現(xiàn)實的束縛，讓身心得到解放和自由，讓情感得到宣泄和升華。茶道首先追求在虛靜玄觀之中，通過直覺體悟達到對人生、對功利的精神上的超越。 中國茶道思想是融合儒、道、佛諸家精華而成。“一生為墨客，幾世作茶仙”的陸羽接受儒、道、佛諸家影響，并能夠融合諸家思想于茶理之中。把諸家精華與唐代文化的特色結(jié)合起來，奠定了中國茶文化的基礎,首創(chuàng)中國茶道精神。在陸羽的筆下．飲茶決不象烹肉、熬粥一樣，為食而食，為生而食,而是把物性與人性融合在一起?！憋嫴璨恢皇?個物質(zhì)過程．更重要的是一個精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程，強調(diào)在茶事之中精行儉德，進行自我修養(yǎng)，陶冶情操,養(yǎng)成茶人品格。茶圣陸羽，在一千二百多年前全力倡導和推行的茗飲方式，可令飲者能細心領略茶之天然特性；在茗飲中與清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯(lián)句相結(jié)合，旨在創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅的品茗意境。宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜......” 在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經(jīng)之道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可內(nèi)斂含藏，靜可洞察明澈，體道入微?？梢哉f：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。道家主靜，儒家主靜，佛教更主靜。中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈舒靜的心境，當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜中升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會，達到“天人合一”的境界。 盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中寫道：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”“文字五千卷”，是指老子五千言《道德經(jīng)》。三碗茶，唯存道德，此與皎然“三飲便得道”義同。四碗茶，是非恩怨煙消云散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗羽化登仙?！捌咄氩琛睂Σ璧乐庇X體驗的細節(jié)作了詳盡的描寫,其中包含著莊子道家混同物我,順乎自然,超越人生，大徹大悟的精神。“七碗茶”流傳千古，盧仝也因此與陸羽齊名。 “和”是中國茶道的靈魂，是中國茶道的哲學思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲學理念。和而陰陽相調(diào)，和而五行共生，和是中庸之道，和乃”天人合一”。 茶道的“和”其實就是“以儒治世,以佛治心,以道治身”的中國儒佛道三家思想雜糅的具體體現(xiàn)。中國茶道就是通過茶事過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)和諧安樂之道。陸羽在《茶經(jīng)》中指出，凡茶有九難“造、別．器、火、水、炙、末、煮、飲”,因而茶事活動是綜合、協(xié)調(diào)“茶、水、器、火、境”各項要素的復雜過程;再者,風爐用鐵鑄從“金”；放置在地上從“土”；爐中燒的木炭從“木”，木炭燃燒從“火”；風爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土五行相生相克并達到和諧平衡的過程。 儒家思想是中國茶道思想的主體,是提攜諸家思想的綱領。儒家的思想要求我們不偏不倚地看待世界，這正是茶的本性，儒家把“中庸”和“仁禮”思想引入中國茶道，主張在飲茶中溝通思想，創(chuàng)造和諧氣氛，增進彼此的友情。飲茶可以更多地審己、自省，清清醒醒地看待自己，認識別人。各自內(nèi)省的結(jié)果，是加強理解，促進和諧，增強友誼。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家對和的詮釋，在茶事活動中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現(xiàn)為”飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。 作為佛教中國化、簡易化、世俗化的禪宗也創(chuàng)造了飲茶文化的精神意境。所謂“茶禪一味”也就是說茶道精神與禪學相通。從哲學觀點看，禪宗強調(diào)自身領悟,“不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛”，即所謂“明心見性”，主張所謂有即無，無即有，重視在日常生活中修行，教人心胸豁達些,而茶能使人心靜，不亂，不煩，有樂趣，但又有節(jié)制，佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅(qū)除睡魔，有利于清心修行，與禪宗變通佛教清規(guī)相適應。所以，僧人們不只飲茶止睡,而且通過飲茶意境的創(chuàng)造，把禪的哲學精神同茶結(jié)合起來。茶文化實際上構(gòu)成了中國佛教文化生活不可缺少的部分。僧侶們以茶供佛，以茶待客，以茶饋人，以茶宴代酒宴；于是，逐漸形成了一整套莊嚴肅穆的茶禮，尤其是佛教節(jié)日，或重要的法會都舉行較大型的茶宴。唐時有的寺院還可以為仕宦各界迎親送友設置佛門禮儀的茶宴。宋代在敕建的寺院，遇到朝廷賜欽袈、錫仗、法器時都舉行隆重慶典，往往用盛大的茶禮以示慶賀。日本茶道即是以禪宗義理為靈魂,倡導“和、清、靜、寂”的茶道精神。 唐代著名詩僧皎然在他的“三飲詩”里將禪學、詩學、儒家思想三位一體表現(xiàn)得淋漓盡致?！耙伙嫓旎杳?，情來朗爽滿天地”，既為除昏沉睡意，更為得天地空靈之清爽?！霸亠嬊逦疑瘢鋈顼w雨撒輕塵”,自己心神清靜便是通佛之心了,飲茶為“清我神”，與坐禪的意念是相通的，達到“迷即佛眾生．悟即眾心佛”的境界。“三飲便得道，何需苦心破煩惱”，實現(xiàn)了“靜心”、“自悟”的禪宗主旨。皎然把這一精神貫徹到中國茶道中．道家、佛家在茶中溶進了“清靜”思想，希望通過飲茶把自已與山水、大自然、宇宙融為一體，在飲茶中求得美好的韻律、精神開釋，這與禪的思想是一致的。所以說，飲茶可以得道，茶中有道，佛與茶便連結(jié)起來，佛理與茶理便有共同之處。儒家在仕途的坎坷中以茶培養(yǎng)自己超脫的品質(zhì)，道家在茶中尋求一種空靈虛無的意境。三家在求“靜”、求豁達、明朗、理智方面在茶中尋找到一致。 三 茶道之現(xiàn)代意義 茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應。因此,現(xiàn)代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。 三千年道統(tǒng)在中國歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用，到了近現(xiàn)代在西方理性主義的沖擊下，亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發(fā)展，矛盾沖突的日益加劇，天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。 人類社會正處于一個大變革的時期，機遇與危機都是前所未見的，人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中：—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力，積累了超過以往世紀總和的物質(zhì)財富，展現(xiàn)出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面，人的異化程度有增無減,現(xiàn)代文明創(chuàng)造的物質(zhì)力量已達到可于瞬間毀滅人類的水平，這是“外在危機”；同時．現(xiàn)代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈，導致人的異化，“使人背離了他的真正目的”，“阻礙人的成長”,這是“內(nèi)在危機”。于是,追求經(jīng)濟增長、人的全面發(fā)展和社會進步三者協(xié)調(diào)共進的“可持續(xù)發(fā)展”，日漸成為世人的共識。人類的使命并不只是謀求在物質(zhì)上掌握世界，從提高人類生存質(zhì)量的意義上說，物質(zhì)增長不是進步的目的，而只是未來進步的一個前提條件，通過這一手段的運用，使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。 茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的。可持續(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經(jīng)濟、社會與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，維持新的平衡，協(xié)調(diào)發(fā)展，即指從那種根深蒂固的動物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質(zhì)量，強調(diào)人、社會、自然全面協(xié)調(diào)發(fā)展因而具有自我反思、約束及調(diào)節(jié)機制與效應的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展，步調(diào)一致，做到當前發(fā)展與未來發(fā)展相結(jié)合，當代人利益與后代人利益相結(jié)合，發(fā)展經(jīng)濟與合理利用自然資源和保護環(huán)境相結(jié)合，使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。 有的理性主義者認為，茶道以直覺體悟為認知手段，不合于邏輯推理，是非理性的東西，因而應當擯棄。這種觀點是錯誤的。當今世界的重大理論課題之一，就是在人與社會發(fā)展中如何合理地協(xié)調(diào)理性與非理性的關系。關于中西傳統(tǒng)文化表現(xiàn)的理性主義與非理性主義的問題，也是一個爭論很多誤解亦很多的問題。特別是，我國大陸學術(shù)界在相當長的時間里，表現(xiàn)出祟尚理性主義同時貶低甚至否定非理性主義的理論傾斜。仿佛只有理性主義才是真、善、美的創(chuàng)造者，而非理性主義則只能產(chǎn)生假、丑、惡。這種理論是站不住腳的。無論對于個體人的思維，還是作為人類的思維，其具體過程，盡管有以理性或以非理性為主導的傾向，但在思維的全過程和思維的本性上，兩者都是缺一不可的。事實上，對于社會的進步與發(fā)展，理性與非理性都是不可缺少的。把中國近現(xiàn)代的落后，簡單地歸之于非理性主義，是荒唐的。我們知道，西方的理性主義傳統(tǒng)，并沒有使西方的中世紀發(fā)出光彩，而中國的非理性主義傳統(tǒng)，卻使中國在中世紀創(chuàng)造出當時舉世無雙的燦爛文化。就是說，從學理上看，理性與非理性并沒有哪個高哪個低的價值區(qū)分。對于人和社會的發(fā)展，理性與非理性都是不可缺少的，并且是不可互相替代的。在西方，從近代到現(xiàn)代由于理性主義被強調(diào)得過了頭，出現(xiàn)理性異化，如科學主義與技術(shù)主義使科學技術(shù)反過來統(tǒng)治人，壓抑人的全面發(fā)展，從而又有意志主義、存在主義等非理性主義思潮的興起，至今方興末艾。這也有力地證明理性與非理性是不可替代的。 “天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物?！薄白詮姴幌ⅰ焙汀昂竦螺d物”同為中華民族傳統(tǒng)精神，相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦，也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質(zhì)，陰陽共濟，剛韌并存，乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽，飲酒助豪情，茶性為陰，品茶添清雅。一俠一隱，一個熱烈，一個冷靜，故茶對人性的完善，有獨特價值。 人們在功利生活中，難免產(chǎn)生浮躁、庸惰、焦慮、內(nèi)心沖突等消極心理，心靈復歸清靜、恬淡和振作，是人所企求的心理需要。目前，我國正從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會向現(xiàn)代工業(yè)社會躍遷，又值經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌，人們對競爭的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗，故人性復歸的沖動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質(zhì)，與此種心理需要正相契合，故“茶道”內(nèi)容，應反映現(xiàn)實社會處境下人們的心靈渴求，引導人們追求品茶精神境界，使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”：茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂融融

下面還有一篇

我國今古名茶的品種，總數(shù)不下二三百種之多,其質(zhì)量之精美絕倫，花色品種之豐富多

姿，堪稱世界之最。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、

脂多糖和十多種維生素等各種成分多達350多種(一說400種以上)，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)

生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。歷代學者根據(jù)約500種古代文獻資料的

記載和研究成果，將茶的功效歸納為“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清

頭目，止渴生津，清熱，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥膩，下氣(消脹，止呃)，利

水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯風解表，堅齒，治心痛，療瘡治瘺，療饑，益氣

力，延年益壽，其他(燒煙辟蚊蠅等)。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。道寓于器,道

在器中,茶本身所具有的豐富內(nèi)涵，使茶與道得到融合、升華，與“文以載道”同,“

茶以載道”得以成立，茶道成為中國傳統(tǒng)文化中的一枝奇葩。

茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉

身心，這與提倡”清靜、恬?！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行

”思想，因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特

別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。古人把飲茶

的好處歸納為”十德”：即以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣．以茶除病氣，以

茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

中國人不輕易言道，在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。茶道最

早起源于中國。中國人在唐朝以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。

秦漢時期的《神農(nóng)食經(jīng)》已記載:“茶茗久服,令人有力,悅志?！碧啤恫杞?jīng)·一之源》

:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人?！痹诓┐缶畹闹袊栉幕校璧?/p>

是核心。茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶

道包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)

涵，即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的、關于世界人生本體

根據(jù)的、道的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規(guī)范寓

于飲茶的活動之中。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，“茶道”以茶為媒,通過沏

茶、賞茶、飲茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進友誼、學習禮法、品味人生、參禪悟道

，達到精神上的享受和人格上的完善，達到天人合一的最高境界。

茶道所追求的是超越性與和諧性的有機統(tǒng)一。人的生存是現(xiàn)實的,也是超越的。處于現(xiàn)

實中的人力求超越現(xiàn)實，克服現(xiàn)實的缺陷，擺脫現(xiàn)實的束縛，讓身心得到解放和自由

，讓情感得到宣泄和升華。茶道首先追求在虛靜玄觀之中，通過直覺體悟達到對人生

、對功利的精神上的超越。

中國茶道思想是融合儒、道、佛諸家精華而成。“一生為墨客，幾世作茶仙”的陸羽

接受儒、道、佛諸家影響，并能夠融合諸家思想于茶理之中。把諸家精華與唐代文化

的特色結(jié)合起來，奠定了中國茶文化的基礎,首創(chuàng)中國茶道精神。在陸羽的筆下．飲茶

決不象烹肉、熬粥一樣，為食而食，為生而食,而是把物性與人性融合在一起?！憋嫴?/p>

不只是-個物質(zhì)過程．更重要的是一個精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程，強調(diào)在

茶事之中精行儉德，進行自我修養(yǎng)，陶冶情操,養(yǎng)成茶人品格。茶圣陸羽，在一千二百

多年前全力倡導和推行的茗飲方式，可令飲者能細心領略茶之天然特性；在茗飲中與

清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯(lián)句相結(jié)合，旨在創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅

的品茗意境。宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧

靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導

和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜......”

“入于儒,出于道,逃于佛”,儒與道、佛合摻互補,是古代士人精神上的生態(tài)平衡學。

儒家思想作為中國傳統(tǒng)文化的主干,支配其社會觀念和倫理觀念。而道、佛兩家所宣傳

的、以自我精神解脫為核心的適意人生哲學,以及像閑云野鶴一般自然恬淡、無拘無束

的生活情趣和清靜虛明、無思無慮的心理境界,對士人們有著巨大的吸引力和滲透力。

他們以老莊和禪宗哲學思想為基礎,以求得精神上的超越和解脫,通過品茗、琴棋書畫

等修身養(yǎng)性方法加深涵養(yǎng),以克制、忍讓求得內(nèi)心世界的平衡,保持感情與心理的和諧

穩(wěn)定。內(nèi)在心性上的澄澈虛靜。清心寡欲,就會表現(xiàn)為外在風度上的雍容大度,寬厚謙

和,與人無爭,怡然自樂,汰盡浮燥,歸復天然。茶適應了中國士人“淡泊以明志，寧靜

而致遠”的性格和追求。茶使人產(chǎn)生一種神清氣爽、心平氣和的心境。當某些人經(jīng)過

仕途的坎坷、人生的磨難以后，他會從茶的清醇淡泊中品味人生，返樸歸真。

在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸

地把“靜”作為茶道修習的必經(jīng)之道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可內(nèi)

斂含藏，靜可洞察明澈，體道入微?？梢哉f：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法”

。道家主靜，儒家主靜，佛教更主靜。中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和

一個空靈舒靜的心境，當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，

你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜中升華凈化，你將在虛靜中與大自

然融涵玄會，達到“天人合一”的境界。

盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中寫道：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，

唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈

。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”“文字五千卷”，是指老子五千言《道德

經(jīng)》。三碗茶，唯存道德，此與皎然“三飲便得道”義同。四碗茶，是非恩怨煙消云

散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗羽化登仙?！捌咄氩琛睂Σ璧乐庇X體驗的細節(jié)作

了詳盡的描寫,其中包含著莊子道家混同物我,順乎自然,超越人生，大徹大悟的精神。

“七碗茶”流傳千古，盧仝也因此與陸羽齊名。

“和”是中國茶道的靈魂，是中國茶道的哲學思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲

學理念。和而陰陽相調(diào)，和而五行共生，和是中庸之道，和乃”天人合一”。

我好不容易才打完這么多的字，希望對你有幫助。多給我點分哦。o(∩_∩)o 哈哈

二、求茶文化論文2000字

淺談中國茶文化 林馥茗 （福建農(nóng)林大學園藝系 福州 350002） 摘要 我國是茶樹發(fā)源地,也是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。歷史悠久，茶文化源遠流長。中國飲茶之久、 茶區(qū)之廣、茶藝之精、名茶之多、品質(zhì)之好、堪稱世界之最。中國茶文化有4000 多年的歷史，內(nèi)容廣泛，它 包括自然科學、人文科學，既有物質(zhì)的、又有精神的。茶文化是物質(zhì)文明和精神文明的結(jié)合。“清茶一杯”、“客 來敬茗”，既有物質(zhì)上的享受，又“精行儉德”，陶冶情操。代表了高雅樸實的民族風尚。茶文化是華夏優(yōu)秀 文化的一個重要組成部分。其內(nèi)涵十分豐富。一個茶字可以寫一部文化史，可寫一部外交史，又可寫一部詩 史，還可寫一部禪史。 中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人對茶的熟悉，上至帝王將相， 文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶 為好。人們常說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。由此可 見茶已深入人民各階層。茶文化從廣議上講，分為茶的自然 科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中 所創(chuàng)造的與茶有關的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上 講，著重于茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。 茶文化如此博大精深，以下就是對其所做的概括介紹。 1 茶文化啟蒙的時期 很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697 年，其 歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食， 益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢將茶的產(chǎn)地縣命名為 “荼陵”，即湖南的茶陵。三國魏代《廣雅》中最早記載了 餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏 出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其它人文科學而形成茶文 化。 2 晉代、南北朝茶文化的萌芽時期 茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉 南北朝時，一些有眼光的政治家便提出"以茶養(yǎng)廉"，以對抗 當時的奢侈之風。魏晉以來，天下騷亂，文人無以匡世，漸 興清淡之風。這些人終日高談闊論，必有助興之物，于是多 興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七賢。后來清 淡之風發(fā)展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)， 而茶則可長飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。 所以后期出現(xiàn)了許多茶人。漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文 化領域開了個頭。而到南北朝時，幾乎每一個文化、思想領 域都與茶套上了關系。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對抗 奢侈之風的工具；在詞賦家那里，茶是引發(fā)思維以助清興的 手段；在佛家看來，茶是禪定入靜的必備之物。這樣，茶的 文化、社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化 初現(xiàn)端倪。隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問 世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定 的精神、社會作用。 3 唐代茶文化的形成時期 唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當時的政治、文 化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的 形成還與當時佛教的發(fā)展，科舉制度，詩風大盛，貢茶的興 起，禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想， 及其在780 年所著《茶經(jīng)》，是一個劃時代的標志?！恫杞?jīng)》 非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其 中，概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)， 把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神，奠定了 中國茶文化的理論基礎。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶 述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化 的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能， 故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、 選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、 寺院茶禮、文人茶道。唐朝是以僧人、道士、文人為主的茶 文化。 4 宋代茶文化的興盛時期 宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在 文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團，有官員組成的“湯社”、佛教 徒的“千人社”等。其文化較唐朝進一步向上向下拓展。一 方面是宮廷茶文化的出現(xiàn)，另一方面是市民茶文化和民間斗 茶之風的興起。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立 茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇 帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節(jié)。至于 下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻

滿意請采納

三、關于中國茶文化的論文，要2000字左右

茶原本不是姓茶，是姓荼、姓槚，是神農(nóng)嘗百草而得之，故先為藥用。經(jīng)過多少人的演化、改進，去粗取精，終于形成了茶。中國唐朝是茶文化的發(fā)端，期間不但有陸羽的《茶經(jīng)》問世和禪宗"吃茶去"公案的誕生，中國茶還漂洋過海到達日本，這也為以后日本茶道的演進和發(fā)展奠定了基礎。"茶興于唐而盛于宋"，這種說法可能和風行宋朝的"斗茶"有關，除此之外，在宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，也記載著宋代對茶之產(chǎn)地、茶季、采茶、蒸壓、制造、品質(zhì)鑒評等發(fā)展情況。在公元4-5世紀，中國茶最早傳到了朝鮮（古高麗國）。到了明代嘉靖年間，中國茶文化知識開始在歐洲傳播，這在威尼斯作家拉摩曉寫就的一本《中國茶摘記》里有詳盡的說明。明代萬歷年間，中國茶開始傳入沙俄。明崇禎年間，英國威特斯船長專程率船從中國購買茶葉。到了清代順治年間，中國茶開始傳入到德國。十九世紀末期，中國茶葉、茶樹、茶種又先后傳入了印度尼西亞、印度、錫蘭、烏干達、馬來西亞等國……中國古代茶文化之花可謂遍地開放，在世界各地顯示出不同的文化風采。于是中國這朵民族文化的奇葩一變成為世界的了，及至今日，這個世界已經(jīng)變成了沒有不飲茶的國家，沒有不飲茶的民族"了。中國茶文化的關鍵不在于茶葉的本身，而在于茶文化的內(nèi)涵上。從茶文化的內(nèi)涵上來看，其"精神"層面上的東西最為重要，它是一種行為文化和心態(tài)文化，屬于精神文明的范疇，將飲茶與人生處世哲學相結(jié)合，上升至哲理高度，"茶是人生"便由此而發(fā)，若再品出更深的境界，就成了"吃茶去"公案的禪宗開示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中國儒、釋、道思想的加盟，形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等，這就是中國茶文化的核心部分。但是它又不是完全脫?quot;物質(zhì)文明"的文化，而是兩者相結(jié)合。先前，中國老百姓不太注重茶文化，因為每天要飲茶，方知青、紅、黃、綠茶之類，這多半是和自己的飲茶習慣有關。但是，真正喜愛和關心茶文化的人，并不注重茶類之分，茶品之分。茶類、茶品他們早已爛熟于心中了。比如龍井、碧螺春、鐵觀音、君山銀針、毛尖、毛峰、云霧等，誰人不知？而是注重著這些茶的"味"外之音--感興著一種民族的審美趣尚，浸潤著一派清雅的文化氛圍，涵養(yǎng)著一個廉凈的精神境界，充溢著一縷優(yōu)美茵蘊詩意，提升著一種道德的精神素質(zhì)。所以我說，茶文化精神層面上的一切是關鍵。在這一點上，日本的茶道體現(xiàn)的較為深刻。星換斗移，時移勢遷，人們常說的"三十年河東、三十年河西"，我認為是適用于宇宙間萬事萬物，茶文化何能例外！在舉世審美價值、審美標準、審美觀念劇變的情況下，青年人首當其沖。中國的美食甲天下，然而抵擋不住麥當勞、肯德基等等的沖擊，茶不也難逃可口可樂、百事可樂、星巴克咖啡等洋飲料的夾擊嗎？遑論茶文化！令人難過的是，時下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可樂文化"等這些不在精神文明范疇的亞文化，倒是充塞在各種媒體的時尚版塊中大放異彩，真叫人看不懂了。振興中國茶文化的呼聲已經(jīng)響起了許多年，然而，一直到今天，卻收效甚微，有識之士，憬然憂之。我想，現(xiàn)在國內(nèi)寥寥可數(shù)的幾本茶刊，如上海的《茶報》雜志、杭州的《茶博覽》雜志、廣州的《茶文化》雜志等且都是內(nèi)部刊物，流通范圍太小。唯江西的《中國茶文化》號雖為公開發(fā)行，但也只能將就在《農(nóng)業(yè)考古》編輯部的名下。這不能不說是中國茶文化刊物的悲哀，但無論怎樣講，這些辦刊之人畢竟是弘揚中國茶文化的領頭羊，他們真是勞苦功高，讓讀者能深刻而又具體的感悟中國茶文化的博大精深，茶文化中有許多細致的情況，圈外人是難以知識的，通過這些刊物，大大地開闊了我們的眼界，我想讀者對此會十分感激的。這樣能不能就振興和弘揚中華茶文化呢？我想是能的。自從臺灣"茶藝"導入大陸，全國各地的茶藝館像雨后春筍不斷涌出，加之近些年來國內(nèi)外茶文化活動頻繁不斷，這正是弘揚中國茶文化的一個高潮。幾千年來，中國茶文化幾多興衰，其故頗多，大小氣候都有，可以說是"冰凍三尺，非一日之寒"。因此振興和弘揚茶文化也就不能操之過急，要求立竿見影是難以辦到，現(xiàn)在我們只能用"潤物細無聲"的辦法，一步一個腳印地，從各個方面進行工作，假以若干年，庶能有成，在這方面，各地茶文化的NGO組織（民間）做出的貢獻不小，其精神可嘉。

四、我與中國茶文化的論文

一,中華茶文化與養(yǎng)生

1、茶之為藥用，歷史悠久：

中華醫(yī)藥學是一個豐富寶庫。茶之為藥用，歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫(yī)藥學家陳藏器在《本草拾遺》中稱：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，幾乎神化了茶的藥用價值。

隨著現(xiàn)代茶葉生物化學的深入研究，到目前為止，已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種，并經(jīng)過多種實驗和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫(yī)藥界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素--茶色素，臨床證明有調(diào)節(jié)血酯、抗凝促纖溶、改善微循環(huán)、增加免疫功能，抑制腫瘤生長等作用，是茶藥理研究又一重大突破，在國際上處于領先地位。

飲茶與人體健康關系密切。有人預言，茶葉將成為21世紀最受歡迎的健康飲料。因此，只要提倡科學飲茶的適量飲茶，可以說，茶對人體健康長壽有百利而無一害。這正是中華茶文化與養(yǎng)生關系密切的物質(zhì)基礎。

2、茶文化與養(yǎng)生：

綜上所述，中華茶文化是我國傳統(tǒng)飲茶風習和品茗技藝的結(jié)晶，具有東方文化的深厚意蘊。而貫穿中華茶文化的精神主流受到傳統(tǒng)哲學思想影響，并與禪之興起關系密切。歷代相襲而不易。而中國的養(yǎng)生學歷來把培養(yǎng)德行作為養(yǎng)生的第一要義。如明代著名養(yǎng)生家高濂所著《遵生八箋》，曾把茶道與中國養(yǎng)生學精神之吻合。明代顧元慶《茶譜》曾引《夢余錄》記載：“大中三年東京一僧一百三十歲，宣宗問服何藥？云：性唯好茶”，善哉！

據(jù)史書記載，公元九世紀中國茶傳入日本。日本建仁寺開祖，入唐前權(quán)僧正法印大和尚榮西著有《契茶養(yǎng)生記》一書。稱“茶也養(yǎng)生之仙藥也”。同樣深刻闡明茶與養(yǎng)生的因果。

值得一提的是，中華茶文化（中華茶道）與日本茶道有著本質(zhì)不同，日本茶道源于我國唐代的徑山文化，經(jīng)過幾個世紀的發(fā)展，到明代中期，經(jīng)紹鷗、利休等人總結(jié)和倡導，逐漸演變成為既具宗教哲理（所謂“和、敬、清、寂），又有著嚴格繁瑣的程序的文化體系，被譽為“宗教的美學”。而中華茶道則因時代不同，茶類不同而形成不同類型的茶道和儀式，但它們有一個共同點是，并不刻意追求繁文縟節(jié)，而是著意于品嘗和發(fā)揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬松的氣氛，達到“釋躁平矜，怡情悅性”的精神境界、其茶道程序和儀式與科學飲茶密切配合，相得益彰，把茶的保健價值、養(yǎng)生價值和欣賞價值三者有機結(jié)合了起來，實在是一種精神和物質(zhì)和諧結(jié)合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養(yǎng)生功能的道理所在，又是中華茶道能夠從古到今，從宮廷到民間，從文人到僧侶，從中原到邊疆流傳不息，并達到空前繁榮的原因。

二,論中國的茶文化

（ 2006-09-13 08:37）

一、茶文化的定義茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。

二、茶文化的內(nèi)涵茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。

三、茶文化體系茶史學：茶的起源，發(fā)現(xiàn)和利用，茶文化形成、發(fā)展、演變、特點及表現(xiàn)形式；茶文化社會學：茶文化對社會各方面的影響，社會發(fā)展與進步對茶文化的作用和社會各階層與茶文化關系；飲茶民俗學：歷史和現(xiàn)代，各個地區(qū)和民族，城市和農(nóng)村飲茶習俗；茶的美學：成品茶外形設計、名茶取名、茶包裝設計及宣傳廣告等；茶文化交流學：國際國內(nèi)研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅游；茶文化功能學：茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化、茶文化功能、茶文化對現(xiàn)代社會及精神文明建設作用等。

四、茶文化特性歷史性：茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪” 的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性：物質(zhì)文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

民族性。各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。

地區(qū)性：名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。

國際性：古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。

五、茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。

傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人杰出代表。陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)險的真實反映。

以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。

茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明（火藥、造紙、指南針和印刷術(shù)）之后，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。

以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。

古代就有“寒夜客來茶當酒”之說，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。

以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學習茶科學，弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現(xiàn)出對老人、長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學的敬意。

六、茶文化對現(xiàn)代社會的作用現(xiàn)代社會依靠高科技和信息，創(chuàng)造更多的社會財富，物質(zhì)財富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業(yè)化過程中，在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術(shù)的同時，西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會，隨之產(chǎn)生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發(fā)展的經(jīng)驗表明，現(xiàn)代化不是唯一目標，現(xiàn)代化社會需要與之相適應的精神文明，需要發(fā)掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性，時代性的文化因素及合理因素，在現(xiàn)代社會中已經(jīng)和正在發(fā)揮其自身的積極作用。

茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化復蓋全民，影響到整個社會。茶文化對現(xiàn)代社會的作用主要有五個方面：

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)；二是茶文化是應付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應付人生的挑戰(zhàn)，香港茶樓的這個作用十分顯著；三是有利于社區(qū)文明建設。經(jīng)濟上去了，但文化不能落后，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創(chuàng)建精神文明、促進社會進步的作用。四是對提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦國際茶文化節(jié)，擴大了閘北區(qū)對內(nèi)對外的知名度，閘北區(qū)四套班子一致決定茶文化節(jié)要一直辦下去，并投資在閘北公園興建茶文化景點，以期建成茶文化大觀園。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。

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