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吃紅薯不會(huì)讓人變胖,一是因?yàn)榧t薯的熱量低,每100克紅薯,所含熱量?jī)H為106大卡,而100克米飯的熱量大約為116大卡;二是因?yàn)榧t薯膳食纖維豐富,紅薯的膳食纖維含量大概是0.5%-1%,而大米面食的膳食纖維含量不足0.5%,豐富的膳食纖維可以提高飽腹感,減少一天食物總量的攝入,從而起到一定的減肥作用。
紅薯中還含有豐富的抗性淀粉,這種淀粉較其他淀粉相比難降解,在體內(nèi)消化緩慢,吸收和進(jìn)入血液都非常緩慢,其性質(zhì)類似膳食纖維,具有一定的瘦身效果,另外紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4,屬于低脂肪食品,隨意紅薯近年來開始受到愛美人士的青睞。
人們之所以認(rèn)為吃紅薯會(huì)增肥,一是因?yàn)樵谑澄飬T乏的年代,紅薯是作為主食,雖然那個(gè)年代沒有多少胖子,但是也沒有因?yàn)槌约t薯而出現(xiàn)消瘦的現(xiàn)象;二是有人在嘗試吃紅薯減肥,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅沒有變瘦,還胖了,這是因?yàn)槭秤梅椒ú粚?duì)。
我們不能將紅薯當(dāng)成蔬菜食用,吃了很多紅薯,還吃了很多米面,這樣就導(dǎo)致熱量攝取過多。另外如油燜紅薯、油炸紅薯等,雖然這樣吃很美味,但是這樣的做法紅薯所附帶的油脂熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出紅薯本身的熱量,自然會(huì)讓人增肥。
要想通過吃紅薯減肥,我們還可以把紅薯代替主食或摻入主食中,如可以食用蒸紅薯、紅薯飯等。既能夠吃飽,又可以降低食物總熱量,并且能夠充分的吸收紅薯中的膳食纖維和抗性淀粉,這樣就有助于減肥。
山芋排行榜
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本文目錄:
一、世界公認(rèn)抗癌之王的食物有哪些
1:紅薯。在抗癌食物中,我們生活中最常見,最不起眼的紅薯在排行榜中脫穎而出,排居榜首,紅薯不僅有抗癌作用,還具有天然的保健及藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為,紅薯對(duì)補(bǔ)虛、益氣、健脾有非常好的功效,對(duì)于乳痛有顯著的效果,方法是將紅薯去皮,打爛外敷,2-3小時(shí)更換一次,效果明顯。紅薯對(duì)便秘特別有效,平時(shí)多吃紅薯,還可以抗癌,可保持皮膚細(xì)膩,延緩衰老。
2:蘆筍。蘆筍的抗癌作用僅次于紅薯,蘆筍中富含葉酸,核酸,這些都與細(xì)胞的功能有關(guān),因此,蘆筍具有抗癌特性。TOP
3:胡蘿卜。胡羅卜是生活中再熟悉不過的一種食材,胡蘿卜中的胡蘿卜素可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素就具有抗癌作用,常吃胡蘿卜不僅能防癌還能抗癌。
4:花菜?;ú酥泻刑}卜子素,能使致癌物失活,尤其是具有乳腺癌家族史的女性,多吃花菜可以預(yù)防胃癌、乳腺癌,花菜中的纖維素和微量元素較多,均具有防癌作用。另外,美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),花菜還可以預(yù)防前列腺癌。
5:菌類。菌類中含有葡萄糖苷酶,可加強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用,菌中的多糖,對(duì)多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
6:柚子。柑橘天然的補(bǔ)鈣食品是柚子,每100克柚子含鈣高達(dá)519毫克,因此,經(jīng)常食用柚子可有效的預(yù)防大腸癌的發(fā)生。柑橘,存在著一種很強(qiáng)的抗癌物質(zhì)——諾米林,可以分解致癌化學(xué)物質(zhì),降低毒性,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防御胃癌的發(fā)生顯著。
7:番茄。番茄具有獨(dú)特的抗氧化能力,能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的發(fā)病危險(xiǎn)。常吃番茄對(duì)皮膚美白滋養(yǎng)的效果明顯。
二、紅薯吃太多會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖?
不會(huì)
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三、紅薯的好處
糖尿病患者不能食用紅薯,紅薯中的含糖量高,過多食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高,加重糖尿病的病情,如果就是想食用紅薯,一定要計(jì)算好當(dāng)天糖的攝入量,以免糖超標(biāo)現(xiàn)象的出現(xiàn)。
膽固醇高的人群可以食用紅薯,紅薯中含有大量的膳食纖維,膳食纖維既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取,又能分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝。紅薯中的膳食纖維,還具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能。
尿酸的人不能食用含嘌呤高的食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟,海產(chǎn)品,肉湯,骨髓,火鍋,豆制品,菠菜等,而紅薯屬于嘌呤含量比較低的食物,是可以放心食用的。
此外,紅薯含有蛋白質(zhì),淀粉,氨基酸,果膠,膳食纖維素等多種維生素和礦物質(zhì),還含有鈣,鐵,銅,硒,鉀等十余種微量元素。紅薯中含有一種賴氨酸物質(zhì),而大米、面粉恰恰缺乏這種賴氨酸,將紅薯與米面搭配食用,可以全面補(bǔ)充蛋白質(zhì)。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,可以刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng)促進(jìn)排便。常吃紅薯可以有利于維持人體的正常葉酸水平。日常飲食中食用紅薯可以迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內(nèi)所產(chǎn)生的酸性物質(zhì),維持人體血液弱堿平衡,同時(shí)將鑷入人體的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。
四、全國(guó)哪里的紅薯粉條最好吃?
1、天豫紅薯粉
天豫紅薯粉條產(chǎn)品,先后榮獲了第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),獲得了“綠色食品”和“有機(jī)食品”認(rèn)證,在產(chǎn)品原料、安全性方面有足夠的保障,粉條口味筋道,十分耐煮,不糊不斷,性價(jià)比較高,對(duì)于偏愛紅薯粉的消費(fèi)者是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。
2、龍大紅薯粉
十大紅薯粉條品牌排行榜之一,全國(guó)首批出口食品農(nóng)產(chǎn)品免驗(yàn)企業(yè),成立于1986年。龍大是國(guó)內(nèi)最大的粉絲加工出口企業(yè)之一,同時(shí)也是享受“龍口粉絲原產(chǎn)地域保護(hù)”的企業(yè)之一,被外商指定為紅薯湯粉、純綠豆粉絲的定點(diǎn)加工廠家。龍大食品于2003年憑借有機(jī)綠豆粉絲,成為首家通過了國(guó)家OFDC有機(jī)食品認(rèn)證的粉絲企業(yè),產(chǎn)品在安全性方面更有保障。
3、香道紅薯粉
紅薯粉條月銷第二名,香道作為紅薯粉條市場(chǎng)人氣品牌,其代表代表產(chǎn)品[香道純紅薯粉條粉絲 純地瓜粉條零添加清真認(rèn)證700g 350g兩包包郵]進(jìn)入市場(chǎng)以13.50元的報(bào)價(jià),創(chuàng)造了月銷1109件的成果,店家香道食品旗艦店,得到了11.74%的市場(chǎng)份額。
4、絲寶寶紅薯粉
山東金城股份有限公司,十大紅薯粉條品牌排行榜之一。是一個(gè)傳承了三百年龍口粉絲生產(chǎn)工藝的企業(yè),一個(gè)引領(lǐng)了粉絲行業(yè)最重要技術(shù)變革的企業(yè),一個(gè)虔誠(chéng)的將龍口粉絲這一傳統(tǒng)歷史名牌產(chǎn)品推向世界、深入人心的民族品牌守護(hù)人。
5、八荒紅薯粉
福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司成立于1995年是商務(wù)部批準(zhǔn)的具立進(jìn)口權(quán)的綜合企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)聞名全國(guó)的香菇、銀耳等各種食用菌及全國(guó)各地名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和竹木制品。 企業(yè)是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)。主要產(chǎn)品香菇、銀耳曾獲福建省各牌產(chǎn)品稱號(hào)“八荒”牌商標(biāo)是福建省著名商標(biāo)。公司始終以質(zhì)量求發(fā)展,以信譽(yù)贏顧客為宗旨。
6、柳絮紅薯粉
全國(guó)最大的甘薯食品加工企業(yè),最大的薯類種植加工基地,始建于1978年?!傲酢迸圃鴺s獲“中國(guó)薯類淀粉制品市場(chǎng)消費(fèi)者滿意第一品牌”、“北京奧組委推薦產(chǎn)品”、“山東省高新技術(shù)企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。柳絮粉條采用魯中南山區(qū)綠色食品基地優(yōu)質(zhì)鮮紅薯,具有易烹飪、耐保存、柔韌筋道、久煮不化等特點(diǎn),愛好紅薯粉絲的消費(fèi)者不妨一試。
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