面片排行榜（哪個牌子的面片好吃）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于面片排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、海南美食排行榜前十名

• 2、山西小吃排名前十

• 3、合肥小吃排行榜

• 4、安康美食排行榜前十名

一、海南美食排行榜前十名

海南美食排行榜前十名有文昌雞、和樂蟹、抱羅粉、加積鴨、東山羊、椰子飯、雞屎藤、海南粉、黎家竹筒飯、糟粕醋。

1、文昌雞

文昌雞是海南“四大名菜”之首，馳名中外，有著“不食文昌雞，白來海南城”之稱。文昌雞肉質滑嫩，皮薄骨酥，味道濃郁鮮香，卻又肥而不膩。

2、和樂蟹

和樂蟹是海南“四大名菜”之一，早在唐朝時期就久負盛名，曾被列為“貢品”進貢朝廷。

3、抱羅粉

抱羅粉起源于海南省文昌市的抱羅鎮(zhèn)，據了解在明代時期，就是非常出名的美食了，抱羅粉屬于湯粉類，里面有花生米、芝麻、瘦豬肉等豐富的配料。粉質爽滑，湯汁鮮美可口，甜而不膩。

4、加積鴨

加積鴨俗稱番鴨，是海南的一道名菜。加積鴨的皮白肉厚，香氣誘人，非常的清爽嫩滑，肉質鮮美，絕對不會讓你失望。加積鴨的養(yǎng)殖方法是非常講究的，要利用獨特的方法喂養(yǎng)鴨子，這樣養(yǎng)出來的鴨子肉質獨特，口感鮮嫩。

5、東山羊

東山羊的羊皮是烏黑的，肉香鮮嫩，韌勁十足，醇香不膩，鮮而不膻，被當地稱為“萬寧四珍”之一，同時又被稱為海南的的“四大名菜”。據說這是因為東山羊吃的是深山中的稀有草木所以才能有如此特別的美味。

6、椰子飯

海南椰子飯當地人叫做“椰子船”，是由海南的優(yōu)質糯米、天然椰肉和營養(yǎng)椰汁制作而成，是瓊海和文昌一帶的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米飯與椰肉緊緊黏在一起，吃起來甜而不膩，軟糯清香，滿口都是椰汁的香味。

7、雞屎藤

是用雞屎藤葉、大米為原材料制作而來，富有地方特色的民間滋補品，也有稱為雞屎藤仔，是特色的風味小吃。用采摘的新鮮雞屎藤葉和浸泡過的大米放搗成粉狀，然后手工搓成小指大小似小蟲狀的粑仔 ，翠綠的小疙瘩，甜絲絲，粘滋滋，帶點咬勁。

8、海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉絲、油炸花生米、脆炸面片、竹筍等和各種調料拌制而成，吃起來味覺豐富，柔潤爽滑。

9、黎家竹筒飯

黎家竹筒飯是海南黎家的一道傳統(tǒng)美食，用新鮮的竹筒裝著大米和味料一起烤熟，是非常著名的一道風味美食。

10、糟粕醋

糟粕醋是用在民間釀酒過程中，會產生酒糟發(fā)酵的醋酸，以此為湯料，加入蔬菜，海菜，脆骨，牛腩等各種食材做成的一道小吃。這道小吃味道微辣，而且酸甜可口，非常具有特色。

海南

海南（瓊）別稱瓊崖、瓊州，是中華人民共和國省級行政區(qū)，北以瓊州海峽與廣東省劃界，西隔北部灣與越南相對，東面和南面在南海中與菲律賓、文萊、印度尼西亞和馬來西亞為鄰。

二、山西小吃排名前十

山西小吃排名前十：剔尖、揪片、聞喜煮餅、孟封餅、太谷餅、定襄蒸肉、油茶、羊雜割、太原老豆腐、刀削面。

1、剔尖：剔尖實際上是面食，制作方法別致，面條筋道爽口，配上醬料以及大肉塊兒，再配以調味佐料，味道十分可口。

2、揪片：揪片的做法就是用手往面團下揪出的面片，以往有部分山西人在婚嫁時，男女雙方在啟程前是要吃此面的，食用片數以婚嫁年齡為準，配上調料口感爽滑又勁道。

3、聞喜煮餅：該小吃的主要原料為面粉、蜂蜜、紅白糖等。外面裹上芝麻，揉成團，餅餡里面會有兩種顏色，還可以拉出細絲，味道香甜，不黏不膩。

4、孟封餅：孟封餅別名“鍋塊”將面團揉好后，加白糖植物油、白芝麻等，放入烤爐中烘烤，外表酥脆，層次分明，香甜可口。

5、太谷餅：太谷餅生產歷史悠久，有“糕點之王”的美稱，以香、酥、綿、軟四大特點而聞名。外表形似桃酥，食之甜而不膩、酥脆可口，味美鮮香。

6、定襄蒸肉：相傳定襄蒸肉是當地曾用作進貢的宮廷食品，食材主要以精瘦豬肉為主，加上淀粉、植物油及其他調味品制成。味道鮮美，肉質滑嫩。

7、油茶：油茶是山西比較常見的湯食之一，將面粉炒熟后加上芝麻茴香等，配料有饃和餅之類的干食，喝的時候可加鹽或者糖，既有營養(yǎng)，又美味可口。

8、羊雜割：羊雜包括羊心、肝、腸、血、肺等，將這些全部洗凈，煮熟后切碎、配上各種作料，加上肉湯以及粉條一起食用。味道鮮美，十分可口。

9、太原老豆腐：這種老豆腐嫩而不松，可以直接單喝，也可以選擇加上湯一起食用，而這種粉湯是用面勾芡而成的，里面煮有粉條和海帶絲等，風味獨特。

10、刀削面：刀削面是山西比較有代表性的美食之一。它同樣也是中國最受歡迎的面食之一，將面粉揉成團后，再拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，刀削面一般都是中厚邊薄，配上湯汁，十分有勁道。

三、合肥小吃排行榜

合肥十大特色小吃——四大名點

即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統(tǒng)特產。

麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口松脆綿甜。而寸金糖是類似于小棒子一般的小吃，其特點在于入口香脆，里面的面糖極其甜蜜;寸金還含有“珍惜時光，一寸光陰一寸金”的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嘗，亦可做手信帶回家。

　合肥十大特色小吃——老母雞湯

“肥東到肥西，買只老母雞”，合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的“本雞”也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗，從市中心自駕前往約40分鐘，不枉此行。雞湯被端上桌后揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯的同時也要吃雞肉，這樣才易吸收營養(yǎng)。

合肥十大特色小吃——廬州烤鴨

廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業(yè)部優(yōu)質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。

合肥十大特色小吃——包公魚

包公魚原名“紅酥包河鯽魚”。包河所產鯽魚背烏，人稱“包公魚”。1958年毛澤東主席視察安徽時，名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜，深得贊賞。這道菜是冷菜，魚經醋等調味和小火長時間燒燜，骨酥肉嫩，回味無窮。

合肥十大特色小吃——李鴻章大雜燴

李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間，曾宴請美國賓客，因中國菜可口美味，深受歡迎。李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗后贊不絕口，并詢問菜名，李用合肥話說：“雜碎”(即雜燴諧音)。此后，“大雜燴”便在美國傳開

　合肥十大特色小吃——曹操雞

曹操雞又稱“逍遙雞”。合肥名菜。相傳曹操屯兵廬州逍遙津，因軍政事務繁忙，操勞過度，臥床不起，治療過程中，廚師按醫(yī)生囑咐在雞內添加中藥.烹制成藥膳雞，曹操食后病情日趨好轉，并常要吃這種雞，這道菜流傳開來被人們稱為“曹操雞”。其皮黃骨酥，肉白細嫩，有別于燒雞、扒雞。

合肥十大特色小吃——泥鰍掛面

合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面更是徽菜的代表，為本地一道美味的“土菜”。泥鰍不僅肉質鮮美，且營養(yǎng)豐富，其脂肪成分較低，膽固醇更少，老少皆宜。泥鰍掛面偏辣口，辣得入味，泥鰍夠滑嫩，在夏天吃上這么一碗面，既解饞又爽口。在一般飯館就能吃到。

　合肥十大特色小吃——臭鱖魚

徽州臭鱖魚，是徽式風味名菜的代表菜品。其統(tǒng)稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。此菜歷經 200 多年歷史，至今還有如此影響力，關鍵在于它的特殊性，烹制前腌制后的鱖魚聞起來臭，烹制后的鱖魚吃起來香。既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

合肥十大特色小吃——三河米餃

以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調料制成餡心，成餃后油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年制作歷史。

　合肥十大特色小吃——吳山貢鵝

為合肥長豐縣盛產，該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩味美。其鹵制方法獨特，傳說秘方傳自吳王夫人的后代，迄今已逾百年。如想嘗到口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區(qū)地方特色餐廳，價格約為48元/例。

四、安康美食排行榜前十名

安康美食排行榜前十名：

1、炕炕饃

炕炕饃又叫芝麻餅，是一種圓形或長方形的烙餅，因采用天然木炭置于特制瓦片上焙炕而成，是陜西安康漢陰民間的一種特色小吃，也是安康漢陰代表性美食。

炕炕饃原是炕熟后為遠行而準備的一種即食食品，采用生長在漢江邊小麥面粉、菜籽油和芝麻烙制出粘滿芝麻的圓圓大餅，供途中食用。漢陰炕炕饃有咸有甜，有長有圓，風味獨特，脆酥噴香，老少皆宜，易于攜帶，在陜南久享盛譽，流傳至今。漢陰炕炕饃入選安康市非物質文化遺產名錄，更是被中國烹飪協會評選為陜西榜的“中國地域十大名小吃”。

2、石泉鼓氣饃

石泉鼓氣饃，即鼓氣餅，是一種烤熟的圓形面食，是安康石泉的一大特色美食小吃，是石泉縣代表美食之一。制作鼓氣饃時，需要上下雙層的火來烤。面心用香油、五香面、精鹽等扮成，放進生面中后，由于饃兩面受熱，面心膨脹，饃就向上鼓起。

烤熟的鼓氣饃黃亮亮，吃起來又香又脆，一定要趁熱吃，加上紅豆腐那更是一絕。如今，鼓氣饃的吃法也很多，夾油條、夾肉、甚至吃水盆、羊肉泡等都可以。石泉鼓氣饃更是被評為“陜西金牌旅游小吃”，Maigoo小編推薦安康石泉其他特色小吃：石泉五香豆腐干、石泉碗豆涼粉、石泉臘肉餅、石泉辣子雞等。

3、漢陰豆腐干

漢陰豆腐干是陜西安康漢陰特色小吃之一，是漢陰縣人民的傳統(tǒng)食品之一，色香味別具一格，制作獨特。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。

漢陰的豆腐干，吃法多樣。可直接用來下酒，細嚼慢咽，香韌可口；用油炸酥，味似響皮而更加酥脆；如用水發(fā)脹切成細絲炒肉，則形似墨魚絲而別有風味。這種小吃豆腐干，不用蒸煮炒燉，用盤盛碟裝，是一種用手拈拿品嘗的零食，一直是漢陰人民喜愛和饋贈親友的特產小吃之一。

漢陰豆腐干先后被評為“陜西金牌旅游小吃”、“安康十大特色小吃”等，漢陰炕炕饃、漢陰澗池燴面片、鎮(zhèn)坪洋芋紅糖鍋盔、鎮(zhèn)坪漿粑餅等也被評為陜西金牌旅游小吃。

4、安康蒸面

蒸面是陜西安康的特色代表小吃，是以面粉為主料蒸制而成的一種面食，是陜南人早點之首選，也是外地游客頗具口碑的風味小吃，被譽為安康風味一絕。

蒸面的制作工藝并不復雜，選用優(yōu)質面粉為主要原料，添加少許食鹽，用水和成面漿，將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里，放入大口鐵鍋水里蒸，數分鐘后，一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。食用的時候再加上各種調料，吃起來簡直美味無比，醇香，勁道爽口。

5、安康窩窩面

安康窩窩面，是陜西省安康市特色小吃之一，也是陜西省著名的漢族面食小吃。安康窩窩面是以面粉為主料，輔以海參、魷魚、豬肚、豬肉、雞肉、香菇、玉蘭片、雞蛋、菠菜、韭黃、淀粉以及醬油、芝麻油、味精、生姜、大蔥、精鹽、胡椒粉、豬油等調味品制成。成品面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映，受到人們的喜愛。

6、平利絞股藍茶香餃

絞股藍茶香餃是陜西安康平利特色小吃之一，此小吃是將鮮絞股藍、五花肉、蔥姜調制成餃餡，包成餃子煮熟裝盤即可。絞股藍茶香餃特點是有絞股藍的清香，也有肉和雞蛋的味道，但不油膩，口感甚好。

絞股藍茶香餃被安康市評選為“安康十大特色小吃”，其他入選的名單還有平利五彩茶香包、漢陰豆腐干、平利洋芋點心、漢陰面魚、鎮(zhèn)坪洋芋蝦球、寧陜漿巴饃、旬陽五彩水晶燒麥、白河豆渣餅、漢濱蓮花蘿卜包子等。

7、白河豆渣餅

白河豆渣餅是白河廣為流傳的民間美食，也是安康著名的特色風味小吃之一，主要是用磨完黃豆后剩下的渣底，混合面粉、雞蛋、芝麻等原料做成的餅狀食品。白河豆渣餅做法簡單，將豆渣中加入雞蛋、適量鹽和蔥末等炒拌；取面粉攤成餅狀，將炒拌好的豆渣等做餡均勻加入；放至鍋中兩面翻炕至金鑲玉色，盛出切塊即可食用。

白河豆渣餅還被安康市評選為“安康十大特色小吃”，安康白河其他特色小吃：白河肉糕、黃金脆、白河洋糖餃子等，其中黃金脆是安康白河乃至陜南地區(qū)歷史悠久的一種特色小吃，色澤金黃，入口酥脆，皮兒薄如翼，餡兒美如詩，外酥里嫩，酥脆可口。

8、酸菜兩摻面

酸菜兩摻面是安康旬陽縣代表性美食，之所以稱作兩摻面，是因為以豌豆和麥子的面粉和在一起搟面，麥香味和豆香味互相融合，煮在鍋里，面勁道、味濃郁，面條呈淡黃色，入口后香味一下子竄滿整個鼻喉，攝魂一樣的享受。

吃兩摻面離不開包谷珍、鍘辣子、漿水菜，這三樣缺一不可。包谷珍煮成糊狀，包裹著面條，鎖住面的清香，漿水菜不可過酸，切成小段，最好豬油烹炒，這樣口感軟和膩滑，辣椒一定要辣。如今，酸菜漿水兩摻面歷經千年卻依然彌久歷新，成為旬陽人餐桌上的主食，以其獨有風味和悠久的歷史而聞名。

9、嵐皋苦蕎餅

嵐皋苦蕎餅是陜西安康嵐皋特色小吃之一，是用高山苦蕎磨成粉做成的，具有清肝明目、降血脂、降血壓之功效，可以沾蜂蜜食用，被稱為“苦盡甘來”，味道極好。嵐皋苦蕎餅成品成黃色，切成數塊三角形，裝盤上桌，香氣撲鼻，如今已是嵐皋為招待客人而貼心準備的健康風味小吃。

嵐皋苦蕎餅在2016年被安康市評選為“安康十大名小吃”，其他入選的名單有漢陰炕炕饃、嵐皋洋芋絲餅、白河王記黃金脆、漢陰澗池燴面片、平利苦蕎核桃包、紫陽茶香黑米煎餃、石泉鼓氣饃、漢濱燒餅肉夾饃、漢濱蓮花蒸面等。

10、漿巴饃

漿巴饃是陜西安康紫陽縣特色美食小吃，是桐葉包裹包谷漿和新麥面蒸就而成，其味微酥帶甜又有桐葉的清香。漿巴是安康農村的一種傳統(tǒng)飯食，尤其在夏季很盛行，是用嫩包谷（玉米）經過初步的發(fā)酵做成的一種食品，包谷經過發(fā)酵后，口味微酸，更易消化，且口感甚佳。

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