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新手如何做酒店大堂經(jīng)理(管理員工的10個(gè)絕招)
大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于新手如何做酒店大堂經(jīng)理的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
文章目錄列表:
一、做酒店大堂經(jīng)理需要具備什么條件
一是要有良好的親和力、溝通力、語(yǔ)言表達(dá)力;二是有工作激情和良好的職業(yè)素養(yǎng);三是熟悉本職工作。四是應(yīng)變能力要強(qiáng),能處理各種突發(fā)事件。總之這個(gè)崗位是單位的一種名片一道風(fēng)景和一種形象的代言。
二、五星級(jí)酒店大堂經(jīng)理應(yīng)具備哪些素質(zhì)?大學(xué)期間應(yīng)學(xué)什么專業(yè)?當(dāng)上大堂經(jīng)理要經(jīng)歷怎樣過(guò)程?
1主要要具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)交流能力,處理各種服務(wù)狀況的能力,如投訴等
2對(duì)應(yīng)的大學(xué)專業(yè)是旅游管理或者飯店管理,目前專科較多
3目前,成為大堂經(jīng)理一般要從基層起做兩到三年,從前臺(tái)接待到大堂副理是比 較常規(guī)的渠道
我就是旅游管理本科的,酒店業(yè)其實(shí)外人看起來(lái)風(fēng)光,環(huán)境不錯(cuò),但其中的艱辛很多,包括三班制(經(jīng)常夜班),酒店內(nèi)部人際關(guān)系方面比較復(fù)雜,員工素質(zhì)參差不齊等。但只要堅(jiān)持下去,有了經(jīng)驗(yàn)就比較好了,特別是高層,工作環(huán)境優(yōu)越,工作輕松,待遇高等等。
主要是要有做服務(wù)業(yè)的興趣和堅(jiān)韌不拔的意志。。。。希望能幫到你
三、大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃,用到“工作計(jì)劃”這種公文。下面是我收集整理的大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇范文,歡迎借鑒參考。
大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇(一)
作為一名酒店的大堂經(jīng)理,身上的擔(dān)子是最重的,我不僅要做好酒店的任何大堂,不能出現(xiàn)任何壞賬,而且整個(gè)酒店的發(fā)展和我有很大的關(guān)系,作為酒店的實(shí)力型人物,我一直在注意,注意和每個(gè)同事、員工搞好關(guān)系,高處不勝寒,做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。
當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問(wèn)題了,大堂問(wèn)題在任何地方都是整個(gè)公司的心臟,是最重要的,不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了,那這個(gè)公司面對(duì)的只能是倒閉了,大堂問(wèn)題的重要性不用贅言了。
我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了,酒店沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何大堂問(wèn)題的狀況,所以我的工作一直是比較好做的,在公司的人氣也很高。因?yàn)橹灰镜牡拇筇貌怀霈F(xiàn)問(wèn)題,能及時(shí)的將員工的工資發(fā)下去,這比說(shuō)一萬(wàn)句好話都重要。我一直信守這個(gè)原則,一直這樣做,我很相信這就是對(duì)的。
下面又到了我的一年的大堂計(jì)劃了,大堂計(jì)劃對(duì)酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要,每年我都能做好,今年當(dāng)然不能例外了。
大堂計(jì)劃是大堂預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,又是控制大堂收支活動(dòng)、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據(jù)。大堂計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,對(duì)目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,制定主要計(jì)劃指標(biāo),擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。
酒店編制的大堂計(jì)劃主要包括:籌資計(jì)劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配計(jì)劃、對(duì)外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成,大堂計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)大堂活動(dòng)的奮斗目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),大堂計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。
編制大堂計(jì)劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀原因,全面安排計(jì)劃指標(biāo)
審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,制定出主要的計(jì)劃指標(biāo),
(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力,落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施
要合理安排人力、物力、財(cái)力,使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面,要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,制定和修訂各項(xiàng)定額,以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。
(三)編制計(jì)劃表格,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)
以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心,以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用、成本、費(fèi)用利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),編制出大堂計(jì)劃表,并檢查、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。
這就是我這一年的工作計(jì)劃,對(duì)公司大堂的計(jì)劃都做了很好的計(jì)劃,相信公司一年的大堂問(wèn)題不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題的。在金融危機(jī)的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,這就需要每一個(gè)公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。
說(shuō)實(shí)話能夠當(dāng)一個(gè)酒店的大堂經(jīng)理,以我個(gè)人的能力是不能夠完全的勝任的,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助,這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥(niǎo)先飛,早起的鳥(niǎo)兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來(lái)的。
這就是我的一年工作計(jì)劃,如有不同的意見(jiàn),請(qǐng)及時(shí)和我溝通,我認(rèn)真改正。
大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇(二)
在行領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下一支大堂經(jīng)理的狼群隊(duì)伍成立了,我有幸的成為其中一員。作為其中一員我對(duì)我的工作有以下的工作計(jì)劃;
1、要在6月底完成二季度支行下發(fā)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
首先搜集客戶,建立客戶資料,對(duì)優(yōu)良客戶進(jìn)行歸類(從高到底、按生日分類)。
2、大廳的各種不妥現(xiàn)象,在第一時(shí)間改正,讓我們的營(yíng)業(yè)大廳發(fā)生質(zhì)的變化。
在營(yíng)業(yè)前檢查、并在營(yíng)業(yè)中時(shí)刻關(guān)注網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)憑證、宣傳資料、廣告牌、客戶意見(jiàn)表、辦公用品(如名片、產(chǎn)品介紹、表格)等擺放整齊、美觀。如發(fā)現(xiàn)有過(guò)期告示或宣傳資料,應(yīng)立即撤下。應(yīng)重視客戶對(duì)我行的感受,如叫號(hào)機(jī)聲音大小、空調(diào)溫度高低等,從客戶的感受出發(fā),完善各項(xiàng)設(shè)施和服務(wù),改善客戶體驗(yàn)。
3、緊抓服務(wù)質(zhì)量,以世園會(huì)為契機(jī)將現(xiàn)場(chǎng)用戶抱怨消滅在萌芽狀態(tài),實(shí)現(xiàn)零投訴。
時(shí)刻關(guān)注大廳里等候客戶的情緒和行為變化情況,維護(hù)業(yè)務(wù)秩序和客戶排隊(duì)秩序,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有客戶出現(xiàn)不耐煩的情緒,甚至大聲喧嘩、吵鬧時(shí),大堂服務(wù)應(yīng)第一時(shí)間上前詢問(wèn),安撫客戶情緒,在職責(zé)范圍內(nèi)解決客戶的問(wèn)題。對(duì)于個(gè)別情緒過(guò)于激動(dòng)的客戶應(yīng)迅速引至?xí)褪一蚱渌ъo之處,耐心傾聽(tīng)、解決客戶的問(wèn)題,無(wú)一抱怨客戶。
4、充當(dāng)柜臺(tái)和主任的橋梁,合理安排柜臺(tái)。
要注意協(xié)調(diào)柜員和大廳工作人員,提高凝聚力,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。而對(duì)待那些駐點(diǎn)人員,首先我們不能把他們當(dāng)外人看待,要把他們看成我們的一員,盡量推薦一些好的客戶給他們,平時(shí)尊重并關(guān)心他們,給他們創(chuàng)造一個(gè)好的工作平臺(tái),實(shí)現(xiàn)雙贏。
大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇(三)
在總行個(gè)金部的親切關(guān)懷和大力協(xié)調(diào)下,在山東、福建、大連等10個(gè)一級(jí)分行的大力支持下,我行百名網(wǎng)點(diǎn)一線優(yōu)秀員工赴東部地區(qū)行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了為期十天的學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng),我非常榮幸成為了其中的一員。省分行把來(lái)自10個(gè)不同二級(jí)行的人員組成一個(gè)團(tuán)隊(duì),10天,我們從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí)、從認(rèn)識(shí)到熟悉,成為一個(gè)相互信任相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)。本次學(xué)習(xí)活動(dòng)安排的非常緊湊,第一天在大連行領(lǐng)導(dǎo)的陪同下參觀了他們的已轉(zhuǎn)型網(wǎng)點(diǎn),在寬敞明亮的大廳,各網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人給我們介紹精神墻的建立、網(wǎng)點(diǎn)彈性排班以及業(yè)務(wù)流程和績(jī)效考核等內(nèi)容。第二天開(kāi)始到網(wǎng)點(diǎn)去體驗(yàn)學(xué)習(xí),開(kāi)始我懷著忐忑不安的心情來(lái)到了一二九分理處,雖然我也是一名大堂經(jīng)理,可到大連行來(lái)當(dāng)大堂經(jīng)理卻心里沒(méi)有底。營(yíng)業(yè)開(kāi)始后,我就逐漸進(jìn)入角色,認(rèn)真接待每一位客戶,了解客戶的需求,引導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備維護(hù)大廳秩序,解決客戶提出的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)這短暫的學(xué)習(xí),我深深感受到大連行的網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型很有成效,他們擁有完備的制度,功能強(qiáng)大的業(yè)務(wù)處理系統(tǒng),完善的硬件設(shè)施,合理的人力資源配置,同時(shí)也深深體會(huì)到我們與大連行的差距,通過(guò)在大連行做大堂經(jīng)理,對(duì)于我來(lái)說(shuō)體會(huì)頗深。
一、沒(méi)有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì)
在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到,"沒(méi)有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì)",我們每個(gè)人的能力都是有限的,只有我們有機(jī)地結(jié)合在一起,各自充分發(fā)揮自己的能力,為一個(gè)共同的目標(biāo),才能做得。在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到,大堂經(jīng)理是"網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型,大堂制勝"的關(guān)鍵??蛻魜?lái)到網(wǎng)點(diǎn),第一個(gè)接待客戶的是大堂經(jīng)理,其職業(yè)形象、精神面貌、專業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度決定客戶對(duì)建行的第一印象。在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到,大堂經(jīng)理業(yè)務(wù)要全面,必須掌握和熟悉我行的產(chǎn)品。大堂經(jīng)理不但要隨時(shí)接受客戶的咨詢,還要主動(dòng)識(shí)別客戶、挖掘客戶、營(yíng)銷客戶和引導(dǎo)分流客戶,通過(guò)客戶的衣著、言談挖掘客戶,進(jìn)而營(yíng)銷我行的產(chǎn)品。
二、充分挖掘大堂潛力,做好差異化營(yíng)銷
如何挖掘優(yōu)質(zhì)客戶、留住老客戶、是拓展業(yè)務(wù)的關(guān)鍵之一。在我們學(xué)習(xí)的過(guò)程中,大連行根據(jù)顧客個(gè)人的年齡、性別、職業(yè)、收入、文化程度等情況進(jìn)行。市場(chǎng)細(xì)分,根據(jù)不同細(xì)分市場(chǎng)中顧客的不同需求,提供差異化的便利性服務(wù)和支持性服務(wù)以達(dá)到優(yōu)質(zhì)的無(wú)差異性。充分利用大堂順勢(shì)推銷新產(chǎn)品,有事倍功半的效果。對(duì)第一次接觸銀行的新客戶,應(yīng)主動(dòng)熱情介紹服務(wù)品種、方式,適時(shí)為客戶理財(cái)當(dāng)好參謀,準(zhǔn)確快捷地做好每筆業(yè)務(wù),給客戶留下良好印象。最主要的是大堂要充分發(fā)覺(jué)具有潛力的客戶,緊緊抓住大堂營(yíng)銷時(shí)機(jī),并采取相應(yīng)的營(yíng)銷對(duì)策,積極引導(dǎo)和推薦,定會(huì)產(chǎn)生良好效果。
三、只有差別的服務(wù)沒(méi)有差別的客戶
"80%的利潤(rùn)來(lái)自20%的客戶",這個(gè)銀行經(jīng)營(yíng)的二八理論,曾經(jīng)讓很多銀行把服務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到為少部分vip客戶的服務(wù)上,一度忽視了柜臺(tái)前一般客戶的服務(wù)。大連行無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)和員工都不敢忽視每一位普通客戶。"不難想象,這80%的客戶服務(wù)滿意度對(duì)銀行聲譽(yù)的影響是決定性的。另外,普通客戶可能也有機(jī)會(huì)帶來(lái)vip客戶,也可能成為vip客戶。我認(rèn)為,一般客戶雖然一時(shí)不能帶來(lái)較大的眼前經(jīng)濟(jì)效益,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,會(huì)通過(guò)服務(wù)積累帶來(lái)社會(huì)效益和潛在的經(jīng)濟(jì)效益。遇到有客戶提出有急事要先辦理業(yè)務(wù),大堂經(jīng)理一般采取兩個(gè)辦法:一是征得客戶同意后向排在前面的其他客戶說(shuō)明原因,征得同意后安排優(yōu)先辦理,并向讓位的客戶致謝;二是安排客戶到vip專柜辦理業(yè)務(wù)。
四、只有無(wú)限的用心才有客戶的忠誠(chéng)
經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)使我深深認(rèn)識(shí)到,vip與一般客戶之間的差別服務(wù),重點(diǎn)體現(xiàn)在硬件設(shè)施和服務(wù)內(nèi)涵的不同。在服務(wù)vip時(shí),客戶可以直接使用專門為其開(kāi)辟的vip窗口,由個(gè)人理財(cái)經(jīng)理和優(yōu)秀柜員專門服務(wù)。
同時(shí)我還在實(shí)踐中體會(huì)到,個(gè)人理財(cái)中心的經(jīng)驗(yàn)時(shí),做了很精辟的概括:對(duì)vip服務(wù)的特點(diǎn)就在于,針對(duì)客戶需求提供的三大服務(wù):了解市場(chǎng),及時(shí)準(zhǔn)確的信息服務(wù);挖掘需求,細(xì)致周到的理財(cái)服務(wù);滿足收益,保值增值的專家服務(wù)。
通過(guò)這次活動(dòng)給我?guī)?lái)很大的啟發(fā),作為大堂經(jīng)理,每一天都要面對(duì)各種各樣的客戶和解決形形色色的問(wèn)題,必須具備危機(jī)處理能力、關(guān)系協(xié)調(diào)能力,掌握多方面的專業(yè)知識(shí)。也通過(guò)這次活動(dòng),我將把在大連行學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)帶到我們隴南行,讓我們隴南行今后做的更好。
大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇(四)
首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)來(lái)店工作一年的時(shí)間,作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營(yíng),代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對(duì)顧客反饋的一些建議和意見(jiàn)給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問(wèn)題和不足之處:
1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問(wèn)題。
2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺。
3、服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性,更談不上超前的服務(wù)意識(shí)
4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問(wèn)題。
5、部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒(méi)有及時(shí)更新和維修
由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對(duì)以上問(wèn)題,特制定本年度工作計(jì)劃:
一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性
好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
前廳作為飯店的門面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:
1、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能。
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí)。
3、前廳員工的從業(yè)理念。
三、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本。
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過(guò)這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>
五、前廳硬件設(shè)施的檢修
時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
六、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。
以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃,有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)指正!
大堂經(jīng)理工作計(jì)劃五篇(五)
作為大堂經(jīng)理,首先必須對(duì)郵政業(yè)務(wù)有著深刻的了解。大客戶中心將定期組織學(xué)習(xí)郵政業(yè)務(wù),以成長(zhǎng)為可以隨時(shí)接受公司指令與大客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)談判的營(yíng)銷專家為目標(biāo),積極參加各專業(yè)局的業(yè)務(wù)講座,并與各專業(yè)局保持高度溝通,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
作為一名酒店的大堂經(jīng)理,身上的擔(dān)子是最重的,我不僅要做好酒店的任何大堂,不能出現(xiàn)任何壞賬,而且整個(gè)酒店的發(fā)展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實(shí)力型人物,我一直在注意,注意和每個(gè)同事、員工搞好關(guān)系,高處不勝寒,做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。
當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問(wèn)題了,大堂問(wèn)題在任何地方都是整個(gè)公司的心臟,是最重要的,不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了,那這個(gè)公司面對(duì)的只能是倒閉了,大堂問(wèn)題的重要性不用贅言了。
對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源部位的巡視檢查每天不少于一次,巡視檢查中所發(fā)現(xiàn)的安全隱患,應(yīng)跟蹤檢查直到整改消項(xiàng)。
⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德;
我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了,酒店沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何大堂問(wèn)題的狀況,所以我的工作一直是比較好做的,在公司的人氣也很高。因?yàn)橹灰镜牡拇筇貌怀霈F(xiàn)問(wèn)題,能及時(shí)的將員工的工資發(fā)下去,這比說(shuō)一萬(wàn)句好話都重要。我一直信守這個(gè)原則,一直這樣做,我很相信這就是對(duì)的。
xxxx年初xxxx物業(yè)部就將本年度設(shè)定為“xxxx文化年”,xxxx年1月10日xxxx物業(yè)部與園區(qū)業(yè)主協(xié)作,成功舉辦了“xxxx之夜”新春聯(lián)誼會(huì),通過(guò)此項(xiàng)活動(dòng)加深了物業(yè)部與業(yè)主之間的感情。廣大業(yè)主對(duì)此給予高度評(píng)價(jià),既豐富了園區(qū)的文化生活,又提升了物業(yè)的形象。值此辭舊迎新之際,廣大業(yè)主對(duì)“20xxxxxx文化月”充滿了希冀并積極參與。目前我們已經(jīng)收到書法、繪畫、散文、詩(shī)歌、攝影、創(chuàng)意粘貼等作品50余篇/幅,報(bào)名參加新年舞會(huì)者眾。良好的文氛圍有利于物業(yè)部與業(yè)主之間化解矛盾、建立友誼、團(tuán)結(jié)協(xié)作、共取雙贏。目前我物業(yè)部正在積極籌備“20xx新春舞會(huì)”活動(dòng)。
對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
下面又到了我的一年的大堂計(jì)劃了,大堂計(jì)劃對(duì)酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要,每年我都能做好,今年當(dāng)然不能例外了。
大堂計(jì)劃是大堂預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,又是控制大堂收支活動(dòng)、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據(jù)。大堂計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,對(duì)目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,制定主要計(jì)劃指標(biāo),擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。
(4)、前后臺(tái)密切配合。在任何工作中缺乏團(tuán)隊(duì)精神必將影響整個(gè)單位的業(yè)務(wù)發(fā)展,目前在我單位存在“各掃門前雪”現(xiàn)象。存在這種現(xiàn)象我認(rèn)為有兩個(gè)原因一是員工心態(tài),二是管理決策。比如:在放款過(guò)程中,審批效率低下,不能有效發(fā)揮各崗位的作用。我認(rèn)為在保證審貸分離的狀態(tài)下,各崗位應(yīng)各司其職,環(huán)環(huán)相扣。在用人上要人盡其才,才盡其用,這樣才能使工作流程高效運(yùn)行。
酒店編制的大堂計(jì)劃主要包括:籌資計(jì)劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配計(jì)劃、對(duì)外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成,大堂計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)大堂活動(dòng)的奮斗目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),大堂計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。
編制大堂計(jì)劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀原因,全面安排計(jì)劃指標(biāo)
審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,制定出主要的計(jì)劃指標(biāo)。
(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力,落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施
要合理安排人力、物力、財(cái)力,使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面,要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,制定和修訂各項(xiàng)定額,以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。
(三)編制計(jì)劃表格,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)
以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心,以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用、成本、費(fèi)用利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),編制出大堂計(jì)劃表,并檢查、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。
這就是我這一年的工作計(jì)劃,對(duì)公司大堂的計(jì)劃都做了很好的計(jì)劃,相信公司一年的大堂問(wèn)題不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題的。在金融危機(jī)的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,這就需要每一個(gè)公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。
說(shuō)實(shí)話能夠當(dāng)一個(gè)酒店的大堂經(jīng)理,以我個(gè)人的能力是不能夠完全的勝任的,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助,這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥(niǎo)先飛,早起的鳥(niǎo)兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來(lái)的。
這就是我的一年工作計(jì)劃,如有不同的意見(jiàn),請(qǐng)及時(shí)和我溝通,我認(rèn)真改正。
四、新手能不能做酒店大堂經(jīng)理沒(méi)學(xué)歷
一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),酒店是不會(huì)讓你做大堂經(jīng)理的。做大堂經(jīng)理需要了解的東西很多。建議最好從基層做起
以上就是小編對(duì)于新手如何做酒店大堂經(jīng)理問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,如有疑問(wèn),可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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