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貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計（貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計理念）

發(fā)布時間：2023-04-10 19:03:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 143

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、這些美到極致的貴州民宿，叫你來過夏天
2、貴州偏遠小縣城，投巨資修建古城，特色餐飲“幺不到臺”
3、有沒有酒質(zhì)非常好，設(shè)計和文化也非常上檔次的特色品牌酒推薦？
4、對于貴州茅臺跨界做月餅，你看好嗎？

貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計（貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計理念）

一、這些美到極致的貴州民宿，叫你來過夏天

天亮得早了，氣溫回暖，風(fēng)是涼爽的，雨也很干脆。每一年經(jīng)過寒冬之后，仿佛都是在這時候重燃對世界的熱愛，開始愿意將整個冬天積蓄的能量釋放出來。

我們的恐懼和擔(dān)心從冬季蔓延到春季，終于等到春暖花開，生活重回軌道。大概大家都經(jīng)歷了一個最不熱鬧的春節(jié)假期，而我們即將馬上迎來第一個小長假，很多人應(yīng)該都安排上了！

前三個月萬籟俱靜、生無可戀的旅游業(yè)終于要開始反彈了……作為“間接”從業(yè)者及積極參與者，想想還是挺興奮的。

這時大家卯足了勁開啟游玩計劃，別忘了 五一雨水較多，找有內(nèi)容有趣的酒店和民宿住下，是打開假期的不二之選 。

我特別要推薦省內(nèi)的幾家酒店和民宿，最近的價格真的讓人眼紅，建議可以多關(guān)注，及時下手~

黃果樹匠廬·閱山精品民宿

第一個出場的是我的本命無疑。要說貴州民宿品牌的先鋒，我認為匠廬是首屈一指的。這個標(biāo)準(zhǔn)建立在品牌和設(shè)計理念、因地制宜又獨具特色、對品質(zhì)和服務(wù)的把控、細節(jié)的處理 ……說它是貴州第一個火爆全網(wǎng)的民宿應(yīng)該不算過分。

匠廬·閱山打造的樓頂天臺水景，是整座民宿最亮眼的地方 ，已然成為被競相模仿的對象，你可以在西江、在興義找到同樣具有水景倒影的民宿。但不知是景色不同還是未經(jīng)思考的設(shè)計總?cè)秉c什么，模仿未得精髓。

閱山的確是經(jīng)過思考出來的作品，所以你會看到即便旅游熱潮還未到來，它已經(jīng)是大家手中的香餑餑。

特別想說的一點，也是大家所關(guān)心的價錢，雖然很遺憾五一期間現(xiàn)在才去預(yù)定的話肯定是沒有了，但 閱山以往的價格是沒有下過一千的，但如果現(xiàn)在你碰到合適的日期去預(yù)訂，會拿到八九百的價格 。

最后想聊聊我所知道的匠廬，匠廬原本是在云南做起來的品牌，但幾位創(chuàng)始人都是貴州人。他們回到貴州的第一個作品就是匠廬閱山，民宿具體內(nèi)容可見他們在僻靜的峽谷中，造出了貴州第一家網(wǎng)紅民宿，閱山靠近黃果樹瀑布（目前黃果樹免票價，只需要預(yù)約前往即可），面對峽谷，有能看到壩陵河大橋，坐落在安靜的村落里，特別適合放空。

匠廬在做的新項目匠廬村曉還在建設(shè)中，坐落于黃果樹石頭寨的一個特色古村，這個古村的房子都是石頭建成，預(yù)計今年開業(yè)。期待匠廬打造出來的樣子~

Tips：預(yù)約請最好提前兩周。

地址：鎮(zhèn)寧黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)蠻寨村，近320國道、壩陵河大橋、觀景臺路口

江口梵凈山歇山靜舍精品民宿

自從梵凈山開發(fā)成熟并且入選為世界遺產(chǎn)之后，也帶起了一批在梵凈山周圍開設(shè)的民宿。這間 民宿風(fēng)格古樸，別具一格 。去年前往梵凈山的途中曾經(jīng)過，而那時入住了另一間民宿，我在下面會提到。

歇山靜舍精品民宿是去年新開的民宿， 由一棟老木屋和一棟新建筑組成，店如其名，棲息山間，典雅樸素，又暗藏格調(diào)，背后有一條清澈溪流，與山色水聲融為一體。

老木屋不對外，新建筑有靜舍的八間房。 所有建筑裝飾材料均取于當(dāng)?shù)兀孛嬗描髢羯教禺a(chǎn)紫袍玉帶石，墻面、門板、家具均為周邊村寨之老古董。

民宿內(nèi)有一個房型喚“無”，全屋大片的落地玻璃，由竹影山色圍繞，就連頭頂都是透明玻璃，晚上興許抬頭就是星河點點。房名的選擇亦是很有韻味，好似這間“無”仿佛在說：這里與自然最近，宛如什么都沒有。

別的房名包括歸耕、水月、青溪、暮雨、問渠等等，房間風(fēng)格各異、景色也各有各的特點，客房大小從 40 平到最大的 100 平。

主調(diào)為白色和木色，是我喜歡亦是居住場景中最容易引起舒適感的搭配，開窗也慷慨，窗外風(fēng)景化為室內(nèi)裝飾，令人歡喜。

民宿內(nèi)有庭院，一花一草，竹椅茶座，都頗具禪意。

這里離梵凈山自駕大約僅需 10 分鐘，所以下山后回來歇息也很是方便，離亞木溝也僅需 5 分鐘路程。 近期民宿基礎(chǔ)房型價格都在四五百 的樣子，個人認為是性價比最高且很劃算的時候，說不清六七月的時候點擊預(yù)訂也許分分鐘價格翻番……

閑聊一下，之前無意中看見這個設(shè)計作品似乎獲得了國內(nèi)某一個設(shè)計獎。從整個呈現(xiàn)來說是很不錯的，但民宿和酒店備受考驗的環(huán)節(jié)在于細節(jié)和服務(wù)，所以還得真正住過才有個中滋味。（在 OTA 上看到的評價是不錯的）

地址：銅仁江口太平鎮(zhèn)寨抱村石家寨組

這里順帶說一下我上次沒有住歇山靜舍，而選了 梵凈山聞溪山居 。

第一眼看到這間民宿，包括走進去的感受都是很驚艷。美！大空間、小細節(jié)都美！進去的時候真是一陣贊嘆，我喜歡民宿的白色樓房，喜歡它的牌匾文字，喜歡里面的木色、休息室、大書柜、灰墻浴室、百葉窗……

總之，就是遇見了一個那么美那么美的人，以為遇到了天菜，結(jié)果相處下來發(fā)現(xiàn)，TA 華而不實，性格上還有缺陷。應(yīng)該說聞溪山居具備了網(wǎng)紅要素，但真的住進去，才知道好不好用呀。

我和好友住在不同的房型，第二天起來交流都有無數(shù)吐槽。

這么美的酒店真的不好批評，怪不得說長得好看的人都不舍得罵。我還是客觀說一下，引起我們巨大心理落差的主要因素便是價格，我們當(dāng)時住進去是七八百一晚，還不含早！

美則美矣，缺點很多 ：門關(guān)不死、基礎(chǔ)的衛(wèi)生浴袍和床品都不干凈（浴缸不敢用）、燈開關(guān)美而不好用、藍牙音箱連接失敗、客服不及時回應(yīng)、水溫不穩(wěn)定、百葉窗積灰還拉不起、描述的溪景其實很臟旁邊還有施工……

便是為了美而美，很多東西都不實用， 看著格調(diào)很高，用起來無品質(zhì)可言 。

現(xiàn)在想起來都難以置信，我們花大價錢住了個啥，導(dǎo)致第二天根本沒有心情留下來體驗，轉(zhuǎn)身跑到旁邊的農(nóng)家樂大快朵頤還收獲滿滿。

說了這么多不好，但 要說起性價比來，最近的價格是合適的，基礎(chǔ)房型四百左右 。如果是這個價格我覺得可以接受，提醒朋友們?nèi)绻У膬r格就換一家吧。當(dāng)然，這些問題都有提升空間，具體要看民宿自身的誠意行動了。

獨山碧城·群山之心 & 群峰之上客棧

大概是我在貴州看到最有個性的民宿， 這兩家是貴州的一位詩人開的，很有情懷 。這兩家我會單獨寫一篇，今天簡單說說。

我是去年夏天去的群山和群峰。 群山之心是最具代表的 ，它獨特到你必須爬山涉水兩三小時才能到達他，車是到不了的。真正的深入山林。所以這種行程我只會推薦你夏天去。

最先建成的是 群山之心，耗時三年，所有的裝飾材料全靠人力往山上拉 。群峰之上是近兩年才開。兩間民宿都僅有個位數(shù)的客房，入住門檻很高，常年千元以上，包括最近你也不會遇到大幅降價。文人的風(fēng)骨應(yīng)顯盡顯。

所以兩間民宿加在這里不是因為優(yōu)惠，而是 足夠特別 。要是平日小度周末什么的，我會推薦群峰之上，就在村落里，汽車可達，僅有兩間房，一個小小的院落和一間餐廳。

院子的韻味是有的，細節(jié)也是有心思的 ，可惜附近景致不夠，當(dāng)然你可以開車去附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，周邊有不錯的風(fēng)景，包括去很火的懸崖網(wǎng)紅酒店樸語山居，因地勢高風(fēng)景自然不錯，可酒店本身就是另一說了。

全然一種借住朋友院落，需要自家歡喜。值得品味的地方大都藏在這小院落里 。當(dāng)然你可以開車去附近的景點，包括去很火的懸崖網(wǎng)紅酒店樸語山居，因地勢高風(fēng)景自然不錯，可酒店本身就是另一說了。

說回群山之心和群峰之上，兩家姊妹民宿，后者容易達到，前者具有考驗。 風(fēng)格上來說都是比較樸實的，關(guān)鍵在于整體營造的氛圍，還是很獨特的。

不得不夸一下， 群山&群峰真正的優(yōu)勢應(yīng)該在餐飲吧 ，位置都很偏，但東西是真的好吃，當(dāng)?shù)匕⒁贪⑹宓膹N藝太好了！

難忘群山之心的餐廳，去年我們兩個女生從太陽高照走到太陽落山，才來到群山之心，好容易就近在餐廳歇息，不得動彈，中途還鬧了次停電。一想到那些飯菜，真的好生懷念。

突兀地插一句實話，這兩間民宿放在市場上，價位是高的。但怎么也壓不住它的獨特，也許它貴就貴在私人化和非商業(yè)化。兩間民宿都有詩人自己的品味，而你接觸到的又是當(dāng)?shù)貥闼氐拇迕瘢m然沒有標(biāo)準(zhǔn)化，但這兩種仿佛挨不著邊的關(guān)系，詩人和村民，就是碰撞出了一種奇特的氛圍，在別處還真找不到。

Tips：有趣，獨山這個地方默默地開了很多民宿和酒店，有一個在建的景區(qū)內(nèi)籌備著一家規(guī)模很大的酒店，據(jù)說是國際品牌接手管理。

群峰之上地址：貴州黔南布依族苗族自治州獨山縣甲乙村

回頭聊一下就近貴陽可以選擇哪些去處， 貴陽文凡狀元別院 在這篇文章里有很詳盡的介紹，酒店位于青巖景區(qū)內(nèi)，占地很大，而且鬧中取靜，走出酒店就是青巖熱鬧的街道，文凡最有特色的就是一價全包，一晚的住宿加兩餐，酒店內(nèi)還有諸如泳池、茶館、KTV、周邊探訪等附加活動，很豐富，適合親子。一晚的價格基本 1500 元起，前段時間有很好的價格，好比現(xiàn)在一晚的價格可以住兩晚，最近又恢復(fù)原樣了，有興趣可以多關(guān)注一下。

我之前很期待 安納塔拉 ，但入駐貴陽之后好似沒有激起很大的水花。這個 品牌發(fā)家于泰國，在度假酒店里是數(shù)一數(shù)二的 ，安納塔拉在云南也做得很不錯。貴陽安納塔拉選在了雙龍區(qū)域，說起來周圍沒有太多可以探索的地方，全靠酒店自身的園林、設(shè)計和服務(wù)設(shè)施。 一般來說價格在千元以上，近期八百的價格就可以訂到 ，去放放松也挺好的。

觀山湖區(qū)的 中天凱悅酒店 最近推出了五一的特價套餐，一晚 666 元含早真的太劃算（最后一天了），感興趣的朋友可以移步酒店官方微信。對于凱悅我一直都有種親切感，集團旗下的柏悅出品令人心水，凱悅是比較偏商務(wù)的，貴陽的凱悅做得很溫馨，餐廳的選擇也比較多，凱悅的餐飲不用多說，業(yè)界里都好評，所以這個價格含早我覺得很不錯。一般單晚也要八百。值得一提的還有酒店內(nèi)部的花園，有凱悅這個品牌做保障，還是很讓人放心的。

最后，這次疫情對行業(yè)影響還是挺大的，我之前寫過雙乳峰附近的一家酒店，在這里可以看到，占地面積大、客房大、庭院大、風(fēng)景畫、花草豐盛，還很有布依族風(fēng)格，整個酒店自成一體，價格也非常合適，本來這次想加進來的，但得知還未開業(yè)；六盤水盤縣烏蒙大草原故艾蒙帳篷營地也沒有開業(yè)。

想到酒店巨大的經(jīng)營成本和人力支出，還真為他們捏一把汗。但愿不久后，能再次相見吧。

預(yù)祝大家五一節(jié)快樂！

The End

文張清云

公眾號黑今一片云

二、貴州偏遠小縣城，投巨資修建古城，特色餐飲“幺不到臺”

位于我國西南地區(qū)的貴州省盡管是世界上著名的山地旅游目的地，地處大山深處，人文景觀，獨特習(xí)俗卻比自然景觀更有特點，其中包括西江千戶苗寨、紅色革命旅行地赤水河等等在內(nèi)的多處，曾經(jīng)被美國地理雜志評選為全球20個最適合人文旅游的目的地之一，在我國首屈一指。

貴州的人文景點分布在貴州省各地，其中在道真仡佬族苗族自治縣的中國儺城無疑是其中的代表。道真縣位于貴州省最北部的位置，與重慶市的彭水、南川毗鄰，是貴州省遵義市的下轄縣，2019年才退出國家貧困縣序列的少數(shù)民族自治縣。

道真縣在貴州省來說屬于偏遠小縣城，盡管距離重慶市區(qū)只有160多公里，但是距離貴州省會城市貴陽卻有300多公里，驅(qū)車前往也要4個小時左右，道真縣的占地面積只有2000多平方公里，人口不過25萬，全年國民生產(chǎn)總值只有幾十億元，是一個地地道道的小縣城。

道真縣雖是貴州省的偏遠的小縣城，卻投入600億元新建中國獨有的儺文化古城，這對貧窮落后的道真先來說絕對是大手筆，中國儺城位于道真縣西北部40公里的大沙河國際度假區(qū)，處在山谷之中的一塊平原地上，與普通游客想象中的高低錯落的古城鎮(zhèn)不一樣，景區(qū)內(nèi)除了偶爾看見儺戲面具外，其它的都是現(xiàn)代主題景觀。

中國儺城中最具有代表性的景觀莫過于三幺臺，說三幺臺是景觀，指的是中國儺城專門為仡佬族習(xí)俗建設(shè)一座相當(dāng)于飯店的建筑，其實在仡佬族三幺臺，指的是三臺席，簡單點說就是一餐飯分為三次吃，即茶席、酒席、飯席，不同的席吃不一樣的食物，表示不一樣的意義，相當(dāng)有地域特色。

作為仡佬族的特色餐飲“三幺臺”，獨特的就餐形式，豐富的當(dāng)?shù)夭穗?，關(guān)鍵是就餐時候，還可以欣賞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)儺戲，對于外地游客來說，無疑充滿無法抗拒的誘惑。

中國儺城吃三幺臺，一般講究的是八個人一桌，菜肴美酒管夠，甚是豐盛，但是，飯店管理員卻不協(xié)調(diào)拼桌，對于只有一兩個游客，花費1000多元，感受當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?，一是很是浪費，再者也沒有吆五喝六的氣氛，使得許多游客不得不放棄參與機會，實屬可惜，有網(wǎng)友總結(jié)了，三幺臺就是“幺不到臺”。

一個偏遠的小縣城，投入這么大的資金推廣特色的文化，本來也無可厚非，但是，作為主要經(jīng)濟增長點三幺臺，管理者多費一份心，吸引更過的游客參與，為景區(qū)增加收入同時，還豐富游客行程，兩全其美的事情何樂不為，三幺臺管理者的做法，有點讓人費解，對此你有什么看法？歡迎留言討論。

三、有沒有酒質(zhì)非常好，設(shè)計和文化也非常上檔次的特色品牌酒推薦？

這里推薦貴州古釀醇酒。位于世界醬酒圣地—貴州茅臺，是一家集醬香白酒釀造、銷售于一體、擁有一站式服務(wù)垂直醬酒鏈條的企業(yè)。

古釀醇酒瓶身圖文設(shè)計靈感來源于中華傳統(tǒng)文化中的祥瑞靈獸：老虎

和仙鶴，寓意：如虎添翼、仙鶴展翅；虎嘯生威、松鶴延年。瓶身設(shè)計為古典圓柱、鑾金配色，手工拋光打磨，瓶蓋配有金屬制成，瓶身凹槽設(shè)計，便于單手把握，細節(jié)之處彰顯人文關(guān)懷。

榮獲2022 年第 107 屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會指定用酒以及第 19 屆中國東盟博覽會指定用酒。無論是送禮還是自用都是非常上檔次的。

四、對于貴州茅臺跨界做月餅，你看好嗎？

貴州茅臺跨界做月餅我并不看好。術(shù)業(yè)有專攻，貴州茅臺在白酒領(lǐng)域領(lǐng)先其他產(chǎn)品，但是跨界轉(zhuǎn)行做月餅，我并不看好。

雖然月餅并不是什么很有技術(shù)含量的食品。茅臺今年推出的月餅出自茅臺國際大酒店，這是一家由貴州茅臺酒股份有限公司投資興建的一座中式建筑風(fēng)格的星級商務(wù)休閑酒店，開業(yè)于2016年。

從官方介紹來看，這是兩款名為玉虎迎月、流心的月餅禮盒套裝。

玉虎迎月禮盒含廣式藤椒牛肉、廣式蛋黃白蓮蓉、廣式金腿五仁、炭燒核桃棗蓉口味各2粒，售價188元/盒；流心月餅禮盒含雪梅娘榴蓮、黑松露、無蔗糖奶黃、奶黃四款流心口味各2粒，售價318元/盒。

從價格定位來看，茅臺做月餅價格定位過高，從性價比角度來說，并不是很成功的產(chǎn)品，而且被黃牛高價炒作，破壞了市場穩(wěn)定。