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餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例（餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例分享）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-10 22:17:30 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 86

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、國內(nèi)最好的餐飲運(yùn)營(yíng)策劃公司是哪家？
2、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)
3、餐飲店全案策劃怎么寫
4、餐飲行業(yè)怎么做品牌，品牌形象如何設(shè)計(jì)，策劃？

餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例（餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例分享）

一、國內(nèi)最好的餐飲運(yùn)營(yíng)策劃公司是哪家？

餐飲行業(yè)是一個(gè)神奇的行業(yè)，對(duì)的餐飲營(yíng)銷和規(guī)劃對(duì)餐飲有很大的幫助。很多餐廳老板及管理人員經(jīng)常會(huì)有這樣的疑問，“為什么別人家的餐廳每天滿座，自己的餐廳卻無人問津？為什么別人家的餐廳天天排隊(duì)，自己的餐廳卻業(yè)績(jī)平平？為什么別人家的餐廳價(jià)格比我貴，生意卻比我家餐廳火爆？”

餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例（餐飲品牌設(shè)計(jì)理念案例分享）

隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速提升，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對(duì)飲食的要求也隨之增長(zhǎng)。人們開始對(duì)食物有高質(zhì)量的要求，愿意人均花上千元吃一頓飯，只為享受餐廳帶來的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；愿意花上百元吃一塊樣式精美的蛋糕，只為吃前發(fā)個(gè)朋友圈；愿意花高出2倍以上的價(jià)格購買國外新鮮果蔬，只為吃到更天然的品質(zhì)。

因此，一味地低價(jià)銷售已經(jīng)不能在餐飲市場(chǎng)分一杯羹。那餐飲店如何提高人氣呢？怎樣才能吸引更多的客人來到自己餐廳用餐呢？這時(shí)候就需要專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司的介入，他們會(huì)綜合評(píng)估行業(yè)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息，從中尋找突破口，為品牌定位，塑造形象，策劃營(yíng)銷方案，從而實(shí)現(xiàn)品牌突破。

那么中國有哪些營(yíng)銷策劃公司在餐飲行業(yè)頗有經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀坑芍袊放茽I(yíng)銷中心發(fā)起并聯(lián)合業(yè)界共同推出的一項(xiàng)具有重大意義的活動(dòng)，本活動(dòng)以促進(jìn)民族品牌崛起為宗旨，帶動(dòng)企業(yè)品牌化為目標(biāo)，面向所有行業(yè)所有品牌開放。此次評(píng)選綜合考量各營(yíng)銷策劃公司的業(yè)務(wù)數(shù)量、執(zhí)行能力、業(yè)績(jī)效果、客戶滿意度、社會(huì)影響力五個(gè)方面的表現(xiàn)，最終評(píng)選出中國十大營(yíng)銷策劃公司，排名不分先后。

上海物心策劃有限公司

萬物有心，品牌有道。在物心的哲學(xué)里，品牌之道即“心”之道，品牌的本質(zhì)，就是在消費(fèi)者心目中構(gòu)建、并持續(xù)強(qiáng)化心智價(jià)值，贏得消費(fèi)者心智。物心策劃，是一家匠心獨(dú)運(yùn)的品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷咨詢公司，以“萬物有心，品牌有道”為核心價(jià)值理念，開創(chuàng)以“價(jià)值創(chuàng)造與傳遞”為核心的物心品牌方法，為客戶提供戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌塑造和營(yíng)銷落地等全體系服務(wù)，助力品牌飛躍。物心策劃服務(wù)客戶中包括萌瘦，熙上碧螺春等。

注釋：品牌定位專家、數(shù)字營(yíng)銷新秀，對(duì)于品牌的戰(zhàn)略調(diào)整與定位是把控的非常精準(zhǔn)。

上海華與華營(yíng)銷策劃公司

華與華是中國獨(dú)特的戰(zhàn)略營(yíng)銷品牌咨詢公司，是戰(zhàn)略家+創(chuàng)意人，為企業(yè)制定戰(zhàn)略,并用創(chuàng)意引爆戰(zhàn)略。創(chuàng)辦13年來，為中國市場(chǎng)持續(xù)創(chuàng)造了連串原創(chuàng)品牌營(yíng)銷成功案例。華與華以“超級(jí)符號(hào)就是超級(jí)創(chuàng)意”為核心的華與華方法為品牌做頂層設(shè)計(jì),開創(chuàng)了企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略三位一體的獨(dú)特策略和創(chuàng)意服務(wù)。打造了海底撈視覺品牌、西貝品牌、莆田品牌等行業(yè)成功案例。

注釋：辦公集中在上海并且運(yùn)營(yíng)是合伙人模式，對(duì)于年度營(yíng)銷服務(wù)做的好，業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋廣泛。

上海聯(lián)縱智達(dá)營(yíng)銷策劃公司

聯(lián)縱智達(dá)營(yíng)銷咨詢有限公司是一家以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)績(jī)提升為核心的綜合性咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)，擅長(zhǎng)構(gòu)建企業(yè)營(yíng)銷管理體系打造，并以其專業(yè)、良好的服務(wù)效果獲得廣大客戶的好評(píng)。打造了吉祥混沌品牌，老娘舅品牌等行業(yè)成功案例。

注釋：專注于企業(yè)營(yíng)銷體系搭建和提升的綜合性咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)，業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋廣泛。

北京志起未來營(yíng)銷策劃公司

志起未來營(yíng)銷咨詢集團(tuán)，聯(lián)合美國、新加坡、上海、深圳、北京知名投資集團(tuán)，致力于中國企業(yè)成長(zhǎng)研究，為不同企業(yè)成長(zhǎng)提供最佳商業(yè)模式、策略和路徑。已為國內(nèi)外超過200家企業(yè)、政府和組織提供全程顧問，并取得良好業(yè)績(jī)。打造了安妮斯貝品牌，青年餐廳品牌，百事運(yùn)動(dòng)品牌等行業(yè)成功案例。

注釋：營(yíng)銷咨詢+產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)型企業(yè)，擅長(zhǎng)農(nóng)業(yè)及食品領(lǐng)域策劃，致力于中國企業(yè)成長(zhǎng)研究。

北京李光斗營(yíng)銷策劃公司

李光斗以獨(dú)到、精準(zhǔn)、卓越、敏銳、創(chuàng)造品牌輝煌為核心理念，策劃、制作和創(chuàng)意的一系列產(chǎn)品規(guī)劃、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)銷策劃、廣告?zhèn)鞑?，講求時(shí)效，注重品味，均以優(yōu)良的策劃、制作和迅速及時(shí)的出臺(tái)、實(shí)效的成果贏得了廣大客戶的一致贊譽(yù)。打造了小肥羊、伊利品牌，蒙牛品牌等行業(yè)成功案例。

北京葉茂中營(yíng)銷策劃公司

葉茂中營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)是一家由中國大陸/香港/臺(tái)灣及美國/韓國人才構(gòu)成的創(chuàng)作群，200名營(yíng)銷策劃創(chuàng)作精英，是中國極具實(shí)力和影響力的營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)。多年專注本土市場(chǎng)消費(fèi)者，來為200多家企業(yè)進(jìn)行整合營(yíng)銷傳播策劃和品牌設(shè)計(jì)，擅長(zhǎng)大廣告?zhèn)鞑ィ瑒?chuàng)意拍攝1000多支廣告片迅速提升企業(yè)的品牌與銷量。打造了真功夫連鎖快餐品牌，烏江品牌等行業(yè)成功案例。

注釋：專注本土市場(chǎng)、洞察本土消費(fèi)者，經(jīng)驗(yàn)豐富。在廣告片的創(chuàng)意及拍攝方面有亮眼的優(yōu)勢(shì)。

北京正邦營(yíng)銷策劃公司

正邦品牌顧問服務(wù)集團(tuán)（簡(jiǎn)稱正邦），1996年創(chuàng)立于北京，2011年設(shè)立上海、廣州分公司，致力于向企業(yè)提供以品牌咨詢?yōu)楹诵牡钠放撇呗?、設(shè)計(jì)及亮相落地服務(wù)。正邦是中國4A成員,十大著作權(quán)人。打造了東來順品牌，眉州東坡品牌，金百萬等行業(yè)成功案例。

注釋：正邦品牌總部在王府井的獨(dú)棟別墅，在設(shè)計(jì)品牌LOGO上面和品牌建設(shè)上比較全面。

北京洛可可營(yíng)銷策劃公司

洛可可是一家專注于為客戶提升產(chǎn)品力的創(chuàng)新設(shè)計(jì)集團(tuán) 。洛可可成立于2004年，總部位于北京，已成功布局倫敦、深圳、上海、成都、南京等地，整合設(shè)計(jì)服務(wù)內(nèi)容包括產(chǎn)品策略與研究、品牌設(shè)計(jì)、UI交互體驗(yàn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理等業(yè)務(wù)。是國內(nèi)獲得IF、RedDot、IDEA、紅星四項(xiàng)大獎(jiǎng)設(shè)計(jì)公司。打造了海底撈火鍋包裝品牌，巨說品牌，老南城等行業(yè)成功案例。

注釋：洛可可多個(gè)辦公地點(diǎn)，以產(chǎn)品為導(dǎo)向，包括體驗(yàn)策劃設(shè)計(jì)和品牌包裝設(shè)計(jì)等很有優(yōu)勢(shì)。

深圳花萬里營(yíng)銷策劃公司

花萬里品牌顧問公司定位為餐飲品牌策劃、室內(nèi)設(shè)計(jì)，營(yíng)銷策劃等一站式服務(wù)集團(tuán).自創(chuàng)立以來，憑借卓越的餐飲設(shè)計(jì)作品得到業(yè)界高度贊譽(yù)，堅(jiān)持文化個(gè)性的設(shè)計(jì)理念多次成為中國餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)的焦點(diǎn)，多次獲得業(yè)界一致的好評(píng)與認(rèn)可。榮獲香港亞太區(qū)品牌策劃設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，設(shè)計(jì)界含金量最高的中國“最具影響力設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)”大獎(jiǎng)。打造了海底撈升級(jí)品牌、72街品牌、撒椒品牌等行業(yè)成功案例。

注釋：集餐飲策略定位、品牌設(shè)計(jì)、空間標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)銷咨詢?yōu)橐惑w的全版塊服務(wù)，全案策劃設(shè)計(jì)與營(yíng)銷推廣落地效果好很有優(yōu)勢(shì)。

蘇州合眾合營(yíng)銷策劃公司

合眾合自2014年成立，多年來一直聚焦專注連鎖餐飲，一家把策劃內(nèi)容植入到門店設(shè)計(jì)公司，讓門店具備精準(zhǔn)營(yíng)銷訴求，讓品牌聚焦于客戶，傳播焦點(diǎn)高度一致，組織通過品牌策劃設(shè)計(jì)、代理加盟、專業(yè)培訓(xùn)進(jìn)行多維度協(xié)同的餐飲全案設(shè)計(jì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。打造了絕味鴨脖品牌，巡茶品牌，一酸一辣等行業(yè)成功案例。

二、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)

這種定位方式很容易理解，也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人，品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群，說得通俗點(diǎn)，就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

更為關(guān)鍵的是，一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定，就需要以該類群體為核心服務(wù)對(duì)象，圍繞這一人群提供針對(duì)性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù)，更大程度的滿足他們，從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。

如果你已經(jīng)決定做一個(gè)餐飲品牌，而不僅僅只是開一個(gè)飯店招攬群客，就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求，無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色，這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強(qiáng)的重要原因。

類別定位，即讓消費(fèi)者在提到某一個(gè)產(chǎn)品類別時(shí)，能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹雞顧問，和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場(chǎng)中做出區(qū)隔。時(shí)至今日，很多忠實(shí)的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時(shí)，首先想到的還是KFC，可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。

文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價(jià)值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價(jià)值觀等融入品牌之中，成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。

品牌要能傳承，就必須有深厚的文化支持，正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國餐飲品牌的打造更要借助文化定位，增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn)，提升品牌附加值，而且可以使品牌獨(dú)具特色，從而形成鮮明的差異化品牌形象。

只有民族的，才是龍頭的。中國歷史文化悠久、博大精深，而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性，對(duì)于國內(nèi)餐飲品牌而言，中國傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”，如果能對(duì)文化進(jìn)行合理嫁接，無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實(shí)現(xiàn)有效提升，從而提升品牌附加值，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位，也就是通過差異化的品牌表現(xiàn)，從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理，使人們?cè)谙硎芫筒偷耐瑫r(shí)獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗(yàn)，從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌的共鳴。

菲利普·科特勒認(rèn)為：人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個(gè)從數(shù)量到質(zhì)量，更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。

無論是從情感定位還是從新奇出發(fā)，當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，贏得了更次消費(fèi)后，必須有些實(shí)在的利益(食物，環(huán)境，服務(wù))給予消費(fèi)者，才能將品牌的體驗(yàn)轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠度。

類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具)，黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西)，監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳，在滿足了更好奇心理之后，如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨，就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價(jià)值上做功課了。

三、餐飲店全案策劃怎么寫

第一部分：可行性分析

1、自我評(píng)估

2、餐廳定位

2、盈利分析

4、投資預(yù)算與成本細(xì)目

第二部分：項(xiàng)目確立

1、核心團(tuán)隊(duì)的確定與游戲規(guī)則的制定

2、餐廳經(jīng)營(yíng)狀況分析制度的建立

第三部分：項(xiàng)目啟動(dòng)

1、團(tuán)隊(duì)規(guī)劃

2、裝修與硬件配置

3、出品

4、品牌與文化的創(chuàng)建/打造/傳播

第一部分：可行性分析

1自我評(píng)估不相信“命理”的朋友，此小節(jié)可以略過！

01如果是獨(dú)資從事餐飲業(yè)

如果是一人投資餐飲業(yè)，那么就請(qǐng)專業(yè)的精通“命理八字”的朋友為自己贈(zèng)言幾句，確定自己是否適合從事餐飲業(yè)以及自身運(yùn)程是否處于上升階段。與此同時(shí)，在選鋪面時(shí)，征求風(fēng)水大師的意見。這絕對(duì)有利于增加成功的機(jī)率。

02如果是多人合股從事餐飲業(yè)

如果是多人合股從事餐飲業(yè)，那么更需要請(qǐng)專業(yè)的精通“命理八字的朋友，合一合股東間的“八字”，所謂的五行中的相生相克，其實(shí)在合伙人之間往往體現(xiàn)的尤為重要。同樣的，在選鋪面時(shí)，盡量征求風(fēng)水大師的意見。這是決定1+1〉2還是 1+1〈2的其中一個(gè)基本條件。

2餐廳定位餐廳的定位，不是憑空想象出來的，也不是根據(jù)老板個(gè)人喜好確定的，更不是跟風(fēng)出來的。餐廳的定位，根據(jù)自身擁有的資源，結(jié)合餐廳當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、飲食文化、消費(fèi)習(xí)慣、主力消費(fèi)人群等綜合因素制定出來的，再通過策劃人提煉出來的。

餐廳的定位非常關(guān)鍵，定位定準(zhǔn)了，后面所有的工作都是圍繞打造這個(gè)“定位”、推廣這個(gè)“定位”而開展。餐廳的定位決定著成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素。即便在經(jīng)營(yíng)過程中，因?yàn)閷?shí)際情況而作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但定位是不宜變動(dòng)的。否則，浪費(fèi)財(cái)力、物力、人力、精力，幾經(jīng)折騰，結(jié)局慘淡。

在餐廳投資預(yù)算與成本細(xì)目，要結(jié)合以下幾個(gè)方面來預(yù)算：

一、裝修、硬件、軟件、人員工資等，這些是非常直觀的成本；

二、裝修、硬件、軟件折舊費(fèi)用，則是不可輕視的隱形成本；

三、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的預(yù)留以及在盈利經(jīng)營(yíng)中預(yù)留比例（也可稱之為發(fā)展金），以應(yīng)變餐廳長(zhǎng)期發(fā)展與突發(fā)事件的應(yīng)急需求；

四、投資資金利息，同樣是隱形成本；

五、活動(dòng)、營(yíng)銷、品牌推廣等費(fèi)用，必須單列出來，或者按營(yíng)業(yè)額的百分之多少提取，或者定一個(gè)年度費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)，列為年度成本規(guī)劃之中。

四、餐飲行業(yè)怎么做品牌，品牌形象如何設(shè)計(jì)，策劃？

一般的VI設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)V系統(tǒng)上只有兩部分一是基礎(chǔ)部分二是應(yīng)用部分，

而八斗設(shè)計(jì)公司是在基礎(chǔ)部分和應(yīng)用部分之外增加了第三部分那就是增值部分。

1 基礎(chǔ)部分

基礎(chǔ)部分是根據(jù)您的品牌提取設(shè)計(jì)元素設(shè)計(jì)出主體色，輔助色，標(biāo)準(zhǔn)字體，輔助圖形等，這些元素完美的組合就構(gòu)成了VI的基礎(chǔ)部分。

2 應(yīng)用部分