-
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 創(chuàng)意學(xué)院 > 品牌設(shè)計(jì) > 專題列表 > 正文
揚(yáng)州餐飲品牌設(shè)計(jì)(揚(yáng)州餐飲品牌設(shè)計(jì)公司)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于揚(yáng)州餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的原則和關(guān)鍵點(diǎn)
內(nèi)容來(lái)自:(日)石原直著.好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來(lái)的[M].姜瑛譯.北京:東方出版社.2018
餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的4個(gè)原則—顧客最想得到的是始終如一的預(yù)期范圍之內(nèi)的服務(wù)。
1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務(wù)。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié),而不只是外賣或街邊不提供就餐空間的小店,對(duì)于餐飲品牌,商品都包括這3方面。設(shè)計(jì)餐飲品牌的商品時(shí),就需要平衡各項(xiàng)要素的比例。店面的風(fēng)格不能忽視顧客感受,就餐時(shí),食物的味道不僅僅取決于菜品本身,還綜合了服務(wù)、店面氛圍。不同餐飲品牌,因?yàn)槠放茟?zhàn)略方向的不同,3項(xiàng)要素的側(cè)重不同,比如海底撈火鍋的服務(wù)權(quán)重可能會(huì)占50%,環(huán)境權(quán)重占比20%,產(chǎn)品權(quán)重占比30%;而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權(quán)重可能會(huì)占50%,外婆家的環(huán)境權(quán)重占比可能有50%。
2. 服務(wù)分為功能性服務(wù)和情感性服務(wù)。比如結(jié)賬人員的結(jié)賬這個(gè)工作本身是功能性的,但是結(jié)賬過(guò)程中的言行舉止卻會(huì)很大程度上影響顧客的情感。
3. 服務(wù)的設(shè)計(jì),就是明確服務(wù)范圍。一方面服務(wù)也是成本,和其他成本一樣,需要管控,品牌的人均只有40塊錢,那服務(wù)的設(shè)計(jì)就按照50元的服務(wù)來(lái)設(shè)計(jì),不要超出太多,否則運(yùn)營(yíng)得不償失。另一方面,只有明確服務(wù)范圍才能綜合設(shè)計(jì)服務(wù)的“質(zhì)”和“量”,不會(huì)因?yàn)榻o某些顧客提供服務(wù)而讓另一些顧客久等。比如銀行會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)的不同設(shè)置不同功能的窗口,這樣也可以縮短服務(wù)的接待時(shí)間,縮短其他人等待的時(shí)間。
4. 設(shè)計(jì)出來(lái)的服務(wù),不能依靠“熱情,緊張,壓力”,否則是不可持續(xù)的,沒(méi)辦法提供始終如一的服務(wù)。
餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)—老顧客如何維護(hù)、服務(wù)員話術(shù)設(shè)計(jì)
1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇,普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會(huì)員系統(tǒng)里面的積分制。但是對(duì)老顧客的優(yōu)待需要一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn),而不是隨意的差別對(duì)待。
2. 設(shè)計(jì)服務(wù)話術(shù)的時(shí)候,要注意使用顧客聽(tīng)得懂的語(yǔ)言,站在顧客消費(fèi)的角度需要的語(yǔ)言。
3. 設(shè)計(jì)好的服務(wù)需要明確服務(wù)內(nèi)涵。說(shuō)了的服務(wù),員工不一定理解其含義,不理解含義就去提供服務(wù)是機(jī)械的,不自然的,也避免員工對(duì)工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。
4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品,才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
餐飲品牌服務(wù)培訓(xùn)—服務(wù)內(nèi)容一旦設(shè)計(jì)好了,員工就不能隨意更改服務(wù)內(nèi)容,因?yàn)榉?wù)是整體性的,牽一發(fā)而動(dòng)全身,一絲微小的變化就會(huì)使整體服務(wù)偏離最初的設(shè)計(jì)。
1. 負(fù)責(zé)員工服務(wù)培訓(xùn)的人,應(yīng)該是深切地體會(huì)過(guò)做服務(wù)員的經(jīng)歷的人。
2. 在進(jìn)行員工培訓(xùn)的時(shí)候,最好是多人一起培訓(xùn),這樣能讓員工的疑問(wèn)得到共享。
3. 服務(wù)重點(diǎn)需要每日強(qiáng)調(diào)。
4. 對(duì)于員工記不住服務(wù)的內(nèi)容,可以:
①給他們發(fā)一些小卡片,在上崗時(shí)可以及時(shí)回顧。
②培訓(xùn)一次只強(qiáng)調(diào)3個(gè)點(diǎn)。因?yàn)閱T工一次最多只能記住3個(gè)點(diǎn)。“微笑”、“寒暄”、“鞠躬”等。
5. 將受到好評(píng)的服務(wù)做到極致。開(kāi)會(huì)讓員工分享,讓顧客滿意的經(jīng)歷,總結(jié)哪些服務(wù)讓得到了顧客好評(píng),就把這些服務(wù)做到極致。
餐飲品牌服務(wù)運(yùn)營(yíng)—金三角
1. 第一步,企業(yè)對(duì)服務(wù)員好
2. 第二步,服務(wù)員對(duì)顧客好
3. 第三步,顧客對(duì)企業(yè)好
二、餐飲設(shè)計(jì)公司哪家好呢?
空間設(shè)計(jì)的種類有很多,具體看要做哪方面的設(shè)計(jì)??梢愿鶕?jù)自身的需求來(lái)做選擇。
空間設(shè)計(jì)公司的經(jīng)營(yíng)范圍有:室內(nèi)外裝飾裝潢設(shè)計(jì)及施工、建筑工程施工、管道安裝工程、消防工程、水電暖安裝工程、、園林綠化、景觀設(shè)計(jì)等等。
空間設(shè)計(jì)包括商業(yè)展示設(shè)計(jì),家居內(nèi)設(shè)計(jì),商業(yè)店面設(shè)計(jì)。可以是家居飾品可以根據(jù)居室空間的大小形狀、主人的生活習(xí)慣、興趣愛(ài)好和各自的經(jīng)濟(jì)情況,從整體上綜合策劃裝飾裝修設(shè)計(jì)方案,體現(xiàn)出主人的個(gè)性品位??臻g設(shè)計(jì),指的是房子裝修完畢之后,利用那些易更換、易變動(dòng)位置的飾物與家具,如窗簾、沙發(fā)套、靠墊、工藝臺(tái)布及裝飾工藝品、裝飾鐵藝等,對(duì)室內(nèi)進(jìn)行二度陳設(shè)與布置,包括布藝、掛畫(huà)、植物等等。
家居飾品,作為可移動(dòng)的裝修,更能體現(xiàn)主人的品位,是營(yíng)造家居氛圍的點(diǎn)睛之筆,它打破了傳統(tǒng)的裝修行業(yè)界限,將工藝品、紡織品、收藏品、燈具、花藝、植物等進(jìn)行重新組合,形成一個(gè)新的理念。
三、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么內(nèi)容?
西安中善品牌設(shè)計(jì)有限公司的餐飲品牌設(shè)計(jì)LOGO設(shè)計(jì)關(guān)系到很多細(xì)節(jié)問(wèn)題,更重要的是將品牌優(yōu)勢(shì)做更佳創(chuàng)意展示。品牌優(yōu)勢(shì)可以是品牌文化內(nèi)涵、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)中的一個(gè)或者兼具。
四、餐飲設(shè)計(jì)公司口碑排行
全國(guó)餐飲設(shè)計(jì)公司排名
隨著我國(guó)餐飲市場(chǎng)的高速發(fā)展,很多人對(duì)餐飲空間設(shè)計(jì)、視覺(jué)策劃等方面都有了更加明確的需求。餐飲設(shè)計(jì)是一門科學(xué)與藝術(shù),全國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)公司眾多,而專注餐飲空間設(shè)計(jì)的公司相對(duì)較少,它們需要在擁有較高設(shè)計(jì)水平和設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,熟知餐飲業(yè)的行業(yè)特性、餐飲品牌與空間設(shè)計(jì)結(jié)合等等多個(gè)方面。下面,小編給大家盤(pán)點(diǎn)一下全國(guó)餐飲設(shè)計(jì)公司排名。
NO.1深圳藝鼎設(shè)計(jì)
深圳藝鼎設(shè)計(jì)是國(guó)內(nèi)首屈一指的餐飲空間設(shè)計(jì)企業(yè)。秉承“造趣·造美好”的設(shè)計(jì)理念,藝鼎堅(jiān)持做有靈魂的設(shè)計(jì),為客戶提供品牌策劃、空間設(shè)計(jì)和軟裝工程一站式周全服務(wù),追求每個(gè)作品的優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)。藝鼎擅長(zhǎng)將創(chuàng)意思想結(jié)合客戶需求,融入設(shè)計(jì)理念,用優(yōu)質(zhì)的作品來(lái)贏得客戶共鳴。深圳藝鼎是一家資深的餐飲策劃、設(shè)計(jì)公司,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,有成熟的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和流程,團(tuán)隊(duì)出品質(zhì)量相對(duì)比較高而且穩(wěn)定。已成功為漢拿山 、百勝、 西貝、大漁鐵板燒、拾味館、客語(yǔ)近100家知名企業(yè)提供量身定制的設(shè)計(jì)方案。
NO.2古魯奇設(shè)計(jì)公司
北京古魯奇公司是一所在中國(guó)注冊(cè)外商設(shè)計(jì)公司。長(zhǎng)年致力于餐飲空間設(shè)計(jì),在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計(jì)風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍及中國(guó),涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。作為立足北京的外商設(shè)計(jì)公司,10年來(lái)?yè)碛写罅科放七B鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)。
NO.3杭州陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所
成立于2004年,陳林為杭州山水組合設(shè)計(jì)有限公司總監(jiān)。擅長(zhǎng)設(shè)計(jì)高檔商業(yè)餐飲和娛樂(lè)空間,是國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌餐飲室內(nèi)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。主要作品有:長(zhǎng)沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、北京宴、南京小廚娘等。
NO.4上海華與華咨詢
上海華與華營(yíng)銷咨詢公司是中國(guó)獨(dú)特的戰(zhàn)略營(yíng)銷品牌咨詢公司,是戰(zhàn)略家+創(chuàng)意人,擅長(zhǎng)為企業(yè)制定戰(zhàn)略,并用創(chuàng)意引爆戰(zhàn)略。為多家餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)了品牌視覺(jué),以“超級(jí)符號(hào)就是超級(jí)創(chuàng)意”為核心的華與華方法為品牌做頂層設(shè)計(jì)是行業(yè)內(nèi)的學(xué)習(xí)模范。
NO.5上海赫筑設(shè)計(jì)公司
上海赫筑空間設(shè)計(jì)事務(wù)所,創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開(kāi)始從事商業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)行業(yè),2008年底創(chuàng)辦了一家專業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)公司。實(shí)際上,上海赫筑在上海知名度不錯(cuò),豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。不論是中餐,還是西餐、日料、快餐等各種品類,赫筑積累大量的餐飲空間設(shè)計(jì)案例與經(jīng)驗(yàn)。
NO.6杭州象內(nèi)設(shè)計(jì)公司
這是一家新秀公司,創(chuàng)立于2014年,一家具備國(guó)際視野的創(chuàng)意設(shè)計(jì)研究機(jī)構(gòu)??臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗(yàn)、而呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設(shè)計(jì)則是如何針對(duì)體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造品牌形象氣質(zhì)的過(guò)程。代表作:紅大龍蝦、K魚(yú)、江邊城外等。
NO.7蘇州合眾合
蘇州合眾合營(yíng)銷策劃公司擅長(zhǎng)專注連鎖餐飲,一家把策劃內(nèi)容植入到門店設(shè)計(jì)公司,公司比較年輕,但是可以讓門店具備準(zhǔn)確營(yíng)銷訴求,讓品牌聚焦于客戶,打造了絕味鴨脖品牌,巡茶品牌,一酸一辣等行業(yè)成功案例。
NO.8成都古蘭設(shè)計(jì)
香港古蘭國(guó)際裝飾控股集團(tuán)有限公司成立于2011 年,成都古蘭裝飾公司,是香港古蘭國(guó)際在中國(guó)地區(qū)的首家控股子公司。以客戶對(duì)空間需求的創(chuàng)意,通過(guò)頂級(jí)的分析技術(shù)——規(guī)劃、創(chuàng)意、風(fēng)格、材質(zhì),充分掌握空間駕馭的主動(dòng)性,有自己的獨(dú)特風(fēng)格,有整體貫穿性較高的空間運(yùn)用能力。
以上就是關(guān)于揚(yáng)州餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
推薦閱讀:
揚(yáng)州景觀設(shè)計(jì)費(fèi)用多少(揚(yáng)州景觀設(shè)計(jì)費(fèi)用多少錢一平方)
揚(yáng)州現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)網(wǎng)站招聘(揚(yáng)州現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)網(wǎng)站招聘電話)
揚(yáng)州景觀設(shè)計(jì)軟件培訓(xùn)班(揚(yáng)州景觀設(shè)計(jì)軟件培訓(xùn)班有哪些)
南通幼兒園景觀設(shè)計(jì)效果圖(南通幼兒園景觀設(shè)計(jì)效果圖片)
企業(yè)面臨的營(yíng)銷挑戰(zhàn)(企業(yè)面臨的營(yíng)銷挑戰(zhàn)包括)
猜你喜歡
餐飲品牌設(shè)計(jì)龍蝦圖案大全(餐飲品牌設(shè)計(jì)龍蝦圖案大全簡(jiǎn)單)
餐飲品牌設(shè)計(jì)顏色要求(餐飲品牌設(shè)計(jì)顏色要求有哪些)
自主研發(fā)餐飲品牌設(shè)計(jì)(自主研發(fā)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例)
樂(lè)知餐飲品牌設(shè)計(jì)(樂(lè)知餐飲品牌設(shè)計(jì)圖)
海南創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)(海南創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)
餐飲品牌設(shè)計(jì)與策劃公司(餐飲品牌設(shè)計(jì)與策劃公司有哪些)
長(zhǎng)春餐飲品牌設(shè)計(jì)定位方案(長(zhǎng)春餐飲品牌設(shè)計(jì)定位方案)
問(wèn)大家
揚(yáng)州值得相信的申請(qǐng)中英文域名官方微信誰(shuí)有?路過(guò)的老板們請(qǐng)回復(fù)下
揚(yáng)州人性化的網(wǎng)頁(yè)美工設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)微信號(hào)誰(shuí)有?路過(guò)的大佬們聊一聊
揚(yáng)州大眾熟知的網(wǎng)站建設(shè)設(shè)計(jì)性價(jià)比怎么樣?路過(guò)的大佬們聊一聊
揚(yáng)州比較好的網(wǎng)站建設(shè)設(shè)計(jì)哪家值得信賴?各位童鞋們聊一聊
揚(yáng)州著名的公眾號(hào)設(shè)計(jì)制作大約多少錢?路過(guò)的老鐵們有沒(méi)有誰(shuí)了解
揚(yáng)州熱門的小程序開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)正規(guī)什么價(jià)格?麻煩回答一下