杭州市人民政府官網(wǎng):購在杭州——傳統(tǒng)名特產(chǎn)
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杭州元素花紋(杭州花元素網(wǎng)絡(luò)科技)
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本文目錄:
一、皮蛋里有松花紋遭到男子質(zhì)疑,商家不解釋還給退款!皮蛋為何有花紋?
皮蛋是餐桌上常見的一種食物,因?yàn)橛兄?dú)特的口味,所以受到了很多人的喜歡。在近期,有一則關(guān)于皮蛋的消息,火了起來,不是因?yàn)槠さ翱谖兜膯栴},而是因?yàn)槠さ暗募y路。據(jù)了解,杭州有一個(gè)男子對(duì)皮蛋里的松花紋非常質(zhì)疑,認(rèn)為皮蛋里的松花紋是因?yàn)椴桓蓛魧?dǎo)致的,擔(dān)心吃了這樣的皮蛋,對(duì)女兒的身體會(huì)造成一定的影響。但是商家對(duì)此并沒有任何解釋,還給這位男子退了款,讓這名男子感到自己受到了侮辱,不得不說,無知真的是非常可怕。
一般來說,皮蛋里有松花紋是一個(gè)很正常的現(xiàn)象,由于松花紋非常的漂亮,所以皮蛋也被人們稱為松花蛋。皮蛋之所以會(huì)出現(xiàn)花紋,主要就是因?yàn)槠さ袄锩嫠牡鞍踪|(zhì)中的鎂離子,和蛋清里面的蛋白質(zhì)在一定條件下產(chǎn)生的一種物質(zhì),結(jié)合所形成的一種晶體,呈現(xiàn)在皮蛋上也就成了皮蛋的花紋。
所以說,皮蛋里面的松花紋,主要就是在制作的過程中產(chǎn)生的,并沒有任何的質(zhì)量問題,反而這些花紋還能夠給人體補(bǔ)充微量元素。除此之外,帶有花紋的皮蛋不僅有營(yíng)養(yǎng),而且還會(huì)更加美觀,讓皮蛋看起來更加神秘。很多小伙伴在吃皮蛋的時(shí)候,可以發(fā)現(xiàn)它的質(zhì)地是非常軟嫩的,主要就是因?yàn)樵陔缰破さ暗臅r(shí)候,降低了蛋白質(zhì)的凝膠能力而形成的。
通常情況下,大多數(shù)人們?cè)谥谱髌さ暗臅r(shí)候,都是用雞蛋或者鴨蛋來制作,除了原料之外,最關(guān)鍵的材料就是石灰和蘇打。石灰和蘇打再結(jié)合之后就會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng),產(chǎn)生碳酸氫鈉以及碳酸鈣,這些物體會(huì)附在蛋殼上面對(duì)雞蛋和鴨蛋進(jìn)行滲透,經(jīng)過一段時(shí)間以后,雞蛋和鴨蛋的氣味和顏色就會(huì)發(fā)生改變,也就變成皮蛋了。
二、杭州有什么可以帶回家的特產(chǎn)?
1.杭州絲綢:杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高,舊時(shí)清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。
如今杭州常年生產(chǎn)綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個(gè)大類,二百多個(gè)品種,二千余個(gè)花色,圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產(chǎn)品榮獲國(guó)家部?jī)?yōu)或省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界上100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2.西湖龍井:我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,民國(guó)后“梅”也位列其中,業(yè)界普遍認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰山的茶葉為品質(zhì)最佳。
3.西湖藕粉:杭州的名產(chǎn),但它不產(chǎn)于西湖,而主產(chǎn)于杭州艮山門外至余杭縣塘棲一帶,以余杭縣沾橋鄉(xiāng)三家村所產(chǎn)的藕粉最為出名,故西湖藕粉又稱“三家村藕粉”。這里種植的藕具有孔小,肉厚,味甜,香醇的特點(diǎn),加工制成的藕粉,呈薄片狀,色澤白里透紅,取一點(diǎn)放兩指間捻之呈肉紅色,面別處所產(chǎn)藕粉則為白色。
4.西湖綢傘:以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有“西湖之花“的美稱。
5.杭白菊:此茶菊本產(chǎn)杭州,故稱杭菊或杭白菊。古時(shí)與龍井茶齊名,并列為貢品。夏季杭白菊作保健飲料,用開水沖泡后,其色澤天然,汁水清香,味甘爽口,花形完美,堪稱“四絕”,具有降溫、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊還是“浙八味”之一。
6.西湖莼菜:莼菜有水葵、露葵、馬蹄藥、雉尾藥、水蓮葉等別名,顏色碧綠,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是一種珍貴的水生菜,其形看似小小圓圓,大約和50元硬幣差不多,滑滑嫩嫩。是西期著名的土特產(chǎn)之一。西湖栽培莼菜歷史悠久。
7.山核桃:又名“小胡桃”,生長(zhǎng)在氣候優(yōu)越,土壤肥沃,植被茂盛的自然環(huán)境中,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品,也是眾多中國(guó)干果中品味最高的品種之一。
擴(kuò)展資料:
1.杭州,簡(jiǎn)稱杭,浙江省省會(huì)、副省級(jí)市,浙江省第一大城市,長(zhǎng)三角副中心城市、華東地區(qū)中心城市之一,長(zhǎng)三角南翼金融中心,浙江省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教、交通、傳媒、通信和金融中心,華東地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)、科教、文化、金融中心及交通、通信樞紐,杭州都市經(jīng)濟(jì)圈核心城市。
杭州位于中國(guó)東南沿海、浙江省北部、錢塘江下游北岸、京杭大運(yùn)河南端,是公安部授權(quán)的口岸簽證城市,國(guó)家旅游局確定的中國(guó)最佳旅游目的地城市,自古有“人間天堂”的美譽(yù)。
2.西湖龍井形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩,葉底細(xì)嫩成朵,以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。龍井茶加工方法獨(dú)特運(yùn)用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
3.西湖藕粉經(jīng)沖泡后,晶瑩透明,香氣四溢,清新可口,不僅能充饑,而且是種滋補(bǔ)品。它除含淀粉,葡萄糖,蛋白質(zhì)以外,還含有鈣,鐵,磷以及多種維生素,既易于消化,又有生津,清熱,開胃,補(bǔ)肺,滋陰,養(yǎng)血的功效。
參考資料:
三、你知道哪些自駕游的好去處?
自駕游的好去處很多,這里給大家推薦貴州的堂安侗寨吧!
去過很多次貴州了,現(xiàn)在也還沒能走遍貴州的每一個(gè)角落,就從我去過的貴州美景而言,個(gè)人心目中貴州最美的地方是位于貴州黔東南黎平的堂安侗寨以及村口的那一片美麗的堂安梯田。
堂安侗寨在距離肇興侗寨5公里左右的山上,寨子三面環(huán)山,一面是空曠的梯田,峰巒疊嶂,阡陌縱橫,完完全全稱得上是一處養(yǎng)在深閨人未識(shí)的美麗原生態(tài)的所在。堂安侗寨以原生態(tài)保護(hù)而聞名,中國(guó)和挪威政府共同修建的世界上唯一的侗族生態(tài)博物館就隱藏在寨子中那些依山而建的吊腳樓里,默默無聞地展示著古老的侗族文化,也被譽(yù)為“人類返璞歸真的范例”......
從肇興到堂安的路上,漫山遍野都是層層疊疊的梯田,據(jù)介紹,堂安的梯田和其他的梯田不一樣,別處的梯田大都是泥土做的,而這里卻是用石頭堆砌而成的。大概是因?yàn)檫@里山形較陡,加上山中石頭較多,難以平整土地,所以只好壘石填土為田。然而,建這個(gè)石頭砌的梯田是很有講究的,據(jù)寨子里的老人說,用石頭砌田,不能人多,只能一個(gè)人干,人多了石頭砌不好,會(huì)垮掉。于是,堂安的后山上留下了一個(gè)長(zhǎng)城般的石砌梯田,也留下了一段傳奇:據(jù)說在清光緒四年,已是61歲高齡的堂安鬼師潘傳大,毅然放棄已從事多年的鬼師職業(yè),決心為后人造一塊好田。從此,他12年如一日,吃住都在山上,而且親自挑石上山,終于在他73歲那年完成了這塊長(zhǎng)約150米,最矮處僅1.5米、最高處5米多的梯田杰作。
我們那天是從肇興前往從江的途中去堂安稍作停留的,時(shí)間很緊,也就在寨子里停留了五十分鐘左右,也就在村口拍了拍梯田,然后在寨子里隨便轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),拍了些片子就走人,沒能慢慢細(xì)品,也只能留待以后再去慢慢品味了……
四、杭州特產(chǎn)有哪些值得帶的?
杭州特產(chǎn)值得帶的有:酥皮荷花酥、白娘子餅、杭州絲綢、西湖龍井茶、西湖藕粉。
1、酥皮荷花酥
這是來自杭州糕點(diǎn)大師的作品,叫做酥皮荷花酥。相傳發(fā)源自南宋臨安,是極富韻味的江南雅致小點(diǎn)心。一共5種口味,分別是紫薯餡、奶黃餡、抹茶餡、南瓜芝士、鳳梨餡。每一種餡兒都是真材實(shí)料,好吃看到見。這款酥皮糕點(diǎn),因酥皮起酥而展開層層花瓣?duì)睿芟窈苫ㄊ㈤_的樣子,酥層清晰,非常漂亮。吃起來茶香長(zhǎng)溢,入口清新不苦澀,味道特別好吃,讓人回味無窮。
2、白娘子餅
白娘子餅是吃貨們?nèi)ズ贾荼爻缘囊晃短瘘c(diǎn)。千里情緣一線牽,借助杭州愛情圣地的愛情點(diǎn)心,白娘子餅是向心愛的人傳情達(dá)意的最好禮物。
3、杭州絲綢
杭州絲綢是浙江杭州的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,追本溯源可以追溯到黃帝時(shí)期,這悠久的歷史文化造就了杭州絲綢的精美絕倫。杭州有著優(yōu)越的氣候條件,溫暖濕潤(rùn),四季分明,光照充足,雨量充沛,非常適合桑樹的生長(zhǎng)和蠶的繁殖。絲綢的制作工藝也十分復(fù)雜,十分考究,經(jīng)過繅絲,織造,染色等復(fù)雜工藝才能制作制作一一匹質(zhì)地柔軟,色彩美麗,華麗高雅,且極富藝術(shù)性的杭州絲綢。
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