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甲魚(yú)餐飲品牌設(shè)計(jì)理念(甲魚(yú)餐飲品牌設(shè)計(jì)理念怎么寫(xiě))
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于甲魚(yú)餐飲品牌設(shè)計(jì)理念的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程
淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程
淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程,江蘇歷來(lái)為南北文化交融之地,無(wú)論是人員結(jié)構(gòu)還是文化傳統(tǒng),兼具南北之長(zhǎng),并且融會(huì)貫通。這樣土壤里誕生出的美食,淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程。
淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程1
聯(lián)合國(guó)教科文組織官網(wǎng)宣布:49 個(gè)城市在被聯(lián)合國(guó)教科文組織總干事奧黛麗 · 阿祖萊任命后加入了教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò),以表彰它們致力于將文化和創(chuàng)造力置于其發(fā)展的核心,并分享知識(shí)和良好做法?;窗渤晒ι陝?chuàng) " 世界美食之都 ",這是繼四川成都、廣東順德、澳門(mén)、江蘇揚(yáng)州獲此稱號(hào)后,中國(guó)第五個(gè)城市成功躋身世界 " 美食之都 " 之列。
淮安申創(chuàng) " 美食之都 " 四大優(yōu)勢(shì)
深厚的美食文化底蘊(yùn)。淮安是淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地、傳承地之一?;磽P(yáng)美食始于春秋、盛于明清,是新中國(guó) " 開(kāi)國(guó)第一宴 " 的基準(zhǔn)菜系?,F(xiàn)存淮揚(yáng)菜經(jīng)典名菜名點(diǎn) 1300 余種,298 道菜點(diǎn)烹飪技術(shù)入選省級(jí)非遺名錄,為全國(guó)設(shè)區(qū)市最多。淮安建成了全國(guó)最大的主題菜系博物館——中國(guó)淮揚(yáng)菜文化博物館,成立了淮揚(yáng)菜文化產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì),組建了淮揚(yáng)菜集團(tuán),每年安排專項(xiàng)資金用于淮揚(yáng)菜文化產(chǎn)業(yè)的傳承與創(chuàng)新?;磽P(yáng)菜還是國(guó)僑辦 " 中餐繁榮計(jì)劃 " 重要組成部分。
堅(jiān)實(shí)的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?;窗彩侵袊?guó)食品名城,全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已突破 1000 億元,匯聚了旺旺食品、今世緣酒業(yè)、全穩(wěn)農(nóng)牧等一大批骨干龍頭企業(yè)。截至 2020 年底,全市共有各類餐飲店 4 萬(wàn)多家,從業(yè)人員 25 萬(wàn)余人,餐飲年銷售額 210 億元,擁有以 " 盱眙龍蝦 "" 淮安紅椒 " 為代表的地理標(biāo)志商標(biāo) 129 件,位居全國(guó)設(shè)區(qū)市前列。
優(yōu)質(zhì)的烹飪?nèi)瞬刨Y源?;窗才腼兘逃^為發(fā)達(dá),有 10 所院校開(kāi)設(shè)烹飪專業(yè),累計(jì)培訓(xùn)了中高級(jí)廚師 10 多萬(wàn)人次,現(xiàn)有國(guó)家級(jí) " 烹飪大師 "120 人,有烹飪大師工作室、非遺美食工作室 30 多家。
優(yōu)良的綠色生態(tài)環(huán)境?;窗驳靥幹袊?guó)南北地理分界線,四河穿城、五湖鑲嵌,水域面積占市域面積 1/4,被譽(yù)為 " 漂浮在水面上的城市 "。獨(dú)特的綠色生態(tài)環(huán)境造就了龍蝦、大閘蟹、芡實(shí)、蒲菜等優(yōu)質(zhì)豐富的食材。
淮安申創(chuàng) " 美食之都 " 歷程
五年來(lái),淮安深化國(guó)際交流,促進(jìn)文明互鑒。赴聯(lián)合教科文組織總部舉辦淮揚(yáng)美食品鑒會(huì),到 20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展美食推介,通過(guò) " 走出去 "" 請(qǐng)進(jìn)來(lái) "" 云互動(dòng) " 與 " 美食之都 " 城市深化交流。
五年來(lái),淮安發(fā)展品牌節(jié)慶,展示美食魅力。連續(xù)舉辦四屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì),專設(shè)淮揚(yáng)菜大師邀請(qǐng)賽等系列活動(dòng)。打造 " 一縣一特 " 品牌,每年舉辦盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)、洪澤湖國(guó)際大閘蟹節(jié)等,在人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)、歐洲時(shí)報(bào)、今日頭條等 50 多家境內(nèi)外媒體傳播。
五年來(lái),淮安聚焦政策扶持,加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。出臺(tái)進(jìn)一步加快淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn),市財(cái)政每年安排 1000 萬(wàn)元,支持引導(dǎo)美食文化的傳承創(chuàng)新。累計(jì)研發(fā) 112 道創(chuàng)新菜品,推出 62 家美食名店,培育 45 個(gè)餐飲龍頭企業(yè),評(píng)出 40 位烹飪大師,建成 16 條特色美食文化街區(qū)。
五年來(lái),淮安踐行為民理念,推進(jìn)美食惠民。推進(jìn)退漁還湖,以美食就業(yè)等方式,實(shí)現(xiàn)洪澤湖 10 萬(wàn)漁民上岸安置。推進(jìn)龍蝦富民,發(fā)揮 215 億元盱眙龍蝦品牌價(jià)值優(yōu)勢(shì),開(kāi)設(shè)龍蝦連鎖店 3000 多家,全市 20 萬(wàn)人從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)免費(fèi)品嘗,每年 2 萬(wàn)多名低收入居民受益。
五年來(lái),淮安探索跨界融合,加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新。美食影視作品《泡菜愛(ài)上小龍蝦》《美食大冒險(xiǎn)》等拍攝完成。美食長(zhǎng)篇小說(shuō)《北上》,獲第十屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。美食新媒體視頻《獻(xiàn)給世界的禮物—淮揚(yáng)美食》,獲 2019 邁阿密—美洲 中國(guó)電視藝術(shù)周短視頻金獎(jiǎng) " 金珍珠獎(jiǎng) "。
淮安市商務(wù)局表示,淮安成功申創(chuàng) " 美食之都 " 后的舉措
堅(jiān)定不移地深化國(guó)際合作?;窗矊⒏玫卦谌蚍秶鷥?nèi)傳承和弘揚(yáng)淮揚(yáng)菜美食文化,加強(qiáng)與瑞典厄斯特松德、土耳其加濟(jì)安泰普、厄瓜多爾波托維耶霍、西班牙布爾戈斯等城市交流,探討未來(lái)建立友好城市關(guān)系。
堅(jiān)定不移地貫徹國(guó)家戰(zhàn)略。淮安將更好地推進(jìn)淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)向特色化、國(guó)際化轉(zhuǎn)型升級(jí),在全國(guó)范圍開(kāi)展精品淮揚(yáng)菜推介,邀請(qǐng)部分境外駐華機(jī)構(gòu)代表、僑領(lǐng)、美食餐飲界知名人士參加,精準(zhǔn)宣傳推廣淮安特色美食文化,探索淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè),進(jìn)一步擴(kuò)大美食產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
堅(jiān)定不移地履行國(guó)際承諾?;窗矊⒋龠M(jìn)創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)組織的各類活動(dòng)順利開(kāi)展,更好地推進(jìn)美食文化交流展示、學(xué)術(shù)研究、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)合作共享共贏;積極配合教科文組織總部、創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)秘書(shū)處,對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的'開(kāi)展援助項(xiàng)目。
堅(jiān)定不移地踐行美食惠民?;窗矊⑸钊胪诰蛭膶W(xué)、影視等作品的美食元素,加快推進(jìn)美食創(chuàng)意衍生產(chǎn)品的征集制作,推動(dòng)美食與旅游、文化和創(chuàng)意更加緊密深入的結(jié)合;加快推進(jìn)御碼頭、河下古鎮(zhèn)美食街區(qū)打造,集聚一批淮安特色美食品牌,形成集中展示淮揚(yáng)美食文化的窗口,推進(jìn)美食文化、食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,增強(qiáng)市民獲得感。
淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程2
11 月 8 日,聯(lián)合國(guó)教科文組織官網(wǎng)宣布,淮安成功申創(chuàng) " 世界美食之都 ",這是繼四川成都、廣東順德、澳門(mén)、江蘇揚(yáng)州獲此稱號(hào)后,中國(guó)第五個(gè)成功躋身 " 世界美食之都 " 的城市。
江蘇歷來(lái)為南北文化交融之地,無(wú)論是人員結(jié)構(gòu)還是文化傳統(tǒng),兼具南北之長(zhǎng),并且融會(huì)貫通。這樣土壤里誕生出的美食,相比川菜湘菜等地域特征明顯的菜系,江蘇的美食更兼容并蓄。
淮安人美食之緣可上溯幾千年
" 早上蟹黃湯包,中午軟兜長(zhǎng)魚(yú)、晚上再來(lái)個(gè)蒲菜肉圓湯,小日子不知道有多美哦。"11 月 8 日晚,聽(tīng)聞淮安創(chuàng)成 " 世界美食之都 ",家住清江浦區(qū)的李先生別提有多自豪了,他說(shuō)每次有外地朋友來(lái)淮安,他總能一頓不重復(fù)地帶他們嘗遍淮安美食。
△軟兜長(zhǎng)魚(yú)
日前舉辦的第四屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì),是淮安與饕客們的第四次相約。四面八方的游客相聚淮安,就為了嘗一口地道淮安美食,而淮安與美食的情緣,已延續(xù)千年。淮安人自己就愛(ài)吃,歷史上第一個(gè)著名 " 吃貨 ",要數(shù)西漢辭賦大家枚乘,他在代表作《七發(fā)》中盛贊家鄉(xiāng)淮安食饌為 " 天下之至美 "。
△欽工肉圓
淮安市淮揚(yáng)菜美食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)高岱明介紹,淮安有考古實(shí)證的美食史可追溯到 8000 多年前的青蓮崗文化,僅 2018 年黃崗遺址就新發(fā)掘了 2000 多件 8100 年前的炊具、餐具、飲具等陶器。至今,淮安名菜欽工肉圓和江淮一品,仍完整保存了 2500 多年前周代 " 八珍 " 搗珍及鱉羹的傳統(tǒng)烹藝。
得天獨(dú)厚美食沃土," 開(kāi)國(guó)第一宴 " 有它
此次評(píng)選,世界申創(chuàng)地區(qū)眾多,淮安為何脫穎而出?江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮表示,作為淮揚(yáng)菜主要發(fā)源地之一和大運(yùn)河沿線城市,淮安當(dāng)之無(wú)愧?;窗裁朗持械男↓埼r、大閘蟹、軟兜家喻戶曉。以軟兜為例,其多種烹飪方式覆蓋了老百姓的一日三餐,淮揚(yáng)菜文化早已融入百姓生活的方方面面,有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。
△淮安洪澤湖大閘蟹
淮安市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,淮安有深厚的美食文化底蘊(yùn)、堅(jiān)實(shí)的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、優(yōu)質(zhì)的烹飪?nèi)瞬刨Y源、優(yōu)良的綠色生態(tài)環(huán)境。
△淮安盱眙龍蝦
四河穿城、五湖鑲嵌,淮安這座 " 漂浮在水面上的城市 ",造就了龍蝦、大閘蟹、芡實(shí)、蒲菜等優(yōu)質(zhì)豐富的食材,這是環(huán)境優(yōu)勢(shì);淮揚(yáng)美食始于春秋、盛于明清,是新中國(guó) " 開(kāi)國(guó)第一宴 " 的基準(zhǔn)菜系,這是文化底蘊(yùn);擁有以 " 盱眙龍蝦 "" 淮安紅椒 " 為代表的地理標(biāo)志商標(biāo) 129 件,位居全國(guó)設(shè)區(qū)市前列,這是食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破千億元的食品名城;不僅如此,淮安有 10 所院校開(kāi)設(shè)烹飪專業(yè),現(xiàn)有國(guó)家級(jí) " 烹飪大師 "120 人,這是獨(dú)家技藝。
得天獨(dú)厚的自然條件,孕育出百花齊放的淮安美食。盱眙龍蝦、洪澤小魚(yú)鍋貼、金湖蓮藕、漣水捆蹄 …… 在淮安,幾乎每個(gè)縣、區(qū)都有自己的特色美食,這種差異甚至可以細(xì)分到鎮(zhèn)。以淮安區(qū)為例,朱橋鎮(zhèn)有甲魚(yú),博里鎮(zhèn)有羊肉,平橋鎮(zhèn)有豆腐 …… 各個(gè)小鎮(zhèn)地理相鄰卻美食各異,皆自成一派,底蘊(yùn)深厚。
△淮安臘腸
這五年,淮安申創(chuàng)腳步從未停歇
五年來(lái),淮安深化國(guó)際交流,到 20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展美食推介;五年來(lái),淮安發(fā)展品牌節(jié)慶,連續(xù)舉辦四屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì),專設(shè)淮揚(yáng)菜大師邀請(qǐng)賽等系列活動(dòng)。打造 " 一縣一特 " 品牌,每年舉辦盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)、洪澤湖國(guó)際大閘蟹節(jié)等;五年來(lái),淮安聚焦政策扶持,每年安排 1000 萬(wàn)元,支持引導(dǎo)美食文化的傳承創(chuàng)新;五年來(lái),淮安推進(jìn)美食惠民,推進(jìn)退漁還湖,以美食就業(yè)等方式,實(shí)現(xiàn)洪澤湖 10 萬(wàn)漁民上岸安置,推進(jìn)龍蝦富民,全市 20 萬(wàn)人從事相關(guān)產(chǎn)業(yè);五年來(lái),淮安探索跨界融合,美食長(zhǎng)篇小說(shuō)《北上》獲第十屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng),美食新媒體視頻《獻(xiàn)給世界的禮物—淮揚(yáng)美食》獲 2019 邁阿密—美洲 中國(guó)電視藝術(shù)周短視頻金獎(jiǎng) " 金珍珠獎(jiǎng) "。
未來(lái)可期," 味 " 力四射
此次淮安當(dāng)選為世界 " 美食之都 ",將站上全球舞臺(tái),在美食文化傳承與創(chuàng)新中,兼容并蓄," 味力 " 四射。美食無(wú)國(guó)界,品味有共鳴,通過(guò)申創(chuàng) " 美食之都 ",淮安推動(dòng)淮揚(yáng)菜美食文化跨出國(guó)門(mén),促進(jìn)文化交流和融合,傳承中國(guó)味道,展示飲食之美。
世界 " 美食之都 " 申創(chuàng),給淮安增添了新的奔跑目標(biāo)和動(dòng)力。淮安市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,淮安將按照聯(lián)合國(guó) 2030 年可持續(xù)發(fā)展議程,積極促進(jìn)聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)宗旨在淮安落地生根。
下一步,淮安將堅(jiān)定不移地深化國(guó)際合作,更好地在全球范圍內(nèi)傳承和弘揚(yáng)淮揚(yáng)菜美食文化;堅(jiān)定不移地貫徹國(guó)家戰(zhàn)略,推進(jìn)淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)向特色化、國(guó)際化轉(zhuǎn)型升級(jí),在全國(guó)范圍開(kāi)展精品淮揚(yáng)菜推介;堅(jiān)定不移地履行國(guó)際承諾,促進(jìn)各類活動(dòng)順利開(kāi)展,并對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的開(kāi)展援助項(xiàng)目;堅(jiān)定不移地踐行美食惠民,推動(dòng)美食與旅游、文化和創(chuàng)意更加緊密深入地結(jié)合。
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮表示," 世界美食之都 " 作為淮安的一張國(guó)際名片,將對(duì)淮安在國(guó)際上的知名度和城市品牌有非常大的提升。同時(shí),揚(yáng)州、淮安先后獲評(píng) " 世界美食之都 ",意味著淮揚(yáng)菜在世界范圍內(nèi)得到了更廣泛地認(rèn)可。未來(lái),江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)也會(huì)促進(jìn)兩座城市在美食上的緊密結(jié)合,讓淮揚(yáng)美食香飄天下。
淮安申創(chuàng)世界美食之都?xì)v程3
11月8日下午,聯(lián)合國(guó)教科文組織官網(wǎng)公布新一批49個(gè)城市加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò),淮安成功入選“世界美食之都”,成為繼成都、順德、澳門(mén)、揚(yáng)州之后,中國(guó)第五個(gè)躋身“世界美食之都”行列的城市。
聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)是匯聚全球以創(chuàng)意作為發(fā)展基礎(chǔ)的城市的平臺(tái),創(chuàng)意領(lǐng)域包括手工藝和民間藝術(shù)、設(shè)計(jì)、電影、美食、文學(xué)、媒體藝術(shù)和音樂(lè)等。經(jīng)過(guò)五年的不懈努力,淮安成功加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)。
淮安是淮揚(yáng)菜的重要發(fā)源地和傳承地,此前已被授予“中國(guó)淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”“中國(guó)食品名城”等稱號(hào)。淮揚(yáng)菜始于春秋、盛于明清,是新中國(guó)“開(kāi)國(guó)第一宴”的基準(zhǔn)菜系?;窗铂F(xiàn)存名菜名點(diǎn)1300余種,有298道入選省級(jí)非遺,為全國(guó)設(shè)區(qū)市最多。
中國(guó)美食文化享譽(yù)世界,淮安入選“世界美食之都”,有利于推進(jìn)淮揚(yáng)美食的國(guó)際交流,讓越來(lái)越多的人感受到淮安濃郁的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的城市魅力。
淮安位于江蘇省中北部,江淮平原東部。地處長(zhǎng)江三角洲地區(qū),是蘇北重要中心城市,南京都市圈緊密圈層城市,淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶首提首推城市,坐落于古淮河與京杭大運(yùn)河交點(diǎn),處在中國(guó)南北分界線“秦嶺-淮河”線上,擁有中國(guó)第四大淡水湖洪澤湖,是全國(guó)文明城市 、國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市、國(guó)家低碳試點(diǎn)城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。為淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地之一,是江淮流域古文化發(fā)源地之一。面積10030平方公里 。
淮安有2200多年建城史。秦時(shí)置縣,境內(nèi)有著名的“青蓮崗文化”遺址。曾是漕運(yùn)樞紐、鹽運(yùn)要沖,駐有漕運(yùn)總督府、江南河道總督府。歷史上與蘇州、杭州、揚(yáng)州并稱運(yùn)河沿線的“四大都市”,曾經(jīng)淮安“因運(yùn)而興、因運(yùn)而盛” ,有“中國(guó)運(yùn)河之都”的美譽(yù)。中國(guó)大運(yùn)河淮安段入選世界遺產(chǎn)名錄。淮安為南下北上的交通要道,是長(zhǎng)江三角洲北部地區(qū)的區(qū)域交通樞紐。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時(shí),淮安市常住人口為4556230人。2020年淮安實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值4025.37億元。
淮安人杰地靈,是一代偉人周恩來(lái)總理的故鄉(xiāng)。 歷史上誕生過(guò)大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、巾幗英雄梁紅玉、《西游記》作者吳承恩、民族英雄關(guān)天培、《老殘游記》作者劉鶚等。
淮安有著名的紅色旅游景區(qū)周恩來(lái)故里景區(qū)、劉老莊八十二烈士陵園、黃花塘新四軍軍部紀(jì)念館、蘇皖邊區(qū)政府舊址紀(jì)念館等,生態(tài)旅游景區(qū)古淮河文化生態(tài)景區(qū)、里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊、清晏園等。
二、我是做餐飲行業(yè)的,想設(shè)計(jì)個(gè)logo,想請(qǐng)大家推薦一下設(shè)計(jì)公司?
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三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)個(gè)人總結(jié)計(jì)劃
計(jì)劃是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體對(duì)今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預(yù)想和安排的一種事務(wù)性文書(shū)。下面我給大家?guī)?lái)計(jì)劃書(shū) 個(gè)人 總結(jié) 計(jì)劃,希望大家喜歡!
計(jì)劃書(shū)個(gè)人總結(jié)計(jì)劃篇1
項(xiàng)目:
大學(xué)飲食聯(lián)盟
創(chuàng)業(yè)人:
泰山學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系04計(jì)科 張波 朱國(guó)華 孫明洋 李波 鹿海波
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 緣由:
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué) 畢業(yè) 生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜 種植 基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非 考研 大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
計(jì)劃書(shū)個(gè)人總結(jié)計(jì)劃篇2
公司目的:
以贏利為目的,確保環(huán)境不被污染。
一、市場(chǎng)預(yù)測(cè):
現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的,各種方案和計(jì)劃的投入可真謂是魚(yú)龍混雜。每位經(jīng)營(yíng)者都想站市場(chǎng)的熬頭,但是往往不能如愿以償?,F(xiàn)在許多的餐館都面臨著一個(gè)很大的難題,就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時(shí)候連餐具一起吃了。不管怎么樣,一切在我們嘗試就會(huì)知道,我們相信我們的想法是可以實(shí)現(xiàn)的。因?yàn)槲覀兊氖袌?chǎng)還有待開(kāi)發(fā),還需要各種新方案的投入,這是不容質(zhì)疑的。
二、市場(chǎng)需求:
由于現(xiàn)在的市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了一種讓人們都無(wú)法想像的事兒.比如說(shuō),因?yàn)榭曜拥氖聝好磕瓴恢酪车苟嗌倏脴?shù)木,還有就是不知道要有多少環(huán)境被污染.這些現(xiàn)象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負(fù)責(zé)任的做法造成的。才讓我們的環(huán)境受到那么多的污染.我們現(xiàn)在已經(jīng)知道是怎么一會(huì)事,我們就應(yīng)該拿出一定的方案來(lái)解決這些不良的現(xiàn)象。不能再讓那些污染環(huán)境的行為延續(xù)下去了。
民以食為天,身體是革命的本錢(qián)。我們每個(gè)人每天都要吃飯,而且每個(gè)人都想吃上清潔衛(wèi)生的飯,所以開(kāi)餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個(gè)吃飯的地方,然而在我們的世界里每個(gè)人每天都要吃飯,也就是說(shuō)我們的市場(chǎng)上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場(chǎng)動(dòng)態(tài):
最近的餐飲業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場(chǎng)的明天會(huì)是更加美好的。
如果我們能找到一種新的東西來(lái)替代筷子等餐具的話,那么我們的環(huán)境將會(huì)發(fā)生大大的變化,我們也將會(huì)在市場(chǎng)上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營(yíng)養(yǎng)的食物。
四、具體生產(chǎn):
我們提出的一種新的提法就是在現(xiàn)有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來(lái)代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環(huán)境的問(wèn)題,我們的環(huán)境就也不會(huì)因此而受到污染。人們生活在這樣的環(huán)境中也才會(huì)感到舒適。人們來(lái)餐館吃飯的時(shí)候也將會(huì)感到放心、舒心。
五、飯菜質(zhì)量:為了顧客的健康,我們的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機(jī),將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛(wèi)生舒適可口的飯菜。給你一個(gè)滿意的答復(fù)!
六、經(jīng)濟(jì)效益:
都說(shuō)生意不會(huì)做,本錢(qián)是師傅。不管怎么樣經(jīng)濟(jì)利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢(qián)節(jié)約出來(lái),還可以節(jié)省運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對(duì)環(huán)境影響的副面開(kāi)銷。我們不妨來(lái)算算:比如一天有一百個(gè)顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開(kāi)銷就算一人要浪費(fèi)一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開(kāi)銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢(qián)這樣的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該可以讓你滿意了吧!
七、公司的投資風(fēng)險(xiǎn):
餐館的后勤工作是一個(gè)比較麻煩的事兒,服務(wù)人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責(zé),只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開(kāi)展.
八、公司的發(fā)展前景:
我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務(wù)態(tài)度為宗旨,以優(yōu)質(zhì)可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會(huì)更好,公司的發(fā)展是前途無(wú)量的。它將以超前的腳步走在時(shí)代的前面。那怕再過(guò)數(shù)十年也不會(huì)落后,也是趕得上時(shí)髦的。
九、公司的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu):
十、公司的破產(chǎn)處理:
如果我們公司產(chǎn)業(yè)不能運(yùn)轉(zhuǎn),或者在市場(chǎng)上沒(méi)有客戶,沒(méi)有消費(fèi)人群的話那么我們的公司在經(jīng)公司全體股東大會(huì)的決定下就可以宣布公司破產(chǎn)或者注銷公司。
計(jì)劃書(shū)個(gè)人總結(jié)計(jì)劃篇3
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家 蛋糕 店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流,
二、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)商業(yè)街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些 廣告 傳單,以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_(kāi)先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、 故事 等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。內(nèi)容來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù)。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
計(jì)劃書(shū)個(gè)人總結(jié)計(jì)劃篇4
近年來(lái),由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過(guò)200米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息,要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專門(mén)的后臺(tái) 操作系統(tǒng) 。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營(yíng)
1、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的
相關(guān)的管理制度有:出勤制度衛(wèi)生管理制度報(bào)表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度采購(gòu)管理制度現(xiàn)金管理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎(jiǎng)懲制度員工工作制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉(cāng)庫(kù)管理制度會(huì)議管理制度耗材領(lǐng)用管理制度通訊器材及設(shè)備管理制度
2商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度商品的銷售報(bào)表采購(gòu)報(bào)表滯銷報(bào)表暢銷商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度商品的配備申報(bào)制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度
3庫(kù)存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有庫(kù)存報(bào)表管理庫(kù)存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表退貨管理規(guī)定庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核
4系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗 措施 ,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b)促銷管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請(qǐng)促銷的執(zhí)行考核
計(jì)劃書(shū)個(gè)人總結(jié)計(jì)劃篇5
名稱:贛州市吉埠__養(yǎng)殖中心
位置:贛縣吉埠鎮(zhèn)
發(fā)展背景:國(guó)家目前重視三農(nóng),農(nóng)業(yè)政策好,自身來(lái)說(shuō),是農(nóng)村戶口,有自己的田地
基地優(yōu)勢(shì):位于淺丘地帶,河流邊.土壤肥沃,一年降水量平合,灌溉方面,水源清潔。大田多,租金低。全國(guó)市場(chǎng)大,供不應(yīng)求。
發(fā)展模式:初期主要以養(yǎng)殖泥鰍為主,在泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)達(dá)到較高的水平和擁有穩(wěn)定的市場(chǎng)時(shí)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,具體擴(kuò)大多少畝以當(dāng)時(shí)的財(cái)力和土地政策而定。再打造養(yǎng)殖泥鰍的品牌。
成熟時(shí)期時(shí)開(kāi)創(chuàng)一條副業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈。尋求更高的平臺(tái)。
發(fā)展理念:以科學(xué)的思想去發(fā)展,以生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)勢(shì),以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。不斷的創(chuàng)新上進(jìn),創(chuàng)立自己的品牌。機(jī)械化操作程度提高,灌溉機(jī)械化,育苗科學(xué)化。
主要技術(shù):土壤的測(cè)量,肥力,PH值。用水要無(wú)污染,取水方便,育苗有 方法 。品種的選擇。采收,清洗(干凈水,計(jì)劃井水),打撈。
發(fā)展階段:
第一階段:到專業(yè)的地方學(xué)習(xí)技術(shù),在離家近的水田養(yǎng)殖泥鰍,要求保本,尋求市場(chǎng),進(jìn)出口通道, 市場(chǎng)調(diào)查 。投入10萬(wàn)(租地、材料、建田、麥苗、人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi))
第二階段:時(shí)機(jī)成熟時(shí),二年。建立養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)、甲魚(yú)場(chǎng)等其他水產(chǎn)。發(fā)展水田剩余經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
第三階段:發(fā)展農(nóng)家樂(lè)
行動(dòng)規(guī)劃:
首先,1.選址及規(guī)劃。2.挖池塘。3.做隔離。
其次,1.選種,安排買苗品種、途徑、時(shí)間。2.建設(shè)場(chǎng)所。購(gòu)買設(shè)備。溫度計(jì),濕度計(jì)。3.挖井4.食物。
投資預(yù)算:10萬(wàn)
人員:固定人員2名,員工根據(jù)情況要求需要安排:聘請(qǐng)臨時(shí)人員。
市場(chǎng):批發(fā)以贛州市為主,贛州菜市場(chǎng)及各飯店(特色菜),其他周邊城市為輔。合伙人負(fù)責(zé)零售,我負(fù)責(zé)送批發(fā)。等我們形成規(guī)模,產(chǎn)品可以銷售的更遠(yuǎn)。
運(yùn)輸工具:小型貨車及三輪摩托車
銷售技巧 :抓好品牌和質(zhì)量。
在 銷售總結(jié) 下,品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用,絕不能缺斤少兩。只能多給,不能少給。
在宣傳上,我們屬于大學(xué)生創(chuàng)業(yè),再者在電視臺(tái)和報(bào)紙都有關(guān)系,可以免費(fèi)給我們宣傳。
風(fēng)險(xiǎn):養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)高,所以我們以養(yǎng)殖業(yè)和副業(yè)相結(jié)合。以達(dá)到生態(tài)平衡。
后記:我們是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),既然選擇了農(nóng)業(yè),那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立,去經(jīng)營(yíng)。在思路上必須開(kāi)闊,眼光必須長(zhǎng)遠(yuǎn)。以及我們的目標(biāo)不僅僅是個(gè)人致富,在我們致富的同時(shí),必須盡力帶動(dòng)鄉(xiāng)親的富裕,必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農(nóng),不僅僅是因?yàn)槲倚枰谵r(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè),也是因?yàn)槲沂寝r(nóng)民的兒子,我對(duì)三農(nóng)的感情很深。
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四、甲魚(yú)對(duì)男人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是多少?
甲魚(yú)不是魚(yú),它卻比魚(yú)更鮮,甲魚(yú)肉有著類似雞,鹿,牛,羊,豬5種肉的味道,無(wú)比鮮美,肉質(zhì)緊嫩,有這“美食五味肉”的美稱。它脂肪含量低,不會(huì)給身體帶來(lái)什么負(fù)擔(dān),是符合現(xiàn)代餐飲理念的優(yōu)質(zhì)食材。
甲魚(yú)渾身是寶,甲魚(yú)肉滋陰補(bǔ)腎,是男人補(bǔ)腎的佳品,健脾健胃。而且它的頭,殼,膽,血有著不同的功效,是可以入藥的。
甲魚(yú)雖然好吃,但清理起來(lái)比較麻煩,新手難以下手,下面就分享一個(gè)清理甲魚(yú)的教程。
1 將甲魚(yú)反面放在案板上,此時(shí)甲魚(yú)脖子就會(huì)伸出來(lái),抓住甲魚(yú)的脖子拉伸。
2 從甲魚(yú)的脖子貼近殼的地方剪下,盡量剪斷頸骨,這樣甲魚(yú)的脖子就不會(huì)收縮到殼里面去了。
3 將甲魚(yú)的血放干,放干血之后,把甲魚(yú)放到75度的熱水中浸泡三分鐘。
4 三分鐘之后,把甲魚(yú)的背部,腹部,四肢,頭部,的黑色黏膜撕掉,并且用剪刀把甲魚(yú)四肢的指甲剪掉。
5 用剪刀從甲魚(yú)尾部貼背開(kāi)始剪,橫向,豎向剪開(kāi)成十字花狀。
6 取出甲魚(yú)的內(nèi)臟,剪開(kāi)脖子,取出喉管即可開(kāi)炒。
下面分享一個(gè)紅燒甲魚(yú)的做法
1 姜片,大蒜用菜籽油爆香,然后倒入甲魚(yú)翻炒均勻撈出來(lái)備用。
2 起鍋燒油,油熱后倒入豆瓣醬翻炒,然后倒入甲魚(yú)繼續(xù)炒,依次放入料酒,生抽,小米辣,翻炒均勻,然后倒入溫開(kāi)水,大火燉開(kāi)。
3 甲魚(yú)燉開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,放入青椒段,洋蔥塊,繼續(xù)燉30分鐘就可以吃了。
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