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餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案（餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案設(shè)計(jì)大全）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-11 11:11:53 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 61

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、選擇菜單上的菜品時(shí)應(yīng)遵循哪些原則?
2、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？
3、餐飲行業(yè)畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些？
4、怎么設(shè)計(jì)餐飲logo設(shè)計(jì)

餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案（餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案設(shè)計(jì)大全）

一、選擇菜單上的菜品時(shí)應(yīng)遵循哪些原則?

設(shè)計(jì)菜單前，我們要明確其目的，一是為了提升點(diǎn)餐效率和翻臺(tái)率，二是讓顧客對(duì)餐廳產(chǎn)生更好的印象。根據(jù)這兩個(gè)目的，餐飲店的菜單設(shè)計(jì)需要遵循以下這5個(gè)原則。

一：整體排版要舒服

就像是我們看到一本書(shū)，如果沒(méi)有合適的字間距和行間距，我們會(huì)很難看進(jìn)去。對(duì)于菜單也是如此，倘若沒(méi)有合理的排版，整個(gè)菜單密密麻麻，會(huì)讓人連點(diǎn)餐的心情都沒(méi)有，自然又降低點(diǎn)餐效率，又帶來(lái)壞印象。除了菜名的字體要合理調(diào)整外，還要添加一些恰到好處的照片，讓整個(gè)菜單“圖文并茂”，看起來(lái)非常舒服。但要注意的是，不要讓字體和圖片重疊，否則會(huì)使菜單很不清晰。

二：產(chǎn)品分類(lèi)要明確

高效率點(diǎn)餐，是店家和顧客都追求的，因?yàn)檎l(shuí)也不想浪費(fèi)時(shí)間。而高效率點(diǎn)餐的前提就是顧客能快速找到自己想要的餐品，也就是菜單的產(chǎn)品分類(lèi)要明確。有些餐飲店老板為了讓菜單更有“特色”，會(huì)把分類(lèi)標(biāo)題寫(xiě)的不夠明確，如使用“這夠三個(gè)大漢吃”等分類(lèi)標(biāo)題；或結(jié)構(gòu)不夠清晰，使得品類(lèi)分界限變得模糊，這都會(huì)讓顧客點(diǎn)餐效率下降。

三：核心產(chǎn)品要凸顯

每個(gè)餐飲店都應(yīng)具有自己的拳頭產(chǎn)品，也就是特色菜，這代表著自己店的特色，也是顧客最想點(diǎn)的餐品。通過(guò)菜單設(shè)置主次，也就是把特色菜放在顯眼位置或放大菜品圖片，引導(dǎo)消費(fèi)者快速點(diǎn)餐，從而增加點(diǎn)餐效率。并且，菜品通過(guò)主次之分，還可以推薦一些套餐，從而提升客單價(jià)。

四：菜單色調(diào)要一致

菜單的顏色設(shè)計(jì)可以參考餐廳的整體色調(diào)，盡可能讓菜單與餐廳顏色融合。這樣菜單既能成為餐廳環(huán)境的點(diǎn)綴，又能在菜單上體現(xiàn)餐廳氛圍，否則容易給顧客帶來(lái)違和感，從而形成不好的印象。另外，菜單的材質(zhì)也應(yīng)根據(jù)餐廳的消費(fèi)水平進(jìn)行選擇，切忌菜單成為拉低餐廳格調(diào)的因素。

五：菜單內(nèi)容要簡(jiǎn)潔

菜單上內(nèi)容不宜過(guò)多，應(yīng)做到簡(jiǎn)潔，否則會(huì)因?yàn)樾畔⑦^(guò)多導(dǎo)致顧客視覺(jué)疲勞。

1、單張菜單上不要出現(xiàn)過(guò)多菜品，若菜品過(guò)多可以放在兩頁(yè)菜單上。

2、菜單上的裝飾圖案不宜過(guò)多，否則會(huì)影響顧客的點(diǎn)餐時(shí)的注意力。

3、菜單不必每個(gè)菜品都弄出圖片，只弄出主打菜品的圖片即可。

在設(shè)計(jì)餐飲店的菜單時(shí)，要注意以顧客為導(dǎo)向，從顧客的角度去審查菜單，做到簡(jiǎn)潔、美觀、突出重點(diǎn)、且體現(xiàn)特色。

二、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐廳品牌設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容=品名+品記+品類(lèi)+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品名：即品牌名稱(chēng)，是指品牌中可以用語(yǔ)言稱(chēng)呼的部分。如可口可樂(lè)、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識(shí)別，但不能用語(yǔ)言簡(jiǎn)潔而準(zhǔn)確地稱(chēng)呼的部分。如符號(hào)、標(biāo)志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品類(lèi)：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類(lèi)別，即該品牌具有哪些類(lèi)別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂(lè)百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類(lèi)概念。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價(jià)值屬性的一個(gè)綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個(gè)公認(rèn)的重要元素。

餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案（餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案設(shè)計(jì)大全）

餐廳品牌設(shè)計(jì)品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊(yùn)、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個(gè)性。如萬(wàn)寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬(wàn)寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國(guó)紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛(ài)的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價(jià)值觀念與經(jīng)營(yíng)理念。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念是“為顧客創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷(xiāo)售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個(gè)人行為在社會(huì)上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

三、餐飲行業(yè)畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些？

餐飲畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)對(duì)宣傳確實(shí)有很大的幫助：

1. 首先餐飲行業(yè)講究色香味俱全，而色即賣(mài)相，一本好的畫(huà)冊(cè)（菜單）設(shè)計(jì)有利于客戶(hù)對(duì)還沒(méi)出具的菜品就產(chǎn)生想吃的欲望；

2. 其次，一般很多餐廳門(mén)外可能有一個(gè)導(dǎo)購(gòu)，然后也會(huì)放上一本菜譜，翻開(kāi)的一頁(yè)一般都是招牌菜，如果設(shè)計(jì)的足夠吸引人自然能引進(jìn)來(lái)很多顧客，畢竟現(xiàn)在吃貨橫行，很容易被吃的吸引；

3. 畫(huà)冊(cè)也可以作為網(wǎng)絡(luò)圖片展示，吸引顧客好奇，進(jìn)來(lái)增加餐館的曝光量。

四、怎么設(shè)計(jì)餐飲logo設(shè)計(jì)

logo的設(shè)計(jì)是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的。在設(shè)計(jì)logo的時(shí)候，商家可以根據(jù)以下幾個(gè)方面進(jìn)行，如：

1、定位好餐飲的特色，是主推川味、湘味還是閩南系列的

2、結(jié)合發(fā)展情況而定，賦予一定的代表色彩

3、餐飲的文化

構(gòu)圖布白守黑要凝練、美觀、富有新意。圖形、符號(hào)既要簡(jiǎn)練、概括，又要說(shuō)明問(wèn)題。色彩運(yùn)用要簡(jiǎn)單，富有變化。顏色是根據(jù)具體的寓意需要，具體分析。顏色是有感覺(jué)的，分：冷暖、距離、輕重、軟硬等。根據(jù)實(shí)際情況而定，或許找素材幫你

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)菜單圖案相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。