正文

麗江特色風味餐飲品牌設計（麗江特色風味餐飲品牌設計理念）

發(fā)布時間：2023-04-18 01:19:49 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 59

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于麗江特色風味餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計劃、工作報告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等，官網：https://ai.de1919.com

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務，服務客戶遍布全國，咨詢相關業(yè)務請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

旅游景區(qū)的餐飲如何體現出地域特色
云南麗江吃的美食攻略
怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌？
云南麗江有什么好吃的美食嗎？

麗江特色風味餐飲品牌設計（麗江特色風味餐飲品牌設計理念）

旅游景區(qū)的餐飲如何體現出地域特色

西南的巖溶地貌景觀，如孤峰、石林、天生橋、溶洞等無所不有。成都、峨眉、大足為主體的宗教文化旅游，也是本區(qū)的一大旅游特色。川滇、云貴高原的雄奇、壯美山水，重慶、成都的都市風光。1九寨溝九寨溝和黃龍都有醉人的美酒。藏羌人民熱情豪放，這種性格也濃郁地體現在他們的飲食文化中。當地特色餐飲主要為牛羊肉，但藏族和羌族的做法稍有不同：藏族以熏烤肉為主，輔之以青稞酒，酥油茶，酸奶等飲品；羌族喜食酸辣口味的肉菜和動物內臟。另外當地漢族人以川菜為主2玉龍雪山麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，也是麗江獨有的佳肴。三文魚和臘排骨雖不能稱為標志性的本地菜，卻很受歡迎。3　黃果樹瀑布　　民主路夜市：這里的小吃到了晚上是最熱鬧的。酸湯魚、毛肚火鍋、花江狗肉，各類燒烤、米粉、面條，通通擺出來，讓人垂涎。　　小吃廣場：種類豐富，價格便宜。從蕎涼粉到沖沖糕一應俱全。地址：從南華路到百貨大樓，有一個小廣場，專營小吃。

云南麗江吃的美食攻略

　　麗江地處我國西南邊陲的云南省西北部。麗江古城是我國保存最為完好的四大古城之一，也是中國向聯合國申報世界文化遺產成功的古城之一。以下是我整理的云南麗江吃的美食攻略，歡迎閱讀。

　　 【盛火煻餐廳】

　　地址：麗江盛火煻位于麗江市工商小區(qū)旁，依山傍水，現是麗江古城周邊最大的火塘式餐廳，占地20于畝，餐廳內設有麗江原生態(tài)雪桃園。

　　特色賣點：盛火煻以納西傳統火鍋為主，炭火居中的餐桌替代了傳統餐桌，火鍋用炭火加熱烹制食物。餐飲器皿全部是云南土陶器皿，帶給顧客聚麗江火塘文化氛圍和傳統餐飲吃喝為一體的創(chuàng)新餐飲體驗，同時兼顧團體商務餐飲服務。提供正宗的牦牛肉、納西土雞、野山菌，他是麗江為數不多的餐廳之一。

　　造訪理由：

　　一、從個人旅游餐飲服務來說：麗江盛火煻共有個火塘風格的單獨包間，大小不一，有供20人同時用餐的大包，也有供10個同時用餐的小包房。包間環(huán)境既有納西風格又顯得溫馨，配套實施齊全，青石磚砌成的墻壁風格古樸，每個包間均配有專職的服務員，讓你享受尊貴的用餐服務。

　　二、從團體商務餐飲角度來說，麗江盛火煻具有現代商務餐廳的規(guī)模和氣勢，擁有面積㎡的餐飲大廳，可以同時容納200人同時就餐，并設有娛樂室。在餐飲大廳的東面是休閑釣魚池，南面是原生態(tài)雪桃園，花開時節(jié)，一邊愉快地就餐一邊欣賞著桃花盛開的美景，可謂賞心悅目，把餐飲、休閑緊密結合在了一起，可以讓客人在飯前飯后享受休閑優(yōu)雅的.生活體驗。

　　據盛火煻老板張經理介紹，盛火煻人均消費最低僅為50元。

　　 【納西飲食文化城】

　　地址：位于?；勐访窈绞燮贝髲d往前約 200 米處

　　以獨具魅力的納西族歌舞和風味獨特的納西族餐飲文化相融合, 讓游客在品嘗納西族各種風味佳肴的同時，盡領民族歌舞之真韻，是麗江唯一的一家歌舞伴餐飲食店。

　　 【順水樓】

　　地址：百水坊路 80 號，大石橋順水而下 60 米

　　招牌菜：豆豉烤魚Q

　　老板是個當地的納西人，菜做的的確不錯，納西本地菜也做的不錯，而且價格也比較實惠，相對古城里的餐館不知好多少倍。豆豉烤魚是順水樓的招牌菜，嚴重推薦。其它的可以嘗嘗納西菜，膽子大的人可以嘗嘗水蜻蜓和竹蟲。順水樓的環(huán)境相對比較幽雅，臨窗靠河，可以邊吃邊看河里游走的人以及街上游走的人。

　　 【櫻花美食廣場】

　　地址：麗江古城關門口

　　一個美食的廣場，一個美若櫻花的暖屋，它有特色，它具有品味，店內有招牌菜：木府歡騰雪山羊，羊肚菌燉土雞，納西烤肉，雞豆涼粉，納西米腸等，請各位遠方的朋友來這里歡聚，來這里感受一下美若櫻花卻勝似櫻花的美食吧。櫻花美食廣場位于七一街印象古城廣場文苑對面。有650個餐位?？晒┡笥褌冃蕾p麗江的柔軟時光……

　　 特色美食推薦：

　　【 過橋米線 】：雖然不是麗江特產，但是這家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“麗江賓館”門口的“橋之情”正宗蒙自過橋米線店吃。

　　【 雞豆涼粉 】：小巷子里面，納西大媽、老太太做的，油炸的，涼拌的，隨你口味。要是你有運氣找到“石鼓涼粉”那就算你發(fā)了，是最好吃的一種哦!

　　【蜜餞】：百歲橋過去一個巷子里面，很小很偏僻的一個門臉，很遠就能聞到很濃郁的甜香味，銀耳蜜餞，茄子蜜餞，還有青椒的，很和藹的一對納西老夫婦在賣，僅此一家!

　　【 燒餌塊 】：有小販推著三輪車在買，很好吃，很上火!

　　古城主街道上的飯館都貴，味道還不好。推薦新城幾個我比較愛吃的餐館：七星街老四川江湖菜，七星街華都商貿城老麗江菜館，昌洛河鹽幫菜館，電影城四川老鄉(xiāng)開的酸辣魚菜館。回餐推薦東干河佳佳、星星回族餐館，這兩家非常棒!

　　【 吉利鋪小吃 】：新義街百歲坊胡同。雞豆涼粉，黃豆面，涼面，米線，米灌腸等麗江特色小吃，特別推薦他家的鹵雞爪，二塊錢一個，我很喜歡吃。

麗江特色風味餐飲品牌設計（麗江特色風味餐飲品牌設計理念）

怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設計
特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設計之一就是LOGO的設計，首先應該體現餐飲的品類特征，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現企業(yè)的餐飲品類形象展現出來，讓客戶覺得一目了然，還可以提現出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內涵。
特色餐飲品牌市場發(fā)展分析
據有關方面的統計，餐飲行業(yè)的增長比其他行業(yè)多是個百分點以上。所以說餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出，一定是具有屬于自己的特色特點，可以吸引消費者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計劃，有目的，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場，穩(wěn)定市場的方案。

云南麗江有什么好吃的美食嗎？

在麗江，吃的東西也琳瑯滿目，各式各樣，不過味道正不正宗，各人有個人的評價。要吃當地特色的東西，比較推薦到新城去吃，比如說七星街的火腿雞，羅非魚，象山市場的臘排骨，都是當地人非常喜歡的東西，麗江的小吃就集中在古城的大石橋附近，還有忠義市場，新城的就在七星街的華都商貿城里，如果是懶人，也比較摩登的話，可以在古城口大水車那里來份 KFC，餐館方面，麗江古城里面集中在七一街，櫻花美食廣場地段，過去一直很有名的餐館，貌似現在味道也不怎么樣，個人不推薦在古城用餐，一來是貴，二來是味道一般。新城里面，象山市場、花馬街、金凱廣場這三個地方是餐館集中地。
　四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街，以經營小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。
　　大石橋小吃位于古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統面食小吃店，至今已有 80 余年歷史。
　　知名餐館推薦：

1.1【盛火煻餐廳】
　　地址：麗江盛火煻位于麗江市工商小區(qū)旁，依山傍水，現是麗江古城周邊最大的火塘式餐廳，占地20于畝，餐廳內設有麗江原生態(tài)雪桃園。
　　特色賣點：盛火煻以納西傳統火鍋為主，炭火居中的餐桌替代了傳統餐桌，火鍋用炭火加熱烹制食物。餐飲器皿全部是云南土陶器皿，帶給顧客聚麗江火塘文化氛圍和傳統餐飲吃喝為一體的創(chuàng)新餐飲體驗，同時兼顧團體商務餐飲服務。提供正宗的牦牛肉、納西土雞、野山菌，他是麗江為數不多的餐廳之一。
　　造訪理由：
　　一、從個人旅游餐飲服務來說：麗江盛火煻共有個火塘風格的單獨包間，大小不一，有供20人同時用餐的大包，也有供10個同時用餐的小包房。包間環(huán)境既有納西風格又顯得溫馨，配套實施齊全，青石磚砌成的墻壁風格古樸，每個包間均配有專職的服務員，讓你享受尊貴的用餐服務。
　　二、從團體商務餐飲角度來說，麗江盛火煻具有現代商務餐廳的規(guī)模和氣勢，擁有面積㎡的餐飲大廳，可以同時容納200人同時就餐，并設有**娛樂室。在餐飲大廳的東面是休閑釣魚池，南面是原生態(tài)雪桃園，花開時節(jié)，一邊愉快地就餐一邊欣賞著桃花盛開的美景，可謂賞心悅目，把餐飲、休閑緊密結合在了一起，可以讓客人在飯前飯后享受休閑優(yōu)雅的生活體驗。
據盛火煻老板張經理介紹，盛火煻人均消費最低僅為50元。