衢州市餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘（衢州市餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘信息）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于衢州市餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 一個(gè)餐飲吸引員工的是什么職位
• 開(kāi)餐飲加盟店需要注意什么
• 如何推廣餐飲品牌
• 餐飲加盟需要什么資質(zhì)

一個(gè)餐飲吸引員工的是什么職位

一、【招聘崗位】服務(wù)員、傳菜員、后廚、保潔、洗碗、實(shí)習(xí)生等二、【職位要求】1．18-45周歲，學(xué)歷不限；2．身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；3．無(wú)不良嗜好和記錄，無(wú)明顯紋身；三、【薪資標(biāo)準(zhǔn)】哈爾濱海底撈全勤每月保底工資3500-3700元，實(shí)行計(jì)件工資制，多勞多得，入職后門(mén)店根據(jù)崗位評(píng)定初、中、高級(jí)員工，根據(jù)不同的城市，員工薪資有所不同，普通員工最高可以拿到 10000 元/月，包食宿（入職培訓(xùn)期間除外）。餐飲部門(mén)的職位有：服務(wù)員、送餐員、廚師、除工、傳菜員、市場(chǎng)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、保潔員等這樣的一些職位，在往上就是屬于一些管理層的人員。餐飲業(yè)（catering）是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專門(mén)提供各種酒水、食品，消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。按歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。在我國(guó)，據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場(chǎng)所，對(duì)食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng)。（一）餐飲中心管理員崗位職責(zé)（二）、采購(gòu)員崗位職責(zé)（三）記帳員崗位職責(zé)（四）出納員崗位職責(zé)（五）、微機(jī)員崗位職責(zé)（六）、庫(kù)房保管員崗位職責(zé)（七）、粗加工人員崗位職責(zé)（八）、烹飪崗位職責(zé)（九）面案工崗位職責(zé)（十）、售飯窗口崗位職責(zé)（十一）、餐飲具洗消人員崗位職責(zé)（十二）、餐廳清潔工崗位職責(zé)
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1、總經(jīng)理：酒樓一切經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，人事任免，財(cái)務(wù)預(yù)算，審核，收支控制。

開(kāi)餐飲加盟店需要注意什么

工作的繁忙，生活節(jié)奏的變快讓快餐在城市中的地位變得越來(lái)越重要。所以有很多的創(chuàng)業(yè)者都開(kāi)始選擇做餐飲，開(kāi)加盟餐飲店。但是經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲店是一件需要花費(fèi)大量時(shí)間與精力的事情，而且還會(huì)有很多不可控的因素干擾。那么，想要成功開(kāi)店，2018新手開(kāi)加盟餐飲店需要注意哪些點(diǎn)？有哪些注意事項(xiàng)？為此，小編幫大家細(xì)心地梳理了幾點(diǎn)注意事項(xiàng)，希望開(kāi)店的朋友能少走彎路。

工具/原料

物力

人力

財(cái)力

新手開(kāi)加盟餐飲店注意事項(xiàng)

第一點(diǎn)：自身定位

加盟一家餐飲店要注意的事項(xiàng)很多，首先要從自身說(shuō)起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。

先說(shuō)餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內(nèi)，還要預(yù)留一些餐飲開(kāi)店的流動(dòng)資金，如果自有資金在100萬(wàn)，建議投資個(gè)50-70萬(wàn)的餐飲品牌就可以，如果只有10萬(wàn)的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學(xué)個(gè)技術(shù)也挺好，學(xué)完技術(shù)再開(kāi)店，總之在餐飲加盟前要考量好自已的投資能力，還是那句話，量力而行，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店是體現(xiàn)人生更大的價(jià)值，而不是去**。

第二點(diǎn)：品牌分析

接下來(lái)說(shuō)選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個(gè)適合你的，適合市場(chǎng)的品牌，這里要記住一點(diǎn)，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來(lái)給大家分析一下，如果去選擇一個(gè)餐飲品牌。一個(gè)餐飲品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的一個(gè)文章是說(shuō)不清楚的，給大家列幾點(diǎn)重要的指標(biāo)，再結(jié)合自已的情況去分析。

1、直營(yíng)店考察——餐飲總部的直營(yíng)店是否在盈利，當(dāng)然直營(yíng)店越多越好，我們可以自已去直營(yíng)店蹲點(diǎn)，考察一到三天，預(yù)估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費(fèi)，同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r，做出一個(gè)預(yù)估，當(dāng)然這里也會(huì)有一些小細(xì)節(jié)，如果你要在一個(gè)四線五線城市開(kāi)店，你到了一個(gè)一級(jí)城市去考察，所有的人均消費(fèi)、客流入口都是不一樣的，也要對(duì)比的分析。

2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何，這個(gè)要在總部去考察，加盟后都有哪些服務(wù)，包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式，當(dāng)然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級(jí)別的地方去考察，這樣更有對(duì)比性。

3、品牌資質(zhì)——接下來(lái)就是品牌的一些資質(zhì)，品牌商標(biāo)、VI設(shè)計(jì)等一系列的資料，在這里給大家說(shuō)一下，我們要加盟的是一個(gè)餐飲品牌，商標(biāo)是必須要有的，如果沒(méi)有商標(biāo)，后期做大會(huì)碰到關(guān)于侵權(quán)的問(wèn)題。 

4、菜品口味——前面三項(xiàng)都考察完后，接著才是菜品的口味，口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問(wèn)題。 

5、餐飲技術(shù)——還要注意一點(diǎn)就是，你要加盟的是一個(gè)餐飲品牌，還是學(xué)的一個(gè)餐飲技術(shù)，這個(gè)很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯(cuò)，這里要做一個(gè)選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個(gè)更適合你。

第三點(diǎn)：選址分析

關(guān)于選址問(wèn)題，盡量選擇人流相對(duì)比較大的地方。

1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動(dòng)量會(huì)較大;并且馬路中間無(wú)隔離護(hù)欄，否則馬路對(duì)面的顧客不方便過(guò)來(lái)消費(fèi);

2.有的路段人流量大，但基本不產(chǎn)生消費(fèi)，而是匆匆而過(guò)，要注意考察;

3、消費(fèi)環(huán)境：要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費(fèi)人群的消費(fèi)水平，以便針對(duì)消費(fèi)者制定相應(yīng)的促銷活動(dòng)。

4、門(mén)面因素：一般以深度不大于寬度為準(zhǔn)，門(mén)前方便停車;無(wú)大樹(shù)遮擋招牌;附近無(wú)大型垃圾站和臭水溝。

5、商鋪?zhàn)饨鸩荒芗兇庖詢r(jià)格來(lái)衡量，關(guān)鍵要看性價(jià)比。

第四點(diǎn)：人員招聘

經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲店，不是一個(gè)人就能成功的。因?yàn)閺暮髲N到前廳的服務(wù)，都需要請(qǐng)人。當(dāng)你的餐飲店人員招聘齊全，你的團(tuán)隊(duì)人手充足，你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù)，方方面面都需要規(guī)范管理。一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是要分工明確，服從管理的。

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希望以上的內(nèi)容對(duì)大家有幫助，小編在這里建議大家還是多考察，了解不同的餐飲品類，因?yàn)槊磕甓加幸恍┬迈r的餐飲爆款，一線城市流行后，二三線城市就會(huì)蔓延下去，研究餐飲品類趨勢(shì)發(fā)展也很重要。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)說(shuō)到底還是自已的事情，不管是加盟餐飲品牌，還是自創(chuàng)品牌，創(chuàng)業(yè)所有的一切行為都要自已對(duì)自已負(fù)責(zé)，有人為認(rèn)為加盟了好的餐飲品牌就可以賺錢(qián)，這是個(gè)非常大的誤區(qū)，打個(gè)比喻，總部猶如你事業(yè)上的老師，更多的是提供指導(dǎo)、模式復(fù)制。結(jié)果成敗都要看自已的運(yùn)營(yíng)與管理，只有認(rèn)真的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能開(kāi)出一家盈利而長(zhǎng)久的餐飲店。

如何推廣餐飲品牌

廣告宣傳是餐廳品牌推廣的重要手段 首先，餐廳應(yīng)針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，選擇恰當(dāng)媒體，加大品牌宣傳力度。產(chǎn)品宣傳應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者中目標(biāo)人群的需要，重點(diǎn)突出一個(gè)“質(zhì)”字，如菜品精制、服務(wù)高檔的商務(wù)性餐廳，應(yīng)定向于高消費(fèi)者；格調(diào)清新、菜肴獨(dú)特的民俗型餐廳，應(yīng)定向于都市回歸族；環(huán)境溫馨、服務(wù)周到的家居型餐廳，應(yīng)定向于百姓大眾，并以樹(shù)品牌，鞏固形象為突破口，強(qiáng)化產(chǎn)品在消費(fèi)者中已有的印象。通常采用在電電視、電臺(tái)、報(bào)紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對(duì)性地請(qǐng)廚師講菜，顧客點(diǎn)評(píng)。搞些讓消費(fèi)者受益，讓消費(fèi)者難以忘懷的活動(dòng)，以確實(shí)提升企業(yè)形象，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的改觀。 餐廳要真正做到“好酒還要會(huì)吆喝”，一忌不顧自身特性和目標(biāo)市場(chǎng)的大小及對(duì)象，鋪天蓋地亂轟一氣，結(jié)果是“廣種薄收”；二忌“千軍萬(wàn)馬擠過(guò)獨(dú)木橋”，一窩蜂地大打價(jià)格戰(zhàn)；三忌“俏時(shí)忘廣告，滯時(shí)忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。美國(guó)經(jīng)濟(jì)界有句箴言：“商品銷不出去時(shí)要做廣告，商品銷售出去更要做廣告。國(guó)外許多著名餐飲企業(yè)，不但注重廣告宣傳，并且將年度廣告費(fèi)用作為每年度首筆預(yù)算，這種做法值得我們學(xué)習(xí)。 其次，餐廳要擴(kuò)大知名度，樹(shù)立品牌加強(qiáng)企業(yè)整合傳播力度。商?！?，在商言商。餐飲企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略眼光對(duì)待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強(qiáng)化整合傳播力度。運(yùn)用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷等營(yíng)銷因素整合策略，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，依據(jù)餐廳定位，科學(xué)地進(jìn)行廣告定位，依據(jù)不同季節(jié)和時(shí)令特色菜品，調(diào)整和控制廣告的投入，確定和調(diào)整廣告目標(biāo)和廣告策略。此外，還要注重廣告的到達(dá)范圍、傳達(dá)頻率、接受率、消費(fèi)者印象、銷售增長(zhǎng)情況等等廣告效果的測(cè)定，重視廣告活動(dòng)的整體策劃，注重整體效應(yīng)與長(zhǎng)期效應(yīng)。成都巴國(guó)布衣酒樓近幾年來(lái)先后成功地策劃了文化、民俗菜系的發(fā)掘，都市村莊的回歸等一系列的品牌推廣活動(dòng)，使一家專營(yíng)川西鄉(xiāng)土民俗菜的餐飲企業(yè)，在廣大消費(fèi)者的心目中樹(shù)起了返樸歸真、原汁原味的民俗餐廳的形象，并通過(guò)媒體廣告，推出介紹本店特色新菜的“巴國(guó)布衣每周一菜”的系列廣告宣傳，不斷提升企業(yè)形象，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度的升化，使“巴國(guó)布衣等你回家”成為都市回歸一族的心靈家園，饕餮樂(lè)土。這正是餐飲品牌樹(shù)立的成功所在。 再次，品牌的背后是文化，借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌，是企業(yè)不斷提升形象的重要方式。中華五午年積淀的深厚文化內(nèi)涵與“一菜一格，百菜百味”神奇烹飪的完美結(jié)合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨(dú)特風(fēng)景。餐飲企業(yè)以中華文化為“主料”，以博大精深的飲食為“輔料”，借助于現(xiàn)代科學(xué)管理的精心調(diào)和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。

餐飲加盟需要什么資質(zhì)

第一點(diǎn)：自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項(xiàng)很多，首先要從自身說(shuō)起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。
先說(shuō)餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內(nèi)，還要預(yù)留一些餐飲開(kāi)店的流動(dòng)資金，如果自有資金在100萬(wàn)，建議投資個(gè)50-70萬(wàn)的餐飲品牌就可以，如果只有10萬(wàn)的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學(xué)個(gè)技術(shù)也挺好，學(xué)完技術(shù)再開(kāi)店。
第二點(diǎn)：品牌分析
接下來(lái)說(shuō)選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個(gè)適合你的，適合市場(chǎng)的品牌，這里要記住一點(diǎn)，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來(lái)給大家分析一下，如果去選擇一個(gè)餐飲品牌。
1、直營(yíng)店考察——餐飲總部的直營(yíng)店是否在盈利，當(dāng)然直營(yíng)店越多越好，我們可以自已去直營(yíng)店蹲點(diǎn)，考察一到三天，預(yù)估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費(fèi)，同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r，做出一個(gè)預(yù)估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何，這個(gè)要在總部去考察，加盟后都有哪些服務(wù)，包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式，當(dāng)然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級(jí)別的地方去考察，這樣更有對(duì)比性。
3、品牌資質(zhì)——接下來(lái)就是品牌的一些資質(zhì)，品牌商標(biāo)、VI設(shè)計(jì)等一系列的資料，在這里給大家說(shuō)一下，我們要加盟的是一個(gè)餐飲品牌，商標(biāo)是必須要有的，如果沒(méi)有商標(biāo)，后期做大會(huì)碰到關(guān)于侵權(quán)的問(wèn)題。
4、菜品口味——前面三項(xiàng)都考察完后，接著才是菜品的口味，口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問(wèn)題。
5、餐飲技術(shù)——還要注意一點(diǎn)就是，你要加盟的是一個(gè)餐飲品牌，還是學(xué)的一個(gè)餐飲技術(shù)，這個(gè)很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯(cuò)，這里要做一個(gè)選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個(gè)更適合你。
第三點(diǎn)：選址分析
關(guān)于選址問(wèn)題，盡量選擇人流相對(duì)比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動(dòng)量會(huì)較大;并且馬路中間無(wú)隔離護(hù)欄，否則馬路對(duì)面的顧客不方便過(guò)來(lái)消費(fèi);
2.有的路段人流量大，但基本不產(chǎn)生消費(fèi)，而是匆匆而過(guò)，要注意考察;
3、消費(fèi)環(huán)境：要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費(fèi)人群的消費(fèi)水平，以便針對(duì)消費(fèi)者制定相應(yīng)的促銷活動(dòng)。
4、門(mén)面因素：一般以深度不大于寬度為準(zhǔn)，門(mén)前方便停車;無(wú)大樹(shù)遮擋招牌;附近無(wú)大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪?zhàn)饨鸩荒芗兇庖詢r(jià)格來(lái)衡量，關(guān)鍵要看性價(jià)比。
第四點(diǎn)：人員招聘
經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲店，不是一個(gè)人就能成功的。因?yàn)閺暮髲N到前廳的服務(wù)，都需要請(qǐng)人。當(dāng)你的餐飲店人員招聘齊全，你的團(tuán)隊(duì)人手充足，你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù)，方方面面都需要規(guī)范管理。一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是要分工明確，服從管理的。
開(kāi)餐飲加盟店注意：
加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易，實(shí)踐表明，要成功地加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，你得特別注意以下事項(xiàng)。
1、行業(yè)
熱門(mén)連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒(méi)“火”多久就消失了?？梢赃@樣說(shuō)，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無(wú)疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此，選擇加盟行業(yè)時(shí)，一定要經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)：連鎖經(jīng)營(yíng)體系至少已經(jīng)有5年以上。
2、機(jī)會(huì)
加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80%的獨(dú)立開(kāi)店者第一年就關(guān)門(mén)大吉，能撐到第五年者只有8%；
而連鎖店第一年就結(jié)束營(yíng)業(yè)者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個(gè)調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?！钡@些數(shù)據(jù)并不是說(shuō)，加盟后就一定百分之百能成功。
據(jù)調(diào)查，找具有一定開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)?；虬l(fā)展至少五年以上的總部，有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營(yíng)保障。有些新興加盟體系，本身在市場(chǎng)上發(fā)展的時(shí)間就不夠長(zhǎng)，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，顧客的消費(fèi)習(xí)慣尚未養(yǎng)成，容易造成暫時(shí)生意興隆的假象。
當(dāng)選擇弱勢(shì)連鎖品牌時(shí)，雖然你可以少繳加盟金，但相對(duì)之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競(jìng)爭(zhēng)力自然也就較弱。
有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財(cái)力與實(shí)力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因?yàn)槿绱?，越有信譽(yù)的連鎖企業(yè)，挑選加盟者時(shí)把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。
法律依據(jù)：
《公司法》第六條，設(shè)立公司，應(yīng)當(dāng)依法向公司登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立登記。
符合本法規(guī)定的設(shè)立條件的，由公司登記機(jī)關(guān)分別登記為有限責(zé)任公司或者股份有限公司；不符合本法規(guī)定的設(shè)立條件的，不得登記為有限責(zé)任公司或者股份有限公司。
法律、行政法規(guī)規(guī)定設(shè)立公司必須報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在公司登記前依法辦理批準(zhǔn)手續(xù)。
公眾可以向公司登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)查詢公司登記事項(xiàng)，公司登記機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)提供查詢服務(wù)。

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