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山東高校餐飲品牌設計招標（山東高校餐飲品牌設計招標公告）

發(fā)布時間：2023-04-19 06:23:20 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 100

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餐廳食堂招投標是在什么網(wǎng)站公布？例如：學校、醫(yī)院、機關單位、部隊等。
學校餐廳在疫情防控中的成本
聊城第九中學餐廳2022年招標商是誰

山東高校餐飲品牌設計招標（山東高校餐飲品牌設計招標公告）

餐廳食堂招投標是在什么網(wǎng)站公布？例如：學校、醫(yī)院、機關單位、部隊等。

企業(yè)單位及學校的食堂招標信息一般會發(fā)布在招標信息網(wǎng)上，貌似中國電力招標網(wǎng)上就有好多。你如果想開一家餐飲公司承包學校食堂想要招投標單位，就在當?shù)卣壹艺袠舜頇C構，他們都會告訴你怎么做。一般需要您這邊有圖紙、預算等一些前期的資料，這些代理公司都會告訴你。
如果你要參與投標的話，要看招標文件的內(nèi)容，文件怎么要求就需要什么。例如：人員配備、營業(yè)執(zhí)照、業(yè)績等等一些證明你們有實力的文件。具體還是需要按照招標文件來。

學校餐廳在疫情防控中的成本

疫情常態(tài)化背景下校園餐飲市場的高速增長——— 調(diào)研青島書香味道
來源：

東方網(wǎng)
2022-05-16 09:25　

據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒》，2020年我國高等學校在校大學生人數(shù)已經(jīng)突破3599萬人，并還在持續(xù)增多。2010年至2020年十年間，我國在校大學生人數(shù)增加超過1300萬人，年均增長率5.75%。由于我國高等學校學生管理的傳統(tǒng)模式，加之自2019年末開始的新冠疫情導致的校園封閉式常態(tài)化管理，大學生的住宿與用餐基本都在校內(nèi)宿舍和食堂餐廳，從而形成了一個體量龐大且在不斷增長的消費群體。結合國家統(tǒng)計局網(wǎng)站公布的全國城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費支出數(shù)據(jù)，高校餐飲市場據(jù)估計有潛力突破每年千億元人民幣，但鑒于仍有很大一部分高校并未放開食堂的社會化管理，因此目前的高校餐飲市場遠沒有達到此規(guī)模。近年來，隨著時代的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革，高校后勤飲食服務工作也跟隨形勢變化飛速發(fā)展，越來越多的高校食堂從完全的自主經(jīng)營模式轉變?yōu)橐肷鐣?yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參與經(jīng)營的合作模式。目前，引進優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參與食堂經(jīng)營已成為高校辦伙的主流模式，很多高校已經(jīng)實現(xiàn)了校內(nèi)部分食堂或全部食堂由校外企業(yè)承包經(jīng)營。
2019年末，新冠疫情爆發(fā)，近兩年多以來，疫情防控已呈現(xiàn)常態(tài)化模式。社會餐飲行業(yè)及相關行業(yè)受到新冠肺炎疫情的巨大沖擊，社會餐飲企業(yè)被綁上了一個可能會隨時爆炸的遙控炸彈。一旦疫情形勢惡化，高額的房租負擔、人工成本等便會讓其難以生存。而與之相比，校園餐飲業(yè)卻呈現(xiàn)出另一幅氣象。經(jīng)過2020年上半年的停課停學后，高校大學生們95%以上能夠回到校園，校園餐飲企業(yè)走出了最困難的階段。此后即便疫情形勢惡化，學生們也只是封閉在校園中、宿舍樓中，主要的用餐場景依舊是校內(nèi)食堂。疫情常態(tài)化背景下，出入校園、訂購外賣都受到一定限制，因此大學生們在校內(nèi)食堂用餐的比例和支出較疫情前都有所增加。
總之，受疫情影響，一旦管控升級，社會餐飲將面臨在沒有營收的情況下房租、人工、材料成本等多重壓力，而校內(nèi)餐飲身處高校不僅沒有被疫情影響，反而因為“封校”獲得了更穩(wěn)定的客戶來源。即便由于疫情形勢嚴峻，學生不返校，但由于大部分高校餐飲管理企業(yè)都是選擇和高校后勤采用利潤分成的合作模式，因而節(jié)省了高額的房租成本，疫情所帶來的致命風險就小的多。加之高校餐飲本身就具有的獨特優(yōu)勢：客戶穩(wěn)定（學生）、同業(yè)競爭壓力?。ㄈ腭v高校后幾乎無競爭），因此在疫情常態(tài)化背景下校園餐飲市場逐漸呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢。
我報記者調(diào)研了校園餐飲行業(yè)中的佼佼者，青島書香味道餐飲（集團）管理有限公司。該企業(yè)成立于2013年，地址位于山東青島，是一家專注于中國高校餐飲服務的綜合性餐飲企業(yè)，屬于高校餐飲行業(yè)中的頭部企業(yè)。該公司雖然于一三年才正式注冊成立，但其管理團隊卻有著近50年的高校餐飲從業(yè)經(jīng)驗，積累了豐富的校園餐飲管理底蘊，聚集了大批高素質(zhì)的管理人才和技術人才。據(jù)調(diào)研，該公司于2013年注冊后一直在進行團隊建設和資源整合，并未實際開展經(jīng)營活動，幾乎于2014年末開始才有所動作，開始投標高校餐廳項目。經(jīng)過9年時間的管理運營，書香味道如今已發(fā)展為旗下包含青島書香人家餐飲管理有限公司、青島鄉(xiāng)米香米餐飲管理有限公司、青島喜悅人家酒店管理有限公司等多家餐飲企業(yè)的餐飲集團。公司采用多品牌、多餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展模式，致力于發(fā)展成為一家品牌化、專業(yè)化、規(guī)?；牟惋嬈髽I(yè)。截至2021年，書香味道已有包括中國海洋大學、中國石油大學（華東）、中國礦業(yè)大學、大連海事大學、對外經(jīng)貿(mào)大學等在內(nèi)的70余家合作高校，自主品牌營業(yè)收入超4億元人民幣，整體營業(yè)收入超9.8億元人民幣（包含對外承包給私人檔口的營業(yè)額）。
書香味道創(chuàng)始人林金鐘先生，在創(chuàng)業(yè)前已有30年的高校后勤管理經(jīng)驗，曾擔任高校教育后勤協(xié)會專業(yè)委員會的秘書長職務，對高校餐飲行業(yè)有著深入研究。

高校餐飲企業(yè)與在校大學生的身體健康、生活質(zhì)量密切相關。為學生們提供健康、安全、實惠、衛(wèi)生、可口的飯菜應當是無論如何都不能改變的本心，這是根基，是無法動搖的宗旨。“書香味道，潤澤心田”，始終著眼于產(chǎn)品與服務，真心實意為學生著想，全心全意為學生好，是書香味道的初心。在產(chǎn)品與服務的基礎之上，書香味道將會繼續(xù)優(yōu)化其供應鏈，并將一部分精力放在智能廚房、無人化餐廳發(fā)展上。
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山東高校餐飲品牌設計招標（山東高校餐飲品牌設計招標公告）