怎樣把餐飲店人氣做起來（餐飲怎么樣引流顧客到店）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于怎樣把餐飲店人氣做起來的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 開小吃店怎么吸引人氣？
• 餐飲店如何增加客流量
• 早餐店如何提高人氣？
• 能讓餐飲店火起來的方法有哪些？

開小吃店怎么吸引人氣？

一、用自媒體平臺進行宣傳營銷可以幫助小吃店吸引人氣

小吃店想要增加人氣，可以通過自媒體平臺進行宣傳營銷，網(wǎng)絡(luò)媒體渠道對于擴大店鋪知名度的作用不容小覷。

邀請瀏覽量較多的博主進入小吃店試吃產(chǎn)品是個不錯的營銷辦法，用分享試吃經(jīng)歷和體驗的方式在自媒體平臺上對小吃店進行宣傳，這種網(wǎng)絡(luò)營銷方式可以較好地為店鋪吸引人氣，達到小吃店顧客增長的目的。

二、適時安排促銷活動可以幫助小吃店吸引人氣

節(jié)假日是實現(xiàn)小吃店人氣增長的關(guān)鍵時刻，所以此時也是商家開展活動的好時機。店鋪如若能夠抓住機遇做好營銷，可以很大程度上擴充店鋪粉絲，為小吃店帶來源源不斷的流量，贏得口碑和人們的贊譽。

在節(jié)日安排的促銷活動想要取得成功，通常需要思考哪種促銷活動可以吸引更多的人進店消費。一般來說，可以通過第二份半價或者打折優(yōu)惠等促銷活動來引導(dǎo)顧客進入小吃店消費。

與此同時，改進店鋪菜單也是很好的營銷手段，在節(jié)假日時推出特價菜品可以吸引顧客光顧下單，增長小吃店的人氣的同時也可以積攢店鋪口碑。

三、微信朋友圈營銷可以幫助小吃店吸引人氣

現(xiàn)如今智能手機幾乎人手一臺，微信這樣大多數(shù)人使用的社交媒體也可以幫助小吃店吸引人氣。小吃這種老少皆宜且單價不貴的東西在微信朋友圈中的傳播速度是十分驚人的，可以利用這一點實現(xiàn)小吃店的用戶增長。

微信朋友圈營銷在具體操作時需要注意方式方法，可以用菜品打折、附送贈品甚至是朋友圈集贊的方式請求進店消費的顧客發(fā)朋友圈宣傳店鋪，這樣的宣傳方式不僅方便，而且很符合現(xiàn)代人的信息獲取方式，對于小吃店人氣的提升具有很大幫助。

小吃店裝修注意事項：

小吃店裝修色調(diào)橘色被視為十分大膽的顏色，同時也是活力的標志，是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調(diào)上，它是比較花哨的顏色。 灰色是黑色和白色的混合色，灰色調(diào)的使用決定于它是白色偏重些還是黑色偏重些?；疑珱]有自己的特點，和周圍環(huán)境容易融合。

紫色是過渡色，其中包涵對立的兩面，因為它是代表主動的紅色與被動的藍色的混合色。紫色表達了內(nèi)部的不平靜和不平衡，它兼有神秘與迷人的特點。小吃店裝修時廚房裝修要注意衛(wèi)生和安全設(shè)施有沒有易燃易爆的物品以及光線等。

餐飲店如何增加客流量

餐飲店如何增加客流量

餐飲店如何增加客流量，經(jīng)營一家餐飲店將面臨著各種各樣的問題，其中算是每一個商家都會遇到了一個難題是客流量到多少，客流量是決定一個店鋪成敗的關(guān)鍵，那么餐飲店如何增加客流量。

餐飲店如何增加客流量1

最簡單有效的一項，舉辦活動方式來吸引客流

餐飲店可以通過在餐飲店門口舉辦活動或者贈送小禮品來吸引客流量，通過活動表演來吸引人們駐足觀看，在肚子餓時自然會進店用餐，也可以贈送一些小禮品來歡迎進店用餐，以此達到吸引客流量的目的。

總之對于餐飲店來說，吸引人流固然重要，其菜品的質(zhì)量和味道才是最為重要的，我們在做餐飲一定要保證每一道菜都是有著嚴格的衛(wèi)生把控，只有菜品好，味道香才是吸引客人的根本。

再者就是最常見的投放廣告來進行吸客流

我們可以根據(jù)自己的餐飲特色來設(shè)計屬于自己的標語以及廣告牌，將其投放在我們所在的商場以及街道中，在很多人到達目的地便能看到自己餐飲店的標語和牌子，由此來達到吸引客流量的效果，需要注意的是，標語一定要簡潔直白，突出餐飲店的特色，對于廣告牌來說一定要有著讓人看了就食欲大增的圖片，以此來刺激人們到你的餐飲店進行消費。

還有就是可以通過在周圍發(fā)放傳單進行吸流

我們也可以通過在街上發(fā)傳單的形式來吸引大家前來就餐，發(fā)傳單的位置可以在人流量大的附近，使得更多人可以了解到我們的店，對于有需求的人來說也會被吸引前來就餐，同時傳單的要求也要簡潔直白，突出特征，還要有著菜品圖片介紹，能讓看傳單的人充分了解我們的餐廳，傳單也一定要色彩鮮艷，以吸引人們的眼球，幫助更好地吸引客流量。

通過打折團購等方式來吸引客流

我們可以通過打折和團購的方式來吸引客流量，利用人們少花錢的心理來刺激消費，盡管這樣帶來的利潤小一些，但是吸引的客流量較大，可以很好地吸引更多人前來就餐，尤其團購這一活動可以一次吸引四到五人前來，為自己的餐飲店帶來很大的客流量。

餐飲店如何增加客流量2

店員熱情招待

在店員有空的情況下，可以在店門口、人流量大的地區(qū)，采取一些話術(shù)和傳單吸引顧客。

最佳站位：

1、門店的入口處

2、人流量比較大的過道

3、賣場或者超市附近

推銷話術(shù)：

遇到客戶應(yīng)該說什么，促銷店員可根據(jù)自己的具體情況，提煉餐飲店的.賣點，精煉幾句說辭。同時分發(fā)傳單，最好有一些低價促銷菜推薦。

營造店面氣氛

店面講究的是氣場、氛圍。熱銷的氣氛打造起來也不是難事。特殊的物料與強烈的色彩映襯，來吸引顧客的好奇，引導(dǎo)顧客進店。

氣氛營造的方法：

地貼、吊旗、易拉寶和展架、海報、堆頭、拱門、燈箱或者LED屏幕、條幅、燈光、音樂等。

產(chǎn)品展示

店面利用爆款可以吸引眼球，爆款打造好了，可以主推品牌發(fā)展，品牌經(jīng)營上了軌道，餐廳才會更知名度和口碑。

實現(xiàn)形式：海報、產(chǎn)品滾動屏幕、傳單、試吃。

額外服務(wù)

一些店面會提供額外的服務(wù)，來吸引一些顧客。比如提供雨傘、洗手間、美甲等。其實與人方便，于己方便。只有平時的這些細節(jié)服務(wù)中獲得客人好感，才能吸引了很多行人前來光顧，生意自然也就是越來越好。

限量銷售

物以稀為貴。當一個東西被說限量銷售，大家都會覺得這個東西很難得了。經(jīng)常有人搶限量的東西也是因為這個道理。

針對性營銷

針對性營銷也就是學(xué)會給消費者分類，有針對地進行營銷活動。結(jié)合節(jié)假日、顧客喜好來做一些針對性營銷措施。一方面提高活動的參與率，另一方面也可以適當減少店員的工作量。從而提供回頭率、成交率，做到引導(dǎo)與引客同步進行。

造勢人氣

一般大家都有從眾心理，所以人多的餐飲店自熱會比較多人。大家可以盡量把顧客先安排到窗戶旁邊。這樣使整個店在外面就看起來人氣很高，人也很滿。

餐飲店如何增加客流量3

口感是餐飲生意的基礎(chǔ)

現(xiàn)在的消費者對美食的要求越來越高，對口感的要求也越來越挑剔，所以普通的美食很難吸引消費者的味蕾，只有美味有吸引力的美食，才能夠得到顧客的廣泛關(guān)注。

所以對于一個餐飲品牌來說，做好口感是招攬顧客的基礎(chǔ)，只有口感做的好，才能擁有回頭客。比如湯姆之家漢堡這個美食品牌，就憑借美味的口感在市場上立足，它的生意也非常的紅火。

服務(wù)是讓顧客產(chǎn)生好感的來源

現(xiàn)在的消費者越來越注重服務(wù)，有熱情的服務(wù)，才讓消費者更有就餐的想法。

湯姆之家漢堡在餐飲服務(wù)方面做的非常不錯，它不僅能讓消費者感受到餐飲店的熱情與溫度，同時它能讓消費者感受到舒適，所以有很多消費者在湯姆之家漢堡就餐，有一種家的溫暖感。

健康是消費者信任的關(guān)鍵

現(xiàn)在我們對健康的關(guān)注度越來越高，而飲食健康也被推到了風口浪尖上，有很多店鋪因質(zhì)量問題不過關(guān)，一夜倒閉。

當然也有很多的美食品牌憑借著上好的質(zhì)量，良好的口碑，在市場上得到了好評與贊揚。

湯姆之家漢堡，消費者食用起來非常放心，它的食材新鮮健康，品質(zhì)經(jīng)過層層把關(guān)，是很多消費者都非常喜歡的特色美食。

豐富的種類給消費者多樣的選擇

現(xiàn)在的消費者時尚個性，在飲食方面愿意有多樣的選擇，也愿意品嘗多種多樣的特色美食。

“湯姆之家”主打美式牛肉漢堡，完美的產(chǎn)品線設(shè)計，早餐、漢堡、飲品、小吃、冰淇淋等全品類經(jīng)營，6大系列40多款單品，并組合推出各類套餐，多元化的產(chǎn)品線設(shè)計，滿足了各類人群、不同人數(shù)及各時間段就餐者的需求，完美覆蓋80、90及00后西式快餐主流消費群體，日日爆滿、餐餐排隊!

門面是吸引消費者的關(guān)鍵

對于一家餐飲店來說，一個好的門面是吸引顧客的關(guān)鍵，畢竟門面是對餐飲店的第一印象，只有吸引消費者的餐飲店，才能吸引源源不斷的顧客進店。

早餐店如何提高人氣？

俗話說，打江山容易，守江山難。同樣的，門店在度過火熱的開業(yè)期之后，該如何經(jīng)營，才能穩(wěn)扎穩(wěn)打地盈利呢?小編今天和大家聊聊門店運營小技巧，一定要仔細閱讀哦!
一、 關(guān)于門店
1、在收銀臺工作的店員操作需熟練迅速
人等待1分鐘，會感覺自己等待了5分鐘。尤其是在早晨的上班高峰期，稍不慎就會讓顧客產(chǎn)生久等的感覺。收銀臺的店員對業(yè)務(wù)一定要熟練，不讓客源流失。
2、互換立場，站在顧客立場看問題
親自站在店面入口，看看顧客經(jīng)過怎樣的走動路線才能更方便地看到產(chǎn)品價目表。
3、適當做活動，吸引人氣
重大節(jié)日前后可以推出一些優(yōu)惠活動，調(diào)動門店氣氛，吸引人氣。
二、關(guān)于店員
1、店員需面帶笑容與顧客交談
零售業(yè)是依賴顧客才存在的銷售行業(yè)。店員面帶微笑，良好的服務(wù)態(tài)度會讓客人覺得如沐春風，長此以往，“頭回客”變成“回頭客”還難嗎?
2、抱有“今天將它全部賣完!”的熱情
讓客人一進店就能感覺到一股充滿熱情的氣氛。這種“想方設(shè)法將產(chǎn)品全部賣完”的熱情也能傳遞到客人那里哦!
3、在店里要保持一種競爭心態(tài)
有沒有與同地區(qū)的其他加盟店在營業(yè)額上比賽呢?

能讓餐飲店火起來的方法有哪些？

餐飲營銷方式1做好吃的
“適口為真”的中國傳統(tǒng)飲食文化影響，只有愛吃的，才有好吃的。餐廳只有抓住目標客戶的口味才能吸引更多的顧客。
餐飲營銷方式2叫賣的吆喝式營銷
吆喝和唱付唱收在餐飲行業(yè)大約有幾千年的歷史了，在現(xiàn)在的餐飲品牌中，能把它傳承和運用的比較好的，應(yīng)該屬“外婆家”的餐廳。一聲“外婆喊吃飯了”勾起了多少人童年的記憶，對那食物、對那餐廳、對那環(huán)境的想念。再加上幾道地道的杭州名菜，或濃烈、或清淡，刺激了人們?nèi)テ穱L的愿望。
走在大街上，只要聽到熟悉的吆喝聲，就一定能引起過往人的注意。中國人愛吃、好吃，對吃有著一種獨特的愛好，只要聽見自己熟悉的食物，就有品嘗的沖動，這就是吆喝和唱付唱收看似不顯眼，卻很有效果。
餐飲營銷方式3互聯(lián)網(wǎng)思維式營銷
互聯(lián)網(wǎng)思維就是產(chǎn)品思維+媒體思維，對于餐廳來說，產(chǎn)品思維并不弱，弱的是媒體思維?；ヂ?lián)網(wǎng)的產(chǎn)品思維更加注重用戶體驗，這點是餐飲產(chǎn)品思維需要學(xué)習的，向餐廳的免費小吃，餐廳環(huán)境中的各種細節(jié)，無所不能的服務(wù)都是在增加良好的用戶體驗。
餐廳是靠好口碑來經(jīng)營，可以說好口碑是餐飲營銷的半條命，病毒營銷讓好的口碑發(fā)酵，成為媒體的曝光率。高爆光率引發(fā)消費者的好奇心，產(chǎn)品高的轉(zhuǎn)化率。
餐飲營銷方式4低于商圈平均消費的同質(zhì)低價策略
價格是商業(yè)活動中，最有力的競爭砝碼。餐飲企業(yè)通過虧損或者低價先導(dǎo)產(chǎn)品吸引消費者前來餐廳就餐，借助次級推銷效應(yīng)，增加銷售進而增加企業(yè)贏利的營業(yè)推廣。
餐飲營銷方式5自媒體的“曬”營銷
互聯(lián)網(wǎng)是餐廳的一個廉價展示平臺，自媒體時代將單個的人，組成陣矩營銷陣營，讓消費者成為餐廳的展示平臺。展示營銷是一種有效的推銷方式。這是一種利用視覺效應(yīng)，誘發(fā)顧客的消費欲望，吸引顧客購買餐飲產(chǎn)品，并刺激顧客增加購買的一種銷售促進形式。在展示中，最有效果的是“曬食材”，“曬美食”，“曬****員”，“曬帥哥廚師”，“曬服務(wù)”，“曬制作”。
餐飲營銷方式6特殊活動營銷
餐飲企業(yè)根據(jù)企業(yè)自身情況，結(jié)合消費者的需求、特點和愛好，選擇不同的時機，在不同的環(huán)境和場合下，舉辦各種各樣的特殊活動推銷，以刺激顧客增加對本企業(yè)餐飲產(chǎn)品的消費數(shù)量。這種營銷活動比較適合酒店、新開業(yè)的餐廳、知名餐飲品牌。
餐飲營銷方式7氣質(zhì)和個性營銷
顧客餐飲消費的影響是多角度、多層面的，具有相當?shù)膹?fù)雜性，這也賦予了餐廳應(yīng)該有的氣質(zhì)和個性。設(shè)計有效的“商業(yè)傳播”和有利于本企業(yè)的“口傳信息”。努力使顧客在餐廳的消費產(chǎn)生一個好的、值得留戀的經(jīng)歷。
餐飲營銷方式8附加產(chǎn)品營銷
絕大多數(shù)餐飲企業(yè)都在用最大的努力來維護顧客的核心利益，并且也在形式產(chǎn)品上狠下功夫。但是，對于附加產(chǎn)品的有效提供方面，就少有出色者值得夸耀了。餐飲產(chǎn)品競爭的焦點，既不在核心利益之上，也不在形式產(chǎn)品之上。要想在競爭中取勝，競爭的著眼點應(yīng)放在為顧客設(shè)計和提供附加產(chǎn)品上來。

以上就是關(guān)于怎樣把餐飲店人氣做起來相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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