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農(nóng)村釀酒小作坊圖片（農(nóng)村釀酒小作坊圖片大全）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 10:12:40 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 55

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于農(nóng)村釀酒小作坊圖片的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

在農(nóng)村自家辦個(gè)釀酒作坊，需要什么手續(xù)？給辦嗎？
想在農(nóng)村弄個(gè)純糧酒的小作坊，風(fēng)險(xiǎn)大嗎？
農(nóng)村釀酒小作坊需要什么手續(xù)
在農(nóng)村做一個(gè)釀酒作坊需要什么手續(xù)
哪種黃酒比較好喝？

農(nóng)村釀酒小作坊圖片（農(nóng)村釀酒小作坊圖片大全）

在農(nóng)村自家辦個(gè)釀酒作坊，需要什么手續(xù)？給辦嗎？

開(kāi)辦釀酒作坊，需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小作坊備案證明。

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)：

（一）申請(qǐng)人簽署的個(gè)體工商戶注冊(cè)登記申請(qǐng)書(shū)；

（二）申請(qǐng)人身份證明；

（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明；

（四）國(guó)家工商行政管理總局規(guī)定提交的其他文件。

辦理小作坊備案應(yīng)當(dāng)提交如下材料：

（一）申請(qǐng)書(shū)；

（二）申請(qǐng)人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式；

（三）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

（四）從事接觸直接入口食品工作的人員的健康證明；

（五）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要食品類(lèi)別或者業(yè)態(tài)。

擴(kuò)展資料：

個(gè)體工商戶登記管理辦法

第十二條　個(gè)人經(jīng)營(yíng)的，以經(jīng)營(yíng)者本人為申請(qǐng)人；家庭經(jīng)營(yíng)的，以家庭成員中主持經(jīng)營(yíng)者為申請(qǐng)人。

委托代理人申請(qǐng)注冊(cè)、變更、注銷(xiāo)登記的，應(yīng)當(dāng)提交申請(qǐng)人的委托書(shū)和代理人的身份證明或者資格證明。

第十三條　申請(qǐng)個(gè)體工商戶登記，申請(qǐng)人或者其委托的代理人可以直接到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)登記；登記機(jī)關(guān)委托其下屬工商所辦理個(gè)體工商戶登記的，到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地工商所登記。

申請(qǐng)人或者其委托的代理人可以通過(guò)郵寄、傳真、電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件等方式向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)提交申請(qǐng)。通過(guò)傳真、電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件等方式提交申請(qǐng)的，應(yīng)當(dāng)提供申請(qǐng)人或者其代理人的聯(lián)絡(luò)方式及通訊地址。

對(duì)登記機(jī)關(guān)予以受理的申請(qǐng)，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自收到受理通知書(shū)之日起5日內(nèi)，提交與傳真、電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件內(nèi)容一致的申請(qǐng)材料原件。

參考資料：

百度百科-個(gè)體工商戶登記管理辦法

想在農(nóng)村弄個(gè)純糧酒的小作坊，風(fēng)險(xiǎn)大嗎？

可能沒(méi)有注意到，從古到今，釀酒都屬于嚴(yán)管的行業(yè)，歷史上很長(zhǎng)一段時(shí)間是官府的生意，現(xiàn)在雖然放開(kāi)了，但證照辦理依然相當(dāng)麻煩。根據(jù)你的問(wèn)題，有下面這幾個(gè)思路，你可以考慮一下：

第一，以食品加工小作坊名義生產(chǎn)。

由于白酒屬于限制類(lèi)項(xiàng)目，規(guī)定是不發(fā)新證，只能用舊證換新證，也就說(shuō)不批準(zhǔn)新的白酒企業(yè)。但是，很多地方對(duì)糧食釀造小作坊是放開(kāi)的，對(duì)“以糧食釀造酒”可以發(fā)“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”。要注意的是，這種許可證下，只能通過(guò)散裝或簡(jiǎn)易包裝后銷(xiāo)售，而像超市銷(xiāo)售的成品酒一樣的包裝叫預(yù)包裝，釀酒小作坊不能采用。這種情況下，實(shí)際上就是不允許跨區(qū)域銷(xiāo)售，甚至有些地方即使包裝不違規(guī)，也不允許進(jìn)超市。要看一下當(dāng)?shù)氐墓芾項(xiàng)l例是如何表述的。

釀酒小作坊的資金方面，反而不是重點(diǎn)。一般來(lái)估算，發(fā)酵池(缸）、蒸餾設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備，以及一些必備的原料、流動(dòng)資金等等，加起來(lái)10萬(wàn)上下就可以開(kāi)張，大體是每天生產(chǎn)幾百斤白酒的規(guī)模。你可以根據(jù)市場(chǎng)循序漸進(jìn)，風(fēng)險(xiǎn)倒也不大。如果銷(xiāo)售規(guī)模大了的話，小作坊無(wú)法承載，可以考慮下面的辦法。

第二，委托正規(guī)酒廠定制生產(chǎn)。

大家都聽(tīng)過(guò)什么五糧春、瀏陽(yáng)河，這些就實(shí)際上就是五糧液集團(tuán)的定制生產(chǎn)酒。正規(guī)酒廠可以根據(jù)客戶的要求，包括檔次、類(lèi)型、價(jià)格等等，單獨(dú)生產(chǎn)一個(gè)品牌的白酒，供客戶進(jìn)行銷(xiāo)售，客戶與酒廠之間是委托生產(chǎn)的關(guān)系。酒廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)并保證質(zhì)量，客戶負(fù)責(zé)銷(xiāo)售并承市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。這是快速切入市場(chǎng)，并且有利于做大的一種捷徑，不少人獲得了巨大的成功。

第三，收購(gòu)現(xiàn)有的酒廠。

我國(guó)的白酒企業(yè)實(shí)際上是非常多的，過(guò)去基本上縣縣有酒廠。其中又有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)不善，如果你有一定資本，去收購(gòu)一家，不失為一種好的選擇。至于價(jià)格差異很大，有的酒廠負(fù)債大而凈資產(chǎn)很低，幾百萬(wàn)就賣(mài)的也可以找到。這個(gè)殼還是有一定價(jià)值的。

農(nóng)村釀酒小作坊需要什么手續(xù)

小作坊釀酒需要辦理的手續(xù)如下：
1、需要辦理食品流動(dòng)許可證，國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
2、需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，首先必須去當(dāng)?shù)氐墓ど叹秩マk理個(gè)人工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，只有辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能正式營(yíng)業(yè)。申請(qǐng)登記為個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)注冊(cè)登記。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交登記申請(qǐng)書(shū)、身份證明和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明。個(gè)體工商戶登記事項(xiàng)包括經(jīng)營(yíng)者姓名和住所、組成形式、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。個(gè)體工商戶使用名稱(chēng)的，名稱(chēng)作為登記事項(xiàng)；
3、需要辦理酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證；
4、需要辦理稅務(wù)登記證，自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營(yíng)者的身份證；
5、組織機(jī)構(gòu)代碼證；
6、消防批示，按照劃定，在店面開(kāi)業(yè)之前，還需要向消防部門(mén)進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。
法律依據(jù)：《個(gè)體工商戶條例》第八條
申請(qǐng)登記為個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)注冊(cè)登記。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交登記申請(qǐng)書(shū)、身份證明和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明。
個(gè)體工商戶登記事項(xiàng)包括經(jīng)營(yíng)者姓名和住所、組成形式、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。個(gè)體工商戶使用名稱(chēng)的，名稱(chēng)作為登記事項(xiàng)。

農(nóng)村釀酒小作坊圖片（農(nóng)村釀酒小作坊圖片大全）

在農(nóng)村做一個(gè)釀酒作坊需要什么手續(xù)

農(nóng)村釀酒小作坊需要的手續(xù)如下：
1、辦理人需前往所在地的工商局，對(duì)食品流通許可進(jìn)行證件辦理，有了這個(gè)證件才可以進(jìn)一步去辦作坊的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；
2、拿到執(zhí)照后，才可以作為憑據(jù)前往相關(guān)經(jīng)貿(mào)部門(mén)辦理酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證；
3、在持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，要在三十天內(nèi)前往稅務(wù)部門(mén)對(duì)稅務(wù)登記進(jìn)行辦理證明。

哪種黃酒比較好喝？

好多年前就開(kāi)始喝黃酒，嘗試的黃酒品牌很多，古越龍山、沙洲優(yōu)黃、上海的和酒、石庫(kù)門(mén)、塔牌、會(huì)稽山等等，但是不知道為何一直喝不慣，總是覺(jué)得口感不對(duì)，后來(lái)在一個(gè)朋友家吃飯喝了他家的黃酒，入口微甜、細(xì)品微苦辣，滿口醇香，很適合我的口感，我問(wèn)他是什么黃酒，他說(shuō)是從農(nóng)戶家中搞到的房縣黃酒，于是我也搞了10斤，真是越喝月愛(ài)喝，這一喝就是好多年，在此推薦。寫(xiě)了這個(gè)回答后，好多人私信我要聯(lián)系方法，你們關(guān)注公眾號(hào)“房縣土城黃酒”就能找到我購(gòu)酒的農(nóng)戶，需要的話你們自己聯(lián)系！

就我了解的情況是，房縣黃酒是一個(gè)地方性黃酒，產(chǎn)地是湖北省房縣，目前沒(méi)有怎么商業(yè)化，我每次都買(mǎi)的農(nóng)戶自己手工做的，比商業(yè)化嚴(yán)重的品牌黃酒合起來(lái)舒服很多。所以個(gè)人覺(jué)得口感好的黃酒一定不是工廠批量生產(chǎn)的，黃酒這東西，在中國(guó)屬于歷史非常厚重的酒類(lèi)，最傳統(tǒng)的釀酒工藝絕對(duì)在民間，酒廠工業(yè)化加工出來(lái)的我只能說(shuō)呵呵（個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴）~~大家可以類(lèi)比為何農(nóng)村豬肉比城市豬肉好吃。

有其他酒友也介紹了房縣黃酒，但是感覺(jué)介紹的不細(xì)致，難得見(jiàn)到自己比較擅長(zhǎng)的問(wèn)題，今天就為大家詳細(xì)介紹一下房縣黃酒吧，感興趣的朋友請(qǐng)往下看：

房縣黃酒是一種區(qū)域性的黃酒，在房縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶中家家會(huì)釀制，故而當(dāng)?shù)厝擞玫孛泳扑追Q(chēng)組成了房縣黃酒這個(gè)稱(chēng)謂，此酒在湖北省內(nèi)知道的人挺多，喝的人也多，有利可圖，然后就有酒廠開(kāi)始以房縣黃酒的名義批量生產(chǎn)了，實(shí)際酒廠生產(chǎn)出來(lái)的口味和農(nóng)村人自己手工做的口味差別還是挺大的，這也是如果買(mǎi)的話，個(gè)人不建議去淘寶、京東等電商網(wǎng)站買(mǎi)的原因。感覺(jué)說(shuō)多了，會(huì)不會(huì)被打??！

好了，好了，接下來(lái)真的真的給你們介紹房縣黃酒了：

我查了一下史料，房縣黃酒有記錄的歷史要比紹興黃酒早400余年，歷史悠久自然不用多說(shuō)，只不過(guò)當(dāng)?shù)夭](méi)有全國(guó)有名的標(biāo)桿企業(yè)，這個(gè)原因很多，導(dǎo)致這么好的黃酒除了湖北人外，沒(méi)多少人知道，其實(shí)時(shí)間很可惜的事情。

房縣黃酒的歷史由來(lái)、喝法、釀制方法

一.房縣黃酒的歷史（百度百科引用，文縐縐的，不想看的直接跳過(guò)看下一部分）

據(jù)史料記載，早在西周時(shí)（前1046—前771年），房縣民間已開(kāi)始有釀制黃酒的技藝。當(dāng)時(shí)用糯米釀造的“白茅”就是后來(lái)的房縣黃酒。

周宣王時(shí)，楚王派房陵人尹吉甫（周朝太師《詩(shī)經(jīng)》作者，房縣人）作為使者向周宣王進(jìn)貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的白茅（黃酒）獻(xiàn)給周宣王，寶物呈上殿開(kāi)罈滿殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分裝，依白茅封疆土，獎(jiǎng)諸侯，并任尹吉甫作太師，扶朝政。后來(lái)，尹吉甫成為文能治國(guó)，武能安邦的一代賢臣。

《詩(shī)經(jīng)·野有死麕》：“白茅純米，有女如玉”。白茅屬于南方貢品，所以白茅就是房縣黃酒最早的稱(chēng)謂。再后來(lái)，又有黃酒、皇酒、白馬尿等稱(chēng)謂。

秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，房陵成為歷代帝王將相的流放地，到房陵后都養(yǎng)成了喝黃酒的習(xí)慣。

漢朝時(shí)，房陵黃酒廣為普及，成為達(dá)官貴人的隨葬品。1974年，房縣七里河出土的漢墓中發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具，其中一個(gè)大罈子仍保留有當(dāng)時(shí)的黃酒。

唐代，黃酒更為盛行。光宅元年（684年），唐中宗之子李顯，被其母武則天貶到房州為廬陵王時(shí)，他最喜歡飲用這種酒，被人稱(chēng)為品酒郎君，曾作詩(shī)此酒只應(yīng)天上有，瑤池天宮量也無(wú)，他日龍駕回長(zhǎng)安，每年送聯(lián)三萬(wàn)斛。廬陵王將房陵黃酒作為貢品，獻(xiàn)給武則天，因此房縣黃酒又有了皇酒之說(shuō)，名揚(yáng)天下，使房縣黃酒沾上了皇家的氣息。神龍?jiān)辏?05年），廬陵王官?gòu)?fù)皇位，將房縣黃酒定為貢酒年年進(jìn)貢，歲歲來(lái)朝。中宗用黃酒宴請(qǐng)文武百官，飲后神清目朗，滿口異香，眾官連聲稱(chēng)奇，有一文官即席賦詩(shī)曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。

房縣黃酒釀制方法（農(nóng)家手工釀制方法）

媽媽做的時(shí)候沒(méi)拍照片，農(nóng)村的照片拍出來(lái)辣眼睛，下邊給大家上幾張小作坊釀酒的照片吧，釀酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看

淘米

2.上甄

3.蒸米

4.出鍋

5.拌曲

6.淋霉

7.曬霉

8.壘窩

上邊流程都做完后，發(fā)酵3天左右出質(zhì)量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水發(fā)酵20天到30天，收普通黃酒，最后溫馨提醒，房縣黃酒雖好，可不要貪杯奧奧~~~

房縣黃酒喝法

第1種：冬季加熱至溫?zé)岷?/p>

湖北房縣黃酒加熱至溫?zé)岷笮∽脮?huì)發(fā)現(xiàn)酒味更濃，喝下后暖胃熱身，只需稍微加熱，酒味飄香全屋。尤其冬天時(shí)節(jié)，房縣黃酒加熱飲用是房縣當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的喝法。

溫馨提醒：加熱黃酒時(shí)間不宜太久，火勁不宜過(guò)大，否則酒精都揮發(fā)掉了，就失去了加熱飲用的意義黃酒的最佳品評(píng)溫度在38℃上下。

第二種，夏季冰凍著喝

夏季天熱，冰凍黃酒飲用也是當(dāng)?shù)厝讼募境Ｒ?jiàn)的喝法，冰鎮(zhèn)黃酒非常爽口，微黃色的黃酒與晶瑩的冰塊相映，賞心悅目，清爽怡口。

第三種，話梅黃酒泡著喝

在房縣黃酒中加入話梅泡著喝也是一部分當(dāng)?shù)鼐用裣矚g的飲用方式，由于話梅酸酸甜甜，加入黃酒后可以使房縣黃酒味道更佳香甜甘爽，加入話梅的黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高！

第四種，加姜片喝

在房縣黃酒中加生姜泡著飲用，可以起到通經(jīng)活絡(luò)、健脾開(kāi)胃的功效，預(yù)防感冒是非常不錯(cuò)的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適量喝房縣黃酒可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，促進(jìn)人體新陳代謝。生姜片可以暖身祛濕，黃酒搭配生姜片一起飲用效果會(huì)更佳好，飲用生姜片泡的黃酒能幫助人體發(fā)汗驅(qū)寒，促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，是不可多得的佳品。

第五種，加楊梅喝

楊梅泡房縣黃酒飲用，由于楊梅富含各種有機(jī)酸、維生素C、鮮果味酸等，楊梅泡黃酒，可以消暑解膩、美容養(yǎng)顏。

第六種，藥材泡黃酒

生姜、枸杞補(bǔ)、紅棗、桂圓、與房縣黃酒一起浸泡飲用，飲一口，暖流入胃，具有非常好的養(yǎng)生功效。

第七種，黃酒蒸蛋

用黃酒蒸蛋，男人食用活血補(bǔ)氣，女人食用滋潤(rùn)養(yǎng)顏。黃酒蒸蛋，吃起來(lái)基友雞蛋嫩滑的口感，又有房縣黃酒特有的米香。是上好的滋補(bǔ)佳品。

喝房縣黃酒的好處

1、黃酒含有多酚、類(lèi)黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2、黃酒中已檢出的無(wú)機(jī)鹽達(dá)18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來(lái)自原料和酵母自溶物。

3、黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營(yíng)養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。

4、黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。

5、溫飲黃灑可幫助血液循環(huán)，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。

本答案是原創(chuàng)答案，未經(jīng)允許，禁止轉(zhuǎn)載，謝謝

以上就是關(guān)于農(nóng)村釀酒小作坊圖片相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。