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保寧醋做什么菜
保寧醋，是四川閬中的傳統(tǒng)名產(chǎn)，至今已有300多年的歷史。保寧醋以大米、玉米、皮為原料，用砂仁、白蔻、黃連、杜仲等70余味中藥為曲藥釀制而成。保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁，具有殺菌、防感冒、開(kāi)胃健脾、清心益肺、降血壓、增食欲的功效，所以家鄉(xiāng)人都喜歡用保寧醋來(lái)烹制菜肴。
下面，筆者就給朋友們介紹三款用保寧醋烹制的菜肴。
閬中三寶羹
張飛牛肉、白糖蒸饃是閬中的名吃，將兩者再加上保寧醋烹制成羹湯，故名閬中三寶羹。這道羹湯具有醋香濃郁、口感豐富、味美可口的特點(diǎn)，深受食客喜愛(ài)。
原料：張飛牛肉50克 白糖蒸饃1個(gè)（約100克） 保寧醋20克 精鹽、味精、雞精、水豆粉、鮮湯各適量 色拉油500克（約耗50克） 蔥花少許
制法：
1．張飛牛肉切成0.2厘米見(jiàn)方的粒；白糖蒸饃也切成同樣大小的粒，放入油鍋中炸至色呈淺黃且酥脆時(shí)撈出，均備用。
2．凈鍋上火，摻入適量鮮湯，燒沸后用精鹽、味精、雞精調(diào)好味，再用水豆粉勾二流芡，淋入保寧醋，出鍋裝入湯碗內(nèi)，最后撒入牛肉粒、蒸饃粒和蔥花，即成。
保寧醋泡菜
川式泡菜味美可口，深受各地食客的喜愛(ài)，而閬中人卻善用保寧醋泡菜。保寧醋泡菜，制法簡(jiǎn)單，具有菜品脆爽、酸香濃郁、酸中回甜的特點(diǎn)。
原料：保寧醋5000克 紅糖300克 冰糖200克 精鹽800克 時(shí)令鮮蔬（如青筍、西芹、蒜薹等）適量
制法：
1．凈鍋上中火，倒入保寧醋，放入精鹽、紅糖、冰糖，熬至紅糖、冰糖溶化，再起鍋裝入盆中，晾涼后，裝入干燥潔凈的盛器內(nèi)。
2．時(shí)令鮮蔬治凈后，切成條或塊，瀝干水分后放入制好的保寧醋鹽水中，泡約6天，即可撈出食用。
閬中醋魚
閬中醋魚是在“糖醋魚”這款菜的基礎(chǔ)上，重用保寧醋而創(chuàng)制出的一款美味魚肴。成菜具有魚肉鮮嫩、醋香濃郁、酸而不酷的特點(diǎn)。凡到閬中旅游的朋友，都要點(diǎn)上一盤閬中醋魚以飽口福。
原料：鯉魚1條（約600克） 保寧醋25克 姜片、蒜片、蔥絲、花椒、精鹽、料酒、白糖、味精、水豆粉、鮮湯各適量 色拉油150克
制法：
1．鯉魚宰殺后治凈，在魚身兩面分別剞上小十字花刀，納盆，用精鹽、料酒、花椒和適量姜片、蒜片碼味約20分鐘。
2．凈鍋上火，注入100克色拉油燒熱，把腌好的魚搌干水分，放入鍋中煎至鯉魚兩面緊皮且呈淺黃色時(shí)，出鍋備用。
3．另取凈鍋上火，注入剩余的色拉油燒熱，投入余下的姜片、蒜片爆香，摻入鮮湯，燒沸后打去料渣，再用精鹽、料酒、白糖、味精調(diào)好味，隨即下入煎好的魚，轉(zhuǎn)小火慢燒至魚肉入味且熟透時(shí)，將魚撈入盤中。鍋中湯汁勾入水豆粉成二流芡，淋入保寧醋，推勻后迅速起鍋，淋在盤中魚身上，最后撒上蔥絲，即成。北京做廣告?zhèn)髅降墓居心男┘遥?/strong>
北京做廣告?zhèn)髅降暮芏?，比較著名的有，北廣傳媒，國(guó)際廣告?zhèn)髅?，?yōu)客廣告?zhèn)髅?，益世廣告?zhèn)髅降取?大堡山香辣醬是否變更品牌
否。
根據(jù)益世傳媒2019（秦皇島）中國(guó)戶外廣告論壇上，大堡山（北京）健康科技有限公司旗下的四款大堡山香辣醬產(chǎn)品出廠，至今仍未改變。
大堡山九寶香辣醬(油辣椒)，別名是九寶香辣醬油辣椒，熱量是727大卡（100克），大堡山（北京）健康科技有限公司是益世傳媒旗下專門從事快消品運(yùn)營(yíng)和銷售的全資子公司。公司依托益世傳媒豐富的戶外媒體資源和強(qiáng)大的商超賣場(chǎng)資源以及終端零售網(wǎng)絡(luò)，本著品質(zhì)為生、共生共贏的原則理念，立志打造消費(fèi)者信任的快消品領(lǐng)導(dǎo)品牌。始人&w=400&h=250&c=1&rs=1.jpg)
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發(fā)布時(shí)間：2023-04-23 21:30:20
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于益世傳媒創(chuàng)始人的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。
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