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鮑師傅vi設(shè)計(jì)（鮑師傅logo）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-25 03:37:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 145

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網(wǎng)紅店有什么特征？

鮑師傅vi設(shè)計(jì)（鮑師傅logo）

網(wǎng)紅店有什么特征？

近期爆紅的現(xiàn)象級(jí)新式茶飲品牌——喜茶，可謂是人紅是非多。先是排隊(duì)數(shù)小時(shí)、黃牛炒出加價(jià)一杯七八十元、實(shí)名限購……花式火爆。而后又被一家媒體指出該網(wǎng)紅奶茶排隊(duì)式的“饑餓營銷”是雇兼職排隊(duì)充場，喜茶則發(fā)出律師函，要求停止侵害名譽(yù)權(quán)。

網(wǎng)紅店的特征

第一，有自己的特色招牌。翠園起家靠的就是“無味精”三個(gè)字，鮑師傅靠的是以往別無分號(hào)的“肉松小貝”。

第二，門店干凈整潔亮堂。裝修不一定奢華，但一定干凈，喜茶也好，一點(diǎn)點(diǎn)也好，設(shè)計(jì)都非常簡潔，還能讓人看見后廚，更別說鮑師傅那三面落地玻璃了。

第三，售貨窗口只開一個(gè)。鮑師傅占了三個(gè)門面，有多達(dá)十幾號(hào)工作人員，可售貨窗口只開了一個(gè)，招待顧客的總共才兩個(gè)工作人員，一個(gè)收錢，一個(gè)打包。如果一下要五六個(gè)品種，每個(gè)只要兩三個(gè)，也要一個(gè)個(gè)分開打包和算賬，一個(gè)人花十分鐘很正常，隊(duì)伍很容易就排起來。我離開的時(shí)候，遇到了一對買完蛋糕也正準(zhǔn)備離開的年輕夫婦，丈夫挽著挺著大肚子的老婆跟我感嘆：“多開一個(gè)窗口就好了，哎！”

第四：年輕化。陜西經(jīng)典派商業(yè)運(yùn)營董事長，資深策劃師，西北大學(xué)商學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師朱林認(rèn)為，年輕人是網(wǎng)紅餐飲的主要消費(fèi)對象，也是創(chuàng)業(yè)主體。“其實(shí)網(wǎng)紅本身就是一個(gè)年輕人的新概念，基于這個(gè)出發(fā)點(diǎn)，產(chǎn)品迎合年輕人口味，用年輕人習(xí)慣的方式推廣，就會(huì)受到年輕人歡迎?！?br/>第五：是有品質(zhì)有特質(zhì)。網(wǎng)紅餐飲其實(shí)挺注重品質(zhì)的，而且口味也相當(dāng)有特色。目前，一些網(wǎng)紅餐廳，不但做到了好看，給顧客制造出了驚喜感。與快時(shí)尚餐廳的低價(jià)格、追求高翻臺(tái)相比，網(wǎng)紅餐廳更注重一種平衡，更注重每一餐的品質(zhì)。

第六：高顏值、時(shí)尚感的包裝。秀曬炫，發(fā)朋友圈、發(fā)微博成為年輕消費(fèi)群體的生活常態(tài)。成為顏值高是“網(wǎng)紅”餐飲重要的特點(diǎn)，包裝漂亮且造型獨(dú)具特色，讓人愿意跟風(fēng)追捧。

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