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港式冰室vi設(shè)計(jì)(港式冰室連鎖品牌加盟)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于港式冰室vi設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
請(qǐng)問港式茶餐廳的特色有哪些?
1、食品多樣化
茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的飲食,如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物,選擇繁多。
2、講求效率
茶餐廳一般都不收小費(fèi),顧客光顧後自行到收銀處付費(fèi)。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相識(shí)的客人共用一桌)由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。
3、食品價(jià)錢相宜
傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣,茶餐廳里的常餐、快餐會(huì)包含飲料,或免費(fèi)提供清水或熱茶。
餐種分類
1、早餐:一般有煎雙蛋、通粉、餐包,也有方便面或者三明治,附送咖啡或茶。最經(jīng)典早餐A餐單:牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
2、午餐典型餐單有:牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市(約上午 11 時(shí)至下午 2 時(shí)半)供應(yīng)。
3、快餐:一般快餐餐單上皆有最少一個(gè)選擇,但多數(shù)是碟頭飯(蓋澆飯),菜式多是預(yù)先制成,一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等,或是附芡汁的肉扒飯,例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、牛、豬、雞扒、肉片飯等,或再加上火腿(片)、午餐肉或香腸。
4、下午茶餐:一般以煎炸食品為主。炸雞髀(雞腿,一般寫為雞髀)、炸雞翼(雞翅)、西多士(全稱法蘭西多士)、炸薯?xiàng)l等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。
擴(kuò)展資料:
港式茶餐廳的歷史
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級(jí)餐廳(以前稱為西菜館或餐室)會(huì)提供西式食物,而且收費(fèi)昂貴。第二次世界大戰(zhàn)后,香港人受西式飲食風(fēng)俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價(jià)的仿西式食物。
冰室當(dāng)時(shí)主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設(shè)有面包工場(chǎng),制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。
后來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結(jié)合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物,后來更發(fā)展至晚飯小菜,款式可謂多元化。
參考資料來源:百度百科-港式茶餐廳
參考資料來源:百度百科-茶餐廳
港式茶餐廳設(shè)計(jì)特點(diǎn)有很多,都有什么呢?
港式茶餐廳始于香港,在大陸已經(jīng)悄然興起,港式茶餐廳擁有與西式快餐廳一般的運(yùn)營方式,以大家消費(fèi)人群為目標(biāo)客戶,可以說港式茶餐廳走的是大眾化和親民化的線路。
因?yàn)槠涫r(shí)省力的服務(wù)項(xiàng)目,及其多種多樣的美食店類型與有效的價(jià)錢而廣火爆,以至變成大家生活不能缺乏的一部分。許多想要加盟代理茶餐廳的人都是在勤奮找尋港式茶餐廳設(shè)計(jì)的對(duì)策,與全部的飯店設(shè)計(jì)一樣,茶餐廳設(shè)計(jì)借以突顯茶餐廳文化藝術(shù)。
茶餐廳室內(nèi)裝修風(fēng)格有特性,才會(huì)促使做生意會(huì)更好,很多人不清楚如何裝修,就必須在室內(nèi)裝修以前做一個(gè)非常好的掌握,下邊便是我為大伙兒產(chǎn)生的港式茶餐廳的設(shè)計(jì)關(guān)鍵點(diǎn)么設(shè)計(jì)特性的詳細(xì)介紹,能夠見到總體設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約光亮,反映出港式的風(fēng)情和地區(qū)特性,在設(shè)計(jì)前臺(tái)接待、服務(wù)廳和包廂時(shí)更為留意。
一、港式茶餐廳設(shè)計(jì)關(guān)鍵點(diǎn)1、設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約光亮不張揚(yáng)
因?yàn)楦凼讲璨蛷d應(yīng)對(duì)的消費(fèi)人群是一般大家一族,在設(shè)計(jì)時(shí)能夠與如今愈來愈奢侈富雅的室內(nèi)裝修構(gòu)思以己度人,沒有必須追求完美高檔的室內(nèi)裝修。一般狀況下,港式茶餐廳的室內(nèi)裝修必須簡(jiǎn)約光亮,給人一種當(dāng)然舒服之感,在挨近街道社區(qū)的一面,能夠裝上全透明的夾層玻璃,既能夠讓街道社區(qū)上的路人見到飯店里的就餐者和飯店內(nèi)環(huán)境,還能夠讓飯店里邊的人關(guān)心一下往來的路人,具有非常好的宣傳策劃實(shí)際效果。飯店內(nèi)的光源一定要光亮,能造成路人的關(guān)心和就餐者的胃口,能夠多采用一些暖色系的燈光效果和光亮的建筑裝飾材料。
2、體現(xiàn)港式風(fēng)情和地域特點(diǎn)
港式茶餐廳始于中國香港,他的突顯特性便是以民俗文化吸引住大家,具備中國香港濃厚的地區(qū)風(fēng)情,在港式茶餐廳的設(shè)計(jì)之時(shí)一定要依照粵港澳區(qū)域的日常生活特性,突顯港式飲食文化和地區(qū)風(fēng)情的實(shí)際效果展現(xiàn)。在自然環(huán)境的設(shè)置上反映港式飯店的氣氛和氣息,還需要在食品類的業(yè)務(wù)范圍上關(guān)鍵以港粵區(qū)域的蛋炒飯、面品、小點(diǎn)心為主導(dǎo),讓大家在品味中國香港美食特色的狀況下,還可以領(lǐng)略到和感受到港式的餐館風(fēng)情。
港式茶餐廳二、茶餐廳設(shè)計(jì)特點(diǎn)
1、茶餐廳前臺(tái)接待設(shè)計(jì)
茶餐廳設(shè)計(jì)室內(nèi)裝修中,前臺(tái)接待給人的覺得應(yīng)該是清理的,文明禮貌的,還可以是富麗堂皇的,或是簡(jiǎn)潔雅致的。前臺(tái)接待是茶樓展現(xiàn)并與消費(fèi)者溝通交流的地區(qū),因此,設(shè)計(jì)切勿雜亂無章與臟亂。前臺(tái)接待一般建在茶樓的入門處,許多狀況下,它可能是消費(fèi)者對(duì)茶樓的第一印象,通常點(diǎn)評(píng)就在一眼中間決策了。
2、茶餐廳大廳與包廂區(qū)域設(shè)計(jì)
相對(duì)性與包間來講,茶廳在茶餐廳中歸屬于一個(gè)半敞開式的室內(nèi)空間,布局要比散座注重一些,而包間就需要注重整裝裝修布局的風(fēng)格了。茶餐廳中有那么幾類包間風(fēng)格:新中式風(fēng)格、休閑娛樂風(fēng)格、綜合性風(fēng)格。新中式傳統(tǒng)式風(fēng)格可配備精雕細(xì)琢的古典紅木家具、鏤花窗門,古典風(fēng)格綢緞乃至刺繡圖案的靠背、枕芯,具備傳統(tǒng)式民族風(fēng)格的蠟燭臺(tái)、小燈籠,給人一種古時(shí)候皇室的覺得,休閑娛樂風(fēng)格以舒服為主題風(fēng)格,全部的陳設(shè)設(shè)計(jì)看上去都十分綿軟悠然自得:光亮的尼龍布料布藝沙發(fā),大棵的綠植,設(shè)計(jì)精致具備科技感的茶器,都把人馬上帶到一種釋放壓力的情況。
以上就是關(guān)于港式冰室vi設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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