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豆干vi設(shè)計(jì)（豆干logo設(shè)計(jì)圖片大全大圖）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-29 23:46:35 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 61

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本文目錄:

豆腐干是如何做成的
張飛豆腐干的賣點(diǎn)價(jià)格
如何做荷蘭豆炒香干，清淡爽口一碗不夠吃呢？

豆干vi設(shè)計(jì)（豆干logo設(shè)計(jì)圖片大全大圖）

豆腐干是如何做成的

豆腐皮制作技術(shù) 豆腐皮制作技術(shù) 1．選當(dāng)年黃豆，揀篩干凈。用粉碎機(jī)破碎至脫去豆皮或成2-4瓣。 2．把破碎好的豆子洗兩遍，撈去豆皮，放在25℃水中泡4小時(shí)。 3．把豆放人磨漿機(jī)或石磨內(nèi)，邊磨邊加水，0．5公斤黃豆加4公斤水，磨兩遍，不能磨得太細(xì)，可用手指捻成小顆粒為宜。 4．用分離機(jī)把豆渣和漿分開。分離機(jī)內(nèi)的濾籮為80—90目。在農(nóng)村，可用磨水豆腐用的豆腐濾布，濾好后煮漿，溫度控制在93t左右。 5．用小木條把2米長、1．5米寬、15厘米高的平底鍋分成6個(gè)方格。下裝暖氣道，使鍋底溫度保持在70~90~C，把煮好的豆?jié){倒人鍋內(nèi)，3-5分鐘后，格內(nèi)即可結(jié)皮，待皮出現(xiàn)小皺紋時(shí)，即可揭皮。依次把每個(gè)小方格內(nèi)的皮揭完。一鍋豆?jié){可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。 6．把濕皮掛在烘干室內(nèi)，迅速烘干，豆腐皮最忌室外晾曬，烘于后即可包裝。 2．麻辣豆腐皮的加工 3．麻辣豆腐皮是以黃豆榨油后的副產(chǎn)品為原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精等加工而成的風(fēng)味食品。其營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，有很好的市場，且生產(chǎn)設(shè)備簡單，原料易得，投資很少，容易上馬?，F(xiàn)將其加工方法介紹如下：原料選擇豆腐皮要選擇新鮮無霉變無異味色澤好的。辣椒粉為避免買上摻假的，可先選上好的紅干辣椒，自己加工粉碎成辣椒粉。成型根據(jù)實(shí)際情況，可以將產(chǎn)品設(shè)計(jì)成各種樣式： 1、可將豆腐皮剪成小塊，待制成成品后分裝成若干小包； 2、剪成長條片，大約10厘米×20厘米； 3、將圓筒式的豆腐皮從一側(cè)裁破變成一長條，然后像卷海帶皮似的從一頭卷起，卷成若干直徑5.5厘米大的卷筒，用牙簽從斷口處扦進(jìn)去，扦到底，牙簽的兩頭露一點(diǎn)在外面，沿?cái)嗫谔幟扛?厘米扦一根牙簽。扦好后用刀從牙簽與牙簽的間隙處切斷，這樣就成了一片片的圓形豆腐皮。鹽漬將6—7公斤食鹽加入50公斤燒沸的水里充分?jǐn)嚢枞芙?，然后冷卻。將制作成的豆腐皮坯子放入冷卻后的鹽水中浸漬大約2小時(shí)，即可撈出瀝干。油炸鍋里入油燒沸后，將瀝干的豆腐皮坯子放入油鍋內(nèi)，炸至豆腐皮上浮，成醬棕色或肉棕色時(shí)撈出。調(diào)味每10公斤豆腐皮，可用辣椒粉1公斤，花椒粉0.6公斤，麻油0.5公斤，醬油2公斤，紹酒（沒有紹酒可用米酒）0.5公斤，味精0.1公斤加入適量的冷開水調(diào)勻，均勻地噴灑在經(jīng)油炸后的豆腐皮上，然后再灑上辣椒粉和花椒粉，充分拌勻，即成產(chǎn)品。參考資料： http://www.bloger.com.cn/user1/16902/archives/2005/47087.shtml

張飛豆腐干的賣點(diǎn)價(jià)格

1．產(chǎn)品賣點(diǎn)
A．重慶獨(dú)具特色的豆干生產(chǎn)工藝及絕密配方：挑選優(yōu)質(zhì)東北黃豆→→浸泡黃豆→→打漿→→煮漿→→濾漿→→冷卻→→點(diǎn)漿→→壓榨→→風(fēng)干豆胚→→切胚→→鹵制→→拌料→→包裝成袋→→殺菌→→去水風(fēng)干→→裝箱。
B．質(zhì)量與口感：嚴(yán)格按照符合食品法的規(guī)定生產(chǎn)工藝及流水線操作，保證產(chǎn)品質(zhì)量的衛(wèi)生、安全與穩(wěn)定。二十多種口味和品種，滿足不同的消費(fèi)人群。豆干口感特色分明，豆質(zhì)的韌性好，有嚼勁！
C．依托自主包裝廠，挑選優(yōu)質(zhì)材料（RCPP+尼龍膜：透氣性、透氧性好，滿足產(chǎn)品的徹底殺菌）。注重包裝品牌設(shè)計(jì)，深挖三國文化，采用臉譜京劇設(shè)計(jì)及張飛毛筆字體,達(dá)到文化內(nèi)涵和產(chǎn)品外包的自然融合,包裝設(shè)計(jì)顯得大氣且印象深刻。
D． “張飛”為歷史文化名人，家喻戶曉；并且“張飛”本身已經(jīng)是一種品牌?！皬堬w豆干”已榮獲南充知名商標(biāo)，四川省著名商標(biāo)已在申請中。
E．公司張飛豆干產(chǎn)品類別豐富，（分類為：皮豆干、手撕豆干、千張豆干、顆顆香豆干、八寶豆干等散裝系列。32克、70克串串、80克袋裝系列。140克、148克禮袋系列。220克、250克、460克小禮盒系列。群英薈萃、巴蜀雙雄、三國群英傳超值大禮盒系列。）產(chǎn)品類別的豐富，能滿足不同渠道的經(jīng)銷商需求。尤公司禮品盒系列其出眾，在豆制品行業(yè)中，我司的禮品盒產(chǎn)品顯得高端且精致。
F．在全國豆制品行業(yè)中，張飛豆干首創(chuàng)最規(guī)范、VI最成熟的專賣店連鎖運(yùn)營體制，截止2013年底已成功開設(shè)專賣店43家。專賣店分別位于省會(huì)城市商業(yè)區(qū)、重要交通樞紐及全國重要風(fēng)景區(qū)。
G．公司產(chǎn)品分類明確，市場渠道建設(shè)完善，鋪市率達(dá)到百分之八十五以上；產(chǎn)品已成功進(jìn)入“沃爾瑪、家樂福、伊藤、歐尚”等大賣場以及“紅旗、重客隆”等BC類超市，在川渝兩地已成功打造出銷售渠道的樣板市場。
H．張飛豆干與經(jīng)銷商合作采取“共進(jìn)退”的合作模式，無論是合作過程中的政策支持、廣告投放、人員服務(wù)，公司秉承“誠信與服務(wù)”的宗旨，讓雙方達(dá)到多贏的合作模式，和客戶建立長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
2012年張飛豆制食品有限公司產(chǎn)品大全
新品主打：張郃雞蛋干、張郃金針菇、張郃鳳爪、張郃花生黃豆、張郃手撕牛肉、張郃鴨脖系列等
2012年張飛豆制食品有限公司招商會(huì)圓滿成功
2012年張飛豆制食品有限公司糖酒會(huì)圓滿成功
2013年張飛豆制食品有限公司訂貨會(huì)圓滿成功

豆干vi設(shè)計(jì)（豆干logo設(shè)計(jì)圖片大全大圖）

如何做荷蘭豆炒香干，清淡爽口一碗不夠吃呢？

如何做荷蘭豆炒香干，清淡爽口一碗不夠吃呢？

豆干，又稱為豆干，是豆類食品，含有多種營養(yǎng)元素、大豆蛋白、鈣元素及其膳食纖維素等營養(yǎng)元素；春天是孩子長個(gè)好時(shí)節(jié)，飲食要營養(yǎng)搭配，胃口好，養(yǎng)分更平衡，用荷蘭豆炒豆干，再搭配上少量紅蘿卜，顏色亮麗的家常菜肴，口味淡爽口又有營養(yǎng)，一碟上菜不夠吃。

荷蘭豆豌豆或者豆苗都可食，皆為春天好蔬菜水果，荷蘭豆含有豐富多樣的維他命C，在翻炒環(huán)節(jié)中，為保持它顏色翠綠色，口味爽脆且能夠更好地保存它營養(yǎng)成分不流失，我們能用這個(gè)方法翻炒，解決好以后切記不能下鍋翻炒，立即下鍋翻炒，不容易熟且翻炒時(shí)間太長，危害口感和菜式美觀大方，營養(yǎng)成分也很容易外流。下面介紹詳盡作法，簡易兩步上菜，感謝大家支持。【荷蘭豆炒香干】荷蘭豆400克、豆干200克、小香蔥適量、大蒜適量、食鹽3克、植物油適量。