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茄子河餐飲品牌設(shè)計(jì)公司（茄子河飯店）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-01 01:54:17 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 50

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于茄子河餐飲品牌設(shè)計(jì)公司的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

疫情過后，什么食品會最暢銷？
去成都旅游有什么好吃的好玩的？
上班族自己做飯真的比點(diǎn)外賣省嗎？如何降低成本？

茄子河餐飲品牌設(shè)計(jì)公司（茄子河飯店）

疫情過后，什么食品會最暢銷？

作為一個(gè)資深食品從業(yè)人員，通過對這段時(shí)間的親身體會和感觸，總結(jié)了疫情過后相對最暢銷的食品如下：

一，新鮮的果蔬

由于疫情期間物流受到不同程度的影響，很多品種的食品供應(yīng)相對少，尤其是新鮮的果蔬，既能對人體有很大的好處，又能豐富家庭餐桌。疫情期間很多人出于各種因素考慮會相對比較限制果蔬的購買和食用，有點(diǎn)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的感覺，一旦放開，供應(yīng)會更有保障更充足，那么對人體有益的新鮮果蔬會首推成為最暢銷的食品。

新鮮果蔬

二，跨區(qū)域的不同地區(qū)的特色食品

很多年輕人喜歡旅游，喜歡領(lǐng)略不同地域的美好風(fēng)光，品嘗不同地區(qū)的美食，疫情結(jié)束開放后，雖然旅游也會逐漸放開，但是限于自身的各種條件，遠(yuǎn)水解不了近渴，通過網(wǎng)絡(luò)第一時(shí)間購買跨區(qū)域的不同地區(qū)的特色食品就成為最快捷滿足想法的手段，自然會迅速增高購買率。

三，適合聚餐的食品

疫情期間為了防控需要，大家都會盡可能減少聚餐，避免出現(xiàn)各種由于聚餐導(dǎo)致的問題，所以一旦危機(jī)解除，聚餐的次數(shù)會增多，那么適合聚餐的食品，比如說烤全羊、整雞、排骨、海鮮等等食品的需求會驟然增高，自然就成為了暢銷的食品。

四，保質(zhì)期長可以用于家庭儲備的食品

有了這段經(jīng)歷之后，大家的各種意識會增強(qiáng)，囤貨為家庭儲備應(yīng)急食品也會成為一種趨勢，那么相應(yīng)的諸如午餐肉、壓縮餅干、方便面、自熱米飯、凍干水果、凍干蔬菜、冷凍奶制品、冷凍肉類、功能性飲料等保質(zhì)期長且能夠快速補(bǔ)充人體能量的食品會成為很多家庭的選擇。

午餐肉

很多家庭可能會采取定期更新庫存的方式來保持自己家庭的應(yīng)急食品儲備都在保質(zhì)期內(nèi)，能夠在很多突發(fā)情況出現(xiàn)的時(shí)候，解決一家老小的吃飯問題。

五，大健康類的食品

健康的概念也會更加深入人心，因?yàn)槿绻陨砩眢w好，免疫力強(qiáng)，那么能夠最大程度地保護(hù)自己，所以大健康類的食品也成為最暢銷的食品之一，主要有：

1. 保健類食品，比如黑桑葚、紅棗、黑枸杞、桂圓、海參、阿膠、蜂膠、花粉、靈芝粉等等具有保健功能的藥食同源的保健類食品。

2. 提高人體免疫力的鮮食食品，比如說蟲草花、白靈菇、雞胸肉、牛肉、深海魚等等

總之隨著大家對健康意識的增強(qiáng)，只要對身體有好處，能夠提高自身免疫，能夠增強(qiáng)保障的食品，都有可能成為暢銷的食品。

去成都旅游有什么好吃的好玩的？

（聲明：本篇回答以吃為主，發(fā)誓絕對無廣，但口味千人千味，因人而異，如有意見請溫和提出，因?yàn)橐咔樵蚩赡苡刑岬降牡戡F(xiàn)在無了，去之前自己再確定下開沒開哈?。?span style="display:none">SNZ創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

成都土著，從小到大血液里都流淌著美食那種hhh

總的來說，從喜歡探店開始，大概也有個(gè)八九年了，大大小小的餐廳，網(wǎng)紅餐廳、蒼蠅館子、大排檔，各種各種的……只要是好吃的，都會愿意嘗試！因?yàn)楸酒卮鹬饕槍τ趤沓啥悸糜蔚呐栌眩酝扑]美食也以成都本土特色為主，像日料、韓式烤肉這種就暫不推薦了。

首先說說成都都有些什么吃的吧~

↓↓↓

一、吃在成都：

特色小吃

火鍋、擔(dān)擔(dān)面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、缽缽雞、冷沾沾、肥腸粉、麻辣兔頭、蹄花、火鍋粉、烤腦花、鐘水餃、夫妻肺片、鍋盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……

噢對了鹵菜大家可以去琉璃場（地鐵站出口）打卡B站美食作家王剛的【寬菜】，我買過甜皮鴨和缽缽雞都還不錯(cuò)??！而且就在地鐵站口?。?m距離那種?。。┚薹奖悖?span style="display:none">SNZ創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

川菜：回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、水煮魚、魚香肉絲、粉蒸排骨、魚香茄子、虎皮青椒、宮保兔丁、酸湯肥牛、螞蟻上樹、棒棒雞、燈影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、東坡墨魚、清蒸江團(tuán)、口水雞、酸菜魚……

（川菜真的不是只有辣，而是講究復(fù)合味?。?span style="display:none">SNZ創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

——進(jìn)入正題————進(jìn)入正題————進(jìn)入正題————進(jìn)入正題————進(jìn)入正題——

本地特色餐廳推薦

火鍋：

老子火鍋（三圣街）、萬勇超黃喉火鍋（去的時(shí)候覺得味道不錯(cuò)服務(wù)也可）

巴蜀大宅門（清江東路）、大龍焱火鍋、川西壩子、巷巷火鍋，重慶紅巖村九宮格火鍋

嚴(yán)龍輝魷魚火鍋

巴蜀大將（有幾家分店，有家離人民公園很近。推薦。）

星鴻社老火鍋（環(huán)境不好、服務(wù)也不咋地，但味道好的蒼蠅館子）

洋盤貨火鍋鋪（總店），推薦推薦！

這家我和很多我身邊朋友都覺得不錯(cuò)！

還有一些可以看變臉的火鍋店（寬窄巷子附近就有，可以網(wǎng)上搜下變臉火鍋這種關(guān)鍵詞）

（其實(shí)火鍋很容易引起爭議的，因?yàn)楹芏喽际沁B鎖，說不清楚誰吃了某一家然后那段時(shí)間品控不好）

串串香

推：庾記廁所串串

關(guān)于冒椒火辣網(wǎng)紅店，很火，我覺得它家串串比較一般吧，但是兔腰好吃。

其他：馬路邊邊麻辣燙鄭紅玉現(xiàn)鹵串串鋼管廠五區(qū)小郡肝簽王之王結(jié)子串串香

噢對了，玉林還有個(gè) ：叼嘴擼串

我很早前吃過，味道尚可，干嘛那種，說不上驚艷，蘸碟挺香！

@野生珍妮打卡過！

去玉林還可以吃：愛恨怪豆花（豆花火鍋）、BERGE BAKERY( 面包店）

冷鍋魚：我吃的不多，只推一家吧，重慶肖肖酸蘿卜（高攀路）

冒菜：

無名冒菜（西二道街）

冒神?。。。偢辏?span style="display:none">SNZ創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

插播一個(gè)奶茶

環(huán)境很特別！我喜歡。牛油！爽！插一個(gè)奶茶！叫茶莫等，解辣！好喝！

（當(dāng)時(shí)是點(diǎn)外賣直接點(diǎn)送到冒神店里哈哈哈）

缽缽雞：唐校長缽缽雞公司（金牛萬達(dá)店，這家冷門一點(diǎn)，不需要排隊(duì)啥的）一定要點(diǎn)它家里面的蛋烘糕。

肥腸粉：

甘記肥腸粉（位于前鋒路地鐵口，梁家巷的老店，蒼蠅館子）；

甘食記肥腸粉（文殊院店，我不知道是不是甘記的品牌升級哈哈哈。反正味道還不錯(cuò)，店面裝修清新）

蛋烘糕：

賀記蛋烘糕（隨便點(diǎn)，各個(gè)味道都好吃，個(gè)人喜好青椒火腿+奶油這種搭配，最早的老店在文廟西街，后面開了連鎖，我家附近那個(gè)是青羊第五分店，在太升南路D口附近）

桂花巷蛋烘糕（老店，人民公園地鐵站D3出口附近）

其他小吃店：

甜水面，強(qiáng)烈推薦這家老店，又是在玉林哈哈，玉林真的就是那種不知道吃什么的時(shí)候，直接過去，逛一逛就鉆進(jìn)一家餐廳吃了的地方。

↓↓↓↓↓

舌尖派對小吃集（魁星樓和春熙路都有）

洞子口張涼粉（文殊院） 協(xié)茂森老鐘家

小譚豆花 （西大街） 西月城譚豆花（大墻東街店）

蹺腳牛肉：老地方蹺腳牛肉

火鍋兔：雄起中和雄起兔

（好吃，但是離市區(qū)挺遠(yuǎn)的，打車不堵的話要二三十分鐘

糕點(diǎn)：

宮廷糕點(diǎn)就不說咯，大多數(shù)應(yīng)該都知道，但排隊(duì)很嚇人。

味道是老派做法，喜歡新派點(diǎn)的可以去桃桃升。

不喜排隊(duì)的朋友，推薦協(xié)盛隆

它家蛋卷很好吃，其他糕點(diǎn)也好吃（有點(diǎn)甜，少買點(diǎn)，不然會膩。但蛋味很濃！）

好像還可以直接點(diǎn)外賣hhhh

重點(diǎn)——————————————————

川菜：

明婷小館（老網(wǎng)紅了，人還是多，注意早點(diǎn)去）

悅百味（不是網(wǎng)紅店，在市中心沒有噢，去萬象城有一家，我很愛的川菜連鎖店，比蒼蠅管子會貴些）

二嬢雞爪爪，網(wǎng)紅店，但分店很多，品控現(xiàn)在有點(diǎn)不太行，雞爪可以吃，另外網(wǎng)紅店饕林和成都吃客我也覺得很普通❌不推薦去……孔干飯可以試試✓

陳麻婆豆腐（有名的老店，環(huán)境也可，總店就在騾馬市附近，好吃?。?span style="display:none">SNZ創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

三哥田螺（老網(wǎng)紅了，蒼蠅館子）

陶德砂鍋 （老網(wǎng)紅連鎖）

文武大廚（玉林生活廣場）

喬一喬怪味餐廳（缺點(diǎn)是相比前幾個(gè)距離市中心遠(yuǎn)）

其他：

面館：

北大鋪蓋面（蓉容北大鋪蓋面）

一家老店。

鋪蓋面，顧名思義，就是比較寬的面！

我一般吃粗的水面比較多，但這家真的對得起口碑！

口感順滑又有一點(diǎn)韌勁，確實(shí)不錯(cuò)。

盧記華興煎蛋面（玉林店）

粉：

重慶愛吃酸辣粉，成都愛吃肥腸粉，

甘食記肥腸粉（連鎖）

甘記肥腸粉（馬鞍北路）老蒼蠅館子，但人太多我不是很推薦。?？赡苓B位子都沒得。

燒烤：

草屋燒烤（琉璃廠）

撫琴第一烤

還有我上學(xué)吃了n年的幸福鐵板燒，位于川大附近，看起來平平無奇的一家老店，也不知道是不是有上學(xué)回憶濾鏡加成，反正覺得不錯(cuò)，生意也挺好的，也存活了很多年了。

夜宵：吃夜宵，可以去胡二哥藥膳蹄花，這家的拱嘴炒飯絕了，必點(diǎn)！

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奶茶：

本地奶茶

霸王茶姬（清淡型，茶香味有！第一次可點(diǎn)伯牙絕弦）

茶百道（推薦豆乳玉麒麟、黃金椰椰烏龍）、丸摩堂（主要是果茶）

網(wǎng)紅連鎖奶茶

喜茶、樂樂茶、sevenbus、一點(diǎn)點(diǎn)、KOI、奈雪、老虎堂，比較火的感覺基本上都有，還是很全的。

其它非本土特色餐廳（匆匆?guī)坠P帶過：

愜得東南亞菜、皮馬聊（也是泰餐）、花潮（萬象城，吃日料自助的）、寶炙星（吃漢堡的）、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸（伊勢丹店）、樸田、客從何處來等等，小吃也可以去建設(shè)巷吃，蠻熱鬧的感覺，夏天的話，可以吃冰：萬得冰田（建設(shè)路）

關(guān)于建設(shè)巷，網(wǎng)上攻略很多，可以去某書搜搜。也可以去春熙路銀石廣場負(fù)一樓（連通地鐵）隨便吃吃，畢竟交通方便。

Arbor Gelato （好吃且好拍）、三浮冰室（望平街店）

面包店推薦——

Wheat&Baker 、胖虎打面團(tuán)

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二、玩在成都

市區(qū)內(nèi)：市區(qū)其實(shí)和其他城市大同小異吧，成都人還是喜歡周邊游kkk~

Ifs太古里商圈：方所書店（太古里）

EGO（春熙路附近，各種特色小店，賣衣服，賣飾品、樓下各種小吃的一個(gè)小購物廣場，學(xué)生黨可去）

武侯祠（如果對三國文沒興趣，建議只逛寬窄巷子和錦里）

錦里、寬窄巷子（游客型，但一般第一次來也都會去打個(gè)游客卡，可以逛逛，但是不建議在里面吃飯。）

⭐ 奎星樓街 （那邊的店我覺得好多又好吃又好拍，味道不一定是最好，但還可以，樓是舊小區(qū)重新修過的有丟丟古香古色的～推薦！而且什么冰粉兒啊蛋烘糕阿在這邊都能找到，算是建設(shè)巷網(wǎng)紅版的感jio？）

望平街：喜歡咖啡喜歡拍照的姐妹不要錯(cuò)過這條街是在府南河岸的老街以前是茶館比較多現(xiàn)在有了很多精致的小店~~比如我推薦的幾何書店～

望平街店鋪推薦：如思臺北（吃臺灣甜品）

hibake（日式面包店，可以買來當(dāng)早餐）

九眼橋（酒吧一條街，找個(gè)清吧喝酒比如二麻酒館，這邊晚上夜景還是不戳的！而且九眼橋附近的紅瓦寺那邊好吃的很多，和川大很近～）

我拍的~

人民公園（公園內(nèi)可以劃船，天府廣場附近，是成都的老公園了，里面有個(gè)叫“鶴鳴”的茶館，是全國最早的茶館，在這里可以采耳和喝蓋碗茶～）

其他商圈：

萬象城二期（蠻好逛的，我和朋友慢慢逛的話可以從中午到晚上）

339購物中心（就是天府熊貓塔那兒，從小生活長大的地方，變得熱鬧了，也慢慢成為了地標(biāo)之一嘻嘻，之前坐電梯上去吃過一次339旋轉(zhuǎn)餐廳自助，不推薦吃，報(bào)吃。）

適合拍照的地方：

01 東郊記憶音樂公園！

康康肥美的魚。

很適合曬太陽的文藝公園，很多人會在火車頭那里拍照，一個(gè)經(jīng)常辦音樂會、漫展相關(guān)的公園，有很多咖啡館甜品館，還有電影院、密室桌游館之類的，還有一個(gè)星光大道上有一些明星的掌印，適合天氣好的時(shí)候去逛哈哈哈哈！離建設(shè)路比較近可以順便去建設(shè)路！

02 幾何書店（猛追灣店）

這家是一個(gè)洞穴型書店，設(shè)計(jì)感滿滿，而且面積也很大，好像三層？

店內(nèi)除了書以外有文創(chuàng)和一些小雜物~

坐樓上窗邊挺舒服的，可以在窗邊看外面的河濱街道

繼續(xù)——————————————————

成都博物館：在天府廣場，得公眾號取票，里面很大，有時(shí)間可以去逛。我覺得很好逛而且經(jīng)常有展。

四川科技館：記得帶身份證，我記得也是得公眾號取票。（大家可以自己在小紅書單獨(dú)查看下攻略）我覺得很有趣味性，有很多互動的機(jī)器，哈哈哈，也很適合拍照！

大熊貓基地：看大熊貓必去！這個(gè)在市區(qū)。其實(shí)如果時(shí)間夠的話我更推薦在【都江堰】的熊貓谷，一大早去，人少，和熊貓距離也很近，還能看小熊貓欸！

市區(qū)內(nèi)可以逛的大學(xué)：四川大學(xué)（川大是真大）、成都電子科技大學(xué)（建設(shè)路），電子科大適合秋天去看銀杏哈哈，然后一出來整個(gè)一圈就是小吃很多的幾條巷子，就是建設(shè)巷，挨著的。

西村大院：這邊好像蠻多綜藝來拍過，吃的也多，但總體也沒什么特別的。

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成都周邊

青城山（最近）西嶺雪山畢碰溝達(dá)古冰川稻城亞丁九寨溝四姑娘山等等

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PS 時(shí)間充足的姐妹完全可以去一趟樂山！干干凈凈的小城市，恰缽缽雞蹺腳牛肉冰粉（當(dāng)天可來回

PPS 不做攻略怎么吃？

某dp軟件上搜你要吃的類型，然后找有“收錄N年”這樣的標(biāo)識的老店，這種能在成都這樣餐飲競爭激烈的市場中存活，味道真的95%（10分嚴(yán)謹(jǐn)）不會差。

然后附近老小區(qū)看起來比較多的地方，也是不太會踩雷的。

像寬窄巷子和錦里的小吃，就沒必要買了，很容易踩雷，同樣是網(wǎng)紅街區(qū)，我會寧愿在魁星樓街買，魁星樓也經(jīng)常有擺攤集市，脫口秀，小型展各種東西，還有蠻多吃的。

———————————樂山part—————

樂山小吃推薦：

樂山我去過四次吧，因?yàn)檫@個(gè)帖子主要寫成都，所以我簡單喵幾句就好：

雷四嬢蛋烘糕 可！蹺腳牛肉我覺得水平差不多誒，

什么馮三嬢馮四嬢的，我吃的古市香那家味道和環(huán)境都還可；

甜皮鴨，除了比較火的王浩二紀(jì)六嬢外，

張公橋那邊的鮑六嬢也不錯(cuò)（一個(gè)小推車，老板娘熱情）

甜皮鴨都是可以抽真空，當(dāng)天帶回成都加熱吃的，

當(dāng)然依然是越快吃完越好（路上可以手撕一些解解饞嘻嘻嘻）

有沒有敢吃腦花面的外地er?

李雙豬腦花面安排！

（咸口的，有那種油鹵的香辣味，但也不算很辣?。?span style="display:none">SNZ創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

有喜歡王鶴棣的嗎？他家在樂山賣油炸串串

之前他家叫長藥油炸，現(xiàn)在為了和另一家重名的區(qū)分開，

直接改名叫棣爸油炸了，很直接，666。

我沒吃過，聽他們說名氣大于味道，

說是他姑姑開的那家更好吃哈哈哈，

喜歡王鶴棣可以去打打卡，也許還行。

寫在結(jié)尾：

成都真的是一個(gè)很寶藏的城市，特別是對于饕客來說，哈哈哈，大街小巷，都藏匿著吃不完的各種美食，真的很愛我的家鄉(xiāng)，祝大家來這邊旅游也好，上學(xué)職業(yè)也好，都能吃爽玩開心~~~！

茄子河餐飲品牌設(shè)計(jì)公司（茄子河飯店）

上班族自己做飯真的比點(diǎn)外賣省嗎？如何降低成本？

是的，本上班族認(rèn)為自己做飯就是比點(diǎn)外賣省錢！首先關(guān)于這個(gè)問題我先說明一下，本人因?yàn)閱挝辉缥绮褪程冒?，平時(shí)自己就做個(gè)晚飯，一般晚上就做兩盤菜、一盤主食、一盤水果，這樣正好吃完不剩菜。如果是上班族自己帶飯除了省錢還要考慮到食材的性質(zhì)，舉個(gè)例子比如蔬菜過夜會有亞硝酸鹽，蔬菜類菜色最好當(dāng)天早上再做。給大家分享一下我的做飯經(jīng)驗(yàn)，完全可以在一定程度上降低成本，用省下的錢做更多更好玩的事，這樣不是更香嗎？

一、如何購買便宜的食材。

首先蔬菜的話，我一般是從這幾個(gè)方面購買:一、大型商超；二、拼多多；三、小區(qū)團(tuán)購群；四、小區(qū)門口打折的蔬菜店。之前每周會去一次大型超市，比如沃爾瑪這種，基本上每次都會發(fā)現(xiàn)有低價(jià)一元左右的蔬菜。而且我會在自己手機(jī)存一個(gè)遇到的蔬菜肉類最低價(jià)格的便簽記錄，這樣在逛的時(shí)候就能非常明確知道這個(gè)價(jià)格是不是最低價(jià)，買了是不是劃算了。做到對食材價(jià)格做到心中有數(shù)，那么就不會因?yàn)槭悄贻p人而被商家的價(jià)格所欺騙了。

在拼多多購買蔬菜也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但由于拼多多上一般動不動5斤、10斤地賣，所以不建議選擇葉菜類，選擇根莖類這種存放時(shí)間比較久的會比較方便。如果一樣蔬菜或者水果特別喜歡，有把握自己肯定能吃完還是拼多多買比較劃算。之前我好幾次在拼多多買過10斤菠蘿，為了吃便宜菠蘿，我甚至學(xué)會了用菠蘿刀削出那種好看的水果店切法。

小區(qū)團(tuán)購群這種的話現(xiàn)在各地也有了，而且現(xiàn)在也是有常態(tài)化發(fā)展趨勢了。偶爾進(jìn)群看看，也是有便宜值得買的菜色的。因?yàn)槲仪拔挠姓f到只要你對一個(gè)菜品的價(jià)格做到心中有數(shù)，當(dāng)價(jià)格達(dá)到你心中預(yù)期的時(shí)候你自己就會清楚。

小區(qū)門口打折的蔬菜店，這個(gè)各地應(yīng)該也有，可以跟身邊的大爺大媽了解一下，這種蔬菜店比較有名的就是錢大媽了。像這種錢大媽的經(jīng)營模式，也有不少蔬果店有學(xué)過去。我家附近這家店是九點(diǎn)半以后所有蔬菜打五折，但這樣算下來也是很便宜的。要學(xué)會多跟小區(qū)大爺大媽們問問，他們會知道邊上哪里買菜買肉更劃算。小區(qū)周邊哪里買菜最便宜，跟著大爺大媽走準(zhǔn)沒錯(cuò)。不過關(guān)于這種實(shí)體店一般是會采用儲值卡方式，為了避免風(fēng)險(xiǎn)，不建議現(xiàn)在一下子在卡里儲存過多的金額。

二、關(guān)于如何制作便宜食材方面。

首先在食材的制作上，自己要心中大概有個(gè)把握，一般市場上是牛羊肉比雞鴨肉會貴，雞肉最便宜，雞中翅比雞胸肉貴，凍貨比冰鮮貨便宜，剛屠宰出來那種就更貴了。各種時(shí)令魚蝦也會很貴。如果你對食材本身要求很高的話，那就沒有辦法做出比外賣更便宜的菜色。如果一次做的分量過多的話直接分在盒子里冷凍起來，或者直接在買過來的時(shí)候就把食材按照做的分量冷凍，提前做好食材的預(yù)處理也是不錯(cuò)的選擇。

舉個(gè)例子，黃燜雞我一般會用冷凍雞翅根，用斬骨刀剁開的雞塊，加土豆一起煮爛，澆在飯上，味道會非常好；宮保雞丁一般大家會用雞胸肉，只要把它提前用淀粉腌過做起來就會很嫩，一點(diǎn)也不柴；琵琶腿的話有點(diǎn)雞肋，我個(gè)人不太喜歡直接拿著啃，剁雞塊又太大了，一般我會把它剔骨，用雞腿肉跟別的一起炒。上次也有試過用鹽焗雞粉把琵琶腿用電飯鍋焗起來，也非常好吃。鴨肉的話，那種超市里的半邊鴨、凍鴨腿都很便宜，應(yīng)該做起來也不錯(cuò)，不過我一般吃鴨不多，沒辦法提供什么建議。

海鮮水產(chǎn)的話，秋刀魚、青花魚、黃花魚、巴沙魚很便宜，如果是禁漁期，只要在淘寶上搜“舟山黃花魚”可以搜到很多便宜的凍黃花魚，就是要注意下它們有些個(gè)頭比較小，可能七八條才能做一盤菜。這種凍魚只要解凍好用鹽、胡椒粉、姜片、老酒腌個(gè)十五分鐘，做清蒸淋蒸魚豉油那種味道跟鮮魚也差不多。對鮮味要求較高朋友也可以把味道做濃了，搞那種紅燒加豆瓣醬的，這樣原本鮮味差一點(diǎn)基本上也吃不太出來?；蛘吒車夹g(shù)好的、不空軍的釣魚佬處好關(guān)系，這樣就有吃不完的河魚了（笑）。

貝殼類這種我也買過，之前日劇《昨日的美食》里也有介紹過一個(gè)吃不完的貝類保存的方法:直接吐沙完冷凍，再次吃的時(shí)候口感一樣的。注意：凍皮皮蝦跟一般凍魚類不一樣，分為船凍和熟凍。一般熟凍后肉質(zhì)不會縮水，船凍就不一樣了，小心不要上當(dāng)。

最后分享幾個(gè)低價(jià)方便菜食譜。 一、涼拌黑木耳。大約10g干木耳放在保溫盒里，加一茶勺糖，滿滿一盒溫水，加蓋等10分鐘，木耳就泡發(fā)了。感覺這種方法就好像魔法一樣，把木耳用熱水焯過，沖涼，放三瓣蒜末、一湯勺醬油、一湯勺醋、一湯勺芝麻油、一湯勺糖、一點(diǎn)雞精，攪拌均勻即可。

二、南瓜紅棗湯。南瓜大約500g去皮切塊，一把紅棗，一勺糖，丟電飯鍋里，加滿滿一鍋水，設(shè)置定時(shí)煲湯鍵，下班回家就有便宜好喝的南瓜紅棗湯喝。

三、烤薯角。土豆切滾刀塊，撒上歐芹末、五香粉、孜然粉（撒什么隨意只要你家里有），加一小勺油，烤箱大約220度烤30分鐘，土豆真的很便宜，這個(gè)菜感覺就貴在電費(fèi)上。

四、糖醋排骨，這個(gè)菜排骨會稍微貴一點(diǎn)，但這菜做起來倒是挺簡單，排骨焯水撇去雜質(zhì)，正常炒制按照一酒二醬三醋四糖的比例，再加一小碗水，大火煮開后小火大概再煮15分鐘就能非常好吃了。

再來幾個(gè)我自己做過的其他菜的圖片

冰花煎餃

魚頭豆腐湯

熊本熊咖喱飯

蜜汁烤三黃雞

意式番茄燴飯

韓式拌飯

西班牙海鮮飯

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