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    烤冷面vi設(shè)計(jì)(烤冷面招牌)

    發(fā)布時(shí)間:2023-05-01 11:36:37     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 59        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于烤冷面vi設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    一個(gè)人適合開個(gè)小吃店嗎!Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    適合一個(gè)人開的小吃店:開面館Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    一個(gè)人做的生意,說白了,就是小本生意,賠不起。無本生意最好不做,天下哪有那么好的事,讓你來做,何況也許不是那塊料。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    我今天說說兩個(gè)老人做的小生意。05年的時(shí)候,老父親生病,住在成都武侯區(qū)第一人民醫(yī)院,醫(yī)院傍邊是肖家河,有一條小巷子,巷口有一家小面館,堂內(nèi)能放三張小方桌,街沿上也放了三張,中午時(shí)分,我就到小面館吃面,經(jīng)營者估計(jì)是接近六十的老兩口,老頭估計(jì)是單位食堂飲食員下崗的,為了買社保和養(yǎng)家糊口,在此開一小面館。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    老兩口做事,不慌不忙,井井有條,桌上有買主,也是先來先到,沒辦法,人家老兩口開面館,請(qǐng)不起小工,有小工的,就沒自己的,缺的就是那兩個(gè)。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    面就兩個(gè)品種,排骨面和清湯雜醬面,外加一個(gè)抄手。抄手可以在家包好,中午聽老頭說,只賣三斤。味道和份量將就,每天中午賣兩百碗面,賣完收工,晚上來賣百把碗。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    老頭主廚,老婆端面收錢收碗擦桌子,誰來洗碗呢?后來觀察到,他們是不洗碗的,每天中午兩百碗,那就準(zhǔn)備了兩百多個(gè)碗,收碗就放在大塑料盆里,準(zhǔn)備的材料就兩百碗,賣完了事。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    覺得老兩口不簡(jiǎn)單,精打細(xì)算,把很多想做這種小生意的人,沒有想到的都想到了。后來經(jīng)常給一些年輕人講起此案例,當(dāng)你想自己創(chuàng)業(yè),又只有這能力做這么小生意時(shí),這絕對(duì)有相當(dāng)?shù)膮⒖純r(jià)值,創(chuàng)業(yè)難,起步更難……Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    烤冷面和煎餅是屬于輕食便當(dāng)嘛?Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    實(shí)“輕食”不是一種特定的食物,而是任意食物的一種形態(tài),輕的不只是餐品,更是食用者的無負(fù)擔(dān),無壓力,更營養(yǎng),更享受,更美味,他一定是美食,一定很健康,也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。
    更多時(shí)候,輕食可以是舶來品,也可以是基于本地餐食習(xí)慣之上改良的健康輕食。在美國,輕食可以是沒有這么多黃油芝士脂肪的漢堡;在日本,輕食可以是便當(dāng)和簡(jiǎn)餐;在英國,輕食可以是烤箱烤制的魚柳和薯角;在東南亞,輕食當(dāng)然可以用椰子油制作的馬來咖喱雞胸;在中國,輕食可以是以烤雞胸為蛋白質(zhì)主要來源的,以有一點(diǎn)香辛辣的芝麻葉為葉菜底,以芝麻油、花生碎、辣椒、香葉為沙拉頂料的口水雞芝麻葉沙拉,也可以是一份方便膳食餐。
    輕食一說,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的“Lunch”正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡(jiǎn)單食物的“Snack”,也是輕食的代表字眼之一。
    輕食的三個(gè)關(guān)鍵詞:均衡、簡(jiǎn)單、健康。
    均衡:關(guān)注人體所需六大營養(yǎng)素的平衡,包括蛋白質(zhì), 脂類, 碳水化合物, 維生素, 礦物質(zhì), 水。
    自然:更注重還原食材本身的風(fēng)味。很多食材可以直接生食,即便一些食材需要烹飪,方式也非常簡(jiǎn)單,以煮、烤、煎為主,所以對(duì)食材的新鮮度和品質(zhì)要求很高。
    健康:低糖、低脂、低鹽,高纖維。
    所以,輕食不僅僅是一種飲食習(xí)慣,更代表一種均衡、自然、健康的生活方式。
    輕食的呈現(xiàn)方式
    輕食=沙拉?
    近兩年,沙拉這個(gè)細(xì)分品類獲得了迅速的發(fā)展,甜心搖滾、好色派、大開沙界等一批新興品牌獲得了行業(yè)和資本的很大關(guān)注,很多人開始把輕食和沙拉劃上等號(hào)。毫無疑問,沙拉是輕食的一種重要的呈現(xiàn)方式,而且是目前市場(chǎng)上較熱門的一個(gè)品類,但輕食絕不僅僅是沙拉,輕食的呈現(xiàn)方式會(huì)豐富很多。所有符合均衡、自然、健康理念的產(chǎn)品其實(shí)都是輕食。輕食可以是沙拉,也可以是健康的漢堡和三明治,一些符合健康理念的便當(dāng)、雜糧飯甚至壽司都可以是輕食。另外,目前很多新興的沙拉品牌,更多是從卡路里(熱量)控制的角度來設(shè)計(jì)研發(fā)產(chǎn)品,對(duì)營養(yǎng)素的均衡這一點(diǎn)關(guān)注還不夠充分,從輕食主義的角度看,沙拉這個(gè)品類目前還在相對(duì)初級(jí)的階段,還需要不斷進(jìn)化。

    什么小吃最火爆最賺錢?Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    最火爆最賺錢的小吃有烤冷面、煎粉、烤魷魚、涼皮、麻辣燙。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    1、烤冷面Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    其實(shí)在烤冷面誕生伊始,它還真是貨真價(jià)實(shí)的“烤·冷面”——用竹簽把成團(tuán)的冷面疙瘩串起來在炭火上烤,再刷上燒烤用的醬料。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    后來,可能是牙口不好的朋友們表示了抗議吧,最原始的烤冷面出現(xiàn)了第一次改變,進(jìn)化出了烤冷面 2.0。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    冷面被散在鐵板上壓扁,依靠慢慢凝固的蛋液定格成一張香氣四溢、口感 Q 彈無比的“冷面餅”,吃起來方便了很多,層次也更加豐富。這種“古法烤冷面”現(xiàn)在已經(jīng)非常少見了,必須要有足夠的運(yùn)氣,才可能碰到一次。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    此時(shí)小販會(huì)磕開一個(gè)雞蛋,攤在冷面片上,慢慢白色的蛋白鼓起來,蛋黃也慢慢的凝固了,飄香四溢。這個(gè)時(shí)候小販刷一些辣醬,撒上洋蔥碎還有一些香菜,包上一根烤腸,切開就可以吃了。學(xué)校時(shí)代小吃攤上一份熱氣騰騰的烤冷面是他們共同的回憶。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    2、煎粉Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期傳入長(zhǎng)春,因此起初全東北也只有吉林、長(zhǎng)春二地有此小吃。后遼寧省部分城市街邊也有此小吃,不過稱作為炒燜子。但吉林的煎粉更為正宗。煎粉在長(zhǎng)春的叫法與吉林不同,在長(zhǎng)春更多的人稱呼為炒粉。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    其實(shí),"煎粉"與"炒粉"的原料相同,做法也相似,然而一"煎"、一"炒"的差別,使它們?cè)谕庥^和口感上產(chǎn)生了不同。實(shí)在佩服最初取這兩個(gè)名字的人,生動(dòng)傳神,一字之差,點(diǎn)破了這兩種風(fēng)味小吃在烹調(diào)制作上的區(qū)別。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    3、烤魷魚Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    魷魚可是好東西,有著很多的蛋白質(zhì)。而烤魷魚沒有什么不同的方法,最重要的就是火候。小販們一天少說也得是烤上上百串魷魚,十分有經(jīng)驗(yàn)。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    烤出來的魷魚須子微焦,口感外皮脆脆的,又有嚼勁,噴香噴香的,再配上特制的辣醬,別有一番“風(fēng)味”。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    4、涼皮Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    涼皮,早已不是陜西人的專利,在離西安一千多公里的魔都寫字樓,也有人靠涼皮拯救大暑天瀕死的食欲。然而,這種加了花生、紫甘藍(lán)、卷心菜、胡蘿卜絲的涼皮可得不到陜西人的認(rèn)可。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    在陜西,涼皮是一個(gè)有成熟體系的龐大家族。包括視頻里介紹的秦鎮(zhèn)米皮和岐山搟面皮,總體可以分為大米、小麥兩大派。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    5、麻辣燙Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    麻辣燙,英文名:Spicy Hot Pot,一種起源于四川的平民美食。因其麻辣刺激的口感,親民的價(jià)格,深受吃貨的寵愛。最近,連外國人也被它的味道征服。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    這個(gè)世界上沒有什么事情,是一頓麻辣燙解決不了的,如果有,那就再試下炸串串、肉蟹煲~從菜式選擇,葷素搭配,辣度控制,隨心所欲的搭配,完完全全由你操控,一個(gè)人也可以吃很嗨!Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    小成本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目有哪些Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    小本創(chuàng)業(yè)還比較好的項(xiàng)目,真的不多,因?yàn)榇蟛糠中袠I(yè)都不好做,尤其是受時(shí)勢(shì)影響,有些行業(yè)被影響的很嚴(yán)重,一些做了很久的都堅(jiān)持不下去了,不過這當(dāng)中餐飲行業(yè)絕對(duì)是個(gè)例外,如果要找小而賺的項(xiàng)目,還是要從餐飲里面找。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    1、炸雞Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    炸**排這種以植物香油炸出的外表酥脆內(nèi)力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個(gè)盛行吃肉的時(shí)期里,自然是很好賣的,無論是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是大城市,炸雞在任何時(shí)候都有一定的顧客基礎(chǔ),炸**排的制作也不難,新手也可以很快上手。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    2、漢堡
    漢堡炸雞這幾年一直都是餐飲中比較流行的西餐快餐,漢堡炸雞的制作方法簡(jiǎn)單,出餐速度快,翻桌率高,投資成本也比較低,適合大部分小本創(chuàng)業(yè)者,漢堡以及小吃加飲品的制作也不難,新手學(xué)習(xí)一個(gè)星期左右即可。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司


    3、奶茶飲品
    奶茶飲品也包含了咖啡和果飲,不過現(xiàn)在奶茶最火,所以大部分飲品店都是以奶茶為主打,奶茶是飲品界最有活力的飲品,隨著年輕消費(fèi)群體的不斷增長(zhǎng),奶茶這種年輕化飲品的市場(chǎng)也越來越大,奶茶店的投資比漢堡炸雞還要低一些,而且操作起來也更簡(jiǎn)單,最主要的是奶茶店現(xiàn)在都是年輕人在經(jīng)營,奶茶店本身不需要太高的要求,新手也可以做得很好。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司


    4、營養(yǎng)早餐
    早餐是每個(gè)人都要吃的,隨著現(xiàn)代人越來越重視養(yǎng)生,對(duì)早餐這種以營養(yǎng)為主的餐飲需求也越來越大,早餐店開店容易,不需要太講究地理位置的選擇,早餐的操作流程稍微有些復(fù)雜,但客流相對(duì)來說更穩(wěn)定一些,如果是新手唯一要克服的是早起的困難。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司


    5、特色面食
    中國人有吃面的習(xí)慣,各地域都有不同的面食特色,像蘭州拉面、山西刀削面、重慶小面、四川鹵面、鄭州燴面、陜西油潑面等等,吃面食的群眾基礎(chǔ)非常的廣,橫貫大江南北,所以開一個(gè)面館也是不錯(cuò)的選擇,其實(shí)面條的制作比漢堡和早餐都要簡(jiǎn)單很多,做過飯的人都知道,在忙的時(shí)候煮碗面是最簡(jiǎn)單的。
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    6、特色小吃
    特色小吃包含的種類很多,比如煎餅果子、涼皮涼面、肉夾饃、烤豬蹄、烤冷面、雞蛋灌餅、燒烤等等,小吃雖然小,但賣的都是特色,幾乎所有人都有一兩款自己很喜歡吃的小吃,所以賣小吃也不用擔(dān)心沒有生意,小吃的制作難在配料配方上,一般加盟了一個(gè)品牌后,都會(huì)學(xué)到這種獨(dú)特的配方。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    7、啵啵魚Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    啵啵魚是一款巴西奧運(yùn)會(huì)專門為中國運(yùn)動(dòng)運(yùn)準(zhǔn)備的特色餐點(diǎn),以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點(diǎn)類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場(chǎng)前景廣闊。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    烤冷面是哪個(gè)地區(qū)的特色美食呢?具體的制作步驟是什么?Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    實(shí)際上哈爾濱烤冷面最初是來源于雞西烤冷面的設(shè)計(jì)靈感,慢慢地進(jìn)步成現(xiàn)在的哈爾濱烤冷面了。最初的雞西烤冷面實(shí)際上跟現(xiàn)在的哈爾濱烤冷面差別并不大,都是把生產(chǎn)加工好的冷面煎一煎,再加上打撒的生雞蛋、肉腸,上灑蔥香萊各種各樣調(diào)味品,卷一卷刷過獨(dú)有的醬汁,再換鏟子鏟成合適一口一口吃的尺寸,最終封袋~唯一不同的是,那時(shí)候的雞西烤冷面,并沒有現(xiàn)在的花式,都沒有如今可選擇性這么多的肉腸,我還記得,那時(shí)的烤冷面,僅有雞肉腸一種挑選。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    可是那時(shí)烤冷面都還沒發(fā)展趨勢(shì)的大街小巷全是,每次吃到烤冷面都有一種幸福的味道~如今因?yàn)榭纠涿嬖诠枮I被普遍使用,也被大伙兒發(fā)展趨勢(shì)成不一樣的口味,可以加水面筋,可以加炒土豆絲,還可以加不同種類的腸,乃至雙蛋和散掉的冷面,連醬汁都可以選擇不一樣口味的。冷面在發(fā)源于東北黑龍江,在黑龍江省到處都是賣烤冷面的小攤,成年人孩子都喜歡吃。有些小攤上還寫著“韓大棒口味烤冷面”,騙鬼呢,用東北方言而言這不是扯呢嘛,我能承擔(dān)責(zé)任地對(duì)你說烤冷面始于黑龍江的密山縣,隨后又傳入了雞西,最終遍及了全部我國的街頭巷尾。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    烤冷面的作法:食物:冷面片(1張)、圓蔥6-8克、香萊6克、生雞蛋1-2個(gè),里脊一片、王中王臘腸1根調(diào)味品:白芝麻、辣椒粉、五香粉、番茄沙司與蒜蓉辣椒醬混和(番茄沙司7蒜蓉辣醬3的占比攪拌均勻)。提前準(zhǔn)備食物:芹菜和圓蔥洗干凈,放進(jìn)漏盤內(nèi)把水控機(jī)凈,將洗干凈的芹菜和洋蔥切。,里脊煎熟。王中王豎著從正中間分成兩半煎熟。冷面,食物備齊預(yù)留。備齊西紅柿蒜蓉辣椒醬,雞蛋打散,攪拌均勻。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (生雞蛋一般都是一張冷面放一個(gè)、假如喜歡吃雞蛋的還可以放2個(gè)。個(gè)人建議放一個(gè),能夠保存冷面的原本味兒)用炒菜鍋加點(diǎn)油開槍加溫,剩余油盡量避免放一些,取一張冷面,放進(jìn)鍋中,用小火煎把拌和好的生雞蛋倒上冷面上,有平鏟把雞蛋液勻稱伸開生雞蛋凝結(jié)后,把冷面翻過去,將有生雞蛋的一面往下,小火煎將冷面上涂上西紅柿蒜蓉辣椒醬,放入里脊、王中王,上灑五香粉、辣椒面,最終上灑圓蔥香萊、直到雞蛋熟了,把冷面卷起來包囊上邊的食物再刷上一遍西紅柿蒜蓉辣椒醬 ,上灑白芝麻、香萊、圓蔥。Rbj創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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