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1、廣州哪里早茶好吃
2021佛山早茶十大排名（排名前十的佛山早茶店）
發(fā)布時(shí)間：2023-05-04 20:07:34
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
1020
大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于2021佛山早茶十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
本文目錄:
一、廣州哪里早茶好吃
問題一：廣州早茶好吃嗎？廣州早茶有哪些種類 好吃。
蝦餃、干蒸燒賣、灌湯餃、鳳爪、排骨、蛋撻、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、流沙包、糯米卷、糯米雞、裹蒸粽、魚生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎餃、上湯水餃、咸水餃、炸春卷、咸煎餅、芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕、叉燒酥、榴蓮酥、拉腸、牛腩豬腸粉、云吞面。。。。。。
問題二：廣州哪里的早茶好吃 廣州早茶推薦老字號美食攻略 1、荔灣區(qū)老西關(guān)的早茶比較正宗味道，而且西關(guān)相對其他市中心消費(fèi)水平要低些。估計(jì)您是游客吧，如果要正宗味道的還是要老店好，上下九路上的茶樓有好幾家，正宗的廣式的首推廣州酒家和陶陶居，味道好價(jià)格中等（太便宜或太貴其他就不推薦，要么味道不好要么環(huán)境一般，蓮香樓買餅好了，不要喝茶）；
2、人民南路轉(zhuǎn)到珠江邊長堤那里有老酒店大同酒家，喝茶也比較舊式，可以試下，不過覺得比不上廣州酒家和陶陶3、海珠廣場的幸運(yùn)樓的早茶下午茶的點(diǎn)心都非常正點(diǎn)，價(jià)格也不貴，非常推薦 4、嚴(yán)重推薦港式茶樓，稻香，在天河正佳、東山、東風(fēng)西等幾個(gè)繁華地段都有分店，點(diǎn)心精美，不過價(jià)格偏貴
問題三：廣州早茶哪家好 陶陶居！老字號要去試的！
稻香酒家，還不錯(cuò)的環(huán)境
廣州塔下面有一間叫“賞點(diǎn)”性價(jià)比超級高！??！去了你絕對不后悔！我們兩個(gè)人吃了80，還吃不完呢，還是在廣州塔下面哦，這個(gè)地段能有這個(gè)價(jià)格真的超值的?。?！
新伴溪酒家，也是老字號了
還有廣州酒家，這些都是必須試一下的，價(jià)格都不會很高，很有廣式風(fēng)味的
問題四：廣州喝早茶最好的地方 廣州哪里喝早茶最好 喝早茶時(shí)間一般是9點(diǎn)至11點(diǎn)，也有些酒樓從早上5點(diǎn)到中午12點(diǎn)都有早茶。
吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴蓮酥等，美好的一天從早茶開始。
天河區(qū)喝早茶比較出名的有：
空中一號
稻香酒家
廣州酒家
金河半島鮑翅酒家
裕景軒
天鮮閣海鮮酒家
荔灣區(qū)喝早茶比較出名的有：
蓮香樓
陶陶居
泮溪酒家
十甫軒中餐廳(十甫假日酒店)
越秀區(qū)喝早茶比較出名的有：
北園酒家
唐苑酒家
鹿鳴酒家
正大方圓
幸運(yùn)樓
新荔枝灣
大同酒家
雍雅山房
金濠燒鵝海鮮酒家
點(diǎn)心皇子
銀燈食府
問題五：廣州早茶一般幾點(diǎn)，廣州喝早茶有什么講究 飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”的諺語。 廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓（習(xí)慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點(diǎn)心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實(shí)際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長盛不衰的一個(gè)重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是“一盅”（排骨飯）“兩件”（點(diǎn)心），這類人以離退休老人居多；另一類是飲“禮拜茶”，即在休息日去飲茶，不限“一盅兩件”，而是品嘗多款點(diǎn)心，從容“嘆茶”。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時(shí)許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽?wèi)蚯莩€一邊享受空調(diào)冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時(shí)開市，晚茶要到次日凌晨1-2時(shí)才收市。 廣東的糕點(diǎn),既有誘人的外表，又有令人回味的內(nèi)涵。因?yàn)閺V東人善于博采各地糕點(diǎn)和甜品的精華，并不斷創(chuàng)造、改進(jìn)。糕點(diǎn)類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點(diǎn)都是蒸制而成。
問題六：廣東早茶哪里好吃 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲左茶未”，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。
廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會，談生意，業(yè)余消遣，都樂 于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱?，廣州人把飲茶又稱“嘆茶”?！皣@”是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。
廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說這一習(xí)俗，來源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規(guī)矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機(jī)一動，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。后來，這個(gè)消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時(shí)開市，晚茶要到次日凌晨1~2時(shí)收市，有的通宵營業(yè)。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時(shí)，往往座無虛席。特別是節(jié)假日，不少茶樓要排隊(duì)候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。
不過，廣州人在閑暇時(shí)也以在家里飲“功夫茶”為樂事?！肮Ψ虿琛睂Σ杈?、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，并用手指壓實(shí)，據(jù)說壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會微感苦澀，但飲到后來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。
此外，飲涼茶也是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣。所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內(nèi)的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成于清嘉慶年間(1796~1820)，由于它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。
80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。
問題七：廣州早茶一般幾點(diǎn)開始 哪家好吃 廣州早茶一般幾點(diǎn)開始：
廣州喝早茶一般是AM6:50~11:00，是根據(jù)不同的酒樓有不同的營業(yè)時(shí)間，像一些老城區(qū)的酒樓會比較早一點(diǎn)，比較大型的酒樓營業(yè)時(shí)間一般是7:50開始，有些酒樓是9:30才開始營業(yè)的，所以要跟著你所在的區(qū)域進(jìn)行了解。
廣州飲茶的地方有很多，比較知名的包括陶陶居、幸運(yùn)樓(有多家連鎖店)、東江海鮮酒家(有多家連鎖店)、廣州酒家(有多家連鎖店)、南園、稻香(有多家連鎖店、好吃，但偏貴)、蓮香樓等等，你可以根據(jù)你所住的地方或出行計(jì)劃，到網(wǎng)上發(fā)貼咨詢大家。廣州飲茶雖然稱為早茶，其實(shí)現(xiàn)在基本已是全天都有，早上12點(diǎn)前叫早茶（甚至有些到下午3點(diǎn)都供應(yīng)“早茶”）、下午4點(diǎn)叫下午茶，晚上9點(diǎn)后叫夜茶，當(dāng)然早茶時(shí)段點(diǎn)心的品種最多，下午茶時(shí)段最優(yōu)惠。
廣州喝早茶哪家好吃實(shí)惠：
廣州荔灣區(qū)第十甫路20號。此外，成珠樓、蓮香樓、惠如樓、祥珍樓、太如樓等，均為廣州百年老字號茶樓。曾被稱為“二厘館”的茶寮、茶座、茶室則更早遍布于羊城的大街小巷。舉例如下：
1、稻香酒家
推薦理由：
天河城上又一家等位粵菜館，環(huán)境高貴有氣派，雖然茶點(diǎn)的價(jià)格較一般的酒樓要貴，但勝在品種齊全，下單即做，新鮮美味，尤其是蛋散，外皮香甜，內(nèi)餡松化，味道非常好，蝦餃好足料，值得一試；飯市的各式炒菜和火鍋都相當(dāng)不錯(cuò)，難怪常年生意火爆，家庭同樂的好地方，也是宴請相當(dāng)體面的地方，宴席菜肴選料、搭配以及命名均精心細(xì)致、科學(xué)合理、喜慶吉祥。
餐廳名稱：稻香酒家(天河城店)
推薦菜式：蝦餃，蛋散，鳳爪，炒蘿卜糕，潮州蒸粉果，脆皮蝦沙律，牛肉丸，楊枝甘露，火鍋，流沙包，蘿卜糕，腸粉，叉燒酥，大閘蟹，擂沙湯圓，小籠包，燒鵝，叉燒包，腰果酥，魚面
人均消費(fèi)：￥75
餐廳電話：020-85590808
餐廳地址：天河區(qū)天河路208號天河城706-708B鋪(近體育中心)
附近公交：天河城站（280 263 130 公交線路可到）
附近地鐵：地鐵1、3號線體育西路站C出口
2、陶然軒
推薦理由：
觀賞茶藝表演，品茗紛芳名茶，品嘗綠色水果茶點(diǎn)。
好有中國文化的茶藝館，店內(nèi)的裝飾布置以古董和茶葉為主題，還有各款精致的茶具，看得出老板是個(gè)喜歡收藏的人；晚上還有古典的古箏現(xiàn)場表演，感覺好舒服，在沙面這個(gè)充滿文化氣色的地方，偶然坐下賞杯茶，感覺真不錯(cuò)，一邊聽著柔和的音樂，一邊品嘗普洱，陣陣清香，令人心曠神怡，當(dāng)然，價(jià)錢有點(diǎn)兒貴，不過仍然值得一試。
餐廳名稱：陶然軒
推薦菜式：蝦餃、流沙包、蘿卜糕、片皮鴨、嶺南第一雞、春卷、椰汁桂花糕、極品紅棗糕、紅棗糕、干炒牛河、牛仔骨、鮮蝦春卷、榴蓮酥、高湯炸粉果
人均消費(fèi)：￥89
餐廳電話：020-81219888
餐廳地址：荔灣區(qū)沙面大街58號
附近公交：市中醫(yī)院站（75 64 57 25 等公交線路可到）
附近地鐵：地鐵1號線黃沙站F出口
3、黃埔華苑酒家
推薦理由：
一家老牌粵菜館，算是黃埔最好的酒家之一，如今在天河也有分店。出品味道很不錯(cuò)，乳鴿是招牌，細(xì)嫩多汁、皮脆鮮美；出品的風(fēng)沙雞更是位列十大名雞內(nèi)，雞肉嫩而不膩，很爽口。價(jià)格又適中，加上不錯(cuò)的環(huán)境與服務(wù)，人氣很旺，經(jīng)常茶市、飯市都是人頭涌涌。適合聚會或宴請、婚宴等。
老字號酒樓的早茶一定是非常搶手的，周末一般都是要排出幾十等位的，黃埔華苑也不例外，不過人流也比較快。在這里吃早茶絕對物超所值，價(jià)格都比較實(shí)惠，出品也不錯(cuò)，頗有幾樣可圈可點(diǎn)。
餐廳名稱：黃埔華苑酒家(天河?xùn)|店)
推薦菜式：乳鴿 鳳爪 蝦餃 榴蓮酥 水晶雞 排骨 淮山包 燒鵝 雪榴蓮 掌中寶 美極水律蛇 森林美食 白切乳牛 料甲......>>
問題八：廣州早茶時(shí)間 不會，一般早茶分兩輪，一些老人家多數(shù)比較早去喝茶，一般是早上6點(diǎn)半喝到8、9點(diǎn)，九點(diǎn)多去的話還不算太晚，很多年輕一點(diǎn)的就大概這個(gè)時(shí)間去喝茶。各間茶樓早茶時(shí)間不定，有的可以直落到中午吃飯，有的是喝茶一直到定午11點(diǎn)到11點(diǎn)半都有。
問題九：廣州最出名的早茶在什么地方可以吃到 點(diǎn)都得性價(jià)比比較高，還有的是皇上皇，北園、南園~陶陶居也不錯(cuò)~
問題十：廣州喝早茶有什么講究？ 廣州早茶探源
在咸豐同治間有一種館子叫“一厘館”，它的設(shè)備很簡陋，木桌板凳，供應(yīng)糕點(diǎn)，開口掛一個(gè)木牌子，寫著“茶話”兩個(gè)字，為客人提供一歇腳敘談，吃東西的地方，后來出現(xiàn)了“茶居”，“居”就是“隱”即躲起來，也是為了提供一些有閑的人消磨時(shí)間的好去處，后來規(guī)模大了才改名成茶樓。當(dāng)時(shí)佛山經(jīng)營茶樓的人，都買下土地建幾層高的茶房，然后全棟用來經(jīng)營大型茶樓，大茶樓越來越多，此后，廣東人開始有上茶館的習(xí)慣了。還有一種叫“二厘館”也供同樣的點(diǎn)心，區(qū)別在于價(jià)格和設(shè)備，茶樓的茶資要三分六厘，而二厘館的茶資只需要二厘，相差甚遠(yuǎn)，足足十六倍。老式茶樓有些分等級，樓上比樓下的貴，因樓上有空調(diào)（或電風(fēng)扇）而且地方較寬敞之故。
古廣州的茶樓
廣州茶樓的前身是酒樓，可上溯到清代道光間區(qū)永利為最古，有絕詩說：“萬瓦鱗鱗雉堞遮，小東門外一簾斜，永安橋畔行人識，二百年前舊酒家?！睎|堤的襟江酒樓亦古老，其聯(lián)云：“襟上酒痕多，廿四橋頭吹玉笛，江心云色重，萬千帆影集金樽?！?
清代同治間，廣州開業(yè)的茶座初稱“居”，叫“上茶居”。好像惠愛路城隍廟口的福來居，太平路的陸羽居，第二甫的茅珍居，三甫的永安居，五甫的五柳居，十甫的陶陶居。及光緒間，“居”改稱“樓”，叫做“上茶樓”。怪的是：“如”字號的茶樓涌出，自有其一段來歷：光緒元年有陳惠如者，在惠愛中首創(chuàng)了“惠如樓”。后來，譚新義、譚晴波、趙儉生等先后集股開了眾多“如”字號的茶樓，如珠璣路的多如樓，三角市的東如樓，海珠路的三如樓、惠福路的南如樓、賣麻街的福如樓、長堤五仙門的瑞如樓，河南塹口的天如樓、一德路的寶如樓，同興街的九如樓等。
既然是樓，那地下門市便用來賣糕點(diǎn)餅鉺。樓上中間設(shè)廳堂雅座，周邊設(shè)安靜套間，茶價(jià)也較高，故諺語云：“有錢樓上樓，無錢地下（蹲）?！?
陶陶居的“居”為何沿用至今而不改稱“樓”？乃因其高雅也?；泟∷嚾硕嘧≡谖麝P(guān)，白駒榮、薛覺先常來陶陶居品茗，文化名流亦來此雅集，魯迅、許廣平、巴金就是陶陶居的座上客
解放后，改革后的茶樓發(fā)展
這個(gè)時(shí)候是一個(gè)茶樓飛躍的時(shí)候。
茶樓發(fā)展到現(xiàn)代的酒家，更上了一個(gè)臺階。當(dāng)代的酒家在裝修上舍得花大本錢，有單間的，搞雅座的，西式的；日式的，東南亞式的，各式各樣的擺設(shè)，開各種茶座，讓不同階層的市民有更多的選擇。既有早茶，也開設(shè)了下午茶，至于夜茶嘛，樣式更豐富，吃燉品，吃海鮮都可以。
至于經(jīng)營模式也有了很多改變。
廣州酒家，南海城，食為天等連鎖式經(jīng)營，南海漁村，江南漁村等一系列海鮮城，還有敦煌等高檔經(jīng)營的。
廣州茶樓的發(fā)展有了個(gè)質(zhì)飛躍，經(jīng)營模式更趨多元化，從傳統(tǒng)老字號的擴(kuò)大經(jīng)營，到連鎖經(jīng)營，到高檔次茶樓的發(fā)展。廣州的茶樓的發(fā)展踏上了一個(gè)新的臺階
廣州早茶現(xiàn)狀
“食在廣州”，這句話可一點(diǎn)都不假。各種西餐廳，如蒙地卡羅，還有快餐店，如M記（麥當(dāng)勞），KFC（肯得基）等的加入，使傳統(tǒng)的廣州茶樓受到壓力。例如M記和KFC吧。兩間世界有名的快餐店，給了廣州茶樓一個(gè)警告。它們已經(jīng)把小孩，年輕一輩都吸引住了。而茶樓就變成了老人家才去的地方。
廣州是個(gè)老城，這不僅僅因?yàn)樗鼡碛幸磺Ф嗄甑臍v史，更是因?yàn)橛斜姸嗟睦先松⒉荚诖蠼中∠锏牟铇侵小＿@些閑來無事的老人延續(xù)著幾百年來的習(xí)慣，一大清早便踱到茶樓中，叫上一壺清茶，兩件小點(diǎn)，或閑聊，或閱報(bào)，將早上的大半時(shí)光悠閑地打發(fā)。廣州的早茶因?yàn)檫@些老人，顯得格外閑適。即使茶樓還有不少出手闊綽，來去匆匆的生意人，但感覺他們終究不過是過客而已。但對老人而言，早茶就是他們的生活。場地可以換，生活則別無其他。
對此，長年行走于臺、港、深等地的......>>
二、
三、
四、都說廣州順德美食，別忘了還有佛山
幸福的一天總是從早餐開始。
對于一天中最重要的一餐，忙碌的上班族大多糊弄了事。兩個(gè)包子、一袋豆?jié){，拿在手里邊走邊吃，未到地鐵站口已經(jīng)進(jìn)肚。不趕車的朋友找個(gè)早餐店，一碗豆腐腦，兩根油條，也是匆匆吃完就走。
粵式早茶完全相反，光憑一個(gè)啖（嘆）字，就顯得那么的悠閑與享受。這種閑適大多屬于老年人，畢竟退休無事，每天和三五老友相聚茶樓嘆早茶已經(jīng)成為生活的慣例。
廣州的茶樓名聲在外，陶陶居、點(diǎn)都德、蓮香樓名聲在外。但好像周邊的城市卻被忽略了，比如佛山。
穿過熙熙攘攘的過堂，里面左右兩邊大廳也都坐滿了人，都是一家叫做和樂喜宴的茶樓。
“一盅兩件”指的是一盅茶、兩件點(diǎn)心是標(biāo)配。哪怕一人食，也不怕孤單。倒是在吵吵嚷嚷的環(huán)境中尋找自己內(nèi)心深處的一份寧靜。
落座，泡上一壺紅茶，kk熟練的洗茶盞、洗茶、倒茶。無須看菜單，粵式點(diǎn)心都是了然于胸的，隨意地點(diǎn)了幾樣。
蝦餃皇是最常見的、也是最考驗(yàn)功夫的一道點(diǎn)心。皮厚，咬著發(fā)硬，口感較差，還不如廣州酒家的速凍產(chǎn)品。
今日特價(jià)的陳皮牛肉丸不錯(cuò)，能吃出大粒的牛肉，有嚼勁兒，陳皮味足，一點(diǎn)香菜調(diào)味兒加了一些清香。
韭菜豬紅是亮點(diǎn)，一大碗真材實(shí)料只要五元，明顯的胡椒味，不腥不臊，配合韭菜簡直完美。
排骨蒸陳村粉，端上來巨大一份，排骨不多且比較小塊兒，不過粉真是不錯(cuò)，吸到了排骨的肉味，順滑勁道，有點(diǎn)陜西涼皮的口感。
生魚片粥剛一上桌，就聞到米的甘香。白粥也是清爽的，能看見米花，幾片炸得稍過火薄脆，上面撒著蔥花和生菜葉，米下隱隱約約是白色的魚片。
廣式的粥不是稀飯，非常講究，煮得剔透、開花兒，水米交融，入口即化，好像棉花糖似的。
再來一個(gè)青菜，這哪兒是早茶啊，中午飯也省了。
在廣東，閉著眼隨便點(diǎn)，開了幾十年的老店，大多錯(cuò)不了。
德勝樓屬于東方廣場的一部分，主打餐飲，曾經(jīng)也算是佛山美食的地標(biāo)性建筑。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見“黃飛鴻茶樓”巨大的招牌。搭乘觀光電梯到四樓，就是茶樓。
和樂再向前走，最里邊才是號稱上過央視的黃飛鴻茶樓，相比和樂顯得有些冷清。究其原因，我看還是因?yàn)楹蜆犯矫竦膬r(jià)格。
黃飛鴻茶點(diǎn)更精致一些，味道也更好一點(diǎn)，價(jià)格自然也高些，兩家茶樓總體而言還是合格的，十點(diǎn)前結(jié)賬有折扣。
金沙海蝦紅米腸，蝦肉飽滿，紅腸還成，只是中間夾的不是傳統(tǒng)的油條，也略欠火候，離點(diǎn)都德的還有距離。不過也算不錯(cuò)，可以一吃。
蒸鳳爪可算是早茶必點(diǎn)，最經(jīng)典的品種之一。先炸后蒸的鳳爪皮骨分離，松軟而酥爛，調(diào)味使用百合醬，淡淡的甜味，尤其浸泡過醬汁的花生，真是人間美味。
金錢肚味道很好，燉的欠點(diǎn)火候，切得太厚，導(dǎo)致咬起來很費(fèi)勁。
香煎蘿卜糕，端上來已經(jīng)溫吞，口感差點(diǎn)意思。
除了茶樓，佛山開了多年的很多口碑飯館也值得專程去打卡。
首推有記餐廳，這家連續(xù)幾年榮登佛山必吃餐廳榜單的店，確實(shí)名不虛傳。是我在佛山吃過的最滿意的一家店。味道沒得說，就是人太多，趕上飯點(diǎn)排隊(duì)1個(gè)小時(shí)也正常。
個(gè)人雖然不大喜歡大腸，但三杯腸頭這道菜絕了，雪里蕻的加入堪稱點(diǎn)睛之筆，一點(diǎn)不腥，淡淡的甜還有點(diǎn)酸，拌飯神菜。
黃鱔煲仔飯，黃鱔有點(diǎn)少，味道還行，就是米飯不大好，個(gè)人不喜歡這種糟糟的寡淡的米，還是更喜歡東北大米那種香。
蒜蓉番薯葉，好大一份，軟軟的很入味，味道絕佳。據(jù)說白切豬手是一絕，蜜汁茶花雞也不錯(cuò)，可惜只能下次嘗試了。
快子路上，有一家百年老店天海酒家。大排檔的風(fēng)格，很多附近的阿公阿婆在吃飯。環(huán)境就別講究了，菜式也談不上精美，吃的就是個(gè)味道和情懷。
豉汁蒸鉗魚，魚肉嫩，入味，除了有點(diǎn)油膩，沒毛病，價(jià)格便宜的令人發(fā)指。
傳統(tǒng)荔肝卷，香芋包裹著肉餡，油炸的是真好吃，就是太油了，吃一兩個(gè)還行，吃多了太油膩。
煎釀尖椒，踩雷，尖椒煎的火候不夠。
待品嘗的口碑菜：支竹豆腐煲，柚皮焗魚腸，柱侯雞
離天海酒家不遠(yuǎn)有個(gè)北香園，也開了多年。
招牌是粵式餃子，尤其是煎餃不容錯(cuò)過。點(diǎn)了二兩韭菜煎餃，皮薄餡大，外表香脆， 水餃軟滑，餡料鮮美，作為北方人不自覺地都要豎起大拇指。
水火作用啫啫煲，專門用煲做菜的一家店。人氣很旺，周一晚上過來還要排隊(duì)。
招牌“紫蘇豉汁啫爽脆腸”必點(diǎn)，腸口感生脆，處理得很干凈，淡淡的紫蘇堪稱絕配。
姜汁啫芥蘭也是點(diǎn)單很高的一道菜，芥蘭清脆爽口，加上一點(diǎn)臘腸，還不錯(cuò)，中規(guī)中矩，一肉一菜。
?；视衩赘悬c(diǎn)像西湖牛肉羹，不過牛肉換成了海鮮，味道還行，沒有亮點(diǎn)。
再來一瓶茅根竹蔗露，清熱去火，還不錯(cuò)。
除了正餐，小吃街往往更能代表一個(gè)城市的飲食文化。專屬佛山人的“墮落街”——燎原路，就是這樣一個(gè)典型的存在。
跟著佛山本地人的推薦，在這個(gè)夜晚把這些小吃一網(wǎng)打盡。
輝記甜品店無疑是這條街最亮的仔，大紅招牌很惹眼，每次過來都是人山人海。
手工芝麻糊綿滑細(xì)膩，味道濃郁；綠豆沙清甜可口；豬腳姜?jiǎng)e樣滋味；還有蓮子百合、杏仁糊、椰子芒果西米露等各種糖水，價(jià)格實(shí)惠，味道好。
自從發(fā)現(xiàn)了這家寶藏店鋪后，每天下班都要過來喝上一碗。
冰島炸椰菜，不起眼的招牌，要不是特意來找，很容易錯(cuò)過。
這家店開了很多年，長盛不衰的一個(gè)原因就是特色炸椰菜，是每個(gè)顧客的必點(diǎn)菜，三元一份，配上辣醬有獨(dú)特的香味，其他的炸物也不錯(cuò)，性價(jià)比極高。
錦堂風(fēng)味牛雜號稱佛山最出名的老字號牛雜之一，在商場后的小巷子里，看得出來很多熟客。掃碼胡亂點(diǎn)了一大堆，牛場牛肚牛肺都不錯(cuò)，不過也沒有什么驚喜，還行吧。
對面就是阿叔雞蛋仔，也是無數(shù)佛山人的童年回憶。味道真心一般，太甜了。
南記食粥坊，人真是夠多的，但點(diǎn)評評價(jià)虛高了。個(gè)人覺得整體一般，無論環(huán)境、味道或是價(jià)格，專程過來吃沒太大必要，順路一吃也無妨。
點(diǎn)了幾個(gè)菜，其中最好的紫蘇酸筍鼓汁炒田螺，汁水充足，處理的也算是干凈，紫蘇和酸筍的搭配比較特別。
椒絲腐乳通菜，味道還可以，鍋氣十足，偏油偏咸。這就是大排檔的魅力。
新鮮豬雜粥，干貨挺多，點(diǎn)了一碗也足夠兩個(gè)人吃了，味道比較清淡還可以，但也沒覺得驚艷
白灼八爪魚，真心不行，硬硬的咬不動，有點(diǎn)過了，不推薦。
南善小食，一家隱藏在居民區(qū)的小店，大早上人滿為患，看見不少人專門開車來吃。
牛肉腸、牛肉粥、牛腩湯粉都是強(qiáng)烈推薦的。腸粉口感潤滑，牛肉可見，料足，加入店家特制的調(diào)味汁兒，真的yyds。
應(yīng)記面家連鎖，隨處可見，主打云吞，招牌鮮蝦蟹籽用料新鮮扎實(shí)，值得推薦。
十少茶餐室，雞扒蛋菠蘿包排名第一，名不虛傳，肉香蛋滑夾在現(xiàn)出爐的香甜菠蘿包里，完美，幾口干掉一個(gè)，余味無窮。
朝廷港式茶餐廳，蓋飯一般般了。網(wǎng)紅的熊仔奶茶，不光好看也好喝。據(jù)說西多和咖喱菠蘿包才是必吃，下次再說了。
佛山美食實(shí)在太多，只是走馬觀花，隨便吃吃，這里僅分享一部分。餓了，我去吃飯啦。
下一期，我們美食天堂——順德見。
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