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餐廳庭院景觀設(shè)計說明（餐廳庭院景觀設(shè)計說明書）

發(fā)布時間：2023-03-09 12:09:39 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 55 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于餐廳庭院景觀設(shè)計說明的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、庭院景觀設(shè)計的要點有哪些
2、別墅庭院景觀的設(shè)計
3、火鍋餐廳設(shè)計說明怎么寫
4、園林景觀設(shè)計說明

餐廳庭院景觀設(shè)計說明（餐廳庭院景觀設(shè)計說明書）

一、庭院景觀設(shè)計的要點有哪些

庭院景觀設(shè)計要點非常多，但是卻不是每一點都能用的上，主要還是要根據(jù)現(xiàn)場的狀況進行合理的調(diào)整，下面就來簡單的說一下：

1、在設(shè)計之初需要提前對現(xiàn)場進行考察，包括庭院現(xiàn)場的采光狀況，日照情況，土質(zhì)情況、地形狀況等等，另外也需要和庭院主人進行現(xiàn)場溝通，去了解她的需求以及生活習慣，并據(jù)此進行設(shè)計！

2、對于花園主人而言要清晰明確知道自己需要哪些元素，雖然有的時候看別人家的花園或者是庭院景觀時這也好那也好，但是若是打造在自己的庭院花園中還真不一定會用的上，這點一定要明確！

3、有的花園主人日常是比較空閑的，可以抽出很多時間去打理自己的庭院或者是花園，但是有的庭院主人卻也是比較繁忙的，很難抽出空余的時間去打理，甚至是有的主人大部分時間是不在家，對此在種植植物就需要根據(jù)生活工作時間分配以及其他因素來進行合理的設(shè)計！

4、在材料的選擇上可能有的庭院主人真的不太愿意花費過多的成本在上面，但是材料質(zhì)量的好壞和庭院使用得壽命有著很大的關(guān)系！也和后期翻修的頻率有著密切的聯(lián)系！所以在選擇材料的時候切記不要貪圖便宜！

二、別墅庭院景觀的設(shè)計

別墅庭院景觀的設(shè)計

現(xiàn)階段別墅庭院的建造還處于不斷發(fā)展中，需要對有關(guān)園林設(shè)計、施工建造與養(yǎng)護管理等方面進行探討和總結(jié)，并積極推進其健康發(fā)展，避免經(jīng)濟上的損失和時間上的浪費。別墅庭院的設(shè)計的最終目的還是要舒適、方便、優(yōu)美，因地制宜、經(jīng)濟實用。

1 別墅庭院設(shè)計概述

1.1 概念

庭院設(shè)計的一種，專指借助于景觀規(guī)劃設(shè)計的各種手法對別墅的環(huán)境進行優(yōu)化設(shè)計，滿足人們的各方面需求，不同于一般的大眾庭院設(shè)計，對于各方面的要求更高。

1.2 設(shè)計范圍的特性

1.2.1 別墅庭院設(shè)計范圍及要求。別墅庭院一般指在環(huán)境優(yōu)美的地帶或私人住宅基地，供人居住和休息的獨戶住宅，它由起居室、餐廳、廚房、書房、臥室、衛(wèi)生間、儲藏室、健身房、車庫等幾部分組成，能包容日常生活的基本內(nèi)容，并具有一定的舒適性、實用性、靈活方便性、輕巧簡潔性。由于擁有別墅、私人庭院的人群生活品味不同，個人喜好和經(jīng)濟實力不同，文化素養(yǎng)和休閑娛樂風格不同。要想?yún)f(xié)助業(yè)主做好私人庭院的綠化美化，就要求設(shè)計人員必須具備較高的綜合素質(zhì)。

1.2.2 特殊性。別墅庭院是屬于業(yè)主個人的私有空間，業(yè)主建設(shè)可隨心所欲，但必須掌握幾點：一是耐看，在面積不大的空間中營造出既省錢省力，又典雅別致的布局;二是考慮排水坡度及排水設(shè)施的配套;三是注意防火、防盜;四是方便業(yè)主生活起居。

1.2.3 周邊植物與公共綠地。周邊植物的配置應(yīng)考慮能起到分隔作用，如喬木，如槐樹、榆樹、白蠟。公共綠地主要是指每戶私人用地之間的界限，目前，常用簡單的欄桿、綠籬或灌木叢。要求植物材料無毒、無刺，外型整齊，且耐修剪的植物，如水蠟、珍珠梅、連翹等。

1.2.4 空間的延伸。庭院是人為化了的自然空間，是建筑室內(nèi)空間的延續(xù)。人們除了室內(nèi)空間的活動外，還需到室外空間中呼吸新鮮空氣，接受陽光的撫慰，領(lǐng)略大自然的美麗，融入自然環(huán)境之中，感受聊天、散步、娛樂等日常休閑活動，使人們身心得到放松和休息，這就是別墅庭院中的主要景觀要素。

2 設(shè)計基本原理及布局

2.1 設(shè)置突出焦點

小庭院空間有限，切忌把所有的庭院元素都運用在上面，那樣會顯得雜亂無章。在設(shè)計中可以設(shè)置一個焦點，強化焦點，其它元素均起到襯托作用。焦點可以是水池邊上的一件動物雕塑，也可以是一組壇罐，焦點要與庭院風格相協(xié)調(diào)。原則上，同一視野中只能有一個焦點，因為焦點多會導致景致混亂。在設(shè)置焦點時，周圍可見的視域應(yīng)簡潔，以保證沒有景物與所選的焦點相沖突。

2.2 合理布置水景

在處理空間狹小的庭院時，設(shè)置水景能夠有效地起到加大庭院視覺空間的效果，但前提是水景與整個庭院風格相吻合。在角落或靠墻處，水池可以最大限度地利用狹窄的場地，而壁泉和繁茂的背景植物能夠用來增加水景的深度。

2.3 用植物做屏障

在相對較小的庭院中，劃分不同區(qū)域時，既要設(shè)置得當，又要富有藝術(shù)性，就沒人會意識到它們起初的目的。有效的`屏障并不一定要厚實的屏障物，采用自然樹形做屏障，不可能完全阻擋人們的視線，比如，運用花架或攀援植物來制造屏障。

2.4 協(xié)調(diào)景物色彩

在考慮庭院植物元素時，植物色彩要協(xié)調(diào)，例如，橘紅色的基調(diào)，橙黃、橘紅、粉紅等色調(diào)組合在一起，既統(tǒng)一，又協(xié)調(diào)。

3 庭院風格的選擇

庭院有多種不同的風格，一般是根據(jù)園主人的喜好確定基本的樣式。庭院的樣式可分為規(guī)則式和自然式2大類;從風格上私家庭院可分為4大流派，中國式、日本式、法國式和英國式，4大流派文化特征不同，景觀要素也不同。一是中國式別墅庭院意境深遠，構(gòu)圖以曲線為主，一般是由建筑、山水、花木共同組成的藝術(shù)品;二是日本式是雜木式庭院與茶廳，它源自中國秦漢文化，往往融自然風景于庭院之中，給人清雅幽靜之感;三是英、法式別墅庭院以規(guī)則式布局為主，它以建筑原則進行設(shè)計，是建筑軸線的延伸，庭院中建筑與其它造園要素之間處于相對分離狀態(tài)。

3.1 造園條件

光照、通風、土質(zhì)、物候條件、面積大小及家庭成員的需求，是打造別墅庭院的先決條件，光照、通風、物候條件是別墅花園、樹木花卉栽培的硬件條件。面積大小和家庭成員的需求是庭院植物種類和搭配方式限制的主要因素。

3.2 布局形式

3.2.1 規(guī)則式。構(gòu)圖多為幾何圖形，規(guī)則式別墅庭院又分為對稱式和不對稱式。規(guī)則對稱式表示莊重大方，給人以寧靜、穩(wěn)定、秩序井然的感覺。

3.2.2 自然式。設(shè)計一般不采用明顯的人工痕跡造就的結(jié)構(gòu)和材料。設(shè)計手法上追求“雖由人做、宛自天開”的造園美學境界，即使一定要建造一些園林小品構(gòu)件，也要采用天然木材或當?shù)氐氖?，及當?shù)孛耖g民俗化的磚瓦、石制品。巧妙地利用一些古老的舊器物，充當庭院的景觀，使之融入周圍環(huán)境。

3.2.3 混合式。大部分別墅庭院都在營造混合式，它的特點是規(guī)則中有自然，自然里又兼顧規(guī)則。它有3 類表現(xiàn)形式：規(guī)則的構(gòu)圖元素呈自然式布局;自然式構(gòu)成元素呈規(guī)則式布局;規(guī)則的硬質(zhì)景觀與自然軟質(zhì)景觀自然銜接。

4 設(shè)計所用材料及其特點

4.1 植物的季相景觀

園林植物隨著季節(jié)的變化表現(xiàn)出不同的季相特征，掌握應(yīng)用季相變化能提升庭院的價值。春有繁花似錦、山花爛漫、生機盎然;夏有綠陰暗香、林草茂盛、百花爭艷;秋則霜葉似火、多姿多彩的秋葉秋果，美不勝收;冬則翠綠常延、常青松柏、堅韌挺拔。把不同季相應(yīng)用到園林藝術(shù)中，構(gòu)成四季演替的時序景觀。

4.2 植物造景

園林植物作為營造優(yōu)美庭院的主要材料，應(yīng)具有獨特的姿態(tài)、色彩、風韻之美。園林植物形態(tài)各異，變化萬千，依據(jù)植物的生態(tài)習性，把握園藝技巧、合理搭配、層次分明。應(yīng)用造園構(gòu)圖的方式?jīng)Q定孤植、叢植、對植、群植，充分展示喬木、灌木、花卉、草坪的個體和群體之美。

4.3 植物文化及意境創(chuàng)作

4.3.1 園林風水。家園是心靈放松休閑的地方，運用深奧的植物文化元素，寄托庭院現(xiàn)代人的隱逸情懷，祈求別墅庭院的建造順應(yīng)人與自然之間的和諧關(guān)系。栽培溫馨適當?shù)臉淠尽⒒ú?，擺放幾盆含意深雍的花卉，不僅使別墅庭院增輝，又能達到改變庭院風水的目的，使別墅庭院主人居住其中倍感優(yōu)雅舒適，有安全感。對家人的情感、健康、人際交往、事業(yè)、財運、祈福都會產(chǎn)生幫助。風水景觀設(shè)計是影響戶外環(huán)境諸多因素中最根本的因素，小園林的風水設(shè)計由以下幾個因素構(gòu)成：周圍環(huán)境的風水氣候;別墅主人或開發(fā)商特殊的需求和限制;別墅主人審美趨向。別墅園林風水景觀設(shè)計就是要把這些因素進行完美結(jié)合，使園林景觀既滿足了主人的使用需要，又保證中國住居文化“天人合一”、“趨吉避兇”理念的心理需求。

4.3.2 植物的布局技巧。庭院里的植物品種不宜太多，但要精。植物的選擇要與整體庭院風格相配，植物層次要清晰，形式簡潔而美觀，不同植物的質(zhì)地、色彩在視覺感受上有著不同的差異。

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三、火鍋餐廳設(shè)計說明怎么寫

火鍋餐廳設(shè)計：

1、命名設(shè)計：

以為該店的性質(zhì)是火鍋店，主營火鍋（以香而不膩、辣而不燥、麻而不嗆，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變?。?p>

2、裝潢設(shè)計：

（1）空間基本功能劃分：緩沖空間、休息等座區(qū)、調(diào)味區(qū)、總服務(wù)臺、就餐區(qū)、包間和高檔散座區(qū)、衛(wèi)生間、安全通道(清運垃圾)；

（2）燈光設(shè)計：以重點區(qū)域點光源照明為主，重點區(qū)域指就餐的桌面以及重點的景觀部位，強調(diào)空間的層次感；

（3）招牌設(shè)計：以大紅色制作“冰淇淋火鍋”四個字樣。該店主營火鍋，而大紅色看起來就紅紅火火，又感覺就麻辣的樣子。

3、店面裝修設(shè)計：

（1）廳堂面積：廳堂面積要求在100平米以上，餐桌在10桌以上；

（2）餐廳通道：餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業(yè)面積，又要考慮方便客人進入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50厘米左右，行走的最起碼通道尺寸為100厘米。

（3）廚房配置：

A.廚房面積控制在30—60平米左右；

B.廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超電荷保護裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置；

C.廚房的照明和通風設(shè)備。良好的照明和退風保證調(diào)味師能準確的調(diào)料和對食品顏色的判斷；另外可提高勞動效率和減少工傷；

D.必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；

E.清洗池和碗架要多于一般中餐操作。

（4）餐具的擺設(shè)：

餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進行適宜搭配。

4、溫馨語設(shè)計：

（1）請照看好自己的孩子，不要在餐廳里跑跳、打鬧；

（2）打火機請勿放在桌上，以免發(fā)生危險；

（3）為保證菜品質(zhì)量，請按量點菜，恕不換菜，退菜；

（4）請保管好您隨身攜帶的物品；

（5）謝絕自帶酒水進店消費，謝謝合作；

（6）吃好，請勿浪費；

（7）地滑小心摔跤。

5、宣傳設(shè)計：

（1）刊登報刊廣告：在報刊上等一些關(guān)于該店開業(yè)及銷售菜類，還可以在開張的時期對消費者進行一些優(yōu)惠以及贈送打折卡；優(yōu)惠券；代金券等；

（2）發(fā)放宣傳單：招聘一些兼職人員在不同的街道發(fā)放宣傳單。

6、促銷設(shè)計：

（1）常用的促銷方式是消費滿300元贈免費的啤酒一箱,免費的水果,也可以贈送一盤特色菜肴；

（2）可以買些廉價實惠的禮品作為促銷商品；

（3）如果允許的話,可以有只要點菜就贈送半箱啤酒的優(yōu)惠政策；

（4）可以送小孩或情侶一些特殊的紀念品；

（5）另外每逢節(jié)假日你們也可以發(fā)短信對你的服務(wù)對象進行祝賀,以獲得廣大群眾的厚愛。

四、園林景觀設(shè)計說明

一、基本概況：

工廠綠化作為城市綠化的一個重要組成部分，不僅可以美化環(huán)境、陶冶情操，還是工廠文明的標志。信譽的投資并維護城市生態(tài)的平衡?！痢痢痢痢岭娏Γ瘓F）有限公司位于晉、陜、豫三省交界處的×××××市×縣×縣城北的黃河之濱，連霍高速公路和隴海鐵路從廠區(qū)南部通過，交通便利，資源豐富。占地350余畝，此次綠化面積約63000平方米，包括辦公樓前入口廣場設(shè)計、辦公樓后中心花園設(shè)計、生產(chǎn)作業(yè)區(qū)及廠房周邊環(huán)境設(shè)計等等。

二、綠化設(shè)計依據(jù)：

1. ××電力勘測設(shè)計院提供的廠區(qū)總平面設(shè)計圖紙一份。

2. ×××氣象資料。

3. 工廠綠化景觀設(shè)計相關(guān)規(guī)范。

三、設(shè)計主導思想：

1.充分發(fā)揮綠地效益，滿足廠區(qū)員工的不同要求創(chuàng)造一個幽雅的環(huán)境，美化環(huán)境、陶冶情操，堅持“以人為本”，充分體現(xiàn)現(xiàn)代的生態(tài)環(huán)保型的設(shè)計思想。

2.植物配置以鄉(xiāng)土樹種為主，疏密適當，高低錯落，形成一定的層次感；色彩豐富，主要以常綠樹種作為“背景”，四季不同花色的花灌木進行搭配。盡量避免裸露地面，廣泛進行垂直綠化以及各種灌木和草本類花卉加以點綴，使廠區(qū)達到四季常綠，三季有花。

3.廠區(qū)之中道路力求通順、流暢、方便、實用。并適當安置園林小品,小品設(shè)計力求在造型、顏色、做法上有新意。使之與建筑相適應(yīng)。周圍的綠地不僅可以對小品起到延伸和襯托，又獨立成景，使全區(qū)的綠地形成以集中綠地為中心的綠地體系。

4.綠化景觀設(shè)計圍繞我廠文化的內(nèi)涵，營造出“五境”即“品味高雅的文化環(huán)境，嚴謹開放的交流環(huán)境，催人奮進的工作環(huán)境，舒適宜人的休閑環(huán)境，和諧統(tǒng)一的生態(tài)環(huán)境。充分體現(xiàn)出＃＃＃＃電力有限公司的景觀特性。

四、設(shè)計原則： http://www.davost.com/

1.“以人為本”，創(chuàng)造舒適宜人的可人環(huán)境，體現(xiàn)人為生態(tài)。

“人”是景觀的使用者。因此首先考慮使用者的的要求、做好總體布局，要有利于全廠工作環(huán)境，減少建設(shè)中的種種矛盾，提高環(huán)境質(zhì)量等方面的功能要求。

2.“以綠為主”，最大限度提高綠視率，體現(xiàn)自然生態(tài)。

設(shè)計中主要采用以植物造景為主，綠地中配置高大喬木，茂密的灌木，營造出令人心曠神怡的環(huán)境。

3.“因地制宜”是植物造景的根本

在工廠景觀設(shè)計中，“因地制宜”應(yīng)是“適地適樹”、“適景適樹”最重要的立地條件。選擇適生樹種和鄉(xiāng)土樹種，要做到宜樹則樹，宜花則花，宜草則草，充分反映出地方特色，只有這樣才能做到最經(jīng)濟、最節(jié)約，也能使植物發(fā)揮出最大的生態(tài)效益，起到事半功倍的效果。

4.“崇尚自然”尋求人與自然的和諧

縱觀古今中外的庭院環(huán)境設(shè)計，都以“接近自然，回歸自然”作為設(shè)計法則，貫穿于整個設(shè)計與建造中。只有在有限的生活空間利用自然、師法自然，尋求人與建筑小品、山水、植物之間的和諧共處，才能使環(huán)境有融于自然之感，達到人和自然的和諧。

五、具體設(shè)計：

通過對主導思想的把握，本次景觀設(shè)計中我們將整個廠區(qū)劃分為四個分區(qū)，包括辦公樓前入口廣場、辦公樓后中心花園、生產(chǎn)作業(yè)區(qū)及廠房周邊環(huán)境。在此，我們設(shè)計了兩套方案，供業(yè)主選擇。

以上就是小編對于餐廳庭院景觀設(shè)計說明問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信：1454722008