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美蛙餐飲vi設計（美蛙餐廳）

發(fā)布時間：2023-05-09 01:44:04 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 125

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于美蛙餐飲vi設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

美蛙魚頭火鍋是由重慶火鍋演變而來的嗎？有沒有什么故事？
四川蜀鄉(xiāng)客的總部在哪里啊？
餐飲如何吸引顧客進店
美蛙火鍋做法
飯店以魚頭為主什么店名好？

美蛙餐飲vi設計（美蛙餐廳）

美蛙魚頭火鍋是由重慶火鍋演變而來的嗎？有沒有什么故事？

　　美蛙魚頭來源

　　其實很多人都不知道美蛙魚頭火鍋，美蛙魚頭火鍋是由重慶火鍋演變而來的，最早出現是在四川，但美蛙魚頭的發(fā)揚光大是在重慶，是重慶的一批人讓美蛙魚頭火遍了全國，傳到了其他城市。全國各地有很多家美蛙魚頭火鍋，而他們大部分技術也來自于重慶一帶。美蛙魚頭火鍋最初起源于2000年左右，而作為重慶第一批美蛙魚頭火鍋技術人才，諸如陳龍（廚司令餐飲創(chuàng)始人）、李瑞芳（重飲技術總監(jiān)）等，如今早已經是老板、總監(jiān)級人物，做為重慶人，非常感謝他們?yōu)橹貞c的美食做出了巨大的貢獻。所以雖說美蛙魚頭火鍋起源在四川，但是想要吃到或學習正宗的美蛙魚頭火鍋還是要到重慶，都比如說重慶廚司令美蛙魚頭，他們的美蛙魚頭火鍋真是一絕。

　　美蛙魚頭的營養(yǎng)價值：

　　美蛙肉白、鮮、香、嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低膽固醇的食品，已成為倍受人們青睞的高級佳肴，適合于各類人群?；桇~頭主要含有水分、蛋白質、脂肪、灰分、無氮浸出物。以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。有暖胃，益筋骨，用魚頭入藥可治風濕頭痛、婦女頭暈等功效。適宜體質虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良之人食用。

　　美蛙魚頭火鍋，因其肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，一鍋而名。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。

四川蜀鄉(xiāng)客的總部在哪里啊？

四川蜀鄉(xiāng)客餐飲管理有限公司
四川蜀鄉(xiāng)客餐飲管理有限公司是一家餐飲企業(yè)
四川蜀鄉(xiāng)客餐飲管理有限公司是一家集餐飲管理、餐飲品牌加盟推廣、飲食文化研究為一體的企業(yè)，公司總部位于四川省成都市錦江區(qū)東大街下東大街21號附27號，公司主營蜀鄉(xiāng)客火鍋、蜀鄉(xiāng)客海鮮、蜀鄉(xiāng)客美蛙、蜀鄉(xiāng)客餐飲和蜀鄉(xiāng)客外賣。
目錄
發(fā)展歷程
1998年，公司在樂山夾江縣建立美蛙養(yǎng)殖基地，為美蛙火鍋建立基礎
2005年，公司對外銷售美蛙種苗、飼料和養(yǎng)殖技術
2010年，公司擴大養(yǎng)殖規(guī)模，公司進入大批量時代
2014年，公司組建美蛙底料研發(fā)團隊，進入餐飲行業(yè)
2015年，公司在成都石羊場開設第1家蜀鄉(xiāng)客美蛙火鍋店
2016年，公司在成都市區(qū)新增12家直營店
2017年，公司開放品牌加盟，新增42家蜀鄉(xiāng)客美蛙火鍋加盟店
2018年，蜀鄉(xiāng)客開始實行全國連鎖店模式
2019年，公司推出新產品蜀鄉(xiāng)客海鮮火鍋
2020年，蜀鄉(xiāng)客美蛙火鍋店共開設了15家直營店
2021年2月，蜀鄉(xiāng)客外賣模式全面上線
2021年3月，公司開通互聯網線上平臺，銷售：底料、海鮮、農產品等產品[2]
火鍋底料：藤椒火鍋底料套裝、香辣火鍋底料套裝、火鍋雞底料
火鍋美蛙：香辣味美蛙、藤椒味美蛙、藿香味美蛙、泡椒味美蛙
干鍋美蛙：雙椒美蛙、雙椒美蛙雞爪、美蛙排骨雙拼、蒜香美蛙、麻辣美蛙
涼菜：鹵美蛙、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵雞爪、涼拌皮蛋
小吃：美蛙酥肉、烤美蛙、烤羊肉串、烤牛肉串[2]

餐飲如何吸引顧客進店

第一，運用挑戰(zhàn)心理，打折扣營銷
在餐飲營銷手段中，打折促銷是常見的也是有效果的，關鍵還是在于你怎么謀劃。如果你仍然簡單無禮，直接打折，你往往會賠錢掙錢，如果你玩得更多，你會貶低自己。
不過，如果你跳出慣性，改變玩法，往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果。
如果開一家手店，可以有十只手，也就是說，十口之內吃完一碗餃子，成功后可以打折或送一杯飲料。
同樣，你也可以在橋對面做一分鐘的米粉。能吃一分鐘米面的人都是英雄，所以他們必須是免費的！對于龍蝦店，將有一分鐘的龍蝦剝皮比賽，獲勝者剝皮的龍蝦將免費食用。
第二，利用隨機事件引導顧客利用它們
最成功的營銷是讓你的客戶覺得他們已經利用了它，但事實上，你獲得了比單一業(yè)務更重要的東西，比如認可度、聲譽和回頭客。
在市場營銷中，許多游戲利用事件的隨機性，通過建立營銷節(jié)點來創(chuàng)造賣點。最重要的一點是，這些游戲必須創(chuàng)新，不斷更新。否則，他們很快就會被消費者厭煩。
第三，用表情包營銷抓住年輕人的心
今年的年輕人，作為互聯網的土著人，他們的微信上沒有收集到上百個表情符號，靠它聊天交友，靠它來調節(jié)氣氛，靠它來表達自己。他們整天沒有表情符號都會感到痛苦！
有時候，雖然表情包并不能直接引導用戶購買，但它能讓消費者記住你，甚至可能因為表情包而加深對品牌的喜愛。如果時機合適，推廣得當，表情符號推動品牌營銷將是理所當然的事。
除了茶，事實上，很多品牌都采用了表情符號營銷，比如可口可樂、小明、肯德基大叔、麥當勞等，都是用一組表情符號來鏈接數以萬計的忠實用戶。

美蛙餐飲vi設計（美蛙餐廳）

美蛙火鍋做法

美蛙火鍋是今年最受歡迎的火鍋品種之一，它采用了四川特有的干辣椒、七星泡椒、小米辣尖椒、泡姜片、魔芋片共同制作而成，所以口味辣、香，再配上肉質細膩的美蛙，吃起來特別的鮮嫩。而且這種火鍋上桌時，滿眼全是火紅色，特別容易吊起客人的食欲。

食用方法：服務員將裝有美蛙、魔芋片的鍋不點火上桌，客人吃完美蛙后再點火，放入鴨血、火腿片和其他蔬菜涮制。

　　特點：口味醇香，并帶有一種強烈的辣香味。底料：四川特產的干辣椒2斤，七星泡椒1斤，蔥、姜、蒜各100克，火鍋老油100克，八角5粒，山奈、丁香、小茴香、香茅、桂皮各5克。

　　湯料：底料1斤，姜片、蒜片、蔥段各80克，色拉油20克，泡姜片、小米辣尖椒（四川特產的一種小辣椒）各50克，鮮湯2斤，明油10克，美蛙（美蛙）500克，四川特產魔芋片50克，香菜末30克，鹽、味精各2克。

　　蘸料配方：酥花生粒3克，酥黃豆末3克，芽菜末、香菜末各3克，加入鍋中湯汁10克調入味精1克即成（一份量）。

　　底料制作：①將干辣椒打碎成末，加入30℃水中浸泡2小時后撈出，控水后放入三成熱的色拉油中小火炒制20分鐘（炒時要不停地翻動炒勺，以免辣椒發(fā)糊），炒出辣椒的香味即可。干辣椒、水、色拉油的用量配比為1：2：1。②再放入整個的七星泡椒小火炒5分鐘后，放入蔥、姜、蒜再翻炒2分鐘。③再在鍋內放入提前熬好的老油、八角、山奈、丁香、小茴香、香茅、桂皮一起小火翻炒30分鐘即可出鍋。

　　湯料制作：①將蛙宰殺后去皮、去頭、去爪、去內臟，然后洗凈，用鹽、味精腌漬20分鐘。②鍋內放入色拉油，燒至七成熱后，煸炒美蛙，待美蛙至熟，淋上明油出鍋。③鍋內再放入色拉油，燒至七成熱時，放入泡姜片、小米辣尖椒、蔥段、姜片、蒜片一起大火煸炒，待泡姜片、小米辣尖椒出香后，放入鮮湯和底料小火熬制沸騰，放入炒好的美蛙、魔芋片和香菜末不點火一起上桌即可。

飯店以魚頭為主什么店名好？

美蛙魚頭店名
　　味絕美蛙魚頭、味之絕美蛙魚頭、余味美蛙魚頭、川道官美蛙魚頭、李記美蛙魚頭、蛙聲一片美蛙魚頭、蛙來財美蛙魚頭、魚蛙美蛙魚頭、天才蛙美蛙魚頭、古香美蛙魚頭、川味美蛙魚頭等。
　　美蛙魚頭店名怎么取
　　第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之。比如，譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現出其經營的具體內容。比如，烤肉季雖說不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老板開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然，通過店名分析出所經營的具體內容。
　　第二，以地名起名。以一個城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽門酒樓，一般應在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。
　　第三，以風味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往最主要的還是盡量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京面食的“老北京炸醬面大王”，供應正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”，“功德林素菜館”等，顧客會一目了然的理解出是專供素食的餐館。
　　以風味起名的餐館，不但能使顧客一目了然其風味特色，方便頤客對菜肴的選定，而且還可節(jié)約顧客的時間，使用餐有的放矢。
　　除以上幾種給餐館起名的方法以外，還有許多值得提的內容供參考。如以一至十從百至千的數字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、 “四海酒家”等以此類推。還有選用方位起名法，如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名方法，如福、祿、壽、喜等。當然還可舉出許多起名的方式方法，但所起的店名要與餐館的具體內涵有關聯并切合實際為好。
　　美蛙魚頭店名取名建議
　?。?）名稱設計基本規(guī)律
　　1、名稱與設計原則：要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。
　　2、名稱設計基本規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏；三是字體本意與寓意結合。
　　3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
　?。?）名稱設計基本要求
　　一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致。
　　二是火鍋店名稱的幽默與寓意。
　　三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合。
　　四是火鍋店名稱的外延性。
　　五是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
　?。?）火鍋店名稱實例
　　火鍋店的名稱，有的直接體現風味。如“辣妹子火鍋店”突出辣味：有的是以地名為特色，如各式各樣的“重慶火鍋”、“彩云天滇味火鍋”；有的是以特色原料為主，如“小肥羊”、“福華肥?！?、“樹林子菌湯鍋”等。
　　對于火鍋店的名稱設計，如果用一句話來概括，那就是火鍋店的名稱要能夠體現火鍋店的最大特色。
　　給火鍋店起名可不是一件容易的事，需要遵循一定的原則，這樣起出的名字才有特色，才能讓人記住。給店面起個名字，只是開店成功的一個部分，要想做到真正成功，還要做好店面的裝修、菜品的選擇等一系列的準備工作，這樣才能讓您成功開店！

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