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東北早市十大排名圖片(東北早市早餐)
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本文目錄:
一、東北印象——早市
在我租住的家的附近,大約兩條街的距離有一個(gè)公園,公園對面的街道就是早市了。我很喜歡一大早就帶孩子去早市買東西,買好東西后推著小車悠閑地穿過公園,再走到回家的路上。
和南方的集市不同, 東北早市每天天不見亮就在指定的街道上擺滿了貨,站滿了人。等到9點(diǎn)以后,早市全部收攤,只有穿黃褂的環(huán)衛(wèi)工人拿著掃帚在街頭清掃。而南方的集市確是掐著日子算著初一、十五才能擺攤、趕集。相比之下,北方的早市更加的方便。
太陽剛升起,睡夢中的城市就在早市的吆喝聲中緩緩醒來了。早市一般在小街上,所在的位置四通八達(dá),圍繞著城市中比較繁華的路段。這里充滿濃濃的人間煙火氣。
還沒有走近早市 ,你在路口就能看見擺攤的人們,一張塑料布往地上一鋪,擺上東西,就是一個(gè)攤位了。路口上的東西,多是一些衣服、家用小玩意兒一類的,偶爾也會有一些新鮮的瓜果,估計(jì)是來晚了的農(nóng)家擠不進(jìn)里面,就在路口顯眼的地方擺上的。
路口攤位上的人不算多,偶爾也有停下來打聽價(jià)格,討價(jià)還價(jià)購買的。我很少在這樣的攤前詢價(jià),一是怕遇上是別人的開張買賣,光問不買,壞人運(yùn)氣。二是有僥幸心理,覺得里面更集中的地方,也許東西會更便宜更好一些。
當(dāng)然,有時(shí)也會遇上自己喜歡的東西,問好價(jià)格,只要不算離譜,基本也就不怎么還價(jià)了。因?yàn)槲抑?,早市上大部分賣東西的東北人特別實(shí)在的,賣東西一口價(jià),極少需要還價(jià)。如果你覺得價(jià)高,還價(jià)后她覺得能賣出也就直接賣了,很少像南方人為了幾毛錢講價(jià)講很久。當(dāng)然,回南方后我也是會去講價(jià)的,在北方這樣也算是入鄉(xiāng)隨俗了。
一走進(jìn)街口 ,熱鬧的氣氛撲面而來。喧鬧聲、討價(jià)還價(jià)聲、招攬聲此起彼伏,響成一片。早市上人很多熙熙攘攘,人們肩并肩,手挨手。找不到路沒關(guān)系,你只管順著人流往里走。
早餐小攤上熱氣騰騰。又白又大的餛飩剛從鍋里盛出來,薄薄的面皮上,頂著油亮的蝦皮和紫瑩瑩的紫菜。雪白的豆腐腦上澆著濃厚的湯汁,舀上一勺,鮮嫩的豆腐上滿是黏黏糊糊的鮮香。
黃澄澄的筋餅薄如蟬翼,拉起一層,連著一層,似乎能透光哩。
更別說那金黃的油條,這油條,北方稱作“大果子”,一根就有嬰兒手臂粗。在南方買油條,全是一根一根地買,一頓早餐買上1-2根,店家?guī)湍慵舫梢欢我欢蔚?,盛在盤子里端上了桌。可北方不太一樣,一到攤前,店家就問你要幾斤,一斤油條5-6根的樣子,我自己一個(gè)人時(shí),從來不敢吃“大果子”,因?yàn)閿?shù)量太多,怕吃不完白白浪費(fèi)了。
道路兩旁 除了早餐攤位更多的是售賣蔬菜肉類的攤點(diǎn),偶爾也會有一些賣水果和雜物的。等到冬天時(shí)更是有趣,滿大街賣冰棍的的人將冰棍擺了一地,整個(gè)戶外就成了一個(gè)天然的凍庫。
早市上蔬菜的種類 不算豐富,洋蔥、西紅柿、土豆、茄子、白菜為主,偶爾也會有綠葉蔬菜。其中售賣大蔥的攤位尤其引人注目,半人高的大蔥捆成一大捆,一捆一捆地立在地上,像是在路上擺上了大柱子一樣。蔬菜品種雖趕不上南方多,但隨著近年來種植大棚的推廣和交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,現(xiàn)在的北方冬天也能吃到除了酸菜、土豆以外的新鮮蔬菜了。
賣魚的攤點(diǎn)前 手掌寬的帶魚(北方叫“刀魚”),拳頭大的魷魚,價(jià)格卻比南方便宜了一半,買上兩尾帶魚,拎著回家油炸后再加糖和醋烹飪,就是一道特別下飯的糖醋帶魚了。
北方早市上,最讓人心動(dòng)的還是臨近收市的時(shí)候,這時(shí)候賣剩下的東西都會大量甩賣。我曾經(jīng)買過5毛一斤的豆角,和2元錢隨便拿一口袋的香瓜。這些東西著實(shí)實(shí)惠,都帶著濃濃的北方風(fēng)味。
二、為什么哈爾濱人愛逛早市?
首先,是因?yàn)樵谠缟纤蛠淼氖巢模际亲钚迈r的。
很多人都不喜歡吃隔夜的菜。那么早上就可以將一天所需要的菜買回來,午飯和晚飯就都解決掉了。
早市除了賣菜,也會有賣早餐的。像燒餅,豆腐腦,豆?jié){,油條。
如果你的家里有正在上學(xué)的孩子的話。早上沒有起得很早,沒時(shí)間給孩子做早餐的話??梢猿鲩T買一些早點(diǎn)來應(yīng)急。
很多年齡大的人,會起的非常早。在早上四五點(diǎn)鐘的時(shí)候,他們已經(jīng)睡醒了。這個(gè)時(shí)間正是早市開始的時(shí)候。
很多大爺大媽,都特別愛早上早起逛早市。因?yàn)楣枮I的冬天很長,冬天亮天也是很晚的。所以很少有人會選擇在冬天逛早市。
而比較短的夏天和春天,就成了很多人的首選。畢竟這時(shí)候的早上就算早起天氣不算寒冷,不會覺得特別的難受。
很多人會選擇出門晨練,順便逛一下早市,然后帶個(gè)早餐回家。
三、零下30度的嚴(yán)寒,東北早市的那些商販他們是如何做的?
對于成年來說,生活是一件困難的事情,每天醒來就要面對一地雞毛,更要為了生活去奔波勞累。
成年人的世界,沒有簡單二字。
冬天,對于許多勞動(dòng)人民都是最為辛苦的一個(gè)季節(jié),不管天氣再冷,都需要冒著風(fēng)雪去忙碌。
尤其對于東北地區(qū)早市的那些商販們來說,他們只希望能早早的結(jié)束這個(gè)寒冷的冬天。
對于生活在東北的朋友來說,寒冷可能是他們一年四季最大的感受,站在外面一會兒,似乎感覺整個(gè)人的知覺都退化了一般。尤其是那些在早市工作的人們,更是如此,在寒冷的冬天,為了生活就要早早的離開溫暖的被窩,披上厚重的衣服,把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。對于他們來說,“全副武裝”是對自己最好的保暖。
我們可以看到,照片上的這位大姐盡管穿著厚厚的棉衣,脖子以上的部位用帽子、圍脖都遮擋起來,但臉蛋兒依舊是被凍得通紅,甚至能看到這些衣物和睫毛上都掛著一層冰霜,眼里透露著的是對生活的希望。
這位正忙著擺放貨物的大哥穿著軍綠色的大衣,口罩和帽子上都結(jié)冰了,但還是顧著做生意,似乎寒冷在這個(gè)時(shí)候不值一提,就連貨架上的白條雞都被寒冷的天氣凍得宛如一塊磐石,沒有放在熱水里好一會兒是絕對化不了冰的。
這位穿著紅色圍裙,雙手都放進(jìn)暖手寶里的大姐,一看就對寒冷的認(rèn)知很深,絲毫不在意自己這樣穿是否會顯得臃腫,對于她來說,出門在外保暖絕對是最重要的事情。
我們著重來看看這個(gè)大紅色的花面鞋,這是大姐自己親手制作的,鞋里還夾著碎棉花,穿上就像在腳上蓋了一層被子一樣,這鞋子比一般的鞋子都要厚實(shí),畢竟常年都需要在外面迎接風(fēng)雪的洗禮,照顧好自己是非常有必要的。
這位大姐把自己包裹的只露出兩只眼睛,攝像機(jī)拍她的時(shí)候她還不好意思地笑了笑,眼睛頓時(shí)就瞇成了一條縫。對于她們來說,這樣的生活早已成為一種習(xí)慣,天氣不能成為阻攔他們的理由,生活才是。
可以看到,在時(shí)候太陽才剛從東邊升起,路上不已經(jīng)有不少商販在擺攤做生意了,可想而知,他們是得有多早就起來。
生活從來都不會一帆風(fēng)順,艱辛是常有的事情,希望大家在這個(gè)寒冷的冬天,遇到像這樣為生活忙碌的人,有需要就買點(diǎn),讓他們可以早點(diǎn)回家。
四、威海早市有哪幾個(gè)
威海早市有:古陌早市、皇冠早市、國際海水浴場早市、塔山早市。
古陌早市地址在古陌路與花園中路交叉口東北50米的位置,早上五點(diǎn)半開市,八點(diǎn)半關(guān)市,位于小區(qū)路邊,非常有煙火氣。
皇冠早市地址在濱海大道與上海路交叉口,人不多,但是菜品很新鮮。
國際海水浴場早市在環(huán)海路(大白帆東南側(cè)),五點(diǎn)開市,八點(diǎn)關(guān)市,地理位置比較好,適合起早去海邊看個(gè)日出,順便逛個(gè)早市。
塔山早市在環(huán)翠樓街道戚家夼路5-2號附近,是威海近些年最熱鬧的早市,比較大,賣的東西也比較多,晚上還會成為夜市。
所謂的早市,就是早晨的時(shí)候一群買賣東西的人集中到了同一個(gè)地方,時(shí)間久了,這個(gè)地方漸漸的形成一個(gè)聚集地,就演變成了早市,早市主要是買賣東西的地方。全國各地的叫法也會有不同,但是意思都是一樣的。早市賣的東西一般都比較便宜。
威海一定還有很多其他的小區(qū)附近的早市,沒有名字的小市場,都是人間一道美麗的煙火。快去發(fā)現(xiàn)身邊煙火氣滿滿的早市在哪里吧。
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