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下廚房和小紅書哪個好（下廚房和小紅書哪個更好）

發(fā)布時間：2023-05-12 03:27:44 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 599

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于下廚房和小紅書哪個好的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、【下廚房】產(chǎn)品分析報告
2、教做飯炒菜的APP有哪些
3、誰對廚房新手更友好？下廚房 VS 豆果美食
4、大眾點評和小紅書哪個菜譜好

下廚房和小紅書哪個好（下廚房和小紅書哪個更好）

一、【下廚房】產(chǎn)品分析報告

互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，讓美食社區(qū)類app成為越來越多年輕人的美食寶典。下廚房作為美食社區(qū)行業(yè)下排名第一的app是否已經(jīng)做的足夠好？未來的發(fā)展方向又在哪里？

早在PC時代就有活躍的美食社區(qū)產(chǎn)品，如2004年成立的美食天下，隨著2010年移動互聯(lián)網(wǎng)的疾速發(fā)展，一系列移動端美食app相繼成立，目前菜譜領(lǐng)域內(nèi)頭部的app有下廚房、豆果美食、香哈菜譜等。

根據(jù)易觀千帆數(shù)據(jù)，截止到2018年6月（本文所有來自易觀千帆的數(shù)據(jù)均是截止到18年6月），美食社區(qū)類app月活躍總?cè)藬?shù)為2233.4萬，全網(wǎng)滲透率為2.3%，人均單日使用時長為11.2分鐘。

在商業(yè)模式方面，美食社區(qū)類產(chǎn)品的商業(yè)模式主要包含廣告、電商、數(shù)據(jù)產(chǎn)出、知識付費四個方面。

產(chǎn)品排名

目前下廚房在App Store總榜（免費）排名186，美食佳飲榜排（免費）名第5，美食社區(qū)類排名第一。

截止到18年6月，月活數(shù)在1200萬以上，美食社區(qū)行業(yè)下的滲透率達54.9%，為行業(yè)第一。

用戶粘性

日均啟動次數(shù)為2.2次，雖然日均啟動次數(shù)較少，但用戶日均使用時長是行業(yè)最高，為16.9分鐘，遠超行業(yè)平均的11.2分鐘。猜測原因是用戶多在在午飯和晚飯期間啟動下廚房，做飯耗時較長，而其它時刻打開的較少。

用戶次月留存率為34.59%，行業(yè)排名第三。

產(chǎn)品趨勢

在發(fā)展趨勢上，下廚房月活一直保持增長趨勢外，而同領(lǐng)域其它頭部產(chǎn)品近來皆出現(xiàn)下降趨勢。

產(chǎn)品方向

下圖為下廚房的重大事件記錄，可以看出下廚房以菜譜工具作為出發(fā)點，逐漸向美食社區(qū)過度，先后增加了”市集”、”廚Studio”等功能，并持續(xù)對社區(qū)功能進行優(yōu)化。

小結(jié)

下廚房目前行業(yè)排名第一，用戶活躍度最高，產(chǎn)品發(fā)展趨勢良好，但是在用戶粘性方面還有很大提升空間。

下廚房是一個集菜譜查詢、作品分享、在線購物、知識學(xué)習(xí)于一體的美食社區(qū)。

產(chǎn)品slogan：唯有美食與愛不可辜負。

3.2用戶分析

性別分析

下廚房用戶絕大多數(shù)為女性，占比達88.19%，符合我國女性做飯人數(shù)比較多的國情。

年齡分析

下廚房的用戶年齡24到30歲之間的比較多，這是因為下廚房app以菜譜為核心功能，24到30歲這個年齡段的用戶是剛畢業(yè)進入社會沒多久，有做飯需求但做飯經(jīng)驗又少，所以需要菜譜工具的幫助。這個年齡段之前的用戶大多還在校園中，做飯需求少，這個年齡段之后的用戶積累了一定的做飯經(jīng)驗，對菜譜工具的需求較少，所以這兩個年齡段的用戶相對較少。

消費能力分析

下廚房的用戶多為中等消費能力的用戶，這是因為這類用戶對生活品質(zhì)追求較高，有時間和精力做飯，且樂于分享和學(xué)習(xí)，其需求和下廚房的功能契合度高。低消費者相對來說對生活品質(zhì)要求低，不愿付出時間精力去做美食，高消費者多是成功人士，很少自己做飯。

地域分布

下廚房主要用戶主要分布在長江三角區(qū)、珠江三角區(qū)、華北等發(fā)達地區(qū)，這些地區(qū)年輕人較多，且大都有一定消費能力。

小結(jié)

綜上，下廚房的主要用戶為發(fā)達地區(qū)具有中等消費能力的青年女性。

根據(jù)下廚房的先用功能，可講用戶場景分為以下幾類

做飯場景。通過下圖可以看出用戶在中午和晚飯間活躍度最高，所以做飯場景是最主要的場景。用戶通過搜索功能搜索某道菜或者某種食材的做法，或者當(dāng)自己不知道吃什么時通過app的推薦來做飯。

社交場景。用戶將自己的作品發(fā)布到社區(qū)分享給別人，或者欣賞別人發(fā)布的作品，并進行評論、點贊、關(guān)注等社交互動。

學(xué)習(xí)場景。用戶通過學(xué)習(xí)下廚房中的課程，來達到提升廚藝、拓展知識等目的。

購物場景。用戶看完某到菜譜后直接通過app購買自己做飯所需的食材或器具，或是購買一些速食來滿足自己無暇做飯時的吃飯需求。

下廚房app功能結(jié)構(gòu)分為五大模塊：①下廚房②市集③課堂④收藏⑤我

五大模塊均可通過底部的Tag進入，其中①下廚房是首頁，展示的是關(guān)注和系統(tǒng)推薦的內(nèi)容，②市集是app的商城頁，③課堂是在線課程，④收藏用戶的收藏和瀏覽歷史，⑤我是用戶個人管理頁。具體的功能結(jié)構(gòu)圖如下：

因為查看菜譜和學(xué)習(xí)課程流程較簡單，文本只梳理較為復(fù)雜的購物流程

下廚房的功能可分為菜譜、市集、課堂三個方面，本文針對每個功能各拿出一個典型頁面進行分析。

菜譜頁面展示

菜譜的核心頁面如下兩圖所示

菜譜需求分析

針對菜譜功能主要場景的需求分析如下：

實際使用過程中需求⑤⑥沒有很好的滿足，下面分開來說。

對于需求⑤，用戶在做飯之前肯定需要了解自己做這頓飯所需的大概時間，以此來決定要不要做這頓飯，以及根據(jù)時間合理分配自己的工作。本文給出的解決方案如下，將『用時』和『用料』一樣放在菜譜靠前位置，在用戶做飯前能對菜譜有個整體認知。

對于需求⑥，菜譜的平均步驟在5個以上，大多數(shù)用戶不能一口氣記住，而做飯時雙手沾油、沾水不方便操作手機，所以需要專門的功能來解決這一痛點，下圖是本文提供的一種最簡單的解決方案，用戶只需在準備做飯前點擊進入『下廚模式』即可。也可以采用其它的更復(fù)雜方案如加入語音交互等。

市集頁面展示

市集的商城頁面如下圖

市集需求分析

針對市集功能主要場景的需求分析如下：

由表格可以看出，下廚房并沒有為場景⑵提供解決方案，用戶有這種需求時只能線下購物或者去其它能即時配送的app內(nèi)購物，如每日優(yōu)鮮。所以下廚房可以優(yōu)化產(chǎn)品，讓用戶只用下廚房就能買到立刻需要的商品，既提升用戶體驗，也可以保住自己的用戶流量。

下面是本文提供的一種解決方案，下廚房開設(shè)線下自營店，或者與已有商店合作，用戶既可以線下去下廚房商店購物，也可以線上下單，由線下商店配送。

本小節(jié)簡單介紹下”課堂”功能的首頁，然后分析課程詳情頁的實際體驗感受。

課程首頁頁面展示

首先看下”課堂客戶的整體頁面”，采用了搜索+分類+feed的方式，搜索和分類滿足了用戶目標明確時的學(xué)習(xí)需求，feed以推薦的形式滿足了用戶目標不明確時的學(xué)習(xí)需求。

課程詳情頁面展示

課程分為圖文、直播和視頻的形式，本文分析最普遍的視頻形式的課程。

課程詳情需求分析

針對課程詳情的需求分析如下：

實際使用過程中需求①⑥沒有很好的滿足，下面分開來說。

對于需求①，用戶只有試看后才能對課程收獲有更好的預(yù)期，也可以淘汰掉一些不好的課程，良幣驅(qū)逐劣幣，長期來說對下廚房也不會有什么損失。所以可以如下所示加入試看功能。

關(guān)于需求⑥，若在下廚房內(nèi)增加群聊功能，對于用戶來說不用再去第三方app交流，產(chǎn)品體驗會更好，對于下廚房自身來說，群聊功能的增加可以鞏固用戶在下廚房內(nèi)的社交關(guān)系鏈，能有效提升用戶粘性。

基于上文的分析，現(xiàn)將下廚房所處的形式總結(jié)如下：

優(yōu)勢

規(guī)模領(lǐng)先。下廚房的活躍用戶數(shù)和用戶增長趨勢都處于行業(yè)第一位。

劣勢

1）用戶粘性不足。作為一個用戶數(shù)行業(yè)第一的app，留存率僅為行業(yè)第三。

2）部分功能有待完善。針對菜譜、市集、課堂這三個主要功能，均有做的不完善的地方，具體已在第5小節(jié)描述。

機遇

1）新零售模式的行業(yè)空白。本文5.2.2小節(jié)提到的線下商店線上配送的模式，在美食社區(qū)行業(yè)下還無先例，下廚房開設(shè)此業(yè)務(wù)會有行業(yè)內(nèi)的先發(fā)優(yōu)勢，并且京東到家、蘇寧小店、盒馬生鮮等巨頭的布局表明了這種模式地良好前景。

2）社區(qū)電商的風(fēng)口。小紅書地崛起證明了社區(qū)電商的可行性，下廚房自身也是集社區(qū)和電商于一體的產(chǎn)品，所以下廚房可以參考小紅書，在UGC方面不僅讓用戶分享菜品，也讓用戶分享美食類商品，培養(yǎng)一批美食類KOL用戶，為自己的電商平臺帶量。

挑戰(zhàn)

1）內(nèi)部挑戰(zhàn)。在美食社區(qū)頭部產(chǎn)品都采用菜譜+電商+付費內(nèi)容的情景下，下廚房應(yīng)該思考如何形成自己產(chǎn)品的差異化優(yōu)勢，建立自己的核心壁壘。

2）外部挑戰(zhàn)。做為重要商業(yè)收入的電商業(yè)務(wù)如何同淘寶、京東、每日優(yōu)鮮等競爭，建立自己的優(yōu)勢。

“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持”。在現(xiàn)有的菜譜、電商、課程等”梅”無法給下廚房帶來核心優(yōu)勢時，下廚房應(yīng)如何找到自己的”蟹”,鞏固自己行業(yè)霸主地地位，讓我們拭目以待吧。

二、教做飯炒菜的APP有哪些

教做飯炒菜的APP有：美食杰、下廚房、香哈菜譜、好豆菜譜、網(wǎng)上廚房。

1、美食杰

美食杰家常菜譜大全：包含25萬篇菜譜的美食菜譜軟件，每篇菜譜都有詳細的制作過程圖片及文字說明。

美食杰家常菜譜大全HD：美食杰應(yīng)用高清版，采用本地客戶端和網(wǎng)站數(shù)據(jù)源相結(jié)合的方式。

伊特美食管家：一個擁有智能學(xué)習(xí)內(nèi)核的，美食機器人，支持語音交流。

食材組菜：食材組菜app可對多種食材進行組合并生成不同組合結(jié)果的菜譜，只要您告訴它食材名稱，多種菜譜供您選，詳細做法也盡在其中。

2、下廚房

《下廚房》是一款適合年輕人流行的美食食譜軟件，主要功能是提供各種美食做法以及烹飪技巧。 2014年11月， “市集”上線，開始電商運營。由一個菜譜工具類應(yīng)用成功轉(zhuǎn)型為一個集合了工具、社區(qū)與平臺電商屬性的家庭美食入口。

3、好豆菜譜

好豆菜譜提供了直接搜索和隨機搜索兩種搜索方式，你可以直接輸入菜名、食材或者功效來進行搜索；也可以在品種、食材以及口味中按照自己的喜好來匹配出適合自己的菜譜。

找到需要的菜譜后，應(yīng)用會顯示這道菜的簡介、食材、步驟和評論，可以將這道菜譜收藏起來以后查看，點擊加入清單后可以在購物清單中查看該菜譜需要的主輔料以及數(shù)量，同時還可以切換到菜譜瀏覽已選定的菜譜。

在清單中每一種食材前面都有一個方框，如果買好了可以點擊打上對號，也可以點擊食材看看哪個菜譜需要這種材料，需要多少等等。

4、香哈菜譜

《香哈菜譜》是一款生活類的美食軟件，主要功能是提供原創(chuàng)類美食菜譜。該軟件提供100多萬道原創(chuàng)高清菜譜，1萬多道原創(chuàng)視頻菜譜，家常菜、西餐、烘焙菜譜，同時推送每日三餐營養(yǎng)食譜，一家人再也不用為吃什么而發(fā)愁。

5、網(wǎng)上廚房

網(wǎng)上廚房(ecook)是專為美食愛好者提供菜譜分享、廚藝交流的美食社區(qū)。有數(shù)十萬個美食菜譜供廚友查閱，并且每日都有更新和推薦的菜譜。

網(wǎng)上廚房軟件的做法是：打開冰箱看看家里有什么食材，把關(guān)鍵字輸入，在搜索了超過幾萬份菜譜后，馬上知道吃什么菜、怎么做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳肴。還可以將自己動手完成的美食上傳到社區(qū)與其他的廚友分享，討論。

三、誰對廚房新手更友好？下廚房 VS 豆果美食

下廚房和豆果美食app競品分析報告

時間： 2020.4.23

由于2020年初的疫情，宅家做飯的需求暴增，菜譜類app也迎來意料之外的爆紅。近期體驗了幾款美食菜譜類app，做了一個分析報告，希望能幫助各位做飯小白選擇適合自己的美食app。

競品選擇：在華為應(yīng)用市場選擇“美食——菜譜”分類中，根據(jù)累計安裝量和評論數(shù)，下廚房（6億次安裝，17483評論）、豆果美食（1億次安裝，392評論）占據(jù)同類app中前二，并遙遙領(lǐng)先，所以本次分析選該2個app作為分析對象。

除了專注菜譜的app，大眾點評（26億次安裝）、抖音短視頻（93億次安裝）、小紅書（17億次安裝）都有大量用戶上傳菜譜并且有更加巨大的流量渠道，這是菜譜類app更需要注意的競爭對手。限于篇幅，以后再做分析。

一，做飯小白的3種使用場景：

（1）在app上了解某道菜的做法，學(xué)習(xí)方法后采購食材，然后做飯。

（2）家中有部分食材，但不知道適合做什么菜，于是用查閱做法，并補充部分食材和器具，然后做飯。

（3）不知道該做什么菜，于是在app上看菜譜推薦，然后采購食材并做飯。

二，功能對比：

這一章節(jié)根據(jù)使用場景，分別對比兩款產(chǎn)品的使用體驗：

太長不看版：

1，場景（1）和（2）比較類似，都是在app上輸入關(guān)鍵詞，選擇菜譜，學(xué)習(xí)方法后采購食材，然后做飯：

以鍋包肉為例：

下廚房：

圖1：搜索“鍋包肉”，可根據(jù)搜索欄下的標簽進一步篩選菜譜或調(diào)整排序方式，另外還有視頻菜譜，進一步方便學(xué)習(xí)。

圖2：由于上傳菜譜強制要求提供詳細的用料和步驟，所以菜譜的條理非常清晰，并且用料表上方有“丟進菜籃子”，自動生成采購清單。菜譜也可收藏。

圖3：菜譜下方的互動區(qū)域，可上傳評論和用戶根據(jù)此菜譜制作的作品。進一步為用戶提供更多參考信息。部分菜譜下，用戶上傳作品很多，可以看出下廚房用戶的活躍程度很高。

圖4：收藏欄。可查看以前收藏的菜譜，右上方的籃子圖標是“菜籃子”。

圖5：菜籃子?？筛鶕?jù)菜譜依次選購原料，對于用戶已有的原料，點擊之后生成刪除線，方便用戶選購材料。

豆果美食：

圖1：搜索“鍋包肉”，搜索欄下有三行選項或標簽，可選擇信息類型（菜譜、商品或課程等）、排序方式和進一步篩選菜譜的標簽。另外特意將視頻菜譜放在右側(cè)，比較醒目。

圖2：由于上傳菜譜強制要求提供詳細的用料和步驟，所以菜譜的條理非常清晰，并且用料表上方有“加入采購清單”，自動生成采購清單。菜譜可收藏。并且菜譜有營養(yǎng)分析，對于需要嚴格控制飲食的用戶，很有參考價值。

圖3：菜譜下方的互動區(qū)域，可上傳評論和用戶根據(jù)此菜譜制作的作品。進一步為用戶提供更多參考信息。但豆果美食的互動頻次明顯不如下廚房。

圖4：我的?？刹榭床少徢鍐?，相對于下廚房，不容易被看到。

圖5：采購清單?？筛鶕?jù)菜譜依次選購原料，對于用戶已有的原料，點擊之后生成刪除線，方便用戶選購材料。

2，不知道想做什么菜，于是在app上看推薦：

下廚房：

下廚房可以從四種路徑看推薦菜譜，并且融入了社區(qū)功能：1，關(guān)注，即關(guān)注的用戶做的菜；2，推薦，根據(jù)算法智能推薦；3，發(fā)現(xiàn)，可以根據(jù)標簽選擇；4，菜譜分類。

豆果美食：

豆果美食app里有多個查看推薦的方式：1，首頁推薦；2，最新菜譜；3，首頁往下拖動，查看近日推薦；4，視頻菜譜；5，點擊菜譜分類，每個分類也有推薦菜譜。

3，采購食材和器具

兩款app的電商功能非常接近。都是從合作商家進貨，然后利用電商功能銷售給用戶。商品門類數(shù)量比較接近，都是15類上下。并且都提供限時特惠推薦和近期新品推薦。

最大的區(qū)別，下廚房的界面比較簡潔清新，和豆瓣的風(fēng)格比較接近（下廚房的設(shè)計師早年在豆瓣工作）。豆果美食界面相對“熱鬧”，類似淘寶。

下廚房：

豆果美食：

三，總結(jié)

總的來說，對于廚藝生疏的小白用戶，下廚房app使用體驗更加友好。

下廚房的界面更加簡潔并且交互流程更加簡單。而且由于下廚房的用戶量大且用戶互動頻繁，社區(qū)氛圍很濃，很多菜譜下都有可供參考的補充信息，包括評論和其他用戶上傳的作品。相比而言，豆果美食功能設(shè)計有些冗余、而且用戶明顯活躍度較低。豆果美食的菜譜里有顯示營養(yǎng)成分，方便需要嚴格控制飲食的用戶，這是一大亮點。

還有一些功能，希望能添加到新版本的app中：

1，用戶選定菜譜之后，能直接根據(jù)菜籃子或采購清單去商城下單并且當(dāng)日到貨，不需要在商城打字搜索，也不需要通過其他渠道購買；

2，能根據(jù)菜譜的口味輕重、就餐人數(shù)、食材總量等條件，自動搭配多道菜品的烹飪方案；

3，對于需要提前解凍、泡發(fā)、發(fā)酵或長時間燉煮的流程，設(shè)置時間提醒。

四、大眾點評和小紅書哪個菜譜好

兩個都很好，大眾點評的菜譜，側(cè)重于商家的菜品，而小紅書的菜大多數(shù)都是自己家做的菜，小紅書上的菜品，家庭的味道更濃一些

以上就是關(guān)于下廚房和小紅書哪個好相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。