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蟹黃湯包vi設(shè)計(蟹黃湯包海報)
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泰州有什么好吃又實惠的地方小吃?
泰州歷史悠久,有著2000多年的建城史,是江蘇南部一個重要的地級市,這里除了悠久的人文文化外,美食小吃也有不少,下面給大家分享一下泰州有哪些地方小吃值得品嘗的。
1、黃橋燒餅
黃橋燒餅是古老的漢族傳統(tǒng)小吃,產(chǎn)于江蘇省泰興市黃橋鎮(zhèn),屬江蘇菜系,流傳于江淮一帶。黃橋燒餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩。2、靖江肉脯
靖江豬肉脯是以豬腿肉為主要食材的傳統(tǒng)名吃,屬于蘇菜菜系,菜品色澤棕紅,光澤美觀,口味香甜,食而不膩,成品為片型,始創(chuàng)于1936年,選料精細(xì),采用傳統(tǒng)工藝,配以多種天然香料,經(jīng)過十多道工序精心加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮。
3、泰州麻餅
泰州麻餅,傳統(tǒng)名點,屬蘇式點心,有甜、咸兩味,原為單面芝麻,后精選黑白芝麻,分別蘸滿兩面,故名又面雙色麻餅。始創(chuàng)于清同治年間,色澤金黃,質(zhì)地酥脆,讓人回味無窮。
4、馬橋餛飩
馬橋餛飩是靖江著名的傳統(tǒng)面食。餛飩餡很講究,以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主,基本每個餛飩里都有一只淡水蝦,味道鮮美,餛飩皮很薄,加蔥、鹽、味精、少許醬油和胡椒粉做湯,最好有豬板油,這樣才比較正宗。
5、泰州干絲
泰州干絲,江蘇泰州傳統(tǒng)名菜,以豆腐干為原料,而不是百葉。制作豆腐干選用的黃豆是里下河地區(qū)純大豆為主,是泰州特有的豆腐干,一般厚2.7厘米,首先將豆腐干切開,要先用"月牙刀"橫著削成厚薄均勻的20多層,這種橫削的功夫泰州人稱之為"飄","飄"出的干絲長短一律、粗細(xì)均勻,再斜鋪切成絲,真可謂薄如紙、細(xì)如絲。
6、蟹黃湯包
靖江蟹黃湯包的制造絕,吃法奇。湯是在皮里的,皮薄如紙,吹彈即破,餡為蟹黃和蟹肉,湯則為原味雞湯,制造工序之復(fù)雜。吃時用指尖悄悄拎起湯包放在盛醋的碟子里,咬破一個小孔吸湯汁,鮮美可口,停不下嘴。
以上是給大家分享的泰興的6道地方小吃,味道都很不錯,到泰興的朋友可以找找嘗嘗,泰興的小吃還有很多,歡迎泰興的朋友給留言進(jìn)行補充。
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蕪湖特色美食
蕪湖特色美食是蝦籽面、蟹黃湯包、渣肉蒸飯、酒釀水子等。
蝦籽面是選用長江里的青蝦籽,配上多種調(diào)料,先制成膏湯,然后加入純手工制成的小刀面,一起煮制而成,面條吃起來筋道爽口,面條湯更是鮮美無比。蕪湖的蟹黃湯包早在上個世紀(jì)20年代就很有名了,是選用螃蟹、豬肉片、五花肉、白糖、醬油等多種材料制成的餡,蒸好后湯多肉嫩,油黃味鮮。
渣肉蒸飯是安徽蕪湖市的特色小吃,渣肉是類似我們平時做的粉蒸肉,而這道小吃是將糯米和渣肉一起放入蒸籠里蒸制而成。酒釀水子是蕪湖特有的小吃,是用糯米粉搓揉成小湯圓,煮熟后放入酒釀中,然后加入白糖,一起拌勻后而成。
蕪湖特色景點
雨耕山文化旅游景區(qū):雨耕山文化旅游景區(qū)由西班牙一流的設(shè)計專家傾力規(guī)劃設(shè)計,國家4A級旅游景區(qū),屬蕪湖市建設(shè)歡樂城市的一張重要文化名片。安徽天井山國家森林公園:安徽天井山國家森林公園位于安徽省蕪湖市無為縣城西南40公里處,是一處以奇山、怪石、泉水、古剎、天然洞穴為特色的森林公園。
馬仁奇峰森林旅游區(qū):馬仁奇峰景區(qū)位于長江南岸,安徽省繁昌、銅陵、南陵三縣交界處。居皖南旅游帶中部,素有皖南門戶之稱,為蕪湖市唯一的省級森林公園。
以上內(nèi)容參考:百度百科—蕪湖
南京特產(chǎn)美食
南京特產(chǎn)美食:有美人肝、鳳尾蝦、松鼠魚、烤鴨、“旱八鮮”、“水八鮮”等。金陵鹽水鴨是一道典型的南京美食代表,鹽水鴨又叫桂花鴨,久負(fù)盛名,距今已有兩千多年的歷史,經(jīng)歷了時代變遷,積累了豐富的制作經(jīng)驗。
保留了最原始的味道,皮白肉嫩,肥而不膩,有香、酥、嫩、滑的特點,尤其在中秋節(jié)前后,鹽水鴨的銷量會暴增。
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