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冕寧美食十大排名（冕寧美食十大排名）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-15 11:37:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1281

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本文目錄:

1、西昌有哪些名小吃?
2、貴州特色美食小吃排名
3、西寧美食排行榜前十餐廳
4、世界十大最貴的火腿

冕寧美食十大排名（冕寧美食十大排名）

一、西昌有哪些名小吃?

西昌的名小吃有：彝家辣子雞、建昌板鴨、腸灌腸等。

1、彝家辣子雞系涼山彝族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，主料選用涼山本地雞，烹制獨(dú)特，口味辣香咸鮮，湯菜合一，不但保持了主料輔料所含的營養(yǎng)成份，而且增加了人體所必須的礦物質(zhì)。

2、建昌鴨主產(chǎn)于涼山州安寧河谷一帶，是國內(nèi)著名的地方品種，已列入國家首批遺傳資源保護(hù)名錄。建昌板鴨是用生態(tài)放養(yǎng)填肥后的建昌鴨為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制風(fēng)干而成。其外形飽滿、體干皮亮、豐厚、緊密呈玫瑰紅色、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、不肥不膩，是居家、旅行、饋贈的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。

3、腸灌腸是由豬小腸、豬骨湯、味精、精鹽等食材制作而成的一道美食。此菜質(zhì)軟鮮香，肥而不膩。

二、貴州特色美食小吃排名

貴州特色美食小吃排名：

1、貴陽腸旺面

貴陽湯旺面是貴州極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃，貴陽湯旺面入選2019年第十四屆貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會評定的“貴州十大名小吃”名單，更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”貴州榜名單。

2、遵義羊肉粉

遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道特色小吃，用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食，至今已有300余年制作歷史，羊肉爛而不柴，口感美味，也是貴州著名的傳統(tǒng)面食小吃。

3、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃?；ㄏＨ夥圻x用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點(diǎn)綴以新鮮芫荽，如果能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。

4、遵義豆花面

遵義豆花面是貴州省遵義市的一道特色小吃，該小吃是柔軟滑爽，辣香味濃，風(fēng)味特殊，其最初由佛教素面，創(chuàng)制于20世紀(jì)初，至今已有百多年歷史，以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，味道鮮香可口。

5、貴陽絲娃娃

貴陽絲娃娃，別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一，也是貴陽最具貴州特色的風(fēng)味小吃，在貴陽八大名小吃里排在了首位，充分反映出絲娃娃在貴陽人心目的地位。由于外形很像被子包著嬰兒一般，就被稱之為絲娃娃了。

三、西寧美食排行榜前十餐廳

西寧美食攻略排名前十如下：

1、黃油巴巴

黃油巴巴是藏族牧民的傳統(tǒng)主食之一。“巴巴”是炒面的藏語音譯。是藏族人民每天必吃的主食。當(dāng)你在藏族同胞家里做客時(shí)，主人一定會給你端來香濃的奶茶和青稞炒面，上面放著金黃色的酥油、奶油狀的“奶酪”和堆積在桌子上的糖。

2、釀皮

具有濃郁青海地方風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。西寧和農(nóng)區(qū)的城鎮(zhèn)，隨處可見賣餡皮的商販。吃起來麻辣爽口，口感柔韌細(xì)膩，回味悠長。

3、手抓羊肉

手抓羊肉是青海牧民的傳統(tǒng)飲食。是來青海西寧不得不品嘗的美食之一，因?yàn)樗怯檬种苯幼サ?，香而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，與內(nèi)陸平原的羊肉味道不同。

4、雜湯

這是西寧非常有名的食物。剁碎的湯其實(shí)是用牛羊肉熬制的小吃。當(dāng)?shù)厝舜蠖喑栽绮停@是回族的傳統(tǒng)食物。

5、牦牛酸奶

牧區(qū)酸奶是牦牛奶做的。這種酸奶的表面是含有奶油的黃色硬脂奶皮。軟而粘的酸奶，像豆腐一樣潔白如雪，又香又甜又酸，清涼宜人。

6、筏子肉團(tuán)

筏子肉團(tuán)俗稱“炸筏子”，是青海西寧的名菜。因形似當(dāng)?shù)厮线\(yùn)輸工具羊皮筏子而得名。特色：肥而不膩，鮮嫩味美。

7、甜糟

西北特色小吃之一甜糟，以燕麥或青稞為原料制成。在青海高原古城西寧和農(nóng)區(qū)城鎮(zhèn)，都能看到獨(dú)具特色的民間小吃“甜醅”。甜醅就地取材，制作簡單，開胃。西寧人不僅沉迷其中，還可以作為走親訪友的禮品。

8、蛋白蟲草雞

蛋白蟲草雞是青海名菜。將雞胸肉剁成肉末，加入鹽、姜、胡椒粉、雞蛋清，拌勻，裝盤，將蟲草(煮至軟)放在肉末上，蒸熟。然后換刀，把碗裝滿雞湯，蒸一會兒，取出扣板，倒清湯。

9、青海奶皮

入口奶油清香，脆軟可口，不油不膩，不僅是日常消費(fèi)，也是逢年過節(jié)舉行婚禮、接待的上品，還是走親訪友、慰問老年病人的禮品。老人喜歡把奶皮切成小塊，泡在奶茶里。

10、雜碎湯

雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱“下水”。青海人民把雜碎湯泡饃看成是最美好的早餐。

四、世界十大最貴的火腿

伊比利亞火腿

伊比利亞火腿是一種西班牙傳統(tǒng)的有法定產(chǎn)區(qū)的生火腿，在西班牙的美食中占據(jù)決定性的地位。肉源來自伊比利亞種的黑豬。由于這種黑豬產(chǎn)量極低，而火腿制作全程持續(xù)12-48個(gè)月，所以伊比利亞豬肉火腿的價(jià)格昂貴。

金華火腿

金華火腿又稱火朣，是浙江金華傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。金華火腿用金華兩頭烏豬的后腿，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序精制而成，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，鮮美可口。

帕爾瑪火腿

帕爾瑪火腿是世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中最為柔軟，因此正宗的意大利餐廳都有供應(yīng)。在意大利，能否提供優(yōu)質(zhì)的帕爾瑪火腿，幾乎成為評價(jià)餐廳素質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。

圣丹尼火腿

圣丹尼火腿來自意大利，因產(chǎn)量少，很少銷售至國外。火腿質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，買回來的新鮮豬腿需要再挑選才能制成火腿，報(bào)廢率高達(dá)12-15%，這也是產(chǎn)量少的原因之一。

宣威火腿

宣威火腿，是云南省著名特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦適中;切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧櫋Ｆ淦焚|(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱云腿。

黑森林火腿

黑森林是德國最大的森林山脈，因森林豐富的地貌，孕育了眾多的美味食材，火腿就是其中一種。黑森林火腿保留著古老的傳統(tǒng)口味及手工制作方式。它采用最好的豬后腿肉，制作的時(shí)候需要先去除豬骨頭，在后腿肉上用不同的調(diào)料來調(diào)味，一塊上好的黑森林火腿需要一年多的時(shí)間才能最終成熟，而一般的黑森林火腿也需要最少三個(gè)月的時(shí)間才能食用。

巴約拿火腿

巴約拿火腿是法國南部巴斯克地區(qū)的名產(chǎn)，以城市巴約拿命名。巴約拿火腿的原材料選自當(dāng)?shù)靥赜械呢i品種，這些豬以玉米為飼料，渴了就喝當(dāng)?shù)氐纳饺?，在制作時(shí)選用法國的白鹽，加上當(dāng)?shù)靥赜械沫h(huán)境，所以制作出來的火腿肉質(zhì)柔軟、富有彈性。

如皋火腿

如皋火腿色紅似火，風(fēng)味獨(dú)味，生產(chǎn)中選用如皋、海安一帶飼養(yǎng)的尖頭細(xì)腳、薄皮嫩肉的優(yōu)種生豬為原料，對豬腿也按一定規(guī)格精選，擇其重量長度恰當(dāng)、腿心肌肉豐滿者，再經(jīng)多道工序精細(xì)加工制成，色、香、味俱全，享譽(yù)海內(nèi)外。

冕寧火腿

冕寧火腿是四川省涼山州著名的傳統(tǒng)肉類食品，具有風(fēng)味獨(dú)特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火的特點(diǎn)。冕寧火腿選用涼山烏金豬與優(yōu)良種豬長白或約克雜交的生豬后腿，經(jīng)過腌制、洗曬、整形等工藝制成。

弗吉尼亞火腿

弗吉尼亞火腿產(chǎn)于美國的弗吉尼亞州，號稱豬只都是用花生喂養(yǎng)的，這樣在保有火腿天然風(fēng)味的同時(shí)也能意外收獲花生的另一重油脂香。弗吉尼亞火腿不添加淀粉，沿襲火腿的制作工藝制成，經(jīng)過注射、滾揉、腌制后灌裝，蒸煮煙熏后產(chǎn)品外觀肉感突出、色澤誘人，味道自然醇厚，物美價(jià)廉，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?span style="display:none">z4y創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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