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北方葡萄十大排名(北方葡萄十大排名產(chǎn)地)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于北方葡萄十大排名的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、排名前四的葡萄品種有哪些?
排名前四的葡萄品種有:長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠、雷司令Riesling。
1、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)
長(zhǎng)相思這個(gè)品種起源于法國(guó)的盧瓦爾河谷(Loire Valley),直到20世紀(jì)70年代才開(kāi)始在新西蘭種植?,F(xiàn)在,它已經(jīng)成為了新西蘭最著名的葡萄品種。新西蘭出口的葡萄酒中,大部分都是用長(zhǎng)相思這個(gè)品種來(lái)釀造的。
2、霞多麗(Chardonnay)
新西蘭的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)都種植了霞多麗這個(gè)品種,其中北島(尤其是吉斯本和霍克斯灣)的霞多麗葡萄可以達(dá)到很好的成熟度,釀造的時(shí)候可以使用橡木桶進(jìn)行熟成,酒中的熱帶水果風(fēng)味非常充沛。北島的霞多麗葡萄酒比南島的酸度更低,水果味更濃。
3、赤霞珠
赤霞珠是世界上最有名的紅葡萄品種, 是釀造紅葡萄酒的葡萄品種之王。而品麗珠則是源自波爾多地區(qū)最古老的釀酒葡萄品種之一。這兩種葡萄有很多相似的地方,所以常有人那它們進(jìn)行比較。其實(shí),赤霞珠是品麗珠的后代。在此之前,赤霞珠的起源一直以來(lái)都不為人知。
4、雷司令Riesling
可以說(shuō)是當(dāng)今最優(yōu)秀白葡萄品種,有水果味和花香味,而沒(méi)有長(zhǎng)相思的草本植物味。在涼爽的氣候條件下,酒會(huì)有綠色水果和花香,有時(shí)夾雜著一些柑橘類水果的味道。在溫帶產(chǎn)區(qū),柑橘類和核果類氣味更濃。極高的酸度和濃郁的水果味有助于許多雷司令葡萄酒在瓶中陳釀,并增添蜂蜜和烘烤的風(fēng)味。
二、國(guó)產(chǎn)葡萄酒十大排名
國(guó)產(chǎn)葡萄酒十大排名為:張?jiān)F咸丫啤㈤L(zhǎng)城葡萄酒、王朝酒業(yè)、莫高葡萄酒、威龍葡萄酒、通化葡萄酒、賀蘭山葡萄酒、尼雅葡萄酒、香格里拉葡萄酒、龍徽葡萄酒。
1、張?jiān)F咸丫?span style="display:none">ikf創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司
張?jiān)a劸乒居赡涎髳?ài)國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦于1892年,經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展,張?jiān)R呀?jīng)發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲較大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
2、長(zhǎng)城葡萄酒
中糧集團(tuán)旗下,葡萄酒行業(yè)標(biāo)志性品牌,具有較大影響力的葡萄酒領(lǐng)軍品牌,生產(chǎn)出中國(guó)首瓶干紅、干白、起泡葡萄酒,專業(yè)一體化的大型酒類運(yùn)營(yíng)商。
3、王朝酒業(yè)
王朝公成立于1980年,是天津市較早的中外合資企業(yè),致力于生產(chǎn)既有中國(guó)地域特色又有歐洲傳統(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒,為亞洲地區(qū)規(guī)模較大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
4、莫高葡萄酒
甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè)、成立于1995年12月29日,主要有葡萄酒、藥業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。
5、威龍葡萄酒
威龍葡萄酒始于1982年,國(guó)內(nèi)大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),中國(guó)有機(jī)葡萄酒倡導(dǎo)者,擁有有機(jī)葡萄酒、綠色葡萄酒、葡萄特釀白酒、白蘭地、起泡酒等系列產(chǎn)品。
6、通化葡萄酒
通化葡萄酒始于1937年,甜型葡萄酒的代表及生產(chǎn)基地,專業(yè)從事葡萄種植、葡萄酒釀制銷售的公司,主營(yíng)甜酒、干酒、氣泡酒、冰酒、葡萄烈酒等多種品種,旗下?lián)碛小凹t梅”、“通化”、“天池”、“1959”、“雅士樽”等品牌。
7、賀蘭山葡萄酒
賀蘭山葡萄酒始于1997年,保樂(lè)力加集團(tuán)旗下葡萄酒品牌,專門從事葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)、銷售,憑借高水準(zhǔn)釀造技術(shù)及嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),在眾多專業(yè)葡萄酒比賽中獲獎(jiǎng),被國(guó)內(nèi)外葡萄酒專業(yè)人士和消費(fèi)者所推崇。
8、尼雅葡萄酒
尼雅葡萄酒始于1979年,中信國(guó)安旗下知名干紅葡萄酒品牌,集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒企業(yè)。
9、香格里拉葡萄酒
香格里拉葡萄酒創(chuàng)立于2000年,知名葡萄酒品牌,主要進(jìn)行葡萄酒和青稞干酒系列的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售以及相關(guān)原料基地的培育建設(shè)。
10、龍徽葡萄酒
龍徽葡萄酒始于1910年,現(xiàn)隸屬于北京一輕控股有限責(zé)任公司,歷史悠久的起泡酒和單品種葡萄酒的生產(chǎn)廠商,產(chǎn)品種類包含干白、干紅、桃紅、半干、半甜等多個(gè)品種。
三、葡萄的品種很多,哪種葡萄的產(chǎn)量是最高的?
說(shuō)起葡萄葡萄酒,自然離不開(kāi)產(chǎn)地和葡萄品種,但能用來(lái)釀造葡萄葡萄酒的葡萄品種數(shù)量龐大,我們并沒(méi)有完全掌握,其復(fù)雜程度超乎我們的想象。今天我們來(lái)看看世界十大葡萄品種,看看它們給葡萄葡萄酒界帶來(lái)了什么魅力。
01赤霞珠赤霞珠
赤霞珠可能被認(rèn)為是葡萄。由于適應(yīng)性強(qiáng),在各大葡萄葡萄酒產(chǎn)區(qū)都能見(jiàn)到。赤霞珠的魅力來(lái)源于時(shí)間的培育。來(lái)自好產(chǎn)區(qū)和年份的赤霞珠葡萄葡萄酒,有十到二十年的好喝期,所以要趁年輕(價(jià)格便宜)購(gòu)買,精心儲(chǔ)存,等待合適的時(shí)機(jī)享用。
合理的生長(zhǎng)條件:葡萄在溫和炎熱的產(chǎn)區(qū)、排水良好的土壤、適中的溫度、涼爽的夜晚、充足的日照,都能生長(zhǎng)均勻、充分成熟。香氣表現(xiàn):氣候溫和,以黑色水果和草本植物的香氣為主;在炎熱的氣候下,除了黑色的水果味外,還表現(xiàn)出草藥味和黑橄欖味。獨(dú)特之處:?jiǎn)螌帍?qiáng)勁,口感飽滿。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多,多用于勾兌,即與其他品種混合,尤其是美樂(lè)、美國(guó)加州納帕谷、澳大利亞南部部分產(chǎn)區(qū)、阿根廷門多薩。
02美樂(lè)美樂(lè)
梅鹿輒之所以聲名鵲起,是因?yàn)榫魄fPetrus(梅鹿輒95 ~ 98%的品種是主要品種)在葡萄酒行業(yè)獲得了更多的關(guān)注。在此之前,梅洛就像是赤霞珠的跟班,作為釀造赤霞珠紅酒的勾兌品種而存在,只是為了增強(qiáng)赤霞珠的平衡感和結(jié)構(gòu)美。梅洛葡萄葡萄酒通常最好在三到十年內(nèi)飲用。合理的生長(zhǎng)條件:喜歡溫和的氣候和炎熱的氣候。香氣表現(xiàn):氣候溫和,以紅色水果為主香,單寧含量中等甚至偏低;但在炎熱的氣候下,會(huì)有黑色的水果香氣,單寧會(huì)更柔和,含量更高。獨(dú)特點(diǎn):?jiǎn)螌幒坎桓?,但酒精含量豐富,果實(shí)特別濃郁香甜,酒成熟快。
經(jīng)典產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多產(chǎn)量最大的:葡萄品種,占黑葡萄總產(chǎn)量的一半,在法國(guó)總產(chǎn)量第三的品種波梅羅和圣愛(ài)美濃更是高達(dá)三分之二。美樂(lè)家種植在意大利20個(gè)主產(chǎn)區(qū)中的14個(gè),尤其是意大利東北部,也是羅馬尼亞產(chǎn)量最高的葡萄品種。阿根廷也是保加利亞和拉丁美洲最重要的品種之一,總產(chǎn)量排名第二。在匈牙利,梅洛被稱為梅多克梅多克。
03據(jù)亞倫(艾倫)說(shuō)
艾倫白是一種古老的白葡萄品種,起源于西班牙卡斯蒂利亞-拉曼查的昆卡,在西班牙也被稱為“曼契加”。在西班牙,Ariel 葡萄葡萄酒在白蘭地釀造中起著重要的作用,常被用作白蘭地的基酒。這種葡萄品種還將與顏色較深的Tempranillo混合,產(chǎn)生較淺的紅色葡萄葡萄酒。合理的生長(zhǎng)條件:能在炎熱、干燥、土壤貧瘠的環(huán)境中生長(zhǎng)。香氣表現(xiàn):葡萄該品種釀造的葡萄酒口感酥脆,適合年輕人飲用。獨(dú)特之處:抗旱性顯著,抗病蟲(chóng)害能力也極強(qiáng),不經(jīng)過(guò)精心管理就能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)品。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):西班牙中部,是西班牙種植最廣的葡萄品種。
04蒂姆·普拉尼洛(坦普拉尼洛)
釀造的葡萄葡萄酒原產(chǎn)于西班牙的里奧哈,是一種紅色葡萄葡萄酒,顏色豐富,常與火坑搭配。與RiojaBaja和納瓦拉的Grignash有非常好的融合效果。同時(shí)也是里貝拉爾迪埃羅的主要品種,在卡斯蒂利亞越來(lái)越受歡迎。香氣:樹(shù)莓、藍(lán)莓、桑椹、櫻桃等。還有松樹(shù)、甘草、肉桂等植物,帶有煙熏味。獨(dú)特點(diǎn):釀造的紅酒色澤深,成分好,酒精度低。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):西班牙,葡萄牙買加,阿根廷
05霞多麗
霞多麗在全球葡萄葡萄酒產(chǎn)區(qū)享有盛譽(yù),因?yàn)樗子诜N植,適應(yīng)性強(qiáng),易于釀造。它和赤霞珠在葡萄的邊界處就像黑白的惡靈,分別被稱為紅葡萄和白葡萄中的王者。單獨(dú)釀制的霞多麗,在搭配其他葡萄品種時(shí),不僅能帶來(lái)不同的口感享受,還能帶來(lái)不同的韻味。合理的生長(zhǎng)條件:可在各種氣候條件下種植。香氣表現(xiàn):反映寒冷氣候下綠色、檸檬類水果的味道,溫和氣候下核果、甜瓜的味道,炎熱氣候下熱帶水果的味道。獨(dú)特點(diǎn):幾個(gè)品種的白葡萄可以儲(chǔ)存,酒力很強(qiáng)。當(dāng)酒齡為淡黃色和綠色時(shí),果味濃郁清爽。隨著酒齡的增加,顏色變黃或金黃色,鮮果味逐漸消失,慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樯守S富復(fù)雜的風(fēng)味,余味明顯增強(qiáng)。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):西澳、法國(guó)布根代。霞多麗是布根地區(qū)唯一種植的白色葡萄品種。
06Sila Syrah
合理生長(zhǎng)條件:偏愛(ài)溫和氣候,但偏愛(ài)炎熱氣候。香氣表現(xiàn):胡椒和黑色水果在溫和的氣候下具有特色,而黑色水果在炎熱的氣候下具有辛辣的特點(diǎn)。當(dāng)你在成熟期飲用時(shí),你可以感受到西拉散發(fā)的花香,巧克力的甜味,以及濃郁的口感。獨(dú)特點(diǎn):色澤深紅、深且深不見(jiàn)底,單寧含量、酸度、酒感均為“三高”。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):澳大利亞和美國(guó)的部分產(chǎn)區(qū),以及法國(guó)的長(zhǎng)河。Sila是法國(guó)羅納北部唯一的紅色葡萄品種。
07火坑Grenache
合理生長(zhǎng)條件:氣候炎熱。香氣:典型的紅色水果(草莓、覆盆子)帶有辛辣的味道。陳釀后的辣味包括太妃糖味和皮革味。獨(dú)特點(diǎn):因?yàn)榛鹂悠け?,很容易釀出桃子葡萄酒,清淡,果香濃郁。?jīng)典產(chǎn)區(qū):法國(guó)羅納河以南、法國(guó)南部、西班牙。
08長(zhǎng)相思
長(zhǎng)相思,又名熏白,原產(chǎn)于法國(guó)盧瓦爾河。它是桑切斯和溥儀煙中唯一合法的白色葡萄品種,也是波爾多不加糖酒中使用的葡萄品種。its 葡萄葡萄酒的最適飲用期為淡酒齡(2-3年內(nèi))。合理的生長(zhǎng)條件:喜歡寒冷的氣候和溫和的氣候。香氣表現(xiàn):氣候寒冷,口感辛辣,體現(xiàn)了番石榴的特色;氣候溫和,有核果的香氣獨(dú)特點(diǎn):一瓶?jī)?yōu)秀的長(zhǎng)相思白葡萄葡萄酒會(huì)有煙熏酒的香氣,酸度更高,果香更突出。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):新西蘭、波爾多、法國(guó)和美國(guó)部分產(chǎn)區(qū)。
09Baiyuni Trebbiano
白玉霓,又名白玉霓。歐亞物種。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)三大著名白蘭地品種之一,以干邑聞名。合理的生長(zhǎng)條件:是一個(gè)發(fā)芽晚的品種,枝葉繁茂,產(chǎn)量高,適應(yīng)性強(qiáng),不用擔(dān)心春霜,成熟相對(duì)較晚,但往往在完全成熟前采摘,以保持果實(shí)的高酸度。白玉霓對(duì)白粉病和灰霉病的抗性較強(qiáng),但易受霜霉病影響,種植時(shí)要防止大風(fēng)天氣。香氣:植物、肉桂、丁香。獨(dú)特點(diǎn):酸度低,酒精度低,通常用來(lái)釀造頂級(jí)白蘭地。經(jīng)典產(chǎn)地:法國(guó)、意大利、美國(guó)
10黑皮諾黑皮諾
黑皮諾成名比較早,從中世紀(jì)開(kāi)始就聞名于世,但是極其精致。不規(guī)則的果實(shí)生長(zhǎng)在生長(zhǎng)過(guò)程中容易被壓碎和破壞,果皮較薄,容易受到天氣等外界因素的影響。釀造過(guò)程中也要非常小心。溫度稍高,酒就會(huì)悶焦,溫度太保守,不夠,香氣平庸,缺乏韻味。合理的生長(zhǎng)條件:如寒冷的氣候和溫和的氣候香氣表現(xiàn):寒冷氣候下單寧含量低的紅色水果香氣;氣候溫和的情況下,仍有紅色水果味,但單寧含量略高。獨(dú)特之處:酸度高,色澤淺,適合在寒冷地區(qū)釀造香檳,而產(chǎn)自法國(guó)勃艮第以外的黑色皮諾葡萄則多用于釀造起泡酒。
四、葡萄的甜度是怎么排名的?
個(gè)人覺(jué)得這個(gè)排名是很新疆甜心無(wú)籽葡萄、云南無(wú)籽紅提、青島大澤山葡萄、上海崇明葡萄、浙江夏黑葡萄、陜西鮮葡萄、南靈寶大紅提。
于葡萄的甜度也是決定了葡萄的品質(zhì)以及銷路,相對(duì)于較為出名的在安徽蕭縣葡萄、新疆葡萄等有較為適宜的氣候,對(duì)于其他地區(qū)通過(guò)科學(xué)管理方法也是可以達(dá)到葡萄增甜的效果,而不是增施增甜劑。
對(duì)于葡萄的種植來(lái)說(shuō)進(jìn)行正確的澆水工作是有必要的,大家要再葡萄生長(zhǎng)期進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?,?duì)于過(guò)于干旱的地區(qū)可以選擇少量蓋稻草,適當(dāng)保證葡萄種植土壤濕度,這樣可以有效的促進(jìn)葡萄甜度。
進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓庹諏?duì)于葡萄著色和增甜都是有幫助的,建議大家要保證自家葡萄葉片健康,有充足的葉子空間,利于光合作用,對(duì)于大棚葡萄種植要在葡萄轉(zhuǎn)色期進(jìn)行光照,適當(dāng)?shù)姆棚L(fēng)工作,可以有效的利于葡萄的著色和增甜。
以上就是關(guān)于北方葡萄十大排名相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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