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新手如何開一家便利店（便利店加盟哪個品牌比較好）

發(fā)布時間：2023-03-13 02:18:04 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 656 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于新手如何開一家便利店的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、新手怎么開一家便利店，有需要特別注意的嗎?
2、如何開小超市或便利店,如何開一家便利超市
3、如何開一家便利店?
4、想開一個便利店需要做哪些準備？

新手如何開一家便利店（便利店加盟哪個品牌比較好）

一、新手怎么開一家便利店，有需要特別注意的嗎?

步驟1：給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫，這個行業(yè)到底好不好，要投資多少，是加盟好還是自己做好，位置怎么選擇？

這個行業(yè)雖門檻低，但不容易經(jīng)營，如果你不善人際關系，每天手機小說游戲不離手，心態(tài)又懶，邋遢不愛衛(wèi)生，我勸你到此為止。

有人經(jīng)常會問開一家多少平米的超市要多少錢，這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同，轉讓費不同，租金交付方式不同，裝修不同，定位不同。我說個標準型的，在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬，100平米的需要20-30萬。至于幾萬能不能開，也可以，可以開在房租便宜的地方，比如大型小區(qū)里的車庫雜物間或郊區(qū)農村，房子不需要怎么裝修，連收銀系統(tǒng)、監(jiān)控防盜系統(tǒng)都免了。

現(xiàn)在便利店超市連鎖企業(yè)是越來越多，加盟他們好還是自立品牌好，這個問題只能仁者見仁。還有最后你如何給經(jīng)營定位，你是想在小區(qū)門口開一家綜合型的超市還是只做生鮮超市，你是想在寫字樓里賣煙酒還是副食百貨，你是想在餐飲娛樂一條街賣煙酒零食還是在醫(yī)院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢？

想好了，接下來我告訴你如何選址。

步驟2：選址

都說一個店能否成功取決于地段的選擇，的確是這樣的。現(xiàn)在的人尤其年輕人，多走幾步路都嫌麻煩，哪怕你比別人便宜那么一點。既然是開便利店，那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利，怎么樣才能選到最便利的位置呢？我跟大家總結幾個地段供大家參考，也并非所有地段都是我說的那么準確，還是有各方面因素影響的。

五星級地段：學校，車站碼頭，大型企事業(yè)工廠，大型寫字樓，醫(yī)院，農貿市場，大型小區(qū)的物業(yè)招商形式（只能獨家經(jīng)營的），這些地段一般靠關系才能拿到，所以一旦進駐前途無量。

四星級地段：各繁華商業(yè)街主要交通要口，大中型小區(qū)門口，密集寫字樓附近交通路口，密集餐飲娛樂主要位置，高校附近主要路口，人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段：大型駕?？紙?，旁邊多家餐飲娛樂，中小型小區(qū)主要路口，各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口，多條線路的公交站點，繁華商業(yè)街顯眼位置等。

一般一個區(qū)域人均月收入達2000元，那么人均在便利店的消費額為4-6元；老年人為主的區(qū)域人均消費不足2元。所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時，要摸清該區(qū)域的主要人群結構，再摸清人口數(shù)量。有人會問，我們怎么知道有多少人，比如說某個小區(qū)，你可以先百度下該樓盤的總戶數(shù)，然后通過問物業(yè)實際入住人口，也可觀察該小區(qū)入住率情況，一般有入住的房子都有裝修，裝空調、窗簾，陽臺曬衣服等。那么多少人可以開多大的店，一般來講，每1000人的常住人口適合開一家120平米以內，租金不超過6000元每月。

補充：

1.在評估每個月營業(yè)額時，2天的營業(yè)額大于月租金可以做，2天營業(yè)額小于月租金立即放棄。

2.不要選擇便利店、超市密集的區(qū)域，這樣競爭太激烈，你是新手，你有什么把握戰(zhàn)勝他們呢？

3.不建議做的門面：門面臺階太高（顧客不愿多爬），門頭太窄（感覺是小雜貨鋪，不吸引人），門口有大型遮擋物（不容易被發(fā)現(xiàn)），雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置（不夠便利，供貨商上貨也會嫌麻煩而不愿經(jīng)常來導致你經(jīng)常斷貨），門口是圍墻，污水溝（顧客聞到臭味會反感，自己也受不了）。

4.不要認為不需要選好的位置，只要價格便宜一點生意照樣做，錯，大錯。你想想，你能賣的起，別人一樣賣的起，到最后打價格戰(zhàn)，惡性競爭兩敗俱傷，先死的是你。

5.一旦有多家競爭者你也很想加入競爭，那么你一定要占據(jù)有利位置，切勿擠到別人中間，如果有大面積的場所，要做就做最大的一家，這樣才有競爭力，所謂大魚吃小魚。

6.有時候是身不由己。你可能是該區(qū)域的第一家，到生意好的時候競爭者不斷加入，使你的市場不斷被分化掉，如果你因為后來區(qū)域規(guī)劃變更而使你的位置處于劣勢，在資金充足情況下可以把招牌和業(yè)態(tài)改變?yōu)榕l(fā)超市，這樣有可能會起死回生。

步驟3：簽訂門面租賃合同

位置看好了，接下來就是跟房東談租金、簽訂合同的事情。市場上沒有一個統(tǒng)一的標準，所以租金多少，合同怎么定，基本是你和房東之間怎么談，我在這里簡單概括一下。一般簽訂租期是3-5年，有的房東會讓你一年一年的簽，有的租金合同期內不變，有的每年百分比遞增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般談下來的都是押一交三，頂限2000元押金，租金半年付。合同上一定要注明允許轉讓。

轉別人的店需要注意什么?

1.打聽一下該區(qū)域是否有拆遷的可能

2.了解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3.房東人品怎么樣

4.近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經(jīng)營的便利店還要注意什么?

1.各時段觀察地段人流量

2.觀察人流量動線情況

3.觀察店內商品是否飽滿干凈，日期是否過期，如果商品凌亂不全，表面布滿灰塵，過期商品多，說明生意差。

4.中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5.接手別人轉讓的店一定要核準門面實際擁有人，并且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6.交給房東的身份證復印件一定要注明本復印件僅供門面租賃使用，再次復印無效，預防被不法分子利用。

7.簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4：布局裝修設備

如何布局是新手們較頭疼的一件事，正規(guī)的便利店超市布局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在布局這塊，你要先定位好主要經(jīng)營什么大類，一般便利店的商品種類有煙酒，飲料，副食(餅干，零食，熟食，沖調食品，滋補品等)，生鮮(蔬菜，水果，水產海鮮，鮮肉肉制品，豆制品，面制品，熟食鹵菜，腌菜泡菜，冷凍食品等)，糧油，調味品，日用百貨(洗滌日化，針織用品，衛(wèi)生紙品，廚衛(wèi)用品，塑料制品，不銹鋼制品等)，文體辦公用品，五金小家電，床上用品，小商品小飾品等。

布局：一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的右邊，如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。貴重商品擺在收銀臺的后面和旁邊，收銀臺對面靠門口處放置飲料展示柜和酸奶展示柜。小商品容易被盜且不易被顧客找到，所以小商品一般是放置在收銀臺周圍。進門前區(qū)以副食為主，日用百貨擺到后面去。商品相關聯(lián)的要連接在一起，便于顧客連環(huán)選購。如果是商業(yè)街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店，日用百貨類最多做3-5節(jié)貨架即可，主通道起碼留0.9-1.2米，部分區(qū)域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上，中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可，不可太高。

裝修：經(jīng)濟型的裝修，地磚以600*600的?；u為普遍，顏色一般選擇米色或暗色，墻面以橙色或粉紅色較理想，天花板刷鐵灰色或藍色。每4平米配一盞日光燈，裝修時一定要留好各區(qū)域電器插座。門最好裝2個，一個鋼化玻璃門，多做幾個上下鎖，前面再做個卷簾門，這樣可以起到防盜作用。標準型和豪華型裝修就憑你想象了，主要是吊頂?shù)脑O計和賣場整體的設計，這個沒有個標準，有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面，看你的創(chuàng)意了。

便利店設備：收銀機1套，條碼秤1臺，條碼機+價格標簽雙用機1臺，飲料展示柜1-2節(jié)(飲料供貨商會提供)，酸奶展示柜，冰激凌臥柜，冷凍食品臥柜，煙酒柜，收銀臺，貨架，空調等。

如果你想做其它配套服務還可增加一些設備：搖搖車，復印機，傳真，免費開水機，烤腸機，免費加熱用的微波爐，電瓶車充電機等。

經(jīng)營好自己的便利店，除了在選址、裝修布局上要注意以上幾點，還要解決訂貨與日常的運營。中久便利作為一家打通廠商、終端店、消費者的商業(yè)通路，將為各位便利店老板提供便捷的訂貨途徑，只需下載中久商家版APP注冊，便可以輕松完成訂貨，與此同時還提供商品銷售推薦、營銷推廣等服務，來優(yōu)化便利店的日常運營，提升店面的日均銷售額！

二、如何開小超市或便利店,如何開一家便利超市

1.開小超市或便利店可以使用以下方法，第一，直接加盟商鋪，如果沒有經(jīng)驗，可以直接選擇加盟一家小超市，讓加盟商幫助你準備好，第二，接手別人轉讓的店，從轉讓人那里學習經(jīng)驗，第三，自己親力親為，每一件事都自己來。

三、如何開一家便利店?

1．硬件設備投資在便利店的籌備初期，硬件設備投資需要較大的資金量。店主需要從財務的角度上對其進行認真的分析和論證。便利店的硬件設備主要包括基礎設施和經(jīng)營設施。（1）基礎設施部分 ①裝潢：在便利店的裝潢設計上，店主首要考慮的是商店定位的客戶群體。便利店要滿足消費者一次性購足商品的需求，店內營業(yè)面積則至少要在50平方米以上。在店內裝飾方面，要盡可能地大眾化，以滿足多數(shù)消費者的喜好。 ②冰箱：冰箱在便利店是一項非常重要的基礎設備。目前主要冰箱有冷藏和冷凍兩種，店主選擇何種類型的冰箱要結合附近商圈的客戶結構而定。如果周圍的顧客流動性較大或青少年的比重較高的話，就要考慮多增加冷藏冰箱；如果周圍的住宅密集，就要多增加冷凍冰箱。 ③空調：通過空調節(jié)室內溫度，能使客戶在店內停留較長時間而購買較多的商品。便利店內用的空調主要為吸頂式空調和直立式空調。吸頂式空調優(yōu)點是不占用地面空間，店內商品貨架可以增加，營業(yè)額就可以提升，缺點是價格較高，對房屋層高要求高。直立式空調價格相對便宜，但需要占用一定的地面空間，如果店面不大，有時還會影響貨架的布置。一般50平方米的店面需要至少2臺直立式的空調。 ④水電：水電在店內的所有工程中，最為復雜，工程質量要求也最高。在施工期間，從配線、拉管、裝開關箱、送照明電、給水與排水、消防安全等，所有過程和材料的品質都需要嚴格要求，而使整個店能達到安全、美觀、使用的標準。 ⑤貨架：便利店貨架的功能是陳列商品，讓消費者在店內很容易找到所需的商品。貨架的組合有單面架、雙面架、前護網(wǎng)、側護網(wǎng)和背網(wǎng)等。 ⑥招牌：消費者選擇進入店內的原因中，招牌的亮度與色調是其中這一。因此在招牌的設計與裝置時，要考慮其色澤是否能被消費者所接受，位置是否明顯，亮度是否明亮等。（2）經(jīng)營設施部分 ①冷凍碳酸飲料機：青少年較喜愛碳酸飲料，其毛利高，資金周轉快，因此只要是以青少年為主的商圈，都可以考慮購買。 ②咖啡吧：是熱食的商品，在冬天飲料普遍銷售不佳時，咖啡吧所提供的商品可以提升商店的經(jīng)營業(yè)績。 ③微波爐：有利于消費形態(tài)的改變，使速食產品能提供消費者衛(wèi)生快速的服務，可以節(jié)省客戶許多時間。 ④收銀機：提供店主經(jīng)營管理每天的現(xiàn)金收入，一般一家店最好購置兩臺，一臺用于日常運作，一臺則用以備用。 ⑤熱狗機：目前很多便利店都使用這種經(jīng)營設備，所提供的商品主要是針對青少年。在經(jīng)營設施方面，如果商圈內青少年人潮不是很多，店主可考慮不購買碳酸飲料機，如此可以節(jié)省一筆投資費用。而咖啡機和咖啡吧，店主也可任選其一，不需兩種都購買。除了以上所提到的基礎設施和經(jīng)營設備以外，店主如再增加設備，則費用要再加入計算。 2．經(jīng)營費用部分由于競爭越來越激烈，使便利店的營業(yè)額一直無法提升，但經(jīng)營費用卻會逐年增加，在此情況下，店主對店的管理費用必須嚴格控制，才能不至于因費用的增加而使經(jīng)營效益下降，造成投資成本回收期的延長。一般經(jīng)營費用可分為固定費用和變動費用。（1）固定費用 ①人事費用：如工資、資金、加班費、福利金等。 ②設備費用：如裝潢、經(jīng)營設備折舊、租金、保險費等。 ③維持費用：如水電費、消耗品費、事務費、工雜費等。（2）變動費用主要包括廣告宣傳費、修理費、盤損、營業(yè)稅等。便利店的經(jīng)營費用究竟控制在多少以下才算合理，一般而言，其經(jīng)營總費用與銷售額相比，要控制在18%以內才算可以。這其中房屋租金、人事費用、水電費和設備折舊占有相當重要的比例。在控制經(jīng)營費用時，店主一般應注意以下六條原則： ①店員薪資總額不要超過總經(jīng)營費用的一半，即薪資總額除以總費用小于50%。 ②人事費用與銷售總額相比應小于7%。 ③總費用與銷售總額之比要控制在18%以內。 ④總費用與銷售毛利相比要維持在80%以內。 ⑤固定費用占總費用之比應在85%以上。 ⑥變動費用占總費用的比例應小于15%。便利店經(jīng)營必須遵循上述六項原則，才能達成其經(jīng)營效益，使店主獲得合理的利潤。 3．開店資金籌備與運用在決定經(jīng)營便利店時，除了對硬件設備、商品毛利、經(jīng)營費用、損益平衡要充分了解外，對開店的資金籌措及運用也要有詳細的規(guī)劃。在資金籌備方面，如果有足夠的資金，就可以獨資經(jīng)營，若資金不足，可以運用很多方法解決，例如找合作伙伴合資、向銀行貸款或向親友借款等，都可以充分利用。在籌備足夠的資金后，首先要有詳細的資金運用計劃書，而資金運用計劃書可能隨著用地計劃與建設計劃的變更而發(fā)生變動。但資金運用的數(shù)值是開店計劃實施上的目標數(shù)值，因此在實際籌建時，應力求朝向既定的目標進行，以免造成太大的出入，而影響資金的使用效率，對于籌建中各項難以預測的突發(fā)事件，在開始計劃時，也要考慮臨時應變措施的準備。資金運用計劃大致可分成收支計劃、利益分配計劃和資金計劃三部分。其中值得注意的是，開店前可能需要大量的資金，而在開店后收支的情況對資金的運用也有很大的關系，所以對于經(jīng)營環(huán)境、行業(yè)動向、資金計劃和公司的經(jīng)營能力等，在從事收支、資金計劃書時均要多方面地、慎重地擬訂計劃書。此外，開店后5年甚至10年的中、長期計劃，也有必要列入整體方案的考慮。（1）收支計劃營業(yè)額估算：對于開店之后第一個年度的營業(yè)額，可以依照市場調查、商店位置條件、經(jīng)營能力與同業(yè)之比較而加以估算。第二年以后則可根據(jù)宏觀經(jīng)濟情況和居民的消費支出情況，結合商店的年度增長情況予以估算。若中途有改擴建計劃時，在對營業(yè)額的估算時要將其考慮在內。經(jīng)營支出計算：依據(jù)經(jīng)營的需要，費用支出可分為變動費用和固定費用。變動費用是依照營業(yè)額的高低比例來確定的，比如營業(yè)稅等。固定費用則包括人事費用、水電費和各項管理費等，固定費用內也有部分與營業(yè)額高低相關聯(lián)的費用。對于固定資產折舊的提取和開辦費用的攤銷，也應計入經(jīng)營費用。（2）利益分配計劃公司的利益分配，除了交納各項稅收外，可以依照有關財務規(guī)定提取公積金，或是作為紅利分配給股東。（3）資金計劃資金計劃可以分為資金使用計劃和資金調配計劃。資金使用計劃包括開店前的計劃及開店后的計劃，開店前資金使用計劃包括土地租憑費用、裝潢費用、設備投資、商品費用及加盟資金等。開店后的資金使用計劃則包括經(jīng)營運轉費用、商品周轉費、維修費用等。在資金的使用計劃上，必須針對各項費用使用的必需時期、金額、內容等做明確的劃分。資金調配計劃也包括開店前計劃和開店后計劃。開店前調配計劃是配合開店前資金的使用需要而準備的。若能調配得當，對于投資成本的降低很有幫助。開店后的調配計劃是配合營業(yè)活動的實際情況，使企業(yè)在扣除經(jīng)營費用、折舊等費用后的剩余資金得到靈活的運用。如何籌備與運用資金，每位經(jīng)營者都應該深入了解。只要能把握以上所提到的要點，慎重地進行招執(zhí)行，就一定能順利完成開店的目標。

四、想開一個便利店需要做哪些準備？

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美宜佳便利店是國內規(guī)模較大的特許連鎖便利店企業(yè)，截至2022年8月31日，美宜佳門店數(shù)已破29000家。

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一.穩(wěn)定可靠有保障

1、行業(yè)穩(wěn)定

想要創(chuàng)業(yè)，先選行業(yè)。便利店就是一個小本創(chuàng)業(yè)的好項目。據(jù)畢馬威與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《2021年中國便利店發(fā)展報告》顯示，盡管受到疫情影響，但相較其他表現(xiàn)萎靡的零售業(yè)態(tài)，便利店的銷售額仍保持著6%左右的增速。

2、客流穩(wěn)定

相比在疫情期間，由于客流不穩(wěn)定而倒閉的各類大型商超和實體店，開在社區(qū)的便利店有它獨門的生存秘籍。便利店有近約70%的銷售來源于半徑1 00米內的固定消費群體，30%的銷售來源于周邊的流動顧客。有穩(wěn)定的客流，也意味著有穩(wěn)定的消費需求。

其中，美宜佳便利店表現(xiàn)亮眼。截至今年8月，美宜佳在全國20個省市200多座城市擁有29000家門店，成為國內首個突破2萬家門店的非油系社區(qū)便利店，門 ]店規(guī)模遙遙領先其他品牌。線下門店月均服務顧客超過2.0億人次。

二、投資回報，收益快

1、平均營收較高

相比自己開店還是加盟品牌便利店，相信是很多創(chuàng)業(yè)者糾結的問題，但看了以下數(shù)據(jù)，答案就顯而易見。據(jù)前瞻產業(yè)研究院《中國便利店行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，本土便利店品牌的毛利率約為25%，而夫妻便利店毛利率只有20%。

2、投資回報較快

便利店并非高風險高暴利的行業(yè)，而是“彎腰撿鋼镚"的生意。風險較低，收入相對穩(wěn)定。若選址得當、經(jīng)營有善，開一家便利店，通常在2年左右即可回本。

三、開形輕松，很便捷

確定了加盟品牌便利店，接下來就是開店了。店鋪選址、設計裝修、安裝設備、日常運營....種種關卡等著創(chuàng)業(yè)者踩“坑”，尤其對于新手來說，創(chuàng)業(yè)項目的便捷性也是非常關鍵的考慮因素。美宜佳深耕便利店行業(yè)24年，已沉淀出一套成熟的加盟體系。從店鋪選址一-裝修開業(yè)一一運營指導, 專業(yè)團隊-條龍搞定，同時還設計了“分段式”培訓體系，手把手培訓教學，幫助每一位創(chuàng)業(yè)者快速掌握門店管理技能。

以上就是關于新手如何開一家便利店相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。