家常菜排行榜（家常菜菜譜大全100道）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于家常菜排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、哪道“家常菜”，色澤美觀，味道鮮香開胃，上桌秒光？

• 2、成都美食排行榜前十名？

• 3、日本的特色小吃有哪些？

• 4、低脂肉類排行榜！雞肉鴨肉靠邊站，牛肉第3，羊肉第4，你想了解嗎？

一、哪道“家常菜”，色澤美觀，味道鮮香開胃，上桌秒光？

螞蟻上樹，粉絲剪斷，防止太長，溫水浸泡20分鐘，沒有硬芯即可，蔥姜蒜切沫，肉末，粉絲，郫縣豆瓣，熱鍋涼油，下入底油，加入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加入肉末翻炒至變色，加入高湯或者清水下入粉絲，用筷子撥散均，開火后中火煮5-10分鐘，大火收汁即可。

二、成都美食排行榜前十名？

成都美食排在前十的有火鍋、蹺腳牛肉、甜水面、涼粉、肥腸粉、鍋魁、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕。

蹺腳牛肉是樂山美食，一種湯鍋，牛肉和牛雜為主，有的店是一碗一碗的賣，有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣，湯非常鮮美，一點也不辣，但是本地人吃的時候是要蘸辣椒碟的，不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。

甜水面，這個重點推薦，我的最愛，甜味的面你吃過沒有？甜水面是成都很有特色的一種小吃，味道我形容不出來，有甜，有咸，有香，也有辣，你不吃辣告訴老板不要放辣就好，不辣的甜水面也好吃(當然我覺得還是辣的更好吃一點。

洞子口張老二涼粉，在文殊院對面，成都的老蒼蠅館子，已經(jīng)在這里經(jīng)營了半個多世紀，從沒有挪過窩。門店比較搶眼，進門的時候看到店員在調(diào)配區(qū)一字排開的醬料碗中快速的舀到小碗里頭，格外吸引人注意。

寬窄巷子的對面有家無名包子店，老字號當然有它經(jīng)營許久的理由。無論是素餡兒還是葷餡兒，包子憑借平易近人的價格，餡料豐富的多樣性和一兩個下肚就能支撐一上午的能量，在成都人的早餐桌上始終占據(jù)一席之地。

三、日本的特色小吃有哪些？

天婦羅起源于葡萄牙，是在日本發(fā)展起來的世界名菜之一。其實是用面粉和雞蛋裹著食材炒出來的食物的總稱。不同的季節(jié)會用不同的材料，包括海鮮和蔬菜。...

2.日式蛋包飯蛋卷飯是一種將雞蛋燙成蛋餅，然后將炒好的米飯包成丸子的食物。番茄醬等調(diào)味品營養(yǎng)豐富。朋友之間送蛋卷和米飯，代表著你們深厚的友誼。

3.日式火鍋除了中式火鍋，日式火鍋在江戶川時期就開始存在了。日式火鍋更注重湯底。湯底是用高湯做的，非常好吃，食材也沒有限制。你可以在第一輪就成功。...

4.鰻魚飯就像中國的蓋飯，但是日本的鰻魚飯從江戶川時代就開始流行了。鱔魚煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米飯上，加入鱔魚肝湯和山椒調(diào)味。

四、低脂肉類排行榜！雞肉鴨肉靠邊站，牛肉第3，羊肉第4，你想了解嗎？

大家都知道，運動健身搭配肉制品是牛肉，牛肉是一道高蛋白低脂肪的肉類食品，可是低脂肪肉相比得話只有排第3，雞肉鴨肉更是不入選?？匆幌逻@幾樣低脂肪肉制品，有沒有你長期吃吧！

一，魚類。

推薦菜譜【清蒸羅非魚】

食物:鰱魚，蔥，姜，小辣椒，香萊，鹽，米酒，食用油，海鮮醬油。

作法:買回來鰱魚把內(nèi)臟器官除去，清理干凈，之后在雙面加上花道，放入一個大一些的盆子里，在里面倒入鹽、少量米酒腌漬一下，15分鐘即可。把姜切成細條，蔥切成蔥段，香萊切成兩公分左右的段，朝天椒也切成段兒。

把生姜片放到腌好的魚腹里邊，表層也擺著幾塊姜片放入盤里，隨后放入鍋里，沸水入鍋蒸8min，熄火以后再次燜5分鐘左右起鍋。在鍋里邊倒入食用油，加溫到6分熟，放入海鮮醬油熗鍋，熄火后再把他倒入魚里。最終然后把香萊和蔥段上灑作為點綴，就可以吃了。

二，蝦仁。

蝦肉的熱量100克里邊大約含93卡路里，同樣重量魚類含發(fā)熱量88卡路里，蝦仁稍高于魚類，但也是營養(yǎng)又低脂肪好肉類食品，夏季蝦仁逐漸變得肥碩，提議吃。

推薦菜譜【白灼蝦】

食物:大龍蝦，蔥，姜，蒜，生抽，食用油。

作法:把大龍蝦清理干凈，除掉蝦須和蝦線，瀝干表層的水，放入一個盆子里預留，把生姜去皮切成細條，把蔥切成冬茹和蔥段，蒜頭切成末。

在鍋里面添加冷水，隨后放入冬茹和姜，將水燒沸燒開以后，再放入大蝦煮三分鐘，直到蝦身發(fā)紅倒出來，整齊地放置到盤子里。取一個小盤子，在里面倒入生抽，蔥段，蒜泥拌勻，放置到菜盤中，把大龍蝦削皮，用肉蘸著調(diào)料汁吃，味兒很好。

三，牛肉。

大家長期吃的肉制品是生豬肉，但在家禽類中脂肪率最低就數(shù)牛肉了，而且還是牛豬瘦肉，贅肉算不上，提議運動健身以后經(jīng)常吃。

推薦菜譜【家常菜牛肉】

食物:牛肉，青椒，蒜頭，姜片，豆瓣醬，生抽醬油，白胡椒粉，玉米淀粉，米酒，食用油，小辣椒，麻椒。

作法:買回來新鮮的牛肉先放入冰箱內(nèi)凍一下，直到略微變硬，取出切成很薄的片，一定要豎直順著紋理去切。切成小塊的牛肉放入一個碗中，在里面倒入米酒，生抽醬油，玉米粉，白胡椒粉，抓拌勻腌漬25min，再倒入少量油去抓拌勻。

把青椒切成辣椒圈，生姜去皮切成細條，辣椒干斷開，蒜頭除掉皮切成沫，鍋里下油，溫度6分熟，放入麻椒進行爆香以后，然后把麻椒撈起來，放入大蒜炒至色調(diào)變黃，這時候把牛肉裝進去，維持中火去炒。

牛肉煮至掉色以后把他撈起來，鍋中留少量油，再放入辣椒干，姜片，郫縣豆瓣醬，爆鍋出辣椒油，并把牛肉放入鍋里炒勻，再放入青辣椒圈。翻拌勻以后再次炒一分鐘就可以出鍋了擺盤，那樣一道非常美味的牛肉家常菜就完成了。

四，牛肉。

羊瘦肉的脂肪含量比牛豬瘦肉偏高，大可放心吃，可是贅肉不能吃，油大熱量高。

推薦菜譜【蔥爆羊肉片】

食物:羊肉，小蔥，生抽醬油，老抽王，米酒，白砂糖，鹽，食用油。

作法:買回來羊肉先把它放到常溫下下來解除凍結(jié)，小蔥切成段，準備一個小盤子，在里面倒入生抽醬油、老抽王、白糖和鹽，拌勻制成調(diào)料汁。

在鍋里倒入食用油，加溫到7分熟，放入羊肉煮至色調(diào)泛白，倒入少量米酒，再次煸炒一分鐘，隨后添加配制好一點的調(diào)料汁。炒2分鐘以后，然后把冬茹放入，走紅油爆2分鐘就可以熄火起鍋。

以上就是小編對于家常菜排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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