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    碭山小吃排行榜(碭山小吃排行榜最新)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-27 23:33:52     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 97        問大家

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    本文目錄:

    碭山小吃排行榜(碭山小吃排行榜最新)

    一、安徽特產(chǎn)美食有哪些

    腌桂魚

    腌桂魚也叫屯溪臭桂魚。是徽州傳統(tǒng)名菜之一,味道鮮美,透骨,酥爛,風(fēng)味獨(dú)特。它已經(jīng)出名一百多年了。每逢重陽節(jié)桂魚上市,人們都以品嘗為樂。

    由于山區(qū)水產(chǎn)品少,每年重陽節(jié)后,長江名產(chǎn)鱖魚上市時(shí),沿江望江、武威等地的商販都會(huì)選擇鱖魚到屯溪銷售。從望江到屯溪要七八天。為了防止鱖魚在路上腐爛,商販在出發(fā)前將鱖魚放入木桶中,在一層魚上灑上一層淡鹽水,在途中停留時(shí)將魚翻一次。這樣,在屯溪,鱖魚不會(huì)變質(zhì),腮還是紅的,但是會(huì)散發(fā)出一股異味。被廚師放在熱油鍋里炸過,用小火燒過,很好吃,看起來特別好吃。就這樣,屯溪“臭鱖魚”出名了。和北京臭豆腐一樣,“臭”是“鮮”的代名詞。所以在當(dāng)?shù)匾步小半珲r鱖魚”。

    淮南牛肉湯

    淮南牛肉湯,安徽淮南當(dāng)?shù)刂〕浴?/p>

    淮河黃牛肉、千層片、豆餅、紅薯粉條等。作為原料,配以香辛料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料。

    淮南牛肉湯是徽菜的代表之一。成品湯醇香鮮辣營養(yǎng)豐富。

    淮南牛肉湯選料講究。以江淮一帶的牛為原料,用牛骨熬湯。煮牛肉的時(shí)候,一定要用血水浸泡,把內(nèi)臟清洗干凈,再放在同一個(gè)鍋里煮。你還用自制的黃油把炒好的淮椒做成紅油。此外,還選用數(shù)十種滋補(bǔ)藥材和鹵汁,按一定比例,用傳統(tǒng)工藝加工而成。

    符離集式燒雞

    福記烤雞是安徽宿州的傳統(tǒng)菜肴。因起源于富力鎮(zhèn)而得名。與德州燒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”。正宗的符離集燒雞好吃,香,白嫩,肥而不膩,爛而無骨,有嚼勁,香。

    寧國山核桃

    寧國山核桃是寧國的特產(chǎn)。安徽寧國的山核桃歷史悠久。寧蘇被譽(yù)為“中國山核桃之鄉(xiāng)”。山核桃具有皮薄、核仁厚、含油量高的特點(diǎn)。1996年,寧國市被授予“中國山核桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)?!扒ъ甑?,竹竿搖;滿眼金,扁擔(dān)挑”的意思是每年白露時(shí)節(jié)山核桃開花的日子。我國山核桃主要分布在安徽和浙江交界的西天目山,是一種珍稀特產(chǎn)。

    當(dāng)?shù)厝怂追Q寧國山核桃為“蕭寧果”,因?yàn)樗煌谄渌蠛颂遥脖环Q為小核桃。所以人們把寧國的聲母“寧”拿出來,“國”就是指山核桃。合起來就是郭小寧,指的是寧國的小山核桃。

    黃山燒餅

    黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”、“黃寅燒餅”,是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃,盛行于古徽州及周邊地區(qū)。以上精制面粉、干凈肥肉、梅干菜、芝麻、精鹽、植物油等。分別手工制作成皮和餡,皮和餡經(jīng)過泡面、揉面、揉面、挑坯、做皮、填餡、封口、卷餅、刷面、撒芝麻、烘烤等10多道工序制作而成,烘烤在專用烤箱中進(jìn)行。經(jīng)炭火烘烤后,形似蟹背殼,色似蟹黃,故名。其烤出的餅薄層多,外表厚實(shí),香、甜、辣、酥、脆的口感。如葉的一句話為證:“薄如秋月,望似圓月,珍珠落地,入口回味無窮”。

    巢湖銀魚

    巢湖以盛產(chǎn)銀魚而聞名。銀魚,原名“殘魚”,俗稱“面魚”、“繡花針魚”。它小而細(xì)長,頭部扁平。它的背鰭和脂肪鰭完全無鱗,呈現(xiàn)半透明的乳白色。在陽光的照射下,它閃爍著銀色的光芒,因此得名“銀魚”。巢湖銀魚雖小,但肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,蛋白質(zhì)豐富,可以烹制各種美味。

    碭山酥梨

    碭山酥梨是中國著名的水果。它以其巨大的果實(shí),美麗的黃亮,薄而多汁的果皮,小多核的肉,甜而脆而聞名中外。碭山酥梨含有糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素。營養(yǎng)極其豐富,是不可多得的水果。除鮮食外,還可加工成梨酒、梨醬、梨糖和罐頭,是食品工業(yè)的重要原料。

    武城干茶

    婺城干茶是特色小吃,也是安徽徽州的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。

    四種干茶中的第一種。據(jù)可靠記載,婺城干茶創(chuàng)建于南宋末年,是徽州的傳統(tǒng)特產(chǎn)。該工藝成熟于元代,興盛于清代。相傳清朝乾隆下江南,在婺城品嘗干茶時(shí),將干茶印成無字,遠(yuǎn)近聞名。

    武城干茶、采石磯干茶、界首干茶、白蒲干茶都流傳過甘龍的傳說,真假難辨??紤]到甘龍?jiān)斡[過徽州的云起,被譽(yù)為“大話西游勝境,江南第一名山”。甘龍稱贊徽州的吳城干茶也就不足為奇了。

    花尾胡椒鯛

    紅燒魚,原名紅脆鯽魚,是安徽合肥漢族傳統(tǒng)名菜,屬于涼菜。因包河一條黑背鯽魚,人見之,以包拯之名,鐵面無私。

    這道菜一般取鯽魚、蓮藕、冰糖等食材,用武火在鍋里曬干,小火燉,在鍋里徹底涼透,蓋在大盤子里,淋上香油。菜端上來后,骨頭脆嫩,回味無窮。

    毛豆腐

    毛豆腐是徽州(今安徽省黃山市)的傳統(tǒng)名菜。它是豆腐表面長出一層白色絨毛,經(jīng)人工發(fā)酵制成的。因?yàn)槎垢械闹参锏鞍捉?jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化成多種氨基酸,煮后味道鮮美。

    二、想咨詢下碭山人喜歡吃什么口味的菜?

    燉菜要油大,很香。偏辣的燉菜也不少,主要還是香辣俱全。

    炒菜有辣的,有的不要太辣,不要甜,稍微有點(diǎn)咸,因?yàn)榇X山人喜歡喝酒,菜太咸,就不能喝酒了。

    涼菜都是酸酸的。也有調(diào)的甜的。

    宿州的小吃多,大多都是燒烤、米線、餛飩之類的。碭山的小吃少,碭山的夜市基本都是炒菜、水餃,碭山的田螺夠味,辣!

    三、碭山哪些飯店比較高檔

    京都大酒店、青山國際酒店、碭山國際大酒店。京都大酒店位于湖南省張家界市索溪峪鎮(zhèn)軍地坪武陵大道,其特色浙菜、皖北家常菜、海鮮小吃深受大家歡迎。青山國際酒店位于宿州市碭山縣梨花路與旭日路交匯處,青山國際酒店餐廳菜品精美擁有皖南特色菜、精品淮揚(yáng)菜廣式面點(diǎn)、海景刺身、碭山特色菜等.....可滿足客人不同口味的需求。碭山酒店位于碭山縣政務(wù)新區(qū),地理位置優(yōu)越,交通便利,一所集美食、住宿、商務(wù)、會(huì)議為一體的酒店,包括8層和12層大樓各一棟、會(huì)議中心一個(gè)。酒店設(shè)施齊全,裝修豪華典雅,融歐式古典園林風(fēng)格和現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格為一體,別別具一格擁有餐飲大、小豪華包廂36間,清真餐廳、中餐廳可同時(shí)接待1000人就餐。豪華客房210套,總統(tǒng)套房1套,大、中、小型會(huì)議室4個(gè)及可容納800人的會(huì)議中心一個(gè)。為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有購物中心、商務(wù)中心、豪華歌舞廳、KTV包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室、咖啡廳等服務(wù)和娛樂設(shè)施,配套項(xiàng)目齊全,隨時(shí)為您提供完美優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。碭山有很多特色美食,可根據(jù)自己的需求選擇高質(zhì)量的餐廳。

    四、安徽有什么特色小吃?

    合肥的虎皮金桔蛋、合肥的切糕、合肥真發(fā)繡、合肥劉麻子剪子、合肥小劉瓜子、合肥包河的魚蓮藕、合肥麻餅烘糕 x0dx0a合肥明教寺佛茶水圣x0dx0ax0dx0a肥東的花生、長豐的草莓x0dx0a蕪湖的鐵畫、蕪湖牡丹皮、蕪湖的香樟、蕪湖清水荸薺、蕪湖迎春瓜子、蕪湖傻子瓜子x0dx0a南陵西山丹皮x0dx0a繁昌醬菜x0dx0a宣城的山核桃、宣州的板栗、宣州宣木瓜、宣城的宣筆、x0dx0a廣德的竹根雕、廣德的板栗x0dx0a涇縣醬菜家常備、涇縣涌溪火青茶、涇縣宣筆宣紙、涇縣育才醬菜制品、涇縣的竹雕x0dx0a寧國的烏早、寧國的筍干、寧國的山核桃x0dx0a郎溪的水辣椒、郎溪的瑞魁草x0dx0a績溪的玫瑰酥、績溪的蠶絲、績溪徽菜幫x0dx0a蕭縣大葡萄、蕭縣的貢葡萄x0dx0a巢湖玉帶糕、巢湖小銀魚、巢湖蝦米蝦x0dx0a無為的板鴨、無為紗燈工藝、無為老奶奶花生米x0dx0a含山東關(guān)老鵝湯x0dx0a廬江的蜂蜜、廬江的小紅頭x0dx0a黃山的獼猴桃、黃山極品毛峰、黃山綠牡丹茶、黃山的特級(jí)毛峰茶、黃山銀鉤石耳、黃山極頂云霧茶、黃山的松子糕x0dx0a歙縣的金桔、歙縣極品炒青、歙縣琥珀蜜棗、歙縣金竹貢菊、歙縣的名硯、歙縣磚石雕、歙縣頂谷大方茶、歙縣漳潭三 x0dx0a潭枇杷x0dx0ax0dx0a徽州的香墨、徽州八碗八、徽州臭豆腐、徽州的雪梨x0dx0a屯溪臭鮭魚、屯溪炸肉圓、屯溪的腌鮮鱖魚、屯溪的猴魁茶、屯溪小燒餅x0dx0a黟縣的香榧、黟縣古徽繡x0dx0a阜陽玉器瑪瑙、阜陽的枕頭饃、阜陽的皮絲、阜陽的剪紙x0dx0a太和的櫻桃、太和香椿芽x0dx0a阜南戀思蘿卜、阜南黃崗柳編x0dx0a亳州古井貢、亳州觀堂大蒜、亳州的白芍、亳州的中藥、亳州的煙草、亳州的蘇趙梨、亳州的穿心紅蘿卜、毫州雪湖貢 x0dx0a藕、亳州豪門貢菊冰茶x0dx0ax0dx0a渦陽的高爐大曲酒、渦陽的苔干x0dx0a安慶江毛水餃、安慶五香牛肉、安慶墨子酥、安慶雪木畫、安慶貢糕x0dx0a桐城小花茶、桐城的絲棗、桐城的水芹菜、桐城的麻豐糕、桐城的_蒜鮮紅x0dx0a宿松涼亭雪棗x0dx0a滁州貢菊、滁州的蜂蜜x0dx0a淮南火烙畫x0dx0a八公山的豆腐x0dx0a壽縣的大救駕x0dx0a鳳臺(tái)縣鐵鍋、鳳臺(tái)淮王魚、鳳臺(tái)縣肥王魚x0dx0a祁門的祁紅、祁門的名瓷x0dx0a霍山的石斛、霍山根樁盆景、霍山的黃芽、霍山小峴春茶x0dx0a九華山的冰姜、九華山佛像、九華山素齋x0dx0a齊云山木耳石雞名、齊云山的白藥黃芽、齊云山野味x0dx0a懷遠(yuǎn)的蘆筍、懷遠(yuǎn)的石榴x0dx0a休寧的松蘿、休寧的虎皮毛豆腐、休寧的孔雀、休寧的筍尖、休寧竹木器x0dx0a石臺(tái)云霧茶、石臺(tái)天方茶x0dx0a金寨的天麻、金寨鴨蛋干、金寨推光漆器、金寨的鱖魚x0dx0a天堂寨的吊鍋x0dx0a大別山茯苓x0dx0a六安白蒜、六安的瓜片x0dx0a瑯琊寺素齋、瑯琊的酥糖x0dx0a貴池的鹿群、貴池的翠微茶x0dx0a明光的綠豆、明光的特曲x0dx0a利辛尼龍網(wǎng)、利辛的泡桐x0dx0a鳳陽的鳳畫、鳳陽御液酒x0dx0a天柱山盞兒糕、天柱山靈芝、天柱山藥材x0dx0a界首的陶瓷x0dx0a東至縣獼猴桃、東至云尖茶、東至葛根草x0dx0a臨泉高產(chǎn)薄荷、臨泉的貢柿、臨泉水洗芝麻蒜片、臨泉的生姜x0dx0a霍邱的柳編x0dx0a舒城的貢席、舒城的蘭花x0dx0a潛山的扒蹄膀、潛山的舒席x0dx0a橫山鎮(zhèn)的長棗x0dx0a五河沱湖螃蟹x0dx0a英坑的竹蜜棗x0dx0a萬佛湖的鰱魚x0dx0a肖家橋餅油酥x0dx0a黃嶺區(qū)的大蔥x0dx0a六郎中華絨螯蟹x0dx0a天長甘露油餅x0dx0a邢塘脫水蒜姜x0dx0a新港茶干x0dx0a安徽祁紅屯綠名茶x0dx0a唐模杏樹x0dx0a符離集的燒雞x0dx0a黃音坑綠牡丹x0dx0a胡玉美蠶豆醬x0dx0a銅陵的薄皮姜x0dx0a余良卿的膏藥x0dx0a馬鞍山絲綿畫x0dx0a潁州的紅櫻桃x0dx0a瓦埠湖的銀魚x0dx0a樅陽黃花菜x0dx0a皖西的綠茶x0dx0a蘇埠的大麻x0dx0a定遠(yuǎn)的橋尾x0dx0a板橋的草席x0dx0a壽州的香草x0dx0a采石磯茶干x0dx0a碭山的酥梨x0dx0a岳西縣厥菜x0dx0a水東的蜜棗x0dx0a馬坑的香蘑x0dx0a富岱的楊梅x0dx0a曹索功御墨x0dx0a潁上的泥人x0dx0a蒙城黃牛肉x0dx0a靈璧的奇石x0dx0a泗溪的三大寶x0dx0a胡開文墨錠x0dx0a岳西桑皮紙x0dx0a南溪鎮(zhèn)靈芝x0dx0a新安芝麻糖x0dx0a淮北口子酒x0dx0a固鎮(zhèn)大花生x0dx0a黃石溪名茶x0dx0a懷寧縣的頂雪貢糕

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