日本餐飲品牌設計風格（日本餐飲品牌設計風格有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于日本餐飲品牌設計風格的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務，服務客戶遍布全國，咨詢相關業(yè)務請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、日本有什么特色產(chǎn)品

• 2、【世博攻略設計】【餐飲】 我和家人要去世博園玩1天，請問有什么推薦的路線，

• 3、變粉的海底撈、變藍的孔雀川菜……新裝修革新背后有何關鍵？

• 4、日式北歐混搭風，這兩種風格搭配在一起是怎樣的感覺？

一、日本有什么特色產(chǎn)品

1、東京地區(qū)

1）東京banana這個點心超級有人氣，雖然不知道大家為什么那么喜歡，不僅在東京市區(qū)內(nèi)，連在機場免稅店都是熱銷產(chǎn)品，有多種口味，這個點心是限定的，別的地方買不到的。

2、關西地區(qū)

1）大阪通天閣伴手禮（黑熊Pocky）這個也是區(qū)域限定！。里面是巧克力棒。十盒一起買還有優(yōu)惠的喔！而且是兩只超可愛的熊角色。

黑熊白熊兩種口味 可可熊本Pocky和牛奶餅干熊貓Pocky

外盒還有做好刀模，可以變成這樣的趣味紙盒

內(nèi)容量：42g / 每盒

保存期限：2015/1-2月

當然了還有其他口味，比如布丁香氣的煉乳味草莓/巧克力/抹茶等等，絕對夠你選擇。

抹茶一般都很缺貨、草莓口味的只有冬季限定賣！

2）京都京醬紫

說到京醬紫真的是全日本都知道，而且種類跟口味也相當多，其中Asuka跟Haegawa是去關西都會買的一家

3）京都生八橋

創(chuàng)業(yè)于元祿2年的老字號店鋪，如今作為京都代表性甜點的八橋據(jù)說最初就誕生于此。春季限定櫻花和抹茶口味生八橋非常好吃。其他各種創(chuàng)新口味比如香蕉、巧克力、橘子生八橋等等也很不錯。

4）京都抹茶卷心酥

這個真的是只有京都才有賣。而且只有茶寮都路里袱園店一樓的辻利~抹茶卷心酥

在京都市是超有人氣的.

3、中部地區(qū)

1）名古屋伴手禮這是名古屋處的限量版Calbee出的東海限定版

還有穿和服的長勁鹿來開門，旁邊還寫著（請享用~）包裝很有趣~~~

是炸雞翅口味的，因為手羽先（炸雞翅）可是名古屋的名物喔！

4、中國地區(qū)

1）楓葉饅頭楓葉饅頭在廣島是非常出名，封面上還有漂亮的楓葉喔！

以上，作為伴手禮都是很不錯的哦，另外可以去逛逛藥妝店，帶點面膜面霜等等回去送女生也很好。

二、【世博攻略設計】【餐飲】 我和家人要去世博園玩1天，請問有什么推薦的路線，

上海世博場館設置中國2010年上海世博會，分為A—E片5個區(qū)

A片區(qū)：中國國家館、除東南亞外的其它亞洲各國國家館。

中國國家館 ·土庫曼斯坦館 ·日本館

·中國省區(qū)市聯(lián)合館 : 北京館 天津館 河北館 山西館 內(nèi)蒙古館 遼寧館 吉林館 黑龍江館 江蘇館 浙江館 安徽館 福建館 江西館 山東館 河南館 湖北館 湖南館 廣東館 廣西館 海南館 重慶館 四川館 貴州館 云南館 西藏館 陜西館 甘肅館 青海館 寧夏館 新疆館 上海館

·烏茲別克斯坦館 ·巴基斯坦館 ·以色列館 ·卡塔爾館 ·印度館 ·尼泊爾館 ·臺灣館

馬爾代夫館 東帝汶館 吉爾吉斯斯坦館 孟加拉國館 蒙古館 · 也門館 巴勒斯坦館 約旦館 阿富汗館 敘利亞館 ·老撾館 緬甸館 ·伊朗館 ·沙特阿拉伯館 ·阿曼館 ·阿聯(lián)酋館 ·哈薩克斯坦館 ·香港館 ·越南館 ·斯里蘭卡館 ·韓國館 ·朝鮮館 ·黎巴嫩館 ·摩洛哥館 ·澳門館

B片區(qū)：主題館、東南亞和大洋洲部分國家館、國際組織館、公共活動中心、演藝中心。

馬來西亞館 ·太平洋聯(lián)合館 ·文萊館 ·公眾參與館 ·世界氣象館 ·世界貿(mào)易中心協(xié)會館 ·生命陽光館 ·印度尼西亞館 ·紅十字會與紅新月會國際聯(lián)合會館 ·國際組織聯(lián)合館 上海合作組織館 公共交通國際聯(lián)會館 世界水理事會館 世界自然基金會館 東南亞國家聯(lián)盟館 全球環(huán)境基金館 阿拉伯國家聯(lián)盟館 國際竹藤組織館 國際博物館協(xié)會館 法語國家商務論壇館 博鰲亞洲論壇館 ·國際信息發(fā)展網(wǎng)館 ·柬埔寨館 ·泰國館 ·菲律賓館 ·聯(lián)合國聯(lián)合館 ·新加坡館 ·新西蘭館 ·澳大利亞館

C片區(qū)：歐洲、美洲和非洲各國國家館。

土耳其館 ·比利時-歐盟館 ·中南美洲聯(lián)合館 厄瓜多爾館 烏拉圭館 巴拿馬館 尼加拉瓜館 危地馬拉館 多米尼加館 玻利維亞館 哥斯達黎加館 薩爾瓦多館 洪都拉斯館 巴拉圭館 ·丹麥館 ·烏克蘭館 ·巴西館 ·古巴館 ·盧森堡館 ·白俄羅斯館 ·立陶宛館 ·尼日利亞館 ·加拿大館 ·加勒比共同體聯(lián)合館 巴巴多斯館 巴哈馬館 加勒比共同體組織館 圣文森特和格林納丁斯館 圣盧西亞館 圣基茨和尼維斯館 圭亞那館 多米尼克館 安提瓜和巴布達館 蘇里南館 伯利茲館 格林納達館 海地館 ·西班牙館 ·匈牙利館 ·冰島館 ·安哥拉館 ·芬蘭館 ·利比亞館 ·希臘館 ·阿爾及利亞館 ·阿根廷館 ·拉脫維亞館 ·英國館 ·馬耳他館 圣馬力諾館 列支敦士登館 塞浦路斯館 · 亞美尼亞館 阿塞拜疆館 保加利亞館 格魯吉亞館 黑山館 摩爾多瓦館 ·非洲聯(lián)合館 幾內(nèi)亞館 幾內(nèi)亞比紹館 馬達加斯加館 馬里館 馬拉維館 厄立特里亞館 中非館 貝寧館 岡比亞館 毛里求斯館 毛里塔尼亞館 烏干達館 布隆迪館 盧旺達館 乍得館 尼日爾館 加納館 加蓬館 吉布提館 剛果（布）館 剛果（金）館 多哥館 赤道幾內(nèi)亞館 蘇丹館 利比里亞館 佛得角館 納米比亞館 坦桑尼亞館 非盟館 肯尼亞館 科特迪瓦館 科摩羅館 津巴布韋館 埃塞俄比亞館 萊索托館 莫桑比克館 索馬里館 博茨瓦納館 喀麥隆館 塞內(nèi)加爾館 塞舌爾館 塞拉利昂館 贊比亞館 ·羅馬尼亞館 ·委內(nèi)瑞拉館 ·法國館 ·波蘭館 ·波黑館 ·挪威館 ·南非館 ·俄羅斯館 ·美國館 ·突尼斯館 ·埃及館 ·荷蘭館 ·哥倫比亞館 ·秘魯館 ·愛爾蘭館 ·愛沙尼亞館 ·捷克館 ·斯洛文尼亞館 ·斯洛伐克館 ·葡萄牙館 ·智利館 ·奧地利館 ·瑞士館 ·瑞典館 ·意大利館 ·塞爾維亞館 ·墨西哥館 ·德國館 ·摩納哥館

D片區(qū)：部分企業(yè)館。

上海企業(yè)聯(lián)合館 ·太空家園館 ·日本產(chǎn)業(yè)館 ·中國人保館 ·石油館 ·中國鐵路館 ·可口可樂館 ·國家電網(wǎng)館 ·思科館 ·韓國企業(yè)聯(lián)合館 ·震旦館

E片區(qū)：部分企業(yè)館、城市文明館、城市最佳實踐區(qū)。

萬科館 ·上汽集團-通用汽車館 ·中國航空館 ·中國船舶館 ·民營企業(yè)聯(lián)合館 ·遠大館 ·信息通信館

最佳答案世博園不同區(qū)域有不同的美食地帶，羅列了一些。

各場館提供的免費美食：

挪威館-水果布丁、三文魚拌魚子醬

瑞典館-麻辣小龍蝦

丹麥館-冰淇淋、奶酪

比利時館-華夫餅

法國館-鵝肝、牡蠣、大蝸牛

烏干達館-香蕉飯

泰國館-咖喱馴鹿肉片

巴西館-烤牛肉

美國館-熱狗

日本館-生魚片

在A區(qū)，你能嘗到的美食…在基斯坦區(qū)，參觀者可以一邊欣賞巴基斯坦特色服裝和異域風情舞蹈表演，一邊品嘗當?shù)靥厣曨l，比如配以秘制醬汁的燒烤和醇厚香濃的巴基斯坦奶茶“Chai”等。

洪長興

清真疆菜

坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。

世博園外坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。蔚藍色的裝飾格調(diào)、拱形圖案使人感覺仿佛走進了伊斯蘭建筑。洪長興在堅持傳統(tǒng)特色的前提下，還發(fā)展海派清真菜，突出民族餐飲個性，以羊、牛肉類、凈素類、河鮮海鮮、回族小吃、點心和中西糕餅等為主要品種，真正成為上海清真餐飲的基地和龍頭企業(yè)。

吉野家

日式簡餐

日本牛肉飯連鎖第一品牌，100%新鮮美味，在經(jīng)營日本吉野家傳統(tǒng)美食的基礎上，不斷推陳出新，為消費者提供富有日本特色的美味食品。

味千拉面

日本料理

上海人氣的日本拉面店，味千拉面，健康第一。在上海擁有20家分店，已成為上海人心目中日本拉面的代名詞。

味千拉面創(chuàng)始于1968年，發(fā)源地是日本九州半島熊本，自負擁有九州“白湯之雄”英譽，其特色白湯采用豬大骨，各類魚骨經(jīng)長時間文火熬燉而成，今有大量的“軟骨素”對人體的骨髓鈣質(zhì)有著極佳的補充…… 味千拉面擁有一流的日本拉面產(chǎn)品與文化，目前在全球開設400多家連鎖店。 味千人的使命是：讓飲食文化與世界同步。

避風塘

粵港菜/潮州菜

避風塘，滬上知名的特色美食餐館。經(jīng)營正宗港式特色美味點心和特色菜肴。

招牌特色: 蝦餃皇、鮮蝦云吞、奶茶、炒蟹、葡式焗蛋撻…

長樂路上老錦江飯店旁的避風塘錦江店是“避風塘”的第一家門店，“避風塘”現(xiàn)今在上海已有20家連鎖餐館。請認準我們的商標：漁家女logo再加上“避風塘”三個字。

功德林

素菜

創(chuàng)始于1922年的功德林是一家具有八十多年歷史的著名老字號品牌企業(yè)，享有素食鼻祖之稱。八十多年來功德林無論在企業(yè)的規(guī)模、經(jīng)營的品種菜肴的特色，素食的花色及營銷與服務都在不斷地開拓創(chuàng)新。

貍御殿

日本料理

柚子

日本料理

月之兔

日本料理

歐風意

日本料理

粵勝

萬喜和大酒店

在B區(qū)，你能嘗到的美食…在B片區(qū)有一個網(wǎng)盡中華美食的“中華美食街”。據(jù)介紹，在建筑面積約5000平方米的“中華美食街”里，國內(nèi)各省區(qū)可在中華美食街上平均分得150平方米左右的區(qū)域，將集中展示中國每一個省區(qū)市的特色菜系以及地方風味特色小吃。其中，單獨辟出的上海風味小吃區(qū)和本幫特色餐飲區(qū)域則能讓游客品嘗到地道的上海美味。在這一條街上轉一圈，游客就可以嘗到來自全國各地的美味。

如果吃遍了風味小吃還覺得不過癮，那么在“中華美食街”還為國內(nèi)外游客準備了體現(xiàn)中華美食文化的大餐，包括魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等“八大菜系”的佳肴將令游客體驗到中華美食的獨特文化。

世博軸其中世博軸世博軸全長約一千米，由浦東延伸至黃浦江邊，是世博園區(qū)空間景觀和人流交通的主軸線。它的寬度約為110米可以說是B片區(qū)中最吸引人眼球的建筑。建筑規(guī)模是整個世博園區(qū)里首屈一指的單體建筑。由于世博軸地處浦東世博園區(qū)中心地帶，左右分別連接中國館、浦東主題館群、世博中心和世博演藝中心，因此這五座建筑有“一軸四館”的合稱。

Colabo

COLABO在中國為您展現(xiàn)的并非意大利菜，而是全新模式的Delicatessen。以意大利菜風味為主的20種以上精美菜品，陳列于明亮的玻璃展示柜。從大盆裝好的五彩繽紛菜肴里自由挑選，再點上一杯您鐘愛的美酒。所有菜肴可以按照您需要的數(shù)量準備。而且即可在店內(nèi)享用，也可以打包帶回品嘗。輕松的體驗一下最新潮流的DELI生活方式吧！

異彩采蝶軒

以廣式清淡的粵菜為特色，下午茶的供應品種多樣，店中有鋼琴演奏表演，整個環(huán)境優(yōu)雅有格調(diào)，在相應的裝璜襯托下顯得大氣，多種菜系的選擇及整體的氛圍為商務宴請，大型酒宴及婚慶提供較好的選擇地。

美麗園大酒店

園區(qū)外的美麗園大酒店坐落在靜安區(qū)繁華商業(yè)區(qū)。除擁有豪華、商務、標準客房及多功能廳、娛樂中心、桑拿、健身等設施外，美麗園的中西餐廳、宴會廳、酒吧也是名聲在外。往東可以游覽靜安寺商區(qū)，參觀靜安寺廣場，游靜安公園。

透明思考

園區(qū)外的透明思考餐廳坐落于太倉路181弄新天地廣場北里11號樓單元2。以林林總總，形形色色的琉璃藝術品為裝飾的TMSK是琉璃藝術家楊惠姍、張毅創(chuàng)作的延伸。 對待餐廳將提供的飲食設計，楊惠姍和張毅如同對待制作琉璃般的精心和具有創(chuàng)造性。近年來他們以相當多的時間和精力在國內(nèi)學習各國各家之長，反復選擇試驗并創(chuàng)作出具有特性的菜肴、點心、酒水飲料，發(fā)展一個有民族文化風格的飲食新氣象。勢必將在世界范疇里重塑中國民族餐飲文化所呈現(xiàn)的風貌與格局。

仙蹤林

新世紀的喝茶文化，就由一杯傳統(tǒng)臺式奶茶開始。

1996年，仙蹤林于香港泡制出第一杯臺式奶茶。同年，撲鼻怡人的茶香，已經(jīng)飄到神州大地。中外合資的上海仙蹤林餐飲有限公司，于國內(nèi)正式成立。 對傳統(tǒng)臺式奶茶一點一滴的執(zhí)著，配以現(xiàn)代化的專業(yè)管理和特許經(jīng)營，是仙蹤林的烹調(diào)秘技。這一份飲茶文化，打破了地域的界限。中國、臺灣、香港、馬來西亞、加拿大、紐西蘭等地的過百間分店連鎖加盟，成就了臺式奶茶的國際化傳奇。 仙蹤林不斷革新，將傳統(tǒng)的奶茶，發(fā)展成現(xiàn)代的經(jīng)典。廿一世紀來臨，全世界將會洋溢著絲絲茶香。 放一杯茶于桌子上，香味便自然飄向四面八方。這邊廂的東方茶葉散發(fā)出濃郁的人生哲理；那邊廂的西方紅茶洋溢著淡然的生活享受。仙蹤林打開屏風的阻隔，將兩種香味完美糅合，調(diào)制成全新飲茶文化。這一份薈萃中西的獨特色香味，只可于仙蹤林體驗得到。

Bund view

BUND VIEW融合了都市精粹的閑適理念，跨越東西方界限，打破傳統(tǒng)與現(xiàn)代的鴻溝，激情與浪漫在此邂逅，讓您在賞心悅目的同時，陶然于高尚的都市生活。

俏江南

坐觀林野，月光對映盤中熱情；燈影流轉，夢徊白色江南。

中信泰富廣場是俏江南在上海開設的第六家分店，于2006年9月28日開業(yè)。跳脫出俏江南紅色熱情的氛圍，全白色的優(yōu)雅環(huán)境，塑造出另一種浪漫經(jīng)典。玻璃層隔、水景穿次、光影交錯，動靜恍若離境仙居，南京西路的繁華喧囂已遠離耳畔。水晶吊燈間輝出柔媚月光迷離，一點點耳語都讓您如此心動；而盤中經(jīng)典美食，躍然成色。

Subway

正宗、地道的美式快餐，就國內(nèi)能吃到的三明治而言，味道還算不錯。正宗、地道的美式快餐，就國內(nèi)能吃到的三明治而言，味道還算不錯。很碩大的三明治，一口咬下去很爽。分量十足，價格也公道，既健康又有營養(yǎng)。雖然不是一個會特地跑去吃的地方，但卻是中午用餐的理想選擇，還可以外賣。

葡京

真鍋

德克士炸雞

代官山

麻布茶房

一茶一坐

大食代

德大西餐

可頌坊

85度C

盛世蓮花

鮮而純

捷惠餐廳（機場餐廳）

浦東假日酒店

“Dondurman（咚哆嗎嗯）”拉長冰淇淋品牌

統(tǒng)一快消品

在C區(qū)，你能嘗到的美食…世博園的C片區(qū)是歐洲、美洲、非洲的國家展區(qū)，在這里我們可以品嘗到來自三大洲風格迥異的美食。

在比利時館您不但可以見到夢幻的巧克力工廠，還可以品嘗到正宗的比利時巧克力，在瑞士觀設有160個座位的風味餐廳，將提供瑞士烤香腸、奶油煮牛肉等傳統(tǒng)美食。在盧森堡館，參觀者可以品嘗盧森堡的傳統(tǒng)烹飪和摩澤爾白葡萄酒，此外，餐廳還提供啤酒、香檳酒、特色菜肴等美食；而芬蘭館將與一家上海本地餐飲服務公司和一家芬蘭餐廳合作，屆時將為餐館游客提供體現(xiàn)芬蘭特色的食品。

此外，我們還可以品嘗到純正的美國熱狗，香氣四溢的巴西國菜烤牛肉，來自發(fā)過的美味法式蝸牛、鵝肝；正統(tǒng)的丹麥奶酪；來自瑞典的麻辣小龍蝦；來自挪威的三文魚等美食。

棒約翰

比薩/意大利面

全球著名的PIZZA連鎖企業(yè)PAPAJOHN’S成立于1985年,至今在全球二十多個國家已擁有3000家門店,并連續(xù)6年獲得“顧客滿意度調(diào)查（ACSI）第一名”。

“更好的餡料，更好的比薩”是PAPAJOHN’S一直追求，在中國PAPAJOHN’S除了選用純正口味的原材料、舒適的店內(nèi)環(huán)境吸引了大批消費者，同時還運用了堂食加外送的全新經(jīng)營模式，迅速占領了PIZZA市場的半壁江山。

漢堡王

西式快餐

KFC

西式快餐

東方既白

中式快餐

必勝客Pizza Hut

西式快餐

真功夫

中式快餐

大娘水餃

特色小吃

倍可意 Briccocafe

比薩/意大利面

Haiku by Hatsune(隱泉之語)日本料理

日本料理

鼎中鼎澳門豆撈

火鍋

鴨王

京幫菜

老娘舅餐飲

中式快餐

潔而精川菜館

川菜

盛興點心店

特色小吃

紅房子西餐

法國菜

滄浪亭

上海菜(本幫菜)

新老大昌

蛋糕面包

味香齋

特色小吃

品芳

新概念餐廳

天家

日本料理

星巴克

咖啡

真鍋

咖啡

兩岸咖啡

咖啡

杏花樓

粵港菜/潮州菜

老城隍廟

各式面點

上海壹凱西餐飲管理有限公司

D、E片區(qū)

俏江南

川菜

坐觀林野，月光對映盤中熱情；燈影流轉，夢徊白色江南。

中信泰富廣場是俏江南在上海開設的第六家分店，于2006年9月28日開業(yè)。跳脫出俏江南紅色熱情的氛圍，全白色的優(yōu)雅環(huán)境，塑造出另一種浪漫經(jīng)典。玻璃層隔、水景穿次、光影交錯，動靜恍若離境仙居，南京西路的繁華喧囂已遠離耳畔。水晶吊燈間輝出柔媚月光迷離，一點點耳語都讓您如此心動；而盤中經(jīng)典美食，躍然成色。

洪長興

清真疆菜

坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。

世博園外坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。蔚藍色的裝飾格調(diào)、拱形圖案使人感覺仿佛走進了伊斯蘭建筑。洪長興在堅持傳統(tǒng)特色的前提下，還發(fā)展海派清真菜，突出民族餐飲個性，以羊、牛肉類、凈素類、河鮮海鮮、回族小吃、點心和中西糕餅等為主要品種，真正成為上海清真餐飲的基地和龍頭企業(yè)。

棒約翰

比薩/意大利面

全球著名的PIZZA連鎖企業(yè)PAPAJOHN’S成立于1985年,至今在全球二十多個國家已擁有3000家門店,并連續(xù)6年獲得“顧客滿意度調(diào)查（ACSI）第一名”。

“更好的餡料，更好的比薩”是PAPAJOHN’S一直追求，在中國PAPAJOHN’S除了選用純正口味的原材料、舒適的店內(nèi)環(huán)境吸引了大批消費者，同時還運用了堂食加外送的全新經(jīng)營模式，迅速占領了PIZZA市場的半壁江山。

吾米粥

火鍋

事先準備一鍋沒有米的粥水，因為米粥的緣故，可將海鮮瞬時鎖定鮮甜，建議先將貝殼類入鍋涮吃，接著放蝦、蟹、魚類等。隨后也可放入各類特色手打丸，口感彈性十足。肉類食物建議最后涮吃。食畢加入免費奉上的五谷雜糧，打入雞蛋，這樣根據(jù)在九千年前河姆渡古方基礎上，通過現(xiàn)代飲食概念打造的一鍋DIY的鮮粥就大功告成啦！

老豐閣

上海菜(本幫菜)

老豐閣品珍軒的餐廳風格以簡約時尚，功能設施齊全，舒暢整潔為特色，菜肴品相出眾，緊跟潮流。服務工作規(guī)范而又講求親和力，努力營造賓至如歸的氛圍，顯示了大都市大餐飲的應有的風范。是各類商務公務，大型宴請和親友聚會等用餐的理想選擇。

小南國

上海菜(本幫菜)

小南國中餐(Shanghai Spring ) 是以經(jīng)營滬、粵式菜肴為主的中高檔中餐廳。作為海派美食代表的小南國精品菜肴, 不但繼承保留了海內(nèi)外食客所推崇的濃郁香酥、腴潤適口的上海本幫菜特點。更在此基礎上大膽革新，融合了各菜系的優(yōu)點，發(fā)展出自己獨特濃郁、細膩、精致、典雅的新上海菜風格。

截至2009年8月，小南國已在香港、日本東京、北京、上海、蘇州、南京等城市，擁有大型中餐廳20多家。同時小南國集團還涉足SPA連鎖、日式燒烤連鎖、日式拉面連鎖、港式甜品連鎖及酒店管理等多種業(yè)態(tài)。成功涉足從吃到住、到美容等生活時尚的各個層面，真正成為生活時尚服務業(yè)內(nèi)的一個全國知名品牌。

肯德基

西式快餐

必勝客

比薩/意大利面

五芳齋

特色小吃

蘇浙匯

上海菜(本幫菜)

集集小鎮(zhèn)

中式快餐

真功夫

中式快餐

和風村

日本料理

浦阪博味

日本料理

花之林

日式簡餐

麗華快餐

中式快餐

伊諾咖啡

咖啡

沈大成

特色小吃

朝日啤酒

酒類

上海世博會國際餐飲美食廣場

寶山賓館

坦洋工夫茶

弘奕餐飲

紅油咸蛋

Ital_Technology

弘奇永和

和盛茶葉

三、變粉的海底撈、變藍的孔雀川菜……新裝修革新背后有何關鍵？

常規(guī)來講，行業(yè)的發(fā)展就是對傳統(tǒng)的賡續(xù)，而從新餐飲時代開始，這種對于傳統(tǒng)賡續(xù)的動力就被打破了。

我們看到，當下行業(yè)的發(fā)展思維和過往都已有了本質(zhì)上的差異，常言道“三級餐廳賣產(chǎn)品，二級餐廳賣氛圍，一級餐廳賣認知”。事實也是如此，常規(guī)餐廳在面對競爭時只精攻產(chǎn)品，而忽略了產(chǎn)品以外的系列內(nèi)容，有些從業(yè)者洞悉到了單從產(chǎn)品下手難以破局，于是在做好產(chǎn)品和在做好氛圍的情況下，這類模式就將核心放在了認知方面。

有趣的是，如果大家都在順應認知，這時候反其道而行的玩法似乎更能吸引市場目光。

2019年11月，海底撈在上海紅太陽廣場開了一家粉色主題門店，當時因疫情原因，該店開業(yè)不到一個多月就暫停了營業(yè)，之后待上海再開放餐飲堂食的時候，這家店的生意也不溫不火。然而到了今年9月，在金九銀十的市場生態(tài)下，這家粉色的海底撈卻因其“用色大膽、寵粉”而被推送到各大社交平臺。業(yè)內(nèi)才關注到，原來海底撈在上海開了一家粉色的門店。

同樣在上海一帶，一家經(jīng)營川菜的孔雀餐廳(孔雀川菜、孔雀皇朝、金孔雀)在面向市場的時候，它取用的卻是與菜系認知極為“不搭”的淡雅清新風格。該品牌不走川菜傳統(tǒng)的木色、大紅等調(diào)性，呈現(xiàn)的是以一種淡雅的“孔雀藍”作為主色調(diào)，其品牌標志用的更是和大紅無關的白孔雀。

在筷玩思維(www.kwthink.cn)看來，這類餐廳給市場的感覺就是既突破了傳統(tǒng)，更打破了認知，說得極端些，它們可以說是對于傳統(tǒng)呈現(xiàn)的革新與對抗。在當下，不止是餐飲業(yè)，而是幾乎整個商業(yè)都陷入認知革命的氛圍，如(國際)奢侈品做線上、餐飲入駐便利店/超市、書店賣起了文化和氛圍等。

即使對抗傳統(tǒng)確實成了常態(tài)，但這也并不意味著傳統(tǒng)就失去了價值，大多所謂的認知革新其實就是借助傳統(tǒng)認知的固化事實作為階梯以打開新的認知，由此，一味的反傳統(tǒng)其實并不是入局認知對抗與革新的正途。同時還需要注意的是，改改門店風格和調(diào)性等并不代表就是做到了反傳統(tǒng)的革新玩法，對于一家實際經(jīng)營的門店來說，如何找到突破傳統(tǒng)、打破認知的方法論與必要性才是持續(xù)發(fā)展的核心基石。

✔突破傳統(tǒng)、打破認知，反其道而行的相關案例正越來越多

從餐飲業(yè)發(fā)展的實際看，這兩三年來行業(yè)變化最明顯的要屬餐廳裝修方面的革新，少部分新餐廳走的也是反常規(guī)的路子。海底撈的粉色餐廳于2019年開業(yè)，孔雀系列川菜早于2016年前后就定了與川菜調(diào)性相反的淡雅風格。

2017年左右，喜茶棄用了原先慣用的“黑土風格”，一大批黑金、白金、純白、ins風的新門店進入市場，如果要談粉色，早于2018年喜茶就在西安開了第五家粉色門店。

吃喝這一經(jīng)濟體雖然被稱為“餐飲業(yè)”，但論發(fā)展之膽識，“飲”總是跑在了“餐”的前面。以2020年在成都網(wǎng)紅街開業(yè)的“O chengdu”新派咖啡酒館為例，該門店的色調(diào)被刷成了白色，店內(nèi)也沒有固定的桌椅，有些位置甚至只有椅子而沒有桌子。

該門店大的反常規(guī)玩法有兩處：1)、這家店的設計就不是讓人好好喝咖啡的，一幫顧客到店打卡四處拍照，咖啡只不過是入場拍照的“門票”；2)、單從店名“O chengdu”難以看出這是一家銷售何種產(chǎn)品的門店，甚至該門店的招牌也極其簡單，只有一個孤零零的“O”駐立在門頭上。

如果不是路過門口看到那一臺顯眼的咖啡機，人們基本不知道這是一家咖啡廳，再者，從店內(nèi)桌椅的布局，路人即使從外面看到該店也不會認為這是一家咖啡廳。實際上，這家店白天是咖啡館、晚上就成了小酒吧。更好玩的是，該店在點評上都有兩個店名。

嚴謹?shù)娜毡救艘哺矣诎l(fā)起對傳統(tǒng)的對抗，在日本慣例中，女性是不能作為主廚的(日本文化有這樣的限制，但略小眾)，Yuki Chizui餐廳就突破了這一認知，該餐廳從主廚到服務員全部用了女性，就連照常應該走素色的廚師工服都被換成了卡通可愛風。

在傳統(tǒng)認知中，咖啡就是外來的產(chǎn)物，咖啡是咖啡，茶是茶，浮生咖啡就將西式咖啡裝入了中式蓋碗(茶碗)中，其環(huán)境也以中式為主，給人一種舊茶新喝的感覺。該店以咖啡、茶、茶點作為組合，西方的咖啡裝入中式茶碗，再搭配中國風和中式點心，雖找不到傳統(tǒng)的韻味，但顧客入了局就成了局內(nèi)人。

浮生咖啡的店名也用的是混搭風格，咖啡是西方的，浮生是東方的，將兩者放在一起，就有一種既洋氣又不洋氣的淡雅韻味。

✔從認知革命談裝修破局與反抄襲：單一裝修風格與多元裝修實際的對抗

在文章開篇，我們是以孔雀川菜和海底撈門店的特殊裝修氛圍作為引子，再之后又舉了喜茶、O chengdu、Yuki Chizui、浮生咖啡這幾個品牌的例子，從體驗的角度看，它們都確實在“裝修”上有一定的新玩法，也都對固有的傳統(tǒng)認知做了一定的突破。

但是，對于以上現(xiàn)象如果只看表面是不行的，我們還是得從中找到一些邏輯上的必要性。

先進入O chengdu的案例，傳統(tǒng)咖啡館基本是裝修成暗色系、黑色系、灰色系，這是取決于咖啡本身應有的色調(diào)。酒館也是如此，酒的調(diào)性多濃烈，人們又喜好在晚上喝酒，基于此，大多酒吧也多用暗色調(diào)布局。夜晚的顏色是黑暗，咖啡的原色也是黑暗，黑暗對應的就是亮白，一家黑色的咖啡酒館中規(guī)中矩，但一家白色的咖啡酒館就是絕對的反常規(guī)了。

實際上，如果只看色系，那就可能導致天下咖啡一般白了，當下白色風格的咖啡館其實也并不少，在白色風格特點以外，O chengdu的大膽之處在于“曖昧”，它既能讓路人感知到這是一家咖啡或者酒館，但又從座椅布局和體驗去除了這樣的認知。而浮生咖啡不走絕對的白色路線，它用的是茶碗和中國風來裝飾咖啡。

孔雀川菜就是要去除傳統(tǒng)川菜紅紅火火的熱鬧感，所以用了藍色。問題是：為什么是藍色？藍色是憂郁和穩(wěn)定的顏色，在偏暗的環(huán)境中，藍色也比紅色更顯眼，所以藍色又有永恒的蘊意，從這個角度，永恒的藍色確實與紅色的躁動形成了絕對的反差。

那為什么是孔雀川菜而不是獅子川菜，也不是老虎川菜，甚至也不是大象川菜？在八大菜系中，川菜有著“一菜一格，百菜百味”的標簽，孔雀不僅有百鳥之王的稱號，鳥類的靈動也不是其它物種能比擬的。大象川菜則顯得笨重，老虎獅子類的則與殺伐有關。

Yuki Chizui特殊的突圍方式是反抗男性主導主廚的固有認知，該餐廳只招聘女性作為服務員和廚師，更用卡通可愛風的服裝反傳統(tǒng)。

那什么是裝修呢？將以上內(nèi)容做個融合，我們可以列出兩個層面：

第一類是最常規(guī)的門店裝修，如單一色系、場景、布局等，但這類容易被抄襲，如大家都是白色的咖啡館，這就落了俗套，由此，我們就可見好的裝修一定是多元的、有邏輯的，而非單一且淺薄的。O chengdu以白色系為包裝、以隱藏品類為布局，其品牌設計走的就是多元的玩法，但這一套是純粹的反認知，劣勢在于加固了生客的認知障礙，如果不是引流高手和財力豐厚者，這招可學不來。

第二類是以反傳統(tǒng)的文化理念作為“裝修”，浮生咖啡和Yuki Chizui皆是如此，原本沒有這樣的文化理念，但品牌方開辟了一個新的小眾文化，這就形成對固有文化的反叛了(也可以說是反傳統(tǒng))。這類不怕抄襲的原因在于新文化理念往往過于小眾，它需要一定時間做市場驗證，所以抄襲派大多對之比較淡定。而如果不理解其中“反文化布局而生出新文化”的關鍵，沒有一定的同類情懷，后來者也根本不會有入局分一杯羹的念頭。

到此就清晰了，當下餐飲時代的裝修并不止于色系、場景、布局等，新文化理念、餐具、氛圍、服裝、品牌設計等都可以納入裝修的范疇。

但是，對比順應傳統(tǒng)的入局方式，對抗傳統(tǒng)的成本更高，那么，從業(yè)者為什么非得生發(fā)出對抗的情緒來入局呢？換句話說，對抗情緒的目的是為了什么？又該如何評判對抗方案的優(yōu)劣？

✔好的對抗是為了解決問題，而不是情懷，其中有哪些關鍵？

順應傳統(tǒng)大多平淡無奇，也不適用于競爭，而對抗傳統(tǒng)就更容易構建一種瞬間的驚異感。

以火鍋為例，早前顧客吃火鍋就很少會去關注環(huán)境，不知有花·鮮花串串火鍋店就將花的場景搬到了門店，以此來調(diào)動顧客好奇心，從而實現(xiàn)比其它競爭對手更高維的獲客玩法。對于已經(jīng)去過海底撈的顧客，當他們看到還沒去過的粉色的海底撈門店也會走進去瞧瞧，這樣一來，新消費的需求就浮現(xiàn)了。

在連鎖品牌的體驗中，如果產(chǎn)品不能變，那么場景就成了主要的獲客工具了。即使不是連鎖品牌，門店以反品類認知來做呈現(xiàn)也是極好的獲客工具，比如白色的咖啡店、藍色的川菜館、開在故宮的星巴克(已經(jīng)搬走)，這些不常見的情景都會調(diào)動顧客貓兒一般的好奇心。

就如同盲盒，也如同薛定諤的貓，如果人們不親自打開看就不知道里面到底裝的是什么。我們發(fā)現(xiàn)，這類突破認知、反傳統(tǒng)中對抗的對象不僅是品類認知，更是在對抗顧客固有的認知。要知道的是，對抗不僅有紅利，也更是有后果的。

比如一家白色的咖啡館即使成功吸引了顧客的注意，但顧客到店卻發(fā)現(xiàn)自己不喜歡，或者門店沒有顧客心里要的感覺，那么顧客對這家店就會由粉轉黑，所以一家門店的認知對抗到底是為了情懷還是為了解決問題以及要解決的問題是否真實存在，再到解決至何種程度，這個出發(fā)點和方向深度是很重要的。

再從行業(yè)看，粉色之類的門店最早在2016年左右就有了，而多年過去該色調(diào)一直不溫不火，但在今年的顧客評價中，我們卻看到了市場對之有一種驚喜般的接納?？梢钥闯?，市場對于此類反傳統(tǒng)、反認知玩法的接受度正越來越高。

盒馬鮮生將餐飲引入自營板塊，這也是對于傳統(tǒng)的突破，過去顧客買了生鮮只能回家烹飪，要用餐也只能到超市外的餐飲區(qū)，盒馬模式不僅做到了讓顧客在現(xiàn)場用餐，也能讓顧客買好可以搭配的調(diào)料和配菜回家烹飪。

如果一切都不過是商家的自嗨，顧客作為付費方自然是不認的。我們可以看出，好的對抗是能解決問題的，商家給出的解決方案對標的也應該是過往顧客心里對已有需求解決方案的未滿足障礙。

問題來了，如果白色的咖啡廳、藍色的川菜館、粉色的火鍋店在當下確實頗受顧客歡迎，那么后續(xù)該品類的風格都要這樣定下來嗎？我們又將如何評估此類突破傳統(tǒng)的認知革命是良性的？

要知道，餐廳對于任何新方向的探索都是一次可能作死的嘗試，老板再有錢任性，開店也不過是為了賺錢，如果后續(xù)得不到顧客的認可，那將是一次資金和資源的雙向浪費。

1)、激發(fā)顧客好奇心：好奇心不會憑空生成，邏輯必然性很重要

以白色的咖啡館為例，傳統(tǒng)的咖啡館都是深色風格，這與咖啡本身的色調(diào)有關，顧客看到深色系就能瞬間想起這是一家咖啡館，所以傳統(tǒng)并非就是不好的，傳統(tǒng)能夠讓顧客更快識別一家餐廳的經(jīng)營類目并煥發(fā)顧客對于該經(jīng)營類目的親和度。

當一家白色咖啡館落地時，在邏輯的必然性中，老板需要回答這樣一個問題：為什么不是藍色、粉色、黃色、褐色、紅色？答案并不復雜，白色是離咖啡(黑色)最遠的一個色系，離得足夠遠就成了不可能，一旦不可能，就在顧客心中種下了一個反抗的種子，最終才能成了必然的關聯(lián)性。

研究色系的人也能發(fā)現(xiàn)，在任何色系中，只有白色和黑色是最沒有性格同時又是最有性格的特殊顏色，正是如此，一家白色的咖啡館才不會引起顧客的抗拒，才能讓顧客帶著“不可能”的好奇心走進門店。

粉色的海底撈就不需要用色彩來解釋了，它靠的是與其它海底撈門店不同色系滿足度的差異來獲取顧客的持續(xù)流量。

藍色的孔雀川菜倒是值得一提，白色的飲品店很多，而白色的餐廳很少，這取決于品類的不同，顧客喝飲料需要一個安靜的氛圍，白色就成了一個很好的傾聽對象，所以不管是咖啡館還是奶茶店，白色都是不錯的風格。

但是川菜館就少有人用白色來承載了，孔雀川菜用的是藍色，因為它要表達一種淡雅風，而淡雅也可以中和川紅的熱烈。如果用的是白色就會觸發(fā)新的調(diào)性，白色雖然沒有性格，但它會讓紅色過于明亮，這就自然和淡雅無關了。

藍色可以與紅色形成強烈的對比，同時藍色搭配紅色，又可以中和藍色的憂郁以形成寧神的風格。這對于看慣了紅紅火火川菜館的顧客來說，孔雀川菜確實觸碰到了顧客心中的那根弦。

PS：紅色指的是川菜在顧客認知記憶中的顏色，并不是說孔雀川菜用了紅色作為基色。

我們還能看出，如果只是褐色的咖啡館、黃色的川菜館、白色的烤鴨店等，其中如果沒有邏輯的必然性是肯定不能真正調(diào)動顧客好奇心的。

在筷玩思維看來，邏輯的必然性指的是新的場景是否與品類本身有關，是否與顧客(對于品類)的(原有)認知有關。比如說將黃色和川菜搭配在一起，顧客找不到其中的邏輯必然，這就自然形不成好的認知關聯(lián)，也自然無法激發(fā)顧客的好奇心。

PS：我們并沒有說黃色不能搭配川菜，只是說單純的黃色和川菜的認知關聯(lián)過低，如果老板想要用黃色搭配川菜也是可以的，但需要其它的關聯(lián)作為市場認知的邏輯主線。其中的關鍵在于：沒有必然的邏輯，好奇心是難以形成的，且好奇心也不會憑空生成。

2)、從引流到引動消費的關鍵：要有讓顧客走進門店的設計

撥動顧客好奇心的作用只有一個，那就是引流、讓顧客進來。

但我們要知道，對于一個新的事物，單憑一個好奇心是不足以成為消費推動力的。引流的秘訣就在于一個詞：開放。

O chengdu咖啡酒館將門頭刷成了白色，諾大門頭只留一個讓顧客看了不知所以然的“O”，如果這家店是封閉的，那么就相當于斷了客流，而O chengdu很聰明，它把外墻換成了玻璃，然后將調(diào)制咖啡的吧臺放到了最為顯眼的位置，顧客在門外看到這臺咖啡機和背后的酒柜就知道這是一家飲品店。

當顧客進店發(fā)覺這果然是一家飲品店，這時候顧客就會很欣喜并產(chǎn)生一種“一切都在我的掌控之中”的感覺。至此，門店成功完成引流。

PS：好設計的關鍵是讓顧客的心理活動盡在門店掌控中，但在具體體驗中要讓顧客產(chǎn)生一種自有的“一切都在我的掌控之中”的錯覺。商家必然要操控顧客，但顧客天生討厭被操控，所以好的操控是讓顧客產(chǎn)生自我操控的感覺。

這其中的關鍵還在于：假設顧客遠遠看到門頭寫著“O咖啡”，如果顧客暫時不想喝咖啡，那么他的目光就會散開。這就是猶抱琵琶半遮面的好奇心設計帶來的聚焦作用。

3)、完整消費的出口：顧客需要的驚艷感不能少

浮生咖啡將咖啡和蓋碗融合在一起，這個動作也就只是在成都才能生發(fā)并投入市場，成都人喜歡蓋碗茶又喜歡咖啡，有這樣的文化情節(jié)，浮生咖啡才能將這兩種要素放在一起。

如果浮生咖啡開在了別的地方，人們可能既不理解也不認可，這就不利于新事物的發(fā)展。

好奇心和引流之后的下一個關鍵就在于：驚艷感。

如果單單只是將門店刷成白色就以為是反傳統(tǒng)了，這是錯誤且淺薄的思想，其后果不僅是顧客容易對之失去興趣，門店在面臨抄襲時也毫無辦法。由此看，在體驗中構建驚艷感的設計才是核心。

將咖啡裝進蓋碗，這個場景要有驚艷感，首先得讓顧客對于蓋碗和咖啡都產(chǎn)生一定的興趣，由此才能生發(fā)驚艷感。

一家名為方物的甜品店的驚艷感來自于“美”，首先人們要對甜品有感覺，然后也聽過“美得不可方物”這句話，同時更得體驗過傳統(tǒng)的甜品店的種種“不美”。方物的反認知突圍點就是裝修，元素是硬裝和盤碟的美感。顧客明明是來吃甜品的，但卻有了買櫝還珠的驚艷感。

O chengdu的驚艷感來自于“藝術美學”，該門店在選品上也用了美學的思維。

舉個例子，如果是一盤擺好的烤鴨，它的美感來自于還沒動筷子之前的最初擺盤，一旦顧客動了筷子，這盤烤鴨的美感就沒了。O chengdu賣的是飲品，它在選品的時候就考慮到了產(chǎn)品的色澤、搭配、樣式以及這杯被“動了筷子”的飲品和桌子、背景墻等位置的視覺體驗。

O chengdu給出的思考是：好的驚艷感一定是有縱深的貫穿效應，一個人在化妝的時候美不算真的美，只有在突然被潑了卸妝水變成花妝的時候也美，這才有驚艷感。

到此，我們小結一下：對于一家粉色的火鍋店、藍色的川菜館、白色的咖啡館，從最初的角度看，它們確實做到了反常規(guī)的玩法，此舉在當下也頗受歡迎，但是，我們不能說它們的成功來自于僅僅是做了不一樣的裝修，更別以為一家刷了白墻的咖啡館就能實現(xiàn)引流，顧客可沒那么傻。我們對此進行了分析，得出這類反傳統(tǒng)玩法背后的三大設計核心：激發(fā)好奇心、成功引流、塑造驚艷感。

單單只是做好了裝修，那不過是給行業(yè)帶來一種新的呈現(xiàn)而已，好的裝修離不開必然性，只有設計出來的必然性才能讓顧客覺得“這種新玩法和我有關系，這是在解決我的需求”。

由此才會引發(fā)顧客的好奇心，但激發(fā)關聯(lián)度的好奇心僅僅是第一步，有了好奇心，還得用更多元素去推動顧客，要給顧客展示更多有趣的信息，才能實現(xiàn)真正的引流，再通過整體設計的驚艷感作為體驗核心，最終才能實現(xiàn)完整的消費流程，這才是真正反傳統(tǒng)、反認知的完整設計思維。

✔結語

在文末，我們還是得再來談談一些看似不重要但又很重要的其它關聯(lián)要素，一是品類位置，二是高質(zhì)產(chǎn)品關聯(lián)。

將川菜館開成藍色的，這不能只是品牌方的情懷，也不能只是老板的自嗨，好的設計是無關情懷更無關自嗨的，該設計的本質(zhì)要能在大品類市場中找見自己的一席之地，要想清楚藍色的川菜館是解決了川菜這個品類什么樣的痛點？

在孔雀川菜中，它就突破了常規(guī)川菜一貫紅紅火火的傳統(tǒng)風格，通過淡雅風讓川菜給顧客呈現(xiàn)了不一樣的新消費體驗，再通過獨特而中心確定的品牌設計以及多品牌聯(lián)盟，一個新的品類路徑就被開辟出來了。

解決了品類位置后，還得回到最核心的產(chǎn)品，一家咖啡館將風格刷成白色，用好看的殼子做包裝，這必然會加大顧客對于實際產(chǎn)品的希冀，如果最終的產(chǎn)品不能給顧客想要的驚艷感作為交付及關聯(lián)，那么顧客的興趣很快就會消亡。

所以我們要說，整套反傳統(tǒng)的突圍設計要有邏輯、要有必要性、要有主線貫穿感，最終還要考慮到驚艷感。畢竟門店風格做到了反傳統(tǒng)，那么產(chǎn)品哪里能次之呢？

從實際看來，顧客要的并不只是一家白色的咖啡館，新派而大膽的裝修只不過是一個引人入局的窗口而已，在整體設計中，門店還需要用開放的格局展現(xiàn)內(nèi)部空間的其它裝修要素作為引流動力，實際體驗中，以產(chǎn)品驚艷感為交付的體驗核心也必不可少。

只有到了這一步，門店才能回過頭來說，“我們用新派而大膽的反傳統(tǒng)設計給行業(yè)注入了新的血液”。在筷玩思維看來，這其中的關鍵其實沒變：找到品類位置和顧客體驗的必要性與多元邏輯尤其重要。

突破傳統(tǒng)、打破認知且不能自嗨，一切玩法不能脫離真實的品類和需求，一切優(yōu)劣，顧客和市場這類付費方說了算。

四、日式北歐混搭風，這兩種風格搭配在一起是怎樣的感覺？

北歐主張少就是多，善于保留原有的材質(zhì)感，注重功能，線條簡潔，但不打破柔和優(yōu)雅，在溫暖的燈光下。日間型也是一種家庭承包代表，孤獨而空虛。Radoslaw M Nickorski和Olga Kozicka喜歡將兩者融合在一起，具有獨特的設計風格和強烈的民族特色，在平靜中展現(xiàn)出獨特的溫暖美學。

拿著門，可以看到門廊和客廳之間用陳列柜作為隔斷，電視柜和陳列柜緊密地放在一起，沙發(fā)放在門廊對面，一旦有人拿著門也可以清楚地看到世界衛(wèi)生組織，這是一個很有意圖的設計?？蛷d的家具選擇，都是北歐風~布藝灰色沙發(fā)，白色椅子?？蛷d吊燈的設計，很有特色，立體感十足！在客廳的裝飾中，混合并構建了許多白天類型的元素，例如，DOODLE的黑板，實木展示架等著看。

閣樓在自然材料和柔和色調(diào)之間的美麗對話中喚起了傳統(tǒng)建筑的元素。這是一個安靜的地方，有深淺的灰色色調(diào)，加上溫暖的木質(zhì)飾面和石板，光線舒適，遠離城市的喧囂。

北歐的設計和日本的設計可以總結為“契約式”，許多人將造型簡潔、色彩簡單、優(yōu)雅的設計統(tǒng)稱為“契約風格”。但它們之間有明顯的文體特征。反映人物與生活方式的不同之處還在于挪威和日本兩個地方之間的人文差異，簽訂合同的挪威以職能醫(yī)生為核心，而簽訂合同的日本以“ZEN”為核心。具體來說：北歐簡約主義希望人們把精力從裝飾上轉移，集中在物體本身上；另一方面，日本的樸素則希望人們“忘記”物品本身，只關注日常生活。但現(xiàn)在在日常生活中，北歐語和日語經(jīng)?；祀s在一起。近年來，北歐和日本品牌的設計也相互借鑒，這是實用主義和美學的集體升級。

以上就是關于日本餐飲品牌設計風格相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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