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餐飲品牌設(shè)計(jì)的論文題目（餐飲品牌設(shè)計(jì)的論文題目有哪些）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-11 04:47:05 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 119

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)的論文題目的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、求一個(gè)電子商務(wù)專業(yè)的畢業(yè)論文題目，我自己想的是<電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用>，但是老師說題目選的太大了
2、關(guān)于品牌效應(yīng)的論文可以寫哪些題目啊？
3、誰能給我個(gè)市場(chǎng)營銷的畢業(yè)論文的題目能好些一點(diǎn)的
4、誠求畢業(yè)設(shè)計(jì)論文題目：品牌延伸的問題與對(duì)策

餐飲品牌設(shè)計(jì)的論文題目（餐飲品牌設(shè)計(jì)的論文題目有哪些）

一、求一個(gè)電子商務(wù)專業(yè)的畢業(yè)論文題目，我自己想的是<電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用>，但是老師說題目選的太大了

建議你更加具體一點(diǎn)。選擇餐飲行業(yè)沒問題，但是能否再具體一點(diǎn)例如“餐飲行業(yè)原材料采購”、“餐飲行業(yè)客戶服務(wù)”、“餐飲行業(yè)市場(chǎng)推廣”，而且，為了論文寫的時(shí)候比較好收集素材，我比較建議你選擇電商方向，畢竟淘寶和京東的分析內(nèi)容網(wǎng)上太多了而且都沒有入論文庫，查重也比較容易過；還有一點(diǎn)，你最后的落腳點(diǎn)也需要具體，例如“電子商務(wù)”這個(gè)題目就太大了，因?yàn)殡娮由虅?wù)里面包括的東西太多了。你可以嘗試選擇例如“關(guān)聯(lián)銷售在消費(fèi)類電子產(chǎn)品電商中的應(yīng)用”一類的具體的，容易落腳的題目。再次強(qiáng)調(diào)因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)主要是在線下，你不可能有時(shí)間精力去泡在餐廳里面觀察的，還是推薦你選擇線上可以觀察研究的行業(yè)。

二、關(guān)于品牌效應(yīng)的論文可以寫哪些題目??？

寫一篇論文：題目：小區(qū)生活網(wǎng)的品牌建設(shè)網(wǎng)站簡介：

1網(wǎng)站定位：生活信息資訊...財(cái)富檔案:1985年注冊(cè)的河北巨力集團(tuán)作為武器裝備合格承制方,Phones

3g,以設(shè)計(jì)...

三、誰能給我個(gè)市場(chǎng)營銷的畢業(yè)論文的題目能好些一點(diǎn)的

寧夏個(gè)性烤瓷杯產(chǎn)品上市策劃方案

一.策劃目的

作為本次伊品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽的參賽題目，需要虛擬一公司。同時(shí)按照計(jì)劃，公司的法定名字為：“寧夏個(gè)性烤瓷服務(wù)公司”，示范地在銀川。企業(yè)成立伊始，為了拓展市場(chǎng)需要一套系統(tǒng)可行的營銷方略計(jì)劃。

二.分析當(dāng)前的營銷環(huán)境狀況

一宏觀環(huán)境分析:

⑴經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

進(jìn)入新世紀(jì)以來，中國的GDP每年保持7%到10%的增長率，人均國民收入穩(wěn)步提升，消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，成為國民經(jīng)濟(jì)增長的主要力量，在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的21世紀(jì)，誰掌握了消費(fèi)者，誰就掌握了市場(chǎng)，而隨著中國與WTO的進(jìn)一步融合，跨國公司的加入，國內(nèi)企業(yè)的壯大，人們的消費(fèi)觀念的變化，這一切都要求誰能充分滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，誰九能獲得利潤

⑵政策環(huán)境分析

在黨的十一.五規(guī)劃的第四篇里，把現(xiàn)代服務(wù)業(yè)列在新農(nóng)村和工業(yè)之后的第三位，本公司就是抓住這個(gè)契機(jī)，大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，滿足消費(fèi)者的需求，

⑶文化環(huán)境分析

在物質(zhì)文化的今天，人們的精神文化也發(fā)生了天翻地覆的變化，人們?cè)絹碓睫饤壠接梗鲝垈€(gè)性，同時(shí)帶動(dòng)了個(gè)性化消費(fèi)，本公司從消費(fèi)者的個(gè)性化需求出發(fā)，滿足其需要。

二市場(chǎng)分析

⑴市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

今年上半年，消費(fèi)品市場(chǎng)銷售增長較快，社會(huì)消費(fèi)品零售總額25249.2億元，比上年同期增長12.8%。其中第一季度社會(huì)消費(fèi)品總額12830.6億元，同比增長10.70%；第二季度12418.6億元，增長14.9%。

分地域看，城市消費(fèi)品零售額16815.5億元，比上年同期增長14.7%；縣及縣以下零售額8433.4億元，增長9.1%。分行業(yè)看，批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)零售額21104.2億元，比上年同期增長11.5%；餐飲業(yè)零售額3373.7億元，增長24.5%；其他行業(yè)零售額771.3億元，增長1.3%。分商品類別看，限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)吃、穿、用商品類零售額同比分別增長18.7%、20.7%和25.7%

從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，我國消費(fèi)品市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)的發(fā)展時(shí)期。由于國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人口向城鎮(zhèn)地區(qū)集中，以及城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提升，社會(huì)對(duì)基本生活品的需求，逐漸保持平穩(wěn)增長的態(tài)勢(shì)。

同時(shí)，人們的消費(fèi)觀念也在發(fā)生著日新月異的變化，人們?cè)絹碓絻A向個(gè)性化消費(fèi)，在消費(fèi)時(shí)，除了要滿足人們的物質(zhì)需要，更重要的是要滿足消費(fèi)者的精神需要，個(gè)性化需要

⑵行業(yè)現(xiàn)狀

由于本公司的產(chǎn)品是將烤瓷技術(shù)與玻璃制品，家居飾品，餐飲用具等相結(jié)合，是服務(wù)業(yè)中的一種新型業(yè)態(tài)，屬新興行業(yè)，目前在寧夏區(qū)內(nèi)還沒有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即還沒有企業(yè)從事這一行業(yè)，

⑶消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析

從消費(fèi)者的性質(zhì)來看，本公司的產(chǎn)品最終用戶有在校大學(xué)生，餐飲行業(yè)，居民等

①據(jù)寧夏教育廳統(tǒng)計(jì)：普通高校12所，招生數(shù)21237人，在校本（專）科學(xué)生55134人，畢業(yè)生8461人。研究生培養(yǎng)單位3個(gè)，年內(nèi)招收研究生490人，在校研究生1691人，畢業(yè)研究生586人。全區(qū)中等職業(yè)教育（職高、普通中專、成人中專）38所（不含技工學(xué)校），招生18014人，在校學(xué)生45017人，其中，普通中等專業(yè)學(xué)校11所，在校學(xué)生27346人。成人高等教育在校學(xué)生38540人，成人中等教育在校學(xué)生5799人。這一市場(chǎng)潛力巨大。

②據(jù)統(tǒng)計(jì)部門最新數(shù)據(jù)顯示：到05年年底，寧夏餐飲企業(yè)1.2萬多家，從業(yè)人員3.95萬人，企業(yè)資產(chǎn)達(dá)12億元；住宿企業(yè)400多家，美容美發(fā)企業(yè)53家。餐飲服務(wù)業(yè)在繁榮民族經(jīng)濟(jì)、增加就業(yè)、服務(wù)民眾等方面發(fā)揮著積極的作用。尤為可喜的是，寧夏自治區(qū)通過挖掘回族餐飲文化內(nèi)涵，代表區(qū)域特色的傳統(tǒng)餐飲品牌，在創(chuàng)新和繼承的基礎(chǔ)上，贏得了海內(nèi)外賓客的認(rèn)可。黃渠橋羊羔肉、老毛手抓、國強(qiáng)手抓還形成了具有一定實(shí)力、有規(guī)模的連鎖餐飲業(yè)，使連鎖餐飲業(yè)的比重不斷增強(qiáng)。自2000年以來，自治區(qū)餐飲業(yè)以每年27%的速度遞增。今年春節(jié)黃金周，列入行業(yè)范疇的餐飲酒店，真金白銀收回9000萬元。

外來投資者的酒店業(yè)，成為寧夏餐飲業(yè)的最大亮點(diǎn)。廣東雪花大酒樓、浙江海鮮大世界，包括香港金鷹集團(tuán)正在建設(shè)的五星級(jí)賓館……外來投資者的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，不僅帶來了先進(jìn)的理念以及營銷方式，更為重要的是外來投資商引入更多的商業(yè)機(jī)會(huì)，為旅游業(yè)增添新的活力，滿足了南來北往客人的需求。如廣東早茶、西點(diǎn)，浙江風(fēng)味小吃，成為了當(dāng)?shù)厝烁纳圃绮土?xí)慣的理想場(chǎng)所，贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可。

新興餐飲服務(wù)的興起，為城鄉(xiāng)居民從追求一般消費(fèi)到服務(wù)消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，提供了理想的消費(fèi)場(chǎng)所。調(diào)查表明，2004年，寧夏城鎮(zhèn)居民旅游人數(shù)直線上升，人均旅游支出已突破100元。人們?cè)诠鋾?、泡茶館、品(廣式港式)早點(diǎn)的同時(shí)，一部分人還選擇了更為時(shí)尚的休閑娛樂方式，如泡吧、健身、保健按摩等有利于身心健康的消費(fèi)方式。目前，寧夏城鎮(zhèn)居民人均娛樂、教育、文化服務(wù)的消費(fèi)支出每年達(dá)600元。城鄉(xiāng)居民在外就餐成為普通人的節(jié)目。每到就餐時(shí)間，街上中小型飯店更是座無虛席。

對(duì)于來寧夏旅游的海內(nèi)外游人而言，除由名廚烹飪的川、魯、湘、粵、京、滬風(fēng)味以及西式菜肴外，更可以在清真風(fēng)味大餐中，盡興品嘗回鄉(xiāng)菜肴。目前，寧夏酒店業(yè)得到長足發(fā)展，全區(qū)有1000多家，星級(jí)飯店32家，基本滿足了各類游人的需要，圍繞游人服務(wù)的娛樂、游泳、酒吧、美發(fā)等新興服務(wù)業(yè)，深受海內(nèi)外游客好評(píng)。

③ 據(jù)自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2006年我區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9093.6元，農(nóng)村居民人均純收入3508.9元，年均增長分別為10.5%和7.8%，城鄉(xiāng)居民購買力不斷增強(qiáng)，促進(jìn)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，以汽車、住宅、通訊,精神消費(fèi)為主的消費(fèi)熱點(diǎn)已經(jīng)形成。

三.市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析

一機(jī)會(huì)分析:

二問題分析:

本企業(yè)知名度幾乎沒有、還未樹立企業(yè)形象, 產(chǎn)品質(zhì)量需要消費(fèi)者體驗(yàn)才能夠完全的體現(xiàn)、營銷渠道未建設(shè)好等方面存在一些問題。

三優(yōu)勢(shì)

本公司在寧夏區(qū)內(nèi)還沒有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即還沒有企業(yè)從事這一行業(yè)?？梢酝耆恼碱I(lǐng)這個(gè)市場(chǎng)。

四劣勢(shì)

產(chǎn)品是否會(huì)吸引消費(fèi)者，特別是在校學(xué)生。消費(fèi)者在普通杯子和烤瓷杯之間是否因?yàn)閮r(jià)格原因會(huì)放棄選擇烤瓷杯。

四.營銷目標(biāo)

市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)90%以上, 成為寧夏地區(qū)這一行業(yè)最具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)之一。

五.營銷戰(zhàn)略

根據(jù)前面的分析，作為一種全新的行業(yè)，我們還沒有同類的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，本公司的競(jìng)爭(zhēng)與風(fēng)險(xiǎn)

由于本公司的產(chǎn)品是根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求提供符合消費(fèi)者需要的商品，是一種全新的行業(yè)，因此本公司還沒有直接的競(jìng)爭(zhēng)者，但仍然存在著一些競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，主要是指本公司存在的潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，

本公司面臨著其他一些小企業(yè)所共同面臨的一些弱點(diǎn)和潛在威脅，此產(chǎn)品無知名度，市場(chǎng)占有率小，資金有限等，而對(duì)這些問題，本公司必須靈活的運(yùn)用營銷組合，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，樹立本企業(yè)的良好的形象，

面對(duì)上述的弱點(diǎn)及威脅，本公司采取的競(jìng)爭(zhēng)策略有1,靈活的運(yùn)用營銷組合，在初期可以以低價(jià)格吸引大量的顧客，提高市場(chǎng)的占有率，之所以采取低價(jià)策略，是基于以下兩個(gè)原因：1本公司的產(chǎn)品是新產(chǎn)品，知名度低 2，學(xué)生群體是一個(gè)對(duì)價(jià)格極為敏感的群體，采取低價(jià)策略會(huì)刺激市場(chǎng)需求迅速增長 2 巧妙的運(yùn)用營銷策略，由于在初期本公司的產(chǎn)品主要面向在校學(xué)生群體，因此可以發(fā)放傳單等形式搞促銷，到中后期，當(dāng)企業(yè)規(guī)模有一定提升時(shí)，產(chǎn)品線逐步延伸時(shí)，可以采取廣告策略

一市場(chǎng)細(xì)分

根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，即追求個(gè)性化消費(fèi)，本公司將市場(chǎng)細(xì)分為在校學(xué)生，餐飲行業(yè)，家居行業(yè)

在校學(xué)生：這部分消費(fèi)者消費(fèi)次數(shù)多但單次消費(fèi)金額小

餐飲，家居行業(yè)消費(fèi)者次數(shù)少，但單次消費(fèi)金額大。

二目標(biāo)市場(chǎng)的選擇

由于本公司的產(chǎn)品定位與個(gè)性化商品，因此我們將目標(biāo)市場(chǎng)選擇于在校學(xué)生，同時(shí)，隨著公司的發(fā)展壯大，將目標(biāo)市場(chǎng)逐步的延伸到餐飲行業(yè)，家居行業(yè)，為餐飲企業(yè)將其代表公司的文化的圖案烤到餐飲用具上，為家居個(gè)性圖案等烤瓷到家庭裝飾用品上，同樣還可以為私家車，公交車等設(shè)計(jì)并烤瓷圖案。

三企業(yè)發(fā)展規(guī)劃

⑴發(fā)展的三個(gè)階段

①近期發(fā)展目標(biāo)（1到2年）

②中期發(fā)展目標(biāo)（3到5年）

③遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)（6到10年）

四業(yè)務(wù)覆蓋范圍

①1到5年將業(yè)務(wù)覆蓋到銀川及區(qū)內(nèi)的其他城市

②6到10年將業(yè)務(wù)發(fā)展到區(qū)外臨近城市

五產(chǎn)品線的開發(fā)

①1到2年產(chǎn)品線主要集中在在校學(xué)生的玻璃制品的烤瓷

②3到10年產(chǎn)品線逐步延伸到餐飲行業(yè)，家居行業(yè)

六.策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)

廣告費(fèi)用：約5萬（主要是學(xué)校、居民區(qū)廣告）

傳單費(fèi)用：約5000元

促銷人員：約5000元

渠道建設(shè)：5萬元

員工工資：900元/月+獎(jiǎng)金

生產(chǎn)設(shè)備：約10萬元

生產(chǎn)材料：約10萬元

辦公地點(diǎn)租賃：約12萬元

所有費(fèi)用合計(jì)：約39萬元+員工工資

七.方案調(diào)整

方案暫時(shí)無調(diào)整

寧夏個(gè)性烤瓷杯產(chǎn)品上市策劃方案

策劃的客戶：寧夏個(gè)性烤瓷公司”

策劃人名字：............

學(xué) 號(hào)：............

班級(jí)：市場(chǎng)營銷一班

策劃完成日期：2006.12.31

策劃適用時(shí)間：2006.12.31-2007.12.31

四、誠求畢業(yè)設(shè)計(jì)論文題目：品牌延伸的問題與對(duì)策

希望對(duì)你有幫助那怕一點(diǎn)點(diǎn)

我國企業(yè)品牌延伸存在的問題與對(duì)策

摘要：隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨公平，企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出就必須擁有并有效管理自己的品牌。目前，在我國企業(yè)中仍存在對(duì)品牌認(rèn)識(shí)的誤區(qū)，同時(shí)，在延伸策略實(shí)施方面存在很多缺陷，制約了我國企業(yè)品牌的發(fā)展。本文首先介紹品牌以及品牌延伸的含義，在此基礎(chǔ)上闡述我國企業(yè)品牌延伸的正面效應(yīng)以及品牌延伸存在的問題，進(jìn)而提出我國企業(yè)品牌延伸應(yīng)采取的策略。

關(guān)鍵詞：品牌；品牌延伸；市場(chǎng)定位

中圖分類號(hào)：C29 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4117（2010）03-0000-02

一、品牌及品牌延伸的含義

（一）品牌的含義

營銷大師菲利普·科特勒認(rèn)為，品牌是一種名稱、名詞、標(biāo)記、符號(hào)與設(shè)計(jì)，或是它們的組合運(yùn)用，其目的是借以辨認(rèn)某個(gè)銷售者或某群銷售者的產(chǎn)品或勞務(wù)，并使之同競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品和勞務(wù)區(qū)別開來。也就是說，品牌是一個(gè)標(biāo)志的集合，通常由文字、標(biāo)志、符號(hào)、圖案和顏色等要素構(gòu)成，當(dāng)消費(fèi)者看到這個(gè)標(biāo)志后就知道銷售者是誰，進(jìn)而使之與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品或服務(wù)加以區(qū)別。

（二）品牌提升的含義

營銷大師菲利普·科特勒認(rèn)為，品牌延伸是指公司決定利用現(xiàn)有品牌名稱來推出產(chǎn)品的一個(gè)新品目。也就是說，品牌延伸就是利用公司現(xiàn)有的某一個(gè)比較著名的品牌或是市場(chǎng)影響力較大的成功品牌的光環(huán)，把這些光環(huán)附加到即將推出的新產(chǎn)品身上，使之能夠成功的在市場(chǎng)上開疆拓土。

二、我國企業(yè)品牌延伸的正面效應(yīng)

一條腿走路總是不夠穩(wěn)當(dāng)，進(jìn)行品牌延伸不僅可以使新產(chǎn)品在大樹的庇護(hù)下乘涼，還可以事半功倍。具體而言，品牌延伸可以給我國企業(yè)帶來以下正面效應(yīng)。

（一）家族品牌傘效應(yīng)

原有成功品牌已經(jīng)在消費(fèi)者心中根深蒂固，占有非常重要的地位，品牌延伸可以借助其影響力，迅速提高消費(fèi)者對(duì)延伸新產(chǎn)品的認(rèn)知率，降低新產(chǎn)品的廣告宣傳促銷費(fèi)用，有效節(jié)約新產(chǎn)品市場(chǎng)導(dǎo)入費(fèi)用。

（二）吸引原有品牌忠誠的消費(fèi)者

原有成功品牌具有極好的知名度和美譽(yù)度，是消費(fèi)者購買商品時(shí)的重要考慮對(duì)象，愛屋及烏，消費(fèi)者會(huì)在原有信任的基礎(chǔ)上繼續(xù)購買其延伸產(chǎn)品。

（三）增強(qiáng)品牌形象

原有成功品牌的品牌聯(lián)想度一般較高，當(dāng)消費(fèi)者需要某種產(chǎn)品時(shí)，會(huì)馬上想到這種品牌。核心品牌聯(lián)想是指為消費(fèi)者所強(qiáng)烈感知的反映所有產(chǎn)品（都使用同一品牌）特性的一組屬性和利益。品牌延伸的作用就在于促使建立核心的品牌聯(lián)想，或者使消費(fèi)者建立新的品牌聯(lián)想，試圖提高企業(yè)品牌形象。

（四）有利于企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的分散

企業(yè)進(jìn)行品牌延伸，無疑會(huì)拓展企業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域，擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，隨著領(lǐng)域和規(guī)模的不斷增多，當(dāng)達(dá)到一定得經(jīng)濟(jì)規(guī)模時(shí)，會(huì)形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模。另一方面，我們常講，不要把雞蛋放在一個(gè)籃子里，目的是分散風(fēng)險(xiǎn)。品牌延伸，就是把企業(yè)的資源分散到幾個(gè)領(lǐng)域，使企業(yè)不再是單一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，單一經(jīng)營領(lǐng)域，能夠有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

（五）滿足消費(fèi)者多樣化的需求

隨著生活水平的日益提高，消費(fèi)者的需求趨向于多樣化，表現(xiàn)在產(chǎn)品上就是不斷的細(xì)分化，品牌延伸可以在一定程度上不斷的使得產(chǎn)品細(xì)分化，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

（六）使品牌獲得新生

也許企業(yè)原來推出的產(chǎn)品不是太令人滿意，那么品牌延伸可以給企業(yè)一個(gè)失而復(fù)得市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，使企業(yè)品牌獲得新生。

（七）有利于品牌保護(hù)

如果一個(gè)品牌只包括一種產(chǎn)品，這時(shí)企業(yè)品牌和產(chǎn)品會(huì)面臨一榮俱榮，一損俱損的危險(xiǎn)，如果能夠進(jìn)行品牌延伸，可以使得品牌得到有效保護(hù)。

三、我國企業(yè)品牌延伸存在的問題

（一）市場(chǎng)定位模糊

企業(yè)原有單一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以使得企業(yè)做到有的放矢，目標(biāo)市場(chǎng)非常明確，不僅可以造就企業(yè)的差別優(yōu)勢(shì)，還可以使得企業(yè)品牌在消費(fèi)者心中占領(lǐng)獨(dú)具一格的位置。同時(shí)，消費(fèi)者往往趨向于把某個(gè)品牌定格在某一種產(chǎn)品上，因此，企業(yè)在進(jìn)行品牌延伸，如果不能有效控制，可能導(dǎo)致目標(biāo)市場(chǎng)混亂，使得品牌在顧客心目中的原有定位被模糊，引起消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品概念的模糊，進(jìn)而淡化原有品牌，甚至被徹底擾亂，損害原有品牌的形象，最后竹籃打水一場(chǎng)空。

另一種情況，如果品牌延伸與原來的品牌核心價(jià)值并不是完全吻合，會(huì)給消費(fèi)者帶來困惑，開始懷疑自己原有的消費(fèi)水準(zhǔn)，株連原有品牌。

例如派克筆原來定位總統(tǒng)、政要和老板專用筆，依靠優(yōu)質(zhì)高價(jià)縱橫市場(chǎng)。對(duì)于消費(fèi)者而言，能夠擁有“派克”，不僅可以彰顯自己的身份，更是地位的標(biāo)志。然而，隨后該公司進(jìn)行品牌延伸，延伸到每支售價(jià)僅為3美元的“派克”鋼筆上，消費(fèi)者開始動(dòng)搖，給了其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手克羅斯公司一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)，趁機(jī)進(jìn)入高檔筆市場(chǎng)。最終，派克公司賠了夫人又折兵，不僅沒有成功進(jìn)入低檔筆市場(chǎng)，反而脫了高檔筆市場(chǎng)的后腿，使高檔筆市場(chǎng)的占有率下降到20%，銷售額也僅僅是克羅斯公司的50%而已。

（二）零售商進(jìn)行抵制

一方面，零售商不斷的在創(chuàng)立自己的品牌，所以在經(jīng)營自己的貨架時(shí)，會(huì)給每位制造商留有有限的空間。另一方面，企業(yè)不斷的進(jìn)行品牌延伸，需要零售商給與更多的貨架空間。相持不下，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致零售商與制造商的矛盾不斷尖銳化，難免會(huì)招致零售商抵制。

（三）品牌延伸過于寬泛

企業(yè)在進(jìn)行品牌延伸時(shí)，有時(shí)會(huì)涉及過多的品牌，甚至置企業(yè)和品牌的實(shí)際情況于不顧。企業(yè)的資源、精力和時(shí)間是有限的，過多的分散，好比是分開的五指，反不如握緊拳頭更猛烈，暴露給對(duì)方更多的可攻擊點(diǎn)，違背傷其五指，不如斷其一指的原則。

例如，20世紀(jì)60年代，皮爾·卡丹曾曾經(jīng)得意的夢(mèng)想用皮爾·卡丹做牌子的一切都屬于我，我可以睡皮爾·卡丹床，坐皮爾·卡丹椅子，在皮爾·卡丹餐廳進(jìn)餐，用我的燈照明，去劇院看戲到展覽會(huì)參觀，都可以不出我的品牌帝國?；谶@樣一個(gè)偉大的設(shè)想，皮爾·卡丹竭盡全能的把品牌延伸到所有領(lǐng)域，從男裝、女裝、鞋、襪子、襯衣、工裝、皮具、香水，到地毯、巧克力、家具、飯店等?？v觀而言，這些領(lǐng)域本身的牌形象差別非常大，因而，自取滅亡，使得品牌個(gè)性喪失，星光暗淡，難以進(jìn)入高端品牌之列。

（四）對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局缺乏認(rèn)識(shí)

在進(jìn)入市場(chǎng)之前，可能會(huì)有比較樂觀的估計(jì)，但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，其他品牌的忠誠顧客并不能被拉攏過來，也就是說，不能迅速的建立自己延伸品牌的穩(wěn)定顧客群。換句話說，就是基于這一點(diǎn)，對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局缺乏認(rèn)識(shí)，往往是企業(yè)實(shí)施品牌延伸策略難以奏效的絆腳石。

例如，占據(jù)美國香煙市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位的品牌寶馬，不甘落后，進(jìn)行了產(chǎn)品線延伸，推出了寶馬薄荷煙、寶馬特級(jí)淡煙、寶馬淡味百云厘。但是商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)是非常殘酷的。寶馬薄荷煙、寶馬特級(jí)淡煙敗給了清涼和沙龍，首創(chuàng)的長嘴百云厘也被班森吉以“諸多不方便”的鮮明訴求打垮，致使寶馬大傷元?dú)?，市?chǎng)份額劇降。

（五）自身產(chǎn)品出現(xiàn)蹺蹺板效應(yīng)

隨著企業(yè)不斷的推出新產(chǎn)品，消費(fèi)者的偏好會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)移，因此，新產(chǎn)品和原有產(chǎn)品會(huì)形成一種蹺蹺板效應(yīng)，也就是常說的魚和熊掌不可兼得的現(xiàn)象。

四、我國企業(yè)進(jìn)行品牌延伸應(yīng)采取的策略

（一）注重品牌資產(chǎn)積累

進(jìn)行諸事都需要具備前提條件，企業(yè)進(jìn)行品牌延伸的前提就是，首先要使其品牌有一定的積累，建立一定得品牌資產(chǎn)，并借助原有品牌在顧客心目中的形象和地位來進(jìn)行延伸產(chǎn)品的開發(fā)和推廣。而品牌資產(chǎn)是一個(gè)和市場(chǎng)密不可分的概念，是企業(yè)在長期的運(yùn)作當(dāng)中，這個(gè)品牌為企業(yè)以及為顧客帶來的附屬的、額外的利益，這部分利益通常指的是心理上或精神上的。如果企業(yè)在進(jìn)行品牌延伸時(shí)，注重品牌資產(chǎn)積累，會(huì)為企業(yè)后期的發(fā)展做一個(gè)很好的鋪墊。例如，娃哈哈在最初就深知品牌資產(chǎn)積累的重要性，持續(xù)對(duì)品牌資產(chǎn)的積累。

（二）充分考慮原有品牌的定位

企業(yè)進(jìn)行品牌定位，目的就是要吸引目標(biāo)顧客，提高顧客的忠誠度，使企業(yè)有一個(gè)穩(wěn)定的顧客群。企業(yè)原有品牌定位確立之后，企業(yè)在實(shí)施品牌延伸策略時(shí)，要考慮延伸品牌與企業(yè)原有的核心品牌價(jià)值以及企業(yè)原有品牌的定位是否相吻合。因?yàn)?，企業(yè)原有品牌的定位是企業(yè)的核心價(jià)值，是企業(yè)的精髓，只有使延伸產(chǎn)品與原有品牌相互一致，才有可能最大程度上利用原有品牌的影響力，發(fā)揮原有品牌的潛力。

例如，索尼公司可以把索尼品牌延伸到電視機(jī)、錄像機(jī)、數(shù)碼攝像機(jī)、個(gè)人電移動(dòng)電話等產(chǎn)品上，是因?yàn)樗髂岢浞挚紤]原有品牌的定位，深知品牌的核心價(jià)值是創(chuàng)新、高技術(shù)、高質(zhì)量，并且一如既往的始終堅(jiān)持索尼品牌這一核心價(jià)值。

（三）考慮新產(chǎn)品與原有產(chǎn)品之間的關(guān)聯(lián)程度

關(guān)聯(lián)程度是指新產(chǎn)品與原產(chǎn)品在生產(chǎn)技術(shù)、分銷渠道、售前售后服務(wù)方面的相關(guān)程度。如果企業(yè)推出的新產(chǎn)品和原有產(chǎn)品關(guān)聯(lián)程度大，顯然，順理成章，就容易贏得顧客的認(rèn)同；相反，如果是跨行業(yè)經(jīng)營或是關(guān)聯(lián)程度小，往往就不適宜采取品牌延伸策略。

（四）使用主副品牌策略

主副品牌策略就是企業(yè)擁有一個(gè)主打品牌，然后，再根據(jù)每種產(chǎn)品的不同特征給其取上一個(gè)恰如其分的名字或者說副品牌。使企業(yè)享有主品牌的形象、影響力，依靠主品牌這棵大樹，同時(shí)在一定程度上避免“株連效應(yīng)”的風(fēng)險(xiǎn)。如海爾品牌，下面有“小王子”、“金元帥”、“大王子”、“小小神童”等，海爾是主品牌，而“小王子”、“金元帥”、“小小神童”是副品牌，是為了區(qū)分不同的產(chǎn)品或區(qū)別不同的目標(biāo)消費(fèi)群體。

結(jié)束：綜上所述，進(jìn)行品牌延伸是企業(yè)創(chuàng)建和維護(hù)品牌的一個(gè)行之有效的途徑。消費(fèi)者購買的不僅僅是品牌，還包括企業(yè)有形的和無形的綜合實(shí)力所集聚而成的品牌管理。因此，企業(yè)必須關(guān)注消費(fèi)者，滿足顧客的需求，做到未雨綢繆。

作者單位：安陽師范學(xué)院工商管理學(xué)院

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