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惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司（惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司怎么樣）

發(fā)布時間：2023-04-18 23:25:22 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 115

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

茶位5塊一位，餐廳不喝茶就收25，怎么算的？
上海吃早茶去哪里好上海喝早茶的地方推薦
惠食佳是米其林餐廳嗎

惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司（惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司怎么樣）

茶位5塊一位，餐廳不喝茶就收25，怎么算的？

餐謀長導(dǎo)讀：西貝莜面村因強收茶水費被責(zé)令整改事件，引起網(wǎng)友熱議。茶位費是不是該收，歷來都是個在爭議話題。
消費者認(rèn)為強收茶位費是霸王條款應(yīng)取消，幾個餐飲協(xié)會則認(rèn)為，一旦取消茶位費將導(dǎo)致廣府早茶文化名存實亡。
根據(jù)媒體報道，一些總部位于廣東的連鎖品牌，開在外地的餐廳不收費。
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回歸到此次的西貝案例中。深圳市監(jiān)管部門要求的整改重點，并非取消茶位費，而是不可強制消費，且要明碼標(biāo)價。
01
西貝強收茶位費被要求整改
有網(wǎng)友在微博發(fā)帖稱，其在西貝莜面村深圳華強北九方店消費后，發(fā)現(xiàn)店家收取5元/人的苦蕎茶（位）費，5人共計收取25元。
很快，西貝就在該微博下留言道歉，稱會聯(lián)系門店為退還茶位費。
6月8日，深圳市市場監(jiān)管局官方微博發(fā)布通報，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)西貝餐廳菜單酒水欄中有明碼標(biāo)價為“茶位 5元/位”的項目。
茶位費是廣東餐飲業(yè)的普遍現(xiàn)象，6月11日，南都課題組研究員電話咨詢廣州多家中高檔餐廳，主要是粵式茶樓、酒樓以及主打其他菜式的知名餐廳，包括廣州酒家、陶陶居、惠食佳、炳勝、九毛九等。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受訪的粵式茶樓、酒樓會根據(jù)大廳和包房收取每人6-15元不等的茶位費，主要提供普洱、鐵觀音、各類花茶等，不想喝茶或者只喝白開水也要收費。
02
爭議不斷的茶位費
有網(wǎng)友認(rèn)為，廣東有喝早茶的習(xí)慣，一喝一上午影響餐廳提升翻臺率，理應(yīng)付茶位費；但也有網(wǎng)友表示，到店就餐有自主選擇的權(quán)利，可以選擇不要茶水，即便是有茶位費，也要提前告知，強制不合理。
2016年8月，廣州消委會發(fā)布《廣州市餐飲業(yè)茶位收費情況民意調(diào)查報告》，明確指出強收茶位費是霸王條款，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有99%的消費者被收取過茶位費，近八成消費者支持取消茶位費。
但值得注意的是，當(dāng)時廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會、廣州市飲食行業(yè)商會、廣州烹飪協(xié)會、廣州西餐行業(yè)協(xié)會等集體發(fā)聲，認(rèn)為收取茶位費合情合理，一旦取消茶位費將導(dǎo)致廣府早茶文化名存實亡，廣州餐飲業(yè)的服務(wù)品質(zhì)將會出現(xiàn)斷崖式的下滑，廣東（州）特色的廣式服務(wù)也會不復(fù)存在。
對于該不該收茶位費，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會表示：“收取茶位費是餐廳的正當(dāng)權(quán)益。我們會呼吁各類餐廳繼續(xù)做好明碼標(biāo)價的法定義務(wù)，優(yōu)化完善管理與服務(wù)流程，尊重并保障消費者的知情權(quán)和公平選擇權(quán)?！?br/>部分餐廳在廣東收茶位費，外地免收，不喝茶、只喝白開水也收茶位費的現(xiàn)象只出現(xiàn)在廣東嗎？部分知名餐館在其他城市同樣強制收取茶位費。
南都研究員通過電話咨詢了解到，陶陶居上海新天地店、利苑北京金寶店、山東老家成都店、惠食佳上海美麗園分店等都會收取一定茶位費，最低6元/位，但與廣州收取的費用略有不同。
不過，也有部分餐廳在廣州強制收取茶位費，但在其他城市則免收，如點都德、順峰山莊、南京大牌檔等。
如果顧客不喝茶或只喝白開水，點都德廣州喜粵樓店收取最低茶位費7元/位，但上海環(huán)宇蕓店不會收取任何費用；順峰山莊廣州半島店最低茶位費為8元/位，北京王府井分店則會免費提供茶水。
受訪餐廳中，無論是否在廣州，僅有海底撈不設(shè)置茶位費。
03
明明白白收費，且不可強制
茶位費的收取是否合理？從深圳市此次的處罰可以看出一些端倪。
深圳市市場監(jiān)管局官方微博發(fā)布通報，要求該公司全面自查整改，依據(jù)《中華人民共和國價格法》等相關(guān)規(guī)定，做好商品與服務(wù)的明碼標(biāo)價工作、不得強制收取茶位費，加強教育培訓(xùn)并提升服務(wù)質(zhì)量。
法務(wù)君劃一下重點：首先，收取費用不違法，前提是要做好明碼標(biāo)價；其次，不能強制收取，換句話說，客人不喝茶，不能收取茶位費。
如果餐廳做到定價公道合理，并盡到主動、全面、準(zhǔn)確告知的義務(wù)，讓消費者在充分了解情況，自主做出決定和選擇，保障明明白白消費，對消費者的知情權(quán)等權(quán)益才算是保護。

上海吃早茶去哪里好上海喝早茶的地方推薦

說起早茶方面大家最先想起來的肯定還是廣州早茶了，但是實際上在上海也是可以吃早茶的，下面小編就來給大家介紹一下上海還不錯的一些早茶，一起去看看吧。

喜粵8號

高性價比米其林星級早茶

推薦：竹笙菠菜餃、喜粵蝦皇餃

人均：200元

被米其林粵菜指南和上海米其林指南同時評為二星的喜粵8號，品質(zhì)絕對硬氣。200元左右的人均，性價比在全球米其林二星餐廳中，更是可以拔得頭籌，高品質(zhì)的廣東點心精致味美，吃過一次便日日想念。

這里的點心品類豐富，滋味地道，竹笙菠菜餃，軟糯的皮子薄得通透，菠菜的綿軟和竹笙的脆爽相交織，口感豐富。喜粵蝦皇餃里面藏著三四顆大蝦仁，滿口鮮甜，超級滿足。溫馨提醒，這里人氣火爆，可務(wù)必記得提前訂位置。

地址：汝南街63號(8號橋第四期)

營業(yè)時間：周一到周日11:00-15:0017:00-22:00

唐閣

風(fēng)云變幻的老牌米其林霸主

推薦：叉燒酥、瑤柱鮮蝦腐皮卷、水晶鮮蝦餃

人均：1000元

位于上海新天地朗廷酒店的唐閣，雖然在2018年經(jīng)歷了行政主廚換帥、掉星等風(fēng)波，但依然在滬上粵菜圈有著舉足輕重的地位。創(chuàng)新地將本幫菜和粵菜的精髓相融合，更貼合上海本地的口味，實力絕不容小覷。

酥皮金黃的叉燒酥，肉餡飽滿的快要從酥皮滲出來，酥香和甜香完美融合，一口難忘。包裹了瑤柱、蝦膠，炸至酥透的瑤柱鮮蝦腐皮卷，把香脆彈牙和鮮甜滋味，做的淋漓盡致。早茶必點的水晶蝦餃，這里的出品也是非常優(yōu)秀，鮮嫩飽滿的滋味令人難忘。

地址：馬當(dāng)路99號新天地朗廷酒店5樓(近太倉路)

時間：周一至周日11:30-14:0017:30-22:00

逸龍閣

雍容華貴的老上海府邸

推薦：潮州蒸粉_、叉燒包、欖菜蒸原只帶子餃

人均：688元

米其林二星餐廳逸龍閣，是上海半島酒店的標(biāo)志之一。精美的餐廳設(shè)計仿照了上世紀(jì)20年代上海富豪宅邸，用餐區(qū)以昔日富商家庭日常飯廳為藍(lán)本。和親友一席早茶，倒吃出了昔日富商大家庭的隆重儀式感，環(huán)境服務(wù)滿分。

這里粵菜的品質(zhì)在魔都數(shù)一數(shù)二，點心的品種雖沒有很多，但勝在款款美味且別出心裁。欖菜蒸原只帶子餃看著就顏值超高，皮子軟韌，里面整顆的帶子鮮甜彈嫩，口口滿足。叉燒包醬汁飽滿香甜，滋味油潤馥郁。

地址：中山東一路32號半島酒店2層

人均：650元

新榮記

中西合璧的鮮美早茶

推薦：黑松露鵝肝包、松露野菌餃

人均：410元

如果要選2018年極具影響力的餐飲集團，新榮記一定榜上有名。作為一個在臺州起家的餐飲品牌，旗下兩家餐廳不僅喜獲米其林一星二星，甚至被選入米其林粵菜指南，粵菜功力可見一斑。一星黃埔店的午市點心，滋味鮮美，讓人又多了一個愛這里的理由。

黑松露鵝肝包不容錯過，將鵝肝打成泥與黑松露融合做餡，這種西食中吃的做法可謂新鮮，鵝肝的細(xì)膩混合黑松露的香氣，像是在口中爆開的香味炸彈。黑松露野菌餃更是顏值與口味兼具，玲瓏剔透的外皮透著內(nèi)里豐富飽滿的菌菇餡，甚是惹人喜愛。

地址：淮海中路138號上海廣場5樓503

營業(yè)時間：周一至周日11:00-14:0017:00-21:00

御寶軒

來自新加坡的米其林二星餐廳

推薦：蜂巢芋角、金網(wǎng)脆皮蝦腸粉、鮑汁悶鳳爪

人均：400元

御寶軒的菜品，連美食評論家沈宏非都曾力薦過的，來自新加坡連續(xù)三年保持“上海米其林二星”的成績，是一眾老饕的心頭好。這里的點心種類多到直犯選擇恐懼癥，看起來款款誘人，難以割舍。優(yōu)質(zhì)暖心的服務(wù)，也非常值得點贊。

御品軒的蜂巢芋角，在魔都一眾早茶中品質(zhì)堪稱典范。芋泥炸后的蜂巢酥松輕盈，裹著香醇的芋泥和咸香的肉餡，一口咬下不能更滿足。

地址：北京東路99號，益豐·外灘源4樓

營業(yè)時間：周一至周五11:00-14:3017:00-22:30

周六、周日11:00-15:0017:00-22:30

皇朝會

火爆倫敦29年的地道粵菜

推薦：黑松露芋香餅、脆皮流沙包、黑毛豬燒麥

人均：早茶人均200元

說到倫敦必吃中餐廳，皇朝會的名氣響徹世界，自1990年，第一家皇朝會在英國倫敦Queensway開業(yè)，如今旗下分店超過40家。2015年入駐外灘五號，廚師團隊更是全部來自香港，為滬上的粵菜江湖，帶來一味新的刺激。

黑松露芋香餅是滬上難尋的獨特美味，將傳統(tǒng)粵式做法融合西式食材，蜂巢炸芋餃和意大利黑松露，交融出唇齒留香的美味。暗藏乾坤的黑毛豬燒麥，搭配鮮香的菌菇，點綴上魚籽，將美味加倍呈現(xiàn)。

地址：中山東一路5號外灘五號3樓(廣東路20號)

電話：021-63332981

時間：周一至周日11:00-14:3017:00-21:30

_鳳樓

像地道香港人一樣吃早茶

推薦：鮑汁鴨腳扎、鵪鶉蛋燒麥、鍋蓋式布拉腸粉

人均：350元

一派60年代港式茶樓風(fēng)格的_鳳樓，把近100年的絕跡地道港味帶到上海，這里的港式文化，讓來過的香港朋友感動到落淚。復(fù)古的環(huán)境超chic超時髦，竹制屏風(fēng)、古典名人字畫，入眼的每一幀都是完美畫卷。

這里的數(shù)款點心都幾乎絕跡，做法考究，比如一味上世紀(jì)5、60年代就有的鵪鶉蛋燒賣，半透明薄皮包裹著隱約可見一顆鵪鶉蛋，配合鮮蝦仁、鮮豬肉、香菇添味。趁熱吃鵪鶉蛋的扎實彈糯和鮮香的肉味混合在一起，不油不膩，滋味美妙。

地址：吳中路1599號萬象城L518a

時間：周一至周五11:00-22:00周六、周日10:00-22:00

晶采軒

絕版的安縵同款設(shè)計餐廳

推薦：金枕榴蓮酥、玫瑰山藥糕

人均：450元

芮歐百貨三樓的晶采軒，也是一眾老饕的心頭好。看似樸實無華的外表，推開門后卻藏著令人驚嘆的大氣餐室：近8米高的挑空設(shè)計加上大紅梁柱，出自傳奇設(shè)計師PakJaya
Ibrahim，2015年，他的意外去世，使得這間餐廳成為了遺作之一。

這里的點心不僅設(shè)計精致，口味也很是地道。剛烤好的金枕榴蓮酥，酥皮細(xì)密薄脆，榴蓮香甜飽滿，看著便食指大動。賣相清新的玫瑰山藥糕更是每桌必點，山藥泥做的糕體清甜細(xì)密，香氣雅致的玫瑰內(nèi)餡里，還夾雜著濃郁的陳皮和紫薯，回味悠長。

地址：南京西路1601號芮歐百貨3-4樓(芮歐百貨店)

營業(yè)時間：周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00

三號黃浦會CantonTable

推薦：菜苗海膽餃、黑椒牛肉燒餅，黑松露蛋撻

人均：200元

海派文化是上海最獨到的城市特色，外灘3號的粵菜新寵黃浦會，就在餐廳中完美地重現(xiàn)了海派文化的氛圍。瓦磚墻面、墻上的花卉和仕女圖，還有翡翠綠的瓷碟，每一個細(xì)節(jié)都能看到老上海的影子，卻又與現(xiàn)代設(shè)計相結(jié)合，經(jīng)典且時髦。

這里的點心品類豐富，扎實的用料感覺性價比非常高。菜苗海膽餃作為新晉網(wǎng)紅，模樣嬌俏，一口下去冰涼的海膽配上蒸餃的溫?zé)?，和?nèi)餡飽滿的蝦肉，層次豐富。牛肉燒餅的酥皮口感松脆，澳洲M5和牛肉塞得滿當(dāng)當(dāng)，肉食動物感到被治愈的幸福。

地址：中山東一路3號外灘三號5樓

營業(yè)時間：(午餐)周一至周五11:30-14:30

周六至周日11:30-15:00

夏宮

小嘗香港米其林級早茶味道

推薦：龍皇太子餃、鮑魚酥、野菌醬蒸素餃

人均：300元

粵菜老饕大抵都聽過香港米其林二星——夏宮的大名，上海的夏宮中餐廳同樣系出香格里拉，并獲得了“2019上海米其林餐盤獎”。這間位于上海靜安香格里拉大酒店，主打粵菜、本幫菜、淮揚菜，而除了這些，早茶也是讓貪嘴的食客常來的理由。

這里的龍皇太子餃，是蝦餃界的霸氣王者，整顆飽滿大蝦配上帶子，東星斑，小青龍和鮮蟹肉，一口下去大海的鮮美撲面而來。鮑魚酥也非常值得推薦，外皮油亮酥香，鮑魚鮮嫩緊實，澆汁更是點睛之筆，咸甜適中，回味悠長。

地址：延安中路1218號上海靜安香格里拉酒店3樓

時間：周一至周日07:00-10:0011:30-14:3017:30-22:00

譽八仙

在“博物館”里做吃早茶的“古人”

推薦：魚翅灌湯餃、鮮竹牛肉球、懷舊靚大包

人均：早茶人均200起

譽八仙酒樓，是滬上粵菜界的又一現(xiàn)象級餐廳。新天地店頗有番二三十年代香港陸羽茶室的做派，考究的古董級擺設(shè)，足有一副融匯東西文化博物館的氣派。就連布局也講求故宮版的“四進”格局，乾隆飲茶的低配版，get。

他家早茶，每日8點開賣，人均200元起的價格良心到感人。記得提前預(yù)約，不然早茶可能就變下午茶了。

地址：新天地太倉路181弄8號

早茶時間：8:00-10:30

龍鳳樓

復(fù)古的港式老味道

推薦：招牌流沙包、龍鳳蝦餃皇

人均：160元

香港龍鳳樓可以說是老港人記憶里不可缺少的一部分，無論是精致的環(huán)境還是經(jīng)典的菜品，都能感受到店家時髦復(fù)古的格調(diào)。最近還在浦東超高人新地標(biāo)陸家嘴中心開了新店，還是熟悉的配方，熟悉的港味。這里的廣式茶點真是百吃不厭，超大只的龍鳳蝦餃皇每桌必點。餃皮里粉色的蝦肉若隱若現(xiàn)，內(nèi)含微量的湯汁掛在皮餡之間，吃起來彈性十足。還有蜜汁叉燒酥、鮑汁鳳爪、榴蓮酥都是經(jīng)典之作，閉著眼睛點，也不會踩雷。

地址：巨鹿路889號(巨鹿路店)

營業(yè)時間：周一至周日11:00-15:0017:00-21:00

地址：蒙自東路75號(蒙自路店)

營業(yè)時間：周一至周日10:30-14:0017:00-22:00

地址：浦東南路899號陸家嘴中心902單元(陸家嘴中心店)

營業(yè)時間：周一至周日11:00-14:0017:00-22:00

Hakkasan

性感的英倫風(fēng)情早茶來一套

推薦：四式點心拼、橙皮脆奶雞酥、松茸小南瓜

人均：700元

Hakkasan曾多次入選《Restaurant》評選的“全球50佳餐廳”，英國總店位列米其林一星，上海店今年也榮獲了“2019米其林餐盤獎”。外灘十八號的Hakkasan沿襲了總店的裝修風(fēng)格，以暗紅色和黑色主打，帶著英倫風(fēng)情高貴的神秘感與儀式感。

餐廳將西方的元素注入傳統(tǒng)粵菜，別有一番風(fēng)味。招牌四十點心拼，囊括了扇貝燒賣、筍尖鮮蝦餃、韭黃水晶餃、鴨肉菌菇餃，各個餡料飽滿、色澤鮮麗，一起送上來的醬料也是點睛之筆，讓點心的美味得到了升華。

地址：中山東一路18號外灘十八號5層

營業(yè)時間：周一至周日17:30-00:30

點都德

廣州來的“老”網(wǎng)紅

推薦：金莎海蝦紅米腸、蜜汁叉燒

人均：150元

這家廣州很有名氣的老字號，自從登陸上海，便好評如潮大排長隊。室內(nèi)的整體裝修與廣州店保持一致，無論是配有景色畫像的窗格、懸掛著的木籠，還是古典雅致的茶具器皿，都帶著傳統(tǒng)文化的特**韻。他家的點心種類非常齊全，金莎海蝦紅米腸，金牌蝦餃皇、西杏仁片炸鮮奶、香芒夾心椰子糕、明蝦蟹子燒麥等等，光聽名字，就想一籠一籠都吃進肚子。

點都德(龍之夢店)

地址：長寧路1018號龍之夢購物中心7樓

營業(yè)時間：周一至周日9:00-22:00

家全七福

名門之后大廚之才

推薦：水晶鮮蝦餃、蟹黃蒸燒麥

人均：500元

家全七福的班底來自香港著名的“富豪食堂”—福臨門，靜安店也連續(xù)三年榮獲“上海米其林一星”。餐廳主打金色系，配合米色軟裝，整體富貴大氣。一盅兩件便在這瓷杯金盞間，演繹出經(jīng)典的港式早茶滋味。

這里的水晶蝦餃在魔都的一種早茶中，稱得上是位列前茅。肉眼可見的皮薄餡多，近乎透明的蝦餃皮，裹著飽滿粉嫩的蝦仁。一口下去，蝦肉鮮嫩彈牙，掛著汁水，筍粒提升了鮮美度，只想大呼滿足!

周一至周五11:30起有早茶套餐

地址：南京西路1515號嘉里中心一期二樓E2-03室

營業(yè)時間：周一至周日11:30-14:3017:00-22:00

惠食佳·朱雀茶室

《舌尖上的中國》同款早茶

金軒中餐廳

上海浦東麗思卡爾頓酒店坐擁外灘黃金地段，酒店景觀在魔都是出了名的一流。53層的金軒中餐廳，室內(nèi)奢華的裝修與窗外美景遙相呼應(yīng)，坐在這里用餐仿佛身處云端，將迷人江景盡收眼底。一頓閑適早茶，味覺和視覺都是享受。

周末早餐套餐精選了十種地道點心，招牌金軒蝦餃皇選料考究，蝦仁飽滿彈牙，鮮甜美味。香菇蓮藕酥做成蓮藕模樣，小巧精致。港式經(jīng)典的水晶餃、鳳爪、流沙包等一應(yīng)俱全。上海特色點心——小籠包也包含其中，為粵式特色飲茶增加了一味滬上風(fēng)情。

地址：世紀(jì)大道8號上海國金中心上海浦東麗思卡爾頓酒店53樓

營業(yè)時間：周一至周日11:30-14:0017:30-22:00

瑞華樟園

老洋房里的早茶慢時光

瑞華樟園矗立于蘇州河畔，是一幢融合中西建筑風(fēng)格的老洋樓，迄今已有百年歷史，充滿民國時期歷史風(fēng)情。菜品都是主廚精心配制的誠意之作，功底深厚，滋味絕佳。

在這個雅致古典，充滿人文情懷地方品一席早茶，仿佛可以暫時忘卻生活紛擾。

地址：凱旋北路1555弄66號

營業(yè)時間：周一至周日11:30-21:30

惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司（惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司怎么樣）

惠食佳是米其林餐廳嗎

惠食佳是米其林一星級餐廳
惠食佳成立于1992年，經(jīng)營粵菜，至目前為止已成為多元化發(fā)展的餐飲品牌，廣州，上海共開設(shè)多間分店?；菔臣褕猿峙囵B(yǎng)人才，堅持追求至高品質(zhì)，并大膽使用工業(yè)化管理理念，突破傳統(tǒng)餐飲管理體制，我們創(chuàng)新了中國未來餐飲管理新模式?；菔臣炎猿闪⒁詠?，努力發(fā)掘食材本質(zhì)和改良自然烹調(diào)的技藝，不斷創(chuàng)作出街知巷聞的美食和烹飪技藝，以優(yōu)雅的環(huán)境，以出色的菜品，為消費者群體提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，旗下共有五個餐飲品牌：惠食佳、上海名豪、_八、上海朱雀茶室、佳記_粉。務(wù)求發(fā)展不同消費市_，以傳承中華美食和創(chuàng)新粵菜為已任，從廣州的到上海，每家餐廳的環(huán)境設(shè)計到菜品制作上臺，惠食佳始終以匠心的態(tài)度與精美的菜品，本著“追根究底做到最好”的宗旨，致力于“持續(xù)為顧客帶來開心舒適的用餐體驗”。

以上就是關(guān)于惠食佳餐飲品牌設(shè)計公司相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。