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鹵肉店vi設(shè)計

發(fā)布時間：2023-04-27 12:36:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 115

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于鹵肉店vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

現(xiàn)在開熟食店，賺錢嗎？利潤怎么樣？
中國鹵菜哪里的最好啊？
《茶顏悅色》創(chuàng)始人是誰？
想開一家鹵肉店去哪學(xué)技術(shù)？
如何把誠信鹵味四個字制作成圖片

鹵肉店vi設(shè)計

現(xiàn)在開熟食店，賺錢嗎？利潤怎么樣？

怎么開好一家熟食店

熟食店攻略Ⅰ

注意

Venti

怎么開一個鹵菜熟食檔口？

怎么開一家熟食店？

怎么開好一家熟食店？

怎么開一家火爆排隊的熟食店？

怎么開好一個熟食連鎖品類？

如果細細的品味，細細的想，你會發(fā)現(xiàn)這些題目，和這些問題的答案還是有很大的區(qū)別的。

做一些自己的經(jīng)驗分享，希望能對您有所幫助，堅持正確的事，堅持有意義的事，與利益無關(guān)，與金錢無關(guān)，因為心知道。

自我

介紹

簡單的介紹下我自己，祖輩在清朝年間就做鹵菜起家，也算是老濟南人口里的老品牌了。也算世代相傳，族人誰喜歡就誰傳承下去，到了大伯父這一代，他老人家同時成為了兩大濟南老字號的嫡系傳人。建國后不久憑一道濟南南腸拿了金獎，都勝過萊蕪香腸。家父除了對餐飲有研究外，年輕時曾師從中醫(yī)名家。兒時的臥室就是我家的藥房倉庫，從小就對中草藥有著特殊的感情。因為從小耳需目染，從小就為自家配料。

畢業(yè)后從事過建筑工程承包，金融融資，工藝品行業(yè)，但是最后還是回到了餐飲老本行，先后做過很多小吃和小品類，承包過大學(xué)食堂，開過餐館。先后創(chuàng)立了上海齊魯齋小吃培訓(xùn)基地，廚牛餐飲管理（上海）有限公司，齊魯齋品牌，魯一品品牌熟食連鎖店，齊魯齋燒烤龍蝦店，齊魯齋老鴨粉絲湯店，齊魯齋小吃店。先后開過很多家各種檔次的熟食鹵菜店。

2015年末創(chuàng)立了蝦沖動辣鹵海鮮品牌，到2017年的4月，目前有6家蝦沖動品牌店。這些年為不低于2000位餐飲創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)咨詢和培訓(xùn)服務(wù)。這一路走過很多很多坑，無論是鹵水熟食鹵菜店還是小品類店，我都有自己的一套深刻的總結(jié)認識，把這些經(jīng)驗分享出來，希望對創(chuàng)業(yè)者和初創(chuàng)者應(yīng)該會有所幫助。

特色課程

我大體的將整個熟食店創(chuàng)業(yè)的過程分為以下課程

蝦沖動

無論是何種形式的創(chuàng)業(yè)，都離不開生活生存下去這個話題。但是至于怎么活，活成什么樣這個就要看每個人的本事了。如果只是夫妻混飯吃，兩口子弄個鹵菜檔口或者弄個熟食流動攤子再或者開個鹵水鹵菜店，其實根本也不用想的太麻煩，只要選好地方，選好品類菜品，選好鹵水味型，定好鹵菜價格，懂得低進高出也就好了，只要人勤勞實在，鹵菜好吃點，進貨渠道不要太離譜，一天賺個還是輕輕松松的。一天賺個也很正常。基本一年混個二十幾萬還是比較輕松的。

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但是

如果想要做更多，想要輕松復(fù)制，想要做連鎖，說實話要開好一家火爆的正規(guī)的熟食店，畢竟是一個大體系的事。

從鹵菜店面選址，開店籌備，品牌起名，店面裝修，店面設(shè)計，店面燈光，店面布局，擺貨設(shè)計，熟食產(chǎn)品搭配，產(chǎn)品優(yōu)化，店面管理，店面運營，辦證流程，產(chǎn)品生產(chǎn)加工，產(chǎn)品物流配送，開業(yè)準備,店面營銷推廣，品牌度打造推廣，產(chǎn)品出成率提高，產(chǎn)品捆綁銷售，產(chǎn)品保存，鹵湯保存，店面毛利率提高控制管控，店員收銀制度，店員培訓(xùn)制度，供應(yīng)商管理，物料采購管理，產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)管控，店長管理等等。

從頂層設(shè)計老板思維的角度出發(fā)

來看熟食鹵菜鹵水味型的選擇搭配與門店地址的關(guān)系，與門店經(jīng)營模式的關(guān)系

選品類

選品類就等于選競爭對手，品類決定了成敗，口味適應(yīng)面跟消費頻次跟顧客的捕捉率跟就餐人數(shù)息息相關(guān)不選對廚藝依賴高的產(chǎn)品。

品牌

熟食行業(yè)的低級競爭是拼價格戰(zhàn)，拼打折。而高級競爭就是拼品牌，拼服務(wù)，拼品質(zhì),拼情懷，拼極致。同樣的產(chǎn)品街邊無名小店賣的價格往往很低，利潤很薄，但是還是被老百姓認為很貴，依然跟你討價還價。而在大型連鎖品牌店里是不會跟你討價還價，并且同樣的菜品價格往往要貴出街邊小店價格的很多，甚至是幾倍。這就是品牌的力量，這就說明沒知名度出門受欺負。

選址

熟食店的選址方向是取決于經(jīng)營模式，不同的經(jīng)營模式對選址要求不一樣，產(chǎn)品搭配也是不同，獲取的利潤也是不一樣的，裝修和設(shè)備也是不一樣的。而不是以自己會做什么去搭配。不會的就去學(xué)。

名字

當你的策劃定位確立了以后，品類產(chǎn)品也確定了以后，建議起名字圍繞品類展開，因為這時候你的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃已經(jīng)有了，多品牌戰(zhàn)略，單一品牌戰(zhàn)略，背書品牌戰(zhàn)略，副品牌戰(zhàn)略，不同階段，不同規(guī)模企業(yè)會有不同模式。多品牌發(fā)展戰(zhàn)略就是矩陣發(fā)展模式，起名字可以不相關(guān)，也可以以一條線為主線，形成自己的很多子品牌。單品牌戰(zhàn)略可以只參考品類原則起名，多品牌戰(zhàn)略要綜合考慮，比如周黑鴨，絕對目前都是單品牌戰(zhàn)略，廖記棒棒雞屬于多品牌戰(zhàn)略，廖記棒棒雞目前旗下有幾個附屬品牌。

品牌設(shè)計

名字起好以后，找專業(yè)的設(shè)計公司做vi系統(tǒng)設(shè)計。品牌設(shè)計包括的以下要素：物料設(shè)計，吉祥寓意，將品牌設(shè)計結(jié)合空間元素完美展現(xiàn)，企業(yè)標準色，企業(yè)輔助色，品牌的主色調(diào)，logo設(shè)計，品牌廣告語，品牌文案，品牌創(chuàng)意，品牌定位梳理（經(jīng)營產(chǎn)品，消費群體，消費氛圍）

梁棟：

多年的行業(yè)沉淀，使我認識到，品牌設(shè)計不僅僅只是做得外表漂亮，更要有品牌內(nèi)在的靈魂，以“品牌+主題+故事=大價值”為獨特思考流程，將設(shè)計角度著眼于餐飲市場與消費觀念上，建立合身的品牌形象與定位，找出核心價值與競爭優(yōu)勢。透過不同傳播工具與消費者溝通對話，系統(tǒng)化的視覺規(guī)劃、策略性的品牌營銷，創(chuàng)造價值。

對于現(xiàn)代熟食品牌而言最好也是最常用的解決方式就是強化自身品牌形象的獨特性，讓品牌從市場中脫穎而出。建立辨識度高、具有強烈吸引力的品牌形象，使消費者自主建立起對品牌的認知與信賴度。

上面的分享這些思考是每個想要做大的老板都必須要面對的。

Fun

趣分享

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中國鹵菜哪里的最好啊？

熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣炸收三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨特。

《茶顏悅色》創(chuàng)始人是誰？

茶顏悅色創(chuàng)始人呂良。
為了謀生，35歲才開始創(chuàng)立茶顏悅色，火出圈后，被熱搜、被圍觀、被討論，呂良卻只想低調(diào)，堅守長沙開店超過500家店鋪。
屢敗屢創(chuàng)，35歲創(chuàng)辦中國風奶茶店。1978年出生在湖南長沙，呂良是一個地地道道的長沙伢子。直爽、倔強又帶著愛炫的高調(diào)，這是長沙“滿哥”的典型特征。
呂良顯然不具有“長沙滿哥”的個性，務(wù)實、質(zhì)樸與不張揚，略略帶著“逗比”的氣質(zhì)。35歲前的呂良，就是一個普通人，為了生計，從事過各種工作，做過文創(chuàng)、擺攤畫過畫、開過鹵肉店、加盟過茶飲店等等，但都以失敗告終。
“甲方乙方都干過了，就是沒賺到什么錢”，呂梁說，磕磕絆絆中，人到中年，上有老下有小，一事無成，生活的壓力一直如影隨形。

鹵肉店vi設(shè)計

想開一家鹵肉店去哪學(xué)技術(shù)？

鹵水是常用的一種調(diào)味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、蔥、姜、冰糖等，經(jīng)過調(diào)制而成。隨著人們對吃越來越重視，都追求要吃得健康，吃得安全，作為眾多食品中的一種，鹵菜有著國人對其特有的喜愛。無亂是在大宴小酌，色、香、味俱佳的鹵菜都必不可少。鹵菜（涼菜）采用的制作工藝是非常復(fù)雜的，包括鹵制作、處理、混合調(diào)味等工藝，所制作出來的每一碗面都有不同的口感，加上含有中藥成分的特色鹵菜，讓鹵菜更加滋補有營養(yǎng)，非常的有市場前景。
主要學(xué)習(xí)：吊高湯、川式新派鹵水制作、鹵葷菜、鹵素菜、紅油制作、麻辣拌土雞、爽口木耳、泡椒鳳爪、棒棒雞、麻醬鳳尾、鮮椒圣子、巧拌豆干、缽缽雞、熱拌鯽魚、油炸小魚、李莊白肉、糊辣菌把、四川泡菜、芥味耳絲、芝麻花生糖、蜜汁叉燒、冷吃兔、脆皮叉燒、香酥魚排、烤鴨、藤椒脆肚、糖醋排骨。
我們都知道現(xiàn)在鹵菜的品牌很多，特色都不一樣，可以根據(jù)市場選擇，適合當?shù)氐目谖妒呛苤匾模瑥漠a(chǎn)品的種類和口味進行考慮。學(xué)校的鹵菜專業(yè)是不少創(chuàng)業(yè)者的選擇。鹵菜店想要經(jīng)營好就要有好的規(guī)劃。創(chuàng)業(yè)的資金主要用于：設(shè)備費用，原料費用，店面租金，流動資金等等，除了資金之外還要選擇一個好的店面地址，選擇人流量比較大，而且競爭小的地區(qū)，比較理想的位置一般在菜市場周邊附近。

如何把誠信鹵味四個字制作成圖片

您好，把誠信鹵味四個字制作成圖片，可以通過使用圖像處理軟件來實現(xiàn)。首先，您可以找到一張背景圖片，這張背景圖片可以是您喜歡的風景，也可以是您自己創(chuàng)作的圖片，然后在圖片上添加文字，把誠信鹵味四個字添加到圖片上，可以使用設(shè)計軟件，也可以使用圖片處理軟件，最后，您可以選擇一個合適的字體，把誠信鹵味四個字添加到圖片上，調(diào)整字體大小，顏色，然后保存圖片，就可以得到一張把誠信鹵味四個字制作成的圖片了。

以上就是關(guān)于鹵肉店vi設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。