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    發(fā)布時(shí)間:2023-04-28 08:52:31     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 147        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于香飄飄vi設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    樹立正確的市場營銷觀念:要研究和選擇好正確的市場營銷戰(zhàn)略,成長期是銷量最好的時(shí)候,要加大生產(chǎn)和銷售,處于成熟期時(shí),研發(fā)出各種口味和品種及新包裝避免出現(xiàn)衰退期的零利潤。改變落后的市場營銷觀念,樹立正確的市場營銷觀念,這是搞好奶茶市場營銷的前提,要生產(chǎn)與營銷兩手抓,且兩手都要硬。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    公關(guān)傳播,塑造品牌更高美譽(yù)度忠誠度:香飄飄傳播主要是推過電視廣告進(jìn)行傳播,如果香飄飄奶茶可以通過贊助一些相親節(jié)目,或者公關(guān)活動(dòng),做一下月下老人,這會(huì)被目標(biāo)消費(fèi)群高度關(guān)注,進(jìn)一步提升品牌美譽(yù)度和忠誠度,主動(dòng)引起媒體廣泛關(guān)注,讓香飄飄與競爭對手進(jìn)一步拉開距離。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    1、除了香飄飄奶茶外,其它類似的沖泡奶茶步驟都差不多。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    2、放入奶茶粉、糖和椰果粒時(shí)順序最好不要亂。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    3、開水一定要開的,不然不僅難喝還會(huì)拉肚子。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    4、泡好后盡量在10分鐘前喝完。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    5、一天最好只喝一杯,因?yàn)檫@種奶茶熱量很高。dDL創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    香飄飄奶茶是由浙江香飄飄食品公司生產(chǎn)并于2005年上市的一種固體奶茶飲料。由于成功的廣告宣傳和其他一些原因,如“杯子連起來可以繞地球一圈”。使得奶茶銷量連年居高不下。2014年7月1日,香飄飄宣布啟用新LOGO,與4款新產(chǎn)品同時(shí)亮相。新logo去掉了原來logo中翅膀元素,更顯簡潔大氣。品牌形象也從最初的休閑食品提升到現(xiàn)在的“美食型飲料”,力求把香飄飄轉(zhuǎn)型為“都市慢生活”的代名詞。
    香飄飄自2005年成立以來,受到廣大消費(fèi)者的大力支持,從“奶茶就要香飄飄”到“杯子連起來可繞地球兩圈”,再到“香飄飄奶茶,好喝!”,品牌發(fā)展過程中無不受益于消費(fèi)者的喜愛。
    所謂“戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,標(biāo)識(shí)先行”。目前,企業(yè)為了迎合新的市場與新的消費(fèi)群體,塑造新的企業(yè)形象,經(jīng)公司董事會(huì)合議決定:自2014年7月1日啟用公司新標(biāo)志。過渡期間公司新舊兩種標(biāo)志通用,將對舊標(biāo)志將逐步進(jìn)行更換。

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    香飄飄奶茶為何能做到十億?
    香飄飄奶茶經(jīng)過五年的發(fā)展,從當(dāng)初在鄭州區(qū)域市場每月銷售三十多件奶茶,到今天榮登中國奶茶行業(yè)第一品牌,全年銷量已突破十億。而像立頓、相約、優(yōu)樂美等品牌奶茶一直想超越,卻望其項(xiàng)背,無法撼動(dòng)香飄飄的位置。
    為何香飄飄能取得今天的成就,這絕對不是偶然因素形成的,很多從事食品銷售的朋友對此感到不可思議,許多從事類似產(chǎn)品的朋友打電話詢問筆者,一杯奶茶為何會(huì)有這樣大的市場?
    在即有的市場中尋找相對空白市場
    現(xiàn)在許多食品企業(yè)的廠商都在抱怨競爭激烈,內(nèi)需不足,實(shí)際上競爭激烈是大伙都在同一個(gè)市場搶飯吃,需求不足是需求得不到滿足,作為珍珠奶茶,早在1985年被臺(tái)灣人發(fā)明以來,紅遍臺(tái)港澳以及大陸。但是銷售的場所和終端基本上是奶茶店和茶餐廳,而且所謂的珍珠淀粉含量很高,所謂的奶茶不含牛奶和茶葉的成分,年輕的消費(fèi)者被蒙在鼓里,為了圖好喝而已。在香飄飄奶茶問世之前,幾乎沒有多少廠家和商家看到這里的存在的商業(yè)價(jià)值。
    為什么所有奶茶廠商集體無意識(shí)的對此聽之任之呢?
    除了喜歡模仿老套路的慣性思路外,更在于對消費(fèi)者,尤其是年輕消費(fèi)者的所思所想,筆者四年多前在為香飄飄奶茶做調(diào)研的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存的奶茶存在以下問題:
    小小一杯奶茶,幾乎可以說是種種對人體有害的物質(zhì)的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.,提前衰老。男性喝奶茶會(huì)造成精子大量死亡,列腺素的合成停止,最終影響男性性功能和不育癥。幼兒喝奶茶會(huì)智力和骨骼發(fā)育障礙,還能影響神經(jīng)系統(tǒng)健康。孕婦喝奶茶的危險(xiǎn)更大,反式脂肪酸能通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒,還能進(jìn)一步通過母乳傳給嬰兒,導(dǎo)致嬰兒生長發(fā)育停止、代謝失調(diào),嚴(yán)重的可能會(huì)夭折。長期喜愛喝奶茶的人,心腦血管疾病、動(dòng)脈阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌,各種癌癥和老年癡呆癥都將會(huì)成為他的忠實(shí)伙伴。
    奶精的主要成分是氫化植物油,氫化植物油也叫反式脂肪酸,這是一種通過氫化作用使植物油硬化后產(chǎn)生的人造脂肪。近年來的研究表明,反式脂肪酸會(huì)對人的心臟產(chǎn)生危害,并且會(huì)干擾人體的正常代謝作用,這種物質(zhì)對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲,喝了奶茶,都會(huì)受到這種物質(zhì)的不可逆的傷害。
    而喜愛喝奶茶的消費(fèi)者,悄悄是處在生長發(fā)育期的兒童和年輕女性,有女性消費(fèi)群具有以下特征:
    核心目標(biāo)消費(fèi)群:
    年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性
    由于女性占奶茶消費(fèi)群的 68.7%,所以年輕女性是奶茶的重度消費(fèi)群,所以對年輕女性的消費(fèi)心理再作深度剖析。
    15-30歲的女性:消費(fèi)者的自我概念或自我形象一致是影響購買動(dòng)機(jī)的重要因素,自我形象/產(chǎn)品形象一致構(gòu)成了女性消費(fèi)者消費(fèi)的第一動(dòng)機(jī)。
    現(xiàn)代年輕女性消費(fèi)心理新動(dòng)向
    1、女性的變身動(dòng)向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經(jīng)歷各種體驗(yàn)。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗(yàn)。
    2、女性的挑戰(zhàn)動(dòng)向。希望冒險(xiǎn)。希望向某些事物挑戰(zhàn)。一些標(biāo)新立異的商品、服務(wù)正是順應(yīng)女性這種想突破被約束的現(xiàn)實(shí)而產(chǎn)生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標(biāo)新立異的心理特點(diǎn)。
    3、女性的自立動(dòng)向。希望在經(jīng)濟(jì)和精神方面都能自立。表現(xiàn)女性自立和強(qiáng)調(diào)自我意識(shí)的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價(jià)值彰顯了女性“有主見”的自立動(dòng)向。
    4、女性的即時(shí)動(dòng)向。希望節(jié)時(shí)、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人,又節(jié)省自己時(shí)間的有效辦法,就是利用省時(shí)的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時(shí)恰好迎合了女性的這種需求。
    5、女性的愉快動(dòng)向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動(dòng)向以女性大學(xué)生和獨(dú)身女性最為顯著。她們的消費(fèi)傾向?yàn)椤耙涣餍?、二休閑、三文化”。香飄飄“純情、溫馨”的的品牌定位符合女性追求愉快的動(dòng)向。
    6、直覺的傾向。女性的購買欲望多受直觀感覺影響,老式的包裝已不能吸引她們,她們青睞的是表現(xiàn)個(gè)性和情趣的、色彩豐富的包裝。
    7、感性的傾向?!案杏X”好的商品更能打動(dòng)女性消費(fèi)者
    女性購買商品比較多地強(qiáng)調(diào)“美感”,容易受感情作用而產(chǎn)生購買行為。越來越多的女性要求“自我表現(xiàn)”,要求“生活品味”。
    能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。
    平時(shí)好動(dòng),工作起來干勁十足的年輕女性,喜歡購買“溫馨”、“可愛”的商品。
    根據(jù)以上的奶茶產(chǎn)品和消費(fèi)者心理研究,香飄飄定位第一種健康情趣奶茶,全部采用天然原料,獨(dú)家含有低熱量高纖維的椰肉,滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。
    為此選定綽號(hào)有“奶茶”之稱影視紅星劉若英,可惜筆者與劉若英的經(jīng)紀(jì)代理人反復(fù)聯(lián)絡(luò),回復(fù)只有一個(gè)答案:劉若英不給非知名品牌代言!于是經(jīng)過反復(fù)考慮選用在男女消費(fèi)群都有號(hào)召力的明星陳好代言,回憶這段往事,讓人感慨萬千,當(dāng)時(shí)的香飄飄。是多么的不起眼,即便拿出300萬巨資都請不動(dòng)明星代言,而今卻獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,在這里勸解那些奉行明星做代言打市場企業(yè),保持冷靜,沒有好的產(chǎn)品,沒有為消費(fèi)者提供更貼心更獨(dú)特的價(jià)值,即便把張曼玉、劉德華請來也不一定能獲得成功。
    為了突出香飄飄的產(chǎn)品特征,名稱屬性,以及消費(fèi)追求的自然健康、清新自在的風(fēng)格,于是在香飄飄VI設(shè)計(jì)中使用了可愛具有張力的翅膀,真正在品牌形象上激活了消費(fèi)者眼球和感覺,如下圖:
    如果知道了“變”,就個(gè)跟著“變”,那還差一點(diǎn),認(rèn)識(shí)“變”,同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)“變”,這才是智慧之舉——南懷金
    香飄飄人性化價(jià)值創(chuàng)新開辟藍(lán)海市場
    當(dāng)然,香飄飄奶茶的成長可以說,并非一帆風(fēng)順,當(dāng)初在鄭州做樣板市場的時(shí)候,一個(gè)月的銷量連40件都沒有,雖然鄭州的大中小學(xué)眾多,當(dāng)時(shí)在學(xué)校周圍的食品店進(jìn)行分銷,即便免費(fèi)給學(xué)生提供熱水沖泡,但效果并不理想,那么靠什么香起來呢?
    1、配方創(chuàng)新,讓消費(fèi)者愛上她
    香飄飄奶茶是為消費(fèi)者,尤其是女孩子精心設(shè)計(jì)的一款獨(dú)特的產(chǎn)品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態(tài),借助浙江食品研究所的反復(fù)研究,采用高纖維的椰肉替代了高熱量的淀粉做的珍珠,你知道嗎?100克這樣的珍珠卡路里相當(dāng)于一塊大排的熱量。不僅減少了愛喝奶茶消費(fèi)者,怕喝胖的原因,而且椰肉叫起來QQ的感覺,猶如一邊喝奶茶,一邊像咀嚼口香糖,又給奶茶增加了一種鐵別的口感,并且采用優(yōu)質(zhì)的茶粉替代了一般的茶粉和替代品,我們都知道香飄飄奶茶的生產(chǎn)所在地正是茶圣——陸羽的家鄉(xiāng),更是《臥虎藏龍》外景拍攝地,這樣一種品牌背書與配方相結(jié)合,塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內(nèi)涵。
    2、形象創(chuàng)新——讓消費(fèi)者產(chǎn)生夢幻的感覺
    現(xiàn)在看來香飄飄把裝上的那對翅膀,不是很顯眼,但是在當(dāng)初進(jìn)行包裝調(diào)整的話,在采用什么什么樣的包裝形象,筆者和同事們當(dāng)時(shí)消耗了不少腦細(xì)胞,最后確定出了以天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺,在選擇代言人方面,本來是邀請臺(tái)灣知性女性劉若英作為代言,但是她從來不給非知名品牌的作代言,后來才選擇了陳好,雖然不是很完美,但是憑借陳好的廣泛知名度配合動(dòng)感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經(jīng)深入消費(fèi)者心中。一時(shí)間許多企業(yè)紛紛跟進(jìn),例如聯(lián)通、福馬等等都把翅膀當(dāng)作了來用,但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象。
    3、擴(kuò)大5毫米,口感變變變
    香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上,不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸,而且能夠吸到里面的椰果果肉,在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺,解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題,而且加速了飲用的速度,可以讓消費(fèi)者品嘗到更多更美味的奶茶。
    4、方便到家,創(chuàng)造新生活方式
    香飄飄奶茶不僅僅是開發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài),而是創(chuàng)造一種新的生活方式,可以隨時(shí)隨地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”現(xiàn)代休閑生活,這是香飄飄取得成功,為消費(fèi)創(chuàng)造新價(jià)值關(guān)鍵所在,在香飄飄奶茶出現(xiàn)之前,傳統(tǒng)奶茶不論是在營養(yǎng)、口感,還是方便性、時(shí)尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個(gè)臺(tái)灣來的老古董而已,與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差,香飄飄奶茶事實(shí)上是在原有奶茶基礎(chǔ)上進(jìn)行了全方面的價(jià)值創(chuàng)新,贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的心身,后來我們看到一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費(fèi)者,紛紛一箱箱把香飄飄買回去,不但躺在床上、坐在電視機(jī)前、還可以在聽音樂、上網(wǎng)的的時(shí)候,品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優(yōu)雅,這不是現(xiàn)代人最渴望的嗎?當(dāng)然后來通過濟(jì)南的糖煙酒會(huì)的高調(diào)推廣,香飄飄繼而香遍了大江南北。
    香飄飄不是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)這個(gè)空白、結(jié)構(gòu)性的市場空間的,但是通過不斷的創(chuàng)新和大手筆的運(yùn)作,真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
    事實(shí)上,我們可以通過以下奶茶價(jià)值版圖的分析,可以發(fā)現(xiàn),杯裝奶茶的市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有走到盡頭:
    產(chǎn)品 品牌定位 品牌地位 渠道形態(tài)
    傳統(tǒng)奶茶 口感嫩滑 休閑飲料 無強(qiáng)勢品牌 主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制
    第一代杯裝奶茶 口感更加多樣行,更加健康 時(shí)尚美麗 通過代言人和廣告突出品牌形象,出現(xiàn)品牌領(lǐng)先者 幾乎現(xiàn)代商業(yè)零售渠道都能進(jìn)入,方面購買,想喝就喝
    第二代杯裝奶茶 將為不同市場和消費(fèi)者開發(fā)不同的產(chǎn)品 趣味輕松張揚(yáng)個(gè)性 強(qiáng)調(diào)與目標(biāo)消費(fèi)者溝通活動(dòng),拉開與二線品牌的距離 開辟特殊渠道,深度滿足市場需求
    第三代杯裝奶茶 出現(xiàn)全新品類的奶茶產(chǎn)品顛覆傳統(tǒng)奶茶市場 情感化、突出品味和文化倡導(dǎo)一種生活方式 出現(xiàn)奶茶真正的強(qiáng)勢品牌,并擁有一大批忠誠消費(fèi)者 可能出現(xiàn)奶茶體驗(yàn)店和生活館

    我們可以發(fā)現(xiàn),目前的杯裝奶茶市場,也僅僅從傳統(tǒng)奶茶形態(tài),專省紀(jì)委第一代杯裝奶茶時(shí)代。產(chǎn)品創(chuàng)新的空間、市場細(xì)分空間、價(jià)格空間、品牌塑造、渠道分銷的空間才剛剛開始。第二代白裝奶茶的革命還未開始:
    產(chǎn)品品類創(chuàng)新,針對不同年齡和層次、需求的女性消費(fèi)群,關(guān)注他們的生活方式,開發(fā)針對的產(chǎn)品線,進(jìn)行細(xì)分品類創(chuàng)新,可以對原有產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整開發(fā)瘦身型、營養(yǎng)型奶茶,還可以考慮開發(fā):
    女性瘦身零食:針對不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐,卻把零時(shí)當(dāng)作主食的現(xiàn)狀,深度開發(fā)相應(yīng)的低熱量、高纖維、口感好的零食,諸如果凍、海苔、紅薯?xiàng)l等
    女性休閑零食:女性常常在看影視節(jié)目、逛街購物、等人閑聊的時(shí)候,嘴巴也不閑著,總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來打發(fā)時(shí)間,關(guān)鍵在于這樣往往是在我自溝通,這時(shí)候女性吃零食就像在自言自語,所以男士擔(dān)心自己的女友、老婆太嘮叨的話,讓他多吃一些零時(shí)就可以了?;诖宋覀儼言械漠a(chǎn)品重新進(jìn)行定位,將日常的蜜餞干果等零食作為零食女人的必備品一樣進(jìn)行推廣,就像男人抽煙一樣,這是一個(gè)永續(xù)穩(wěn)定的大市場。
    抗壓舒緩心情的零食:有句話說得好“男人的情感在事業(yè),女人的事業(yè)在感情”。女性由于是典型的情感動(dòng)物,對此非常敏感,由于經(jīng)常處在情感的糾葛中,為了緩解這樣的焦慮,往往通過食用大量零食來宣泄,加上女性社會(huì)地位的日漸增高,面對多方面的壓力和挑戰(zhàn),因此開發(fā)緩解身心疲憊的零食產(chǎn)品是非常有前景的,而這一市場還沒有成熟的產(chǎn)品,但是像一些含有礦物質(zhì)的干果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩(wěn)定情緒的奶制品,調(diào)解面部緊張的口香糖,及讓心緒平穩(wěn)的堿性食品,都可以作為女性抗壓零食進(jìn)行開發(fā),成為女性特別享用的零食套餐。
    漂亮零食:事實(shí)上很多化妝品對女性的皮膚改善是有限的,很多營養(yǎng)成分是無法被皮膚吸收的,這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食,作為以內(nèi)養(yǎng)外的美麗主張進(jìn)行開發(fā),如維生素含量C很高的獼猴桃,活性成分眾多的藍(lán)莓,完全可以進(jìn)行深度開發(fā),因?yàn)槊腊谆瘖y品的重要成分就是維生素C,而化妝品的維C很容易被氧化,通過內(nèi)補(bǔ)是一個(gè)很好的途徑,其實(shí)統(tǒng)一的鮮橙多“多C多漂亮”就是打了這個(gè)擦邊球,獲得成功的,現(xiàn)在零星吃各種鮮花,如果針對女性的心理和生理進(jìn)一步開發(fā)的話,將會(huì)有很大的前景。
    而奶茶本身的品質(zhì)也需要不斷的提升,很多的奶茶根本不含茶粉,但是據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報(bào)告說,綠茶是最好的營養(yǎng)保健飲料,事實(shí)上奶茶生產(chǎn)廠商,應(yīng)該對此深度開發(fā),對那些喜歡喝奶茶,又害怕熱量超標(biāo)的女性來說,減肥美容奶茶的市場空間是顯性存在的。雖然立頓在茶飲料上傳播投入超過1個(gè)億,但效果不明顯,畢竟是來自于英國的品牌,對本土市場和消費(fèi)者心理,尤其是女性消費(fèi)者內(nèi)在把握不當(dāng),因此為其他奶茶企業(yè)殺出重圍帶來了機(jī)會(huì)。
    綜上所述,奶茶,尤其是杯裝奶茶的市場價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)未被開發(fā)完,比如茶風(fēng)暴奶茶連鎖,與美國奧利奧餅干,異業(yè)聯(lián)盟,開辟早餐市場,告訴我們,那些有至于在奶茶領(lǐng)域建立強(qiáng)者地位,不斷深化、細(xì)化、個(gè)性化的開發(fā)新產(chǎn)品和新市場,引導(dǎo)消費(fèi),成為休閑食品的時(shí)尚風(fēng)向標(biāo),是完全有可能的,牛奶一家企業(yè)可以做到上百億,奶茶為什么不能呢?隨著中國社會(huì)生活工作節(jié)奏越來越快,中國還有許多休閑食品,如湯料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品還處在著和奶茶一樣的市場空間,你發(fā)現(xiàn)了嗎?

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