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3、武漢有啥好吃的
最能代表武漢的圖片(能代表武漢的東西)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于最能代表武漢的圖片的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、跪求誰發(fā)幾張在湖北武漢東西湖區(qū)的定位圖片給我啊急用像這樣發(fā)
你要圖片?我發(fā)你
二、WUHAN五個字母代表什么?從這五個字中你體會到了什么?
WUHAN五個字母代表了武漢是一個非常優(yōu)秀的城市,更是讓人感受到它的美好和發(fā)展。W代表water——水,U代表university——大學(xué),H代表high technology——高科技,A代表automobile——汽車,N代表noodle——面條。WUHAN這五個字讓我感受到武漢這個城市是底蘊和發(fā)展相結(jié)合的優(yōu)秀城市,它們代表著這個城市的環(huán)境、學(xué)術(shù)、科技、創(chuàng)新和人文。
2020年的疫情對于全世界,可以說是一個沉重的打擊,可是在這場戰(zhàn)疫斗爭中,我們讓全球人民認(rèn)識到了一個英雄城市——武漢。4月12日,外交部用五個字母,多個精彩的影音瞬間讓全世界認(rèn)識這個具有深厚文化底蘊的城市,一起來看去年沒有看到的櫻花。用浴火重生來形容湖北,應(yīng)該說是再合適不過,這個城市,這個省份讓我們見證了不少奇跡,見證了不少真實的感人事跡。重生的武漢,重生的湖北,也并不僅僅用這五個字就能概括。WUHAN這五個字讓我感受到武漢這個城市是底蘊和發(fā)展相結(jié)合的優(yōu)秀城市,它們代表著這個城市的環(huán)境、學(xué)術(shù)、科技、創(chuàng)新和人文。
W代表water——水,武漢是著名的“江城”,是中國中部最大的城市。著名的長江和漢江在此交匯,從地圖上看整個城市與1/4是水,這個城市,這里的人如此包容樸實,就像水一樣。
U代表university——大學(xué),很多人提到武漢的大學(xué),第一反應(yīng)是櫻花盛開漫天飛舞的浪漫學(xué)府——武漢大學(xué),但是武漢還有兩座985大學(xué)和7所211大學(xué)。這里有130萬在校大學(xué)生,是世界上最大的大學(xué)城,沒有之一。這里是一個充滿文化底蘊的城市,學(xué)術(shù)研究十分優(yōu)秀。
H代表high technology——高科技,武漢除了是一座具有文化底蘊的歷史名城,在如此多優(yōu)秀高校學(xué)子求學(xué)于此,武漢注定是一個創(chuàng)新發(fā)展的城市。這里的光纖、生物科技、激光和智能手機(jī)等,都在全國甚至全世界遙遙領(lǐng)先,很多業(yè)界頂尖企業(yè)都在此落戶。武漢,是一個歷史和創(chuàng)新碰撞的城市。
A代表automobile——汽車,中國大大小小的城市,馬路上大約有1/10的汽車來自武漢生產(chǎn)。武漢,是一個車水馬龍,高速前進(jìn)的城市。
N代表noodle——面條。一個城市的發(fā)展,除了技術(shù),除了文化,除了科技,最基本是當(dāng)?shù)氐娜宋?。來到武漢,怎能不過過早,吃上裹著麻醬的熱干面,它是這個城市的飲食文化,是它讓整個城市從精力滿滿的早晨開始。還記得在疫情最嚴(yán)重的時候,全國各個城市的代表食物為“熱干面”加油打氣的插畫嗎?畫風(fēng)雖然非??蓯郏敲看慰吹蕉甲屓耸指袆?strong>。好在,干勁滿滿的“熱干面”在眾志成城的支持下,再次重生,讓更多的人再一次認(rèn)識這美味的食物。
如此艱難的抗疫,讓武漢抗?fàn)幊晒?,讓我們見到了她的堅?qiáng)也見到了她的柔美。在全國醫(yī)護(hù)和志愿者的援助下,市民的共同努力下,我們和武漢共同重新活力,讓我們一起重新開始新的美好生活。
三、武漢有啥好吃的
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現(xiàn)在胖子發(fā)達(dá)了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業(yè)廳斜對面。主營火鍋,老板是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背后十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細(xì)的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務(wù)員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫(yī)院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鲇魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--里面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區(qū)里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現(xiàn)在裝修后味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進(jìn)去,有一家小康菜館,里面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,里面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現(xiàn)在去那,憑學(xué)生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關(guān)水廠有個“江胖子豬彎彎”火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應(yīng)該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉(zhuǎn)彎進(jìn)來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰 的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內(nèi)容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就 差的太遠(yuǎn)了,紅玫瑰每天都是暴滿,并且晚上10點之前是絕對會打烊關(guān)門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學(xué)附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進(jìn)門,服務(wù)員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務(wù)員.
偶強(qiáng)烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在于辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應(yīng)該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔(dān)排骨也是很不錯的喲??墒且话悴藘r比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤后十分鐘(如果步行)。特色是各類野山菌,養(yǎng)生的哦!!營養(yǎng)價值很高,可以偶爾 帶家人去食補(bǔ)一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那里特制的藥酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡制的,都有藥用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風(fēng)塘高屋嬌
建設(shè)大道,武漢電視臺,信合大廈對面。店堂的陳設(shè)就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續(xù)喝茶,打烊時間很晚。
臺灣風(fēng)味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精致。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經(jīng)營的韓國菜雖不算 特地道,但還是有點小特色的,里面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石 鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷面為主。主要看你吃什么了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鲇(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進(jìn)味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百后門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,里面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,舍得花心思!份量很多, 建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好 象是28塊一份,咕??爵~是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很干凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,里面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,并且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫(yī)院對面胡同內(nèi),香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
后來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
云林街上有家“我家香湘菜館”里面的湘菜很不錯。
前進(jìn)二路排檔
六渡橋前進(jìn)二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖 ,炸得酥香脆的!當(dāng)零食一極棒!
當(dāng)然,其它較家常的菜,什么尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現(xiàn)在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老板侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往里走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們?nèi)ミ^一次~旁邊的幾家空蕩蕩的~他家里居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背后,什么紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什么都有,比前兩年紅遍武漢的什么重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數(shù)簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現(xiàn)在已經(jīng)快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發(fā)店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什么作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網(wǎng)吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進(jìn)來有個王中王,里面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿(mào)對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特制鹵水浸泡后烤制,味道非常好?,F(xiàn)在推出的炸豬排,也很不錯。六點以后沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方向往校區(qū)走十分鐘. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發(fā)區(qū)站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關(guān)山
東鑫酒店
城建學(xué)院,關(guān)東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,里面的粉絲每次都最早被消滅干凈?;糜棒滛~絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農(nóng)家(番茄魚)
真的是無名,不過只要你去關(guān)山一路中建三局二公司(曙光軟件園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有 遮陽棚的農(nóng)家飯館。
特色是番茄魚,絕對的農(nóng)家風(fēng)味,但可一點不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒后澆上去的,香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你?。珮O鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝?。?!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地點在江夏區(qū)湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數(shù)胖子家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。
炸好后,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
武漢特色小吃與傳說
1)熱干面的誕生?
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???熱干面的問世純屬一個偶然的機(jī)會。約在70年前,漢口長堤街關(guān)帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他“李包”。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他 沿街叫賣一天后回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案 板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之余,靈機(jī)一動,便索性將面 條與麻油拌勻,然后扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水里燙了幾下,撈起來放在碗 里加上佐料賣給顧客。有人問:“這是么事面?”李包脫口而出:“熱干面”,這一天的面 條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。?
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???2)武漢小吃十二絕?
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???漢皇風(fēng)光最繁華,廿里囂塵百萬家?
???不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯?
???芝麻馓子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖?
???水餃湯圓豬血擔(dān),夜深還有滿街梆?
???小家婦女學(xué)豪門,睡到晨時醒夢魂?
???且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞?
???吃新食品較常添,葷素相參價亦廉?
???麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓?
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???3)武漢小吃名店?
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???老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱干面,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恒的糊湯粉,謝榮德的面窩。?
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???4)湖北名菜——魚圓傳奇?
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???魚圓是湖北民間的傳統(tǒng)菜品,逢年節(jié)喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓制作起源于楚文王時代。據(jù)說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當(dāng)即怒斬廚師,此后,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細(xì)制成魚丸。
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???5)湖北名菜“龍鳳配”?
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???“龍鳳配”是古荊州的傳統(tǒng)名菜,有千余年歷史,后傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親后,偕孫夫人回荊州,當(dāng)?shù)厝嗣駷閼c賀這一段“龍鳳呈祥”的佳話,便用了以鱔魚為龍,以 雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少 ,以象征吉祥如意。?
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???6)湖北名菜——東坡肉的來歷?
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???東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900余年歷史,后傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜肴與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終 才想起鍋里的肉,急忙跑進(jìn)廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊, 滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。后人為懷念蘇東坡,便把他創(chuàng)造的這道菜取名 為“東坡肉”。?
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???7)毛腳女婿與吊子煨湯?
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???武漢人特別講究煨湯,逢年過節(jié)家中貴賓來訪,特別是“毛腳女婿”第一次上門,必煨湯相 待。女婿上門時,還要在湯中下細(xì)粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐,俗稱吊子。?
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???8)婚俗趣談?wù)f三茶?
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???一般說來,在武漢,男女締親之前要講究“三茶”禮節(jié)?!叭琛敝傅氖牵耗信喕橐院螅?男方須在春節(jié)、端午、中秋三個重要節(jié)日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節(jié)禮,一年三次合稱“三茶”。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉(xiāng)通道,故名通城甜食店,抗日勝利后復(fù)業(yè),改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統(tǒng)小吃豆皮,銳意改進(jìn),配合甜食應(yīng)市,頗受歡迎「制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業(yè),生意興隆;后有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風(fēng)味武漢化的小籠湯包應(yīng)市,受到顧客的好評,被譽為"湯包大王",使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴(yán)格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然后拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營煨湯,店名"筱陶袁",解放后諧音化為“小桃園”,是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內(nèi)有沸水的瓦罐內(nèi),用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計原味,營養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟(jì)路口不遠(yuǎn)。1920年由黃陂人談志祥創(chuàng)辦。專門經(jīng)營水餃近八十年,有獨到的制作水餃技藝,從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃后留有余味,使人吃了還想吃。 除了傳統(tǒng)的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續(xù)研制出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應(yīng)不同食客的口味.
蔡林記熱干面 ?
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬人以上。
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面。它既不同于涼面,又不同于湯面,制作的方法是先招面條基本煮熟,然后攜起來排油攤涼,吃時再在開水內(nèi)滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發(fā)餿變質(zhì),便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水里滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什么面,他脫口而出,說是"熱干面"。人們說熱干面好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學(xué)藝,也賣起熱干而來?,F(xiàn)在武漢的大街小巷到處都有熱干面館和攤點,是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風(fēng)味小吃店,主要經(jīng)營牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經(jīng)營的是炒牛肉豆絲,炒時按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區(qū)別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等,外加調(diào)味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風(fēng)味。
面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,制作簡單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點經(jīng)營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的,創(chuàng)始于清光緒年間(公元1875——1909年)。當(dāng)時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創(chuàng)制新的早點品種。經(jīng)過反復(fù)琢磨,他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風(fēng)味小吃品種很多,不能一一詳細(xì)介紹,茲再列舉數(shù)種,供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號,鄰近蘭陵路口,經(jīng)營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風(fēng)味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創(chuàng)制,體形小巧,清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號,在六渡橋一帶,以經(jīng)營湖南風(fēng)味的米粉著稱。粉質(zhì)欽滑,味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號,創(chuàng)辦于1935年,經(jīng)營湖南風(fēng)味的米粉,以牛肉粉著稱。 田恒啟糊湯粉 田恒啟粉館位于漢口花樓街252號,經(jīng)營的糊湯粉特色在場,是鮮魚加料熬制而成,加上淀粉成為糊狀,米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內(nèi),再撒蔥花、胡椒,十分可口。備有油條配食。經(jīng)濟(jì)實惠,食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位于漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不膩。
寶慶牛肉面 寶慶面館位于漢口利濟(jì)路171號,有半個多世紀(jì)的歷史,以經(jīng)營湖南寶慶、新化一帶的傳統(tǒng)牛肉面著稱。該店的牛肉面與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,并以粗壯梗長的甘草作配料,面條制成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位于漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業(yè)半個多世紀(jì),除經(jīng)營甜食外,還制作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠(yuǎn)近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位于漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經(jīng)營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負(fù)盛名;
老會賓五葉梅 位于漢口六渡橋的老會賓酒樓制作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發(fā)菜,五彩繽紛,誘人食欲。
橘頌餅 是東湖風(fēng)景區(qū)聽濤酒家為紀(jì)念偉大愛國詩人屈原而創(chuàng)制的名點,餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態(tài)。橘紅是油炸的結(jié)果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學(xué)家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統(tǒng)食品。漢陽歸元寺素餐館仿制供應(yīng),頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,經(jīng)襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應(yīng)。
發(fā)米粑 又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。制法是把大米磨漿發(fā)酵,加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆,內(nèi)肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應(yīng)。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應(yīng),因在豆腐腦里加上馓子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調(diào)料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、馓酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。
四、武漢一天橋上刻滿援鄂醫(yī)療隊隊名,知恩圖報為何在社會上尤為重要?
武漢同濟(jì)醫(yī)院門口的天橋上刻滿援鄂醫(yī)療隊隊名,這是全國首座抗疫主題天橋,隊名包括山東醫(yī)療隊、廣西醫(yī)療隊、浙江醫(yī)療隊等等。
武漢人民將來自祖國各地醫(yī)療隊的名字刻在天橋上,是為了記住他們在抗疫期間無畏的表現(xiàn),以供武漢人民紀(jì)念,同時也是為了感恩援鄂醫(yī)療隊的幫助。有位七旬老人看過天橋上援鄂人數(shù)后,心懷感恩之心地說:”感謝他們,沒有他們我們就不行了。”武漢人民的知恩圖報,在這個社會上顯得更加貼切,一方有難八方支援,武漢人民得到來自世界各地醫(yī)療隊的救助,他們心懷感恩,在這座橋上紀(jì)念援鄂醫(yī)療隊,讓向武漢伸出愛心之手的醫(yī)療隊倍感欣喜,和其它省份建立良好聯(lián)系,同時也會將這份感恩之心永遠(yuǎn)傳遞下去。
因為有了知恩圖報,我們所做的事情得到對方的認(rèn)可,必然是歡欣鼓舞的。知恩圖報,在這個浮躁的社會中很重要。若是只是一昧地付出,而得不到受助人的一點點感激,想必再暖心的人也會心生失望。好人好事是需要傳遞的,只有知恩圖報,才能將這份感恩的接力棒永遠(yuǎn)傳遞下去。
知恩圖報,不僅僅是一種口號,更是一種行動。自己在需要幫助的時候,對方給予自己幫助,自己要心懷感恩之心,這樣雙方的關(guān)系才能長久,才不會讓向你伸出援助之手的人感到心寒。自己在恰當(dāng)?shù)臅r候,知恩圖報,何嘗不是一段人間佳話,何嘗不是對幫助者的一種有力感激。人與人之間的相處,就是有來有往,只有做到實處,對方才會接受你,認(rèn)可你,而不是覺得自己做的這份慈善事業(yè)或者其他事情是無用的,慢慢會消磨自己伸手的熱情,所以知恩圖報在社會上很重要。
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